#полезное

Частью церемонии награждения World Gin Day Awards 2025 станут выступления спикеров — экспертов из разных сфер, составляющих индустрию джина в России. Эта часть программы непосредственно вытекает из нашего представления о сути премии.

World Gin Day Awards — это не про то, кто круче. Ей-богу, если бы мы хотели выяснить, кто круче, мы бы проводили турниры по кикеру. World Gin Day Awards про возможность не только вдохновиться тем, что делают самые близкие коллеги, но и взглянуть на джин глазами тех, кто работает с ним под другим углом.

Именно поэтому среди номинаций премии есть номинации и для производителей, и для дистрибьюторов промышленного джина и тоников; и для крафтовых производителей джина; номинации, в которых судьи оценивают не только качество самого напитка, но и дизайн его упаковки; а также номинации для производителей оборудования, СМИ, авторов образовательных проектов в сфере джина.

И именно поэтому мы пригласили на церемонию награждения специалистов, по-разному работающих с джином и тониками, чтобы они рассказали, каким видится состояние индустрии с их позиции. Своим взглядом поделятся:

• Артём Головачёв, старший бренд-менеджер компании Luding: День бренд-менеджера категории «Джин»
• Константин Духанин, старший бренд-амбассадор Саранского ЛВЗ и организатор фестиваля WGD, премии World Gin Day Awards, фестивалей Gineration и Gin & Tonic Day: Популяризация джина в России
• Александр Киселёв, управляющий компании «Бомонд»: Путь продукта от производителя до конечного потребителя
• Владимир Колганов, мастер-дистиллер Саранского ЛВЗ: Что такое премиум и современный стиль джина от мастера-дистиллера Саранского ЛВЗ
• Екатерина Янова, креативный директор Wizart Polygraphic: Этикетка: из идеи — в реальность

Готовьте свои вопросы спикерам — даже если не успеете задать сразу после выступления, у вас будет возможность поймать их после с бокалом джин-тоника в руках и расспросить обо всём.

Напоминаем, что церемония награждения пройдёт уже в этот четверг, и если вы хотели бы присоединиться, пожалуйста, напишите нам.

@worldginday

#joke

В марте изменились правила отчетности по воде и пиву в кегах, в апреле — по икре и безалкогольному пиву, а с июня изменятся правила отчетности по молоку и другим безалкогольным напиткам.

📌 24 апреля в 13:00 мск DocsInBox приглашает на вебинар «Маркировка в «Честном Знаке» для общепита: весна-лето 2025».

О чем вебинар:
🔹 Новые категории и правила: икра и безалкогольное пиво
🔹 Изменения с 1 июня по безалкогольным напиткам
🔹 Поэкземплярный учет воды и пива в кегах
🔹 Послабление и упрощение работы для общепита

Спикер:
Юрий Нинуа, руководитель продукта DocsInBox.Маркировка

👉🏻 Регистрируйтесь на вебинар, в подарок — гайд по выдаче чеков.

Заняты и не можете участвовать в вебинаре онлайн? Заполните форму, и вам отправят запись ❤️

#партнерскийматериал

#joke

🎉 Дорогой друг!

Наша, винокурня "Ground Eleven"— лучшая из лучших, и в первую очередь благодаря нашему автору и технологу

🔥 и потому  мы Запускаем розыгрыш уникального приза в честь его дня рождения!

🍒 Малиново-вишнёвый бренди "Honest Hearth"

• Редкий как падающая звезда — на него ушло столько ягод, что хватило бы на год варенья для деревни. 
• 100% натуральный: малина, вишнёвый сок, двойная дистилляция.
•долгая выдержка в уникальной бочке из-под Ginja - португальского ликёра, который почти не найти в России (технолог жил в Португалии и так мастерски его делал, что от запасов осталась лишь эта драгоценная бочка).

🌸 Букет:спелая малина, пряный миндаль, ванильный крем и намёк на дорогую кожу 
🍯 Вкус: густой, как джем, с оттенками вяленой вишни и долгим тёплым послевкусием 

🎲 Испытай удачу:

1️⃣ Подпишись

2️⃣ Позови друзей (праздновать в одиночестве — не наш стиль, да и шансы вырастут,за каждых двух приглашенных друзей даём дополнительный билет!)

