Что навевает вам воспоминания?
Сегодня хочу поделиться с вами не просто рецептом, а настоящей историей, которая согревает душу!
Этот вишневый пирог — моя маленькая кулинарная ностальгия. 12 лет назад я пришла в гости к подруге, только что став мамой, и она угостила меня этим чудесным лакомством. Помню, как мы сидели на кухне, болтали и смеялись, а вокруг витал аромат свежей выпечки. С тех пор этот пирог стал неотъемлемой частью моих кулинарных традиций.
Каждый раз, когда я его готовлю, я возвращаюсь в те светлые моменты, наполненные дружбой и теплом. Друзья — это сокровище, которое нужно беречь!
А теперь делюсь с вами рецептом этого восхитительного пирога:
▎Рецепт вишневого пирога
Ингредиенты:
• Пшеничная мука — 1,5 стакана
• Сливочное масло — 125 г
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Ванильный сахар (по желанию) — 1/2 ч. л.
• Сахар — 80 г (или любой подсластитель)
• Вишня без косточек — 300 г (на 1 пирог)
Приготовление:
1. Все ингредиенты замесить до состояния, когда тесто начинает отходить от рук. Скатываем колобок и убираем в холодильник на 30 минут.
2. Из колобка я делаю два небольших пирога, так как люблю много начинки и мало теста. Вы можете сделать один пирог с плотной песочной основой и большой порцией начинки.
3. Разогреваем духовку до 180°С. Выпекаем пирог в течение 15 минут (если делаете два) или 20-25 минут для одного.
Когда я кусаю этот пирог, я вспоминаю ту уютную атмосферу с подружкой и желаю всем крепкой дружбы на всю жизнь!
Плюс люблю, когда стол накрыт и
с чайным сервизом это вдвойне вкуснее.
Любите домашние пироги? Если да 👏 то с чем? Делитесь в комментариях.
⠀
#вишневыйпирог #рецепты #домашняякухня