3️⃣ Жди розыгрыша

P.S. а если не выиграешь — этот бренди  и другие наши творения всегда можно попробовать, просто напиши😏

Участников: 543
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 19:00, 28.04.2025 MSK (10 дней)

В этот четверг 17.04.2025 в Реджине Золотая маракуйя и 11 видов Dry Martini на джинах Ginster.
Начинаем в 20:00. Приходите

#news

В этот четверг в @Regina_bar

Пейте полезно, котаны 💙
#joke

Я обожаю проекты #perfectbarsteam. Ни одна поездка в Питер не обходится без посещения Полторашки, Цветочков или OY!

Ребята выкатили новый пятый бар в каталанской стилистике.

Я, всецело поддерживаю быка, if you know what I mean.
Но открытие Ruc’s Heaven - это безусловно событие для коктейльной жизни Петербурга.
И новая точка для посещения.

Окажетесь там раньше меня - расскажите что и как.

Телеграм: https://t.me/rucsheaven
Инстаграм: https://www.instagram.com/rucsheaven

#news

Напоминаю, что сегодня окончание розыгрыша.
В Реджине появились билеты на World Gin Day с приятной скидкой.
А в понедельник я выкачу большой образовательный лонгрид, которые вы все равно мало читаете 😛
#news

Дистиллирия Citadelle.
Кстати, в Реджине этот джин есть)

#art

#класснаяреклама

Пятничное не #мясо

Не только классные коктейли, но и добрые дела.
Реджина помогает песелям и вам советует.
Приходите. Классные коктейли и крутые диджеи.
Ну и надо быть милосердными)
#news

Весна не радует погодой. А мы хотим:
Вот розыгрыш 5-ти сортов от @veresk_meadery

Как их получить? Все просто!

1. Подписаться на @veresk_meadery и @with_love_about_alchogol
2. Нажать внизу кнопку «Участвую»
3. Дождаться итогов розыгрыша

Итоги подведем 4 апреля. Всем удачи!

Участников: 164
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 20:00, 04.04.2025 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Александр Морозов - 2pol7u

Знаете, чем рестораны Haute cuisine отличаются от остальных (в основном и не всегда) - сервисом и деталями.
Зонированное пространство, где меняется температурный режим, белые скатерти, идеально подходящие приборы на каждую перемену, сопровождение гостя постоянно на каждом этапе нахождения в ресторане. Куча мелочей, которые создают общую запоминающуюся картину.
Сегодня в Бангкоке в Cadence мне напомнило Ingniv в Андерматт или Grand Cru у нас в Москве.
Это не всегда вкусно или попадает в нашу палитру предпочтений, но это часто интересное приключение, ради которого мы и посещаем такие места.
Я вам скину сейчас множество фото, чтобы передать настроение этого прекрасного вечера)
#me

Немного Cadence вам в ленту.

Думаю писать ли вам большой пост про мой опыт в мишленовских ресторанах в России и по миру.
Канал не про гастрономию, не уверена, что всем это может быть интересно

Bar Us.
Вкусно, симпатично. Хороший сервис. Only bar lady’s. Или нам так повезло.
Все на пребэтчах, немножко борщ с кислотами (на пути домой после 3 коктейлей желудок среагировал).
Из приятного: супер измученные, они все равно улыбаются, рассказывают о своем баре, концепции, владельце.
Льют в замороженные бокалы с льдом глубокой заморозки
Отсутствует посудомоечная машина - все руками.
В целом, 7 из 10.
В среднем цена коктейля 1200 рублей, что для баров из полтинника - дешево.

Будете в Бангкоке- обязательно зайдите.
Специально ехать - вряд ли.

#place #обзор #Recommendations

Интересная местная выставка алкоголя и конфа с миксологами
#place #bangkok

С днем Святого Патрика, котаны.

Я пока сгоняю посмотреть на океан, как он там? Не изменился ли.
А вы берегите себя 🍀

Ну, раз весна наступила, время худеть 😁
#joke

Замечали, что весной люди, и без того не очень крепкие разумом, норовят скатиться совсем уж в ересь?
Можно выразить сочувствие и, главное, придерживаться принципа одиного светила психиатрии: «С бредом не спорим. К бреду не присоединяемся».
Берегите себя, котаны.

Вы знаете как я обожаю джин.
Regina - самое живое этому подтверждение.
Поэтому, хочу рассказать вам об очень крутом событии, куда я обязательно поеду и буду записывать вам кружочки и обзоры с места событий.

Итак, 14 июня 2025 года, во Всемирный день джина, главное событие для всех, кто любит джин
и хочет узнать о нём больше, пройдёт уже в восьмой раз.
Фестиваль WGD — это прежде всего возможность общения для производителей джина,
тоников и других алкогольных и безалкогольных напитков, их дистрибьюторов,
изготовителей крафтовых напитков, тех, кто работает с джином в барах и ресторанах, и
тех, кто его пьёт. В этом году в особом фокусе диалога окажется новый взгляд на любимый
напиток.
К концу первой четверти XXI века, когда джин и тоник стали новой классикой, настало
время выйти за пределы канонов. Производители во всём мире, и Россия не исключение,
ищут свежие источники вдохновения и иные, непривычные направления развития. Темой
фестиваля в 2025 году будет New Look с участниками, которые могут поделиться новым
взглядом на джин и тоники, и представить новый образ привычных напитков: новые
ингредиенты, эксперименты с технологией производства, напитки, созданные на стыке
прежних категорий; ломающий все шаблоны дизайн или продуманную до мелочей
эффектную элегантность, которую тоже назвали New Look в моде середины прошлого
века.
Неизменой остаётся непринуждённая атмосфера
летнего праздника, которой очень дорожат организаторы, разнообразие участников, и прочное комьюнити любящих и знающих джин друзей WGD, к которому
легко присоединиться.
Полная программа и список участников фестиваля постоянно пополняются на сайте
www.worldginday.ru.
Следить за новостями удобно в соцсетях WGD:
https://www.instagram.com/worldginday.russia/
https://t.me/worldginday

Билеты на фестиваль на сайте www.worldginday.ru и на Timepad: https://world-gin-day-
russia.timepad.ru/event/3170902/.

14 июня, 12:00–22:00; Санкт-Петербург, культурный квартал «Брусницын»

В следующем посте о фестивале я расскажу вам о экспертах - там много знакомых известных людей, обладающих безусловными знаниями о джин.

Расскажите друзьям и обязательно приезжайте, потому что Питер по-настоящему хорош только летом, а крутые джины - всегда.
#news

История бренда Mirabeau (Мирабо) связана с именем британца Стивена Кронка и его супруги Джинни, которые в 2009 переехали из Лондона в Прованс и основали компанию по производству розе.

Немного от автора: Для начала мы думали, что сможем купить виноградник и делать вино из собственного винограда, но быстро поняли, что на деньги, которые я получил после увольнения, и на деньги от продажи нашего дома этого не сделать. У нас не было — и до сих пор нет — таких ресурсов, как у Джеймса Дайсона, у которого неподалёку есть винодельческое хозяйство, или у Брэда Питта, чей замок находится за холмом. Вместо этого мы арендовали дом в Котиньяке, в получасе езды от Экс-ан-Прованса, и сосредоточились на поиске лучшего винограда у местных виноградарей и его смешивании для создания лучших розовых вин. В 2010 году мы выпустили наше первое отмеченное наградами кюве Mirabeau Classic, а сейчас продаём его в 45 странах мира, выпуская четыре коммерчески доступных вина и 100 000 бутылок в год. Мне до сих пор приходится ущипнуть себя, когда наши вина получают отличные отзывы или завоевывают очередную медаль на дегустации, потому что это воплощение мечты. (С)

На основании такой востребованности вина, Кронги, решили создать ультра-премиальный джин, связанный с британским происхождением - London dry, но не так прямолинейно.

Для изготовления джина Mirabeau используют виноградный спирт и различные ботаникалы. Напиток был вдохновлён ароматом растений, которые растут в винодельческом поместье недалеко от Сен-Тропе, и всемирно известной парфюмерной историей этого места: Цедра ментонских лимонов, кориандр, корни ириса и дягиля, лепестки роз сорта Rose de Mai, лаванда, жасмин, тимьян и розмарин.

Джин Mirabeau Rose Gin Dry имеет множество наград с международных конкурсов:

обладатель золотой медали — World Gin Awards 2020 Design;
серебряный призёр — World Gin Awards 2020;
серебряный призёр — San Francisco World Spirits Competition;
обладатель золотой медали «Дизайн» — San Francisco World Spirits Competition;
серебряный призёр 90 баллов — IWSC 2020;
обладатель золотой медали — Meininger's International Spirits Award ISW 2020.

Он розовый, прекрасный, с красивой айдентикой, подчеркивающей его происхождение. И Mirabeau - один из редких джинов, которые мы в Реджине не ротируем от недели к неделе, а держим на полке всегда.

#gin #ginplace #regina

#book #полезное

Вот вам еще #класснаяреклама к статье

https://telegra.ph/Gorkij-Suze-03-06
#history #полезное #suze

Ну, привет, 30!
Давай посмотрим как там 😘

#joke