На майских зовем на мастер-класс по пивоварению 🧑‍🍳

Будем учиться варить стаут – темный и насыщенный эль с жареными солодами, нотками кофе и шоколада. В такую погодку самое то! Мастер-класс проведет Саша Харлан, знакомый многим по нашим экскурсиям на пивоварню.

Собираемся 4 мая в 15:00 на нашей контрактной площадке Fermentor (ул. Комсомола, 1–3). Стоимость - 5000₽.
Мест всего 6, так что лучше записаться заранее 👉🏻 на сайте или в тг @chetakoepivo

Берите друзей и приходите варить вкусное пивко!

По фактам:
Нам нравится пить классику.
Нам нравится варить классику.
Пиво со вкусом пива – это клёво.
Золотой английский эль – это классика.

Мы опять сварили наш золотой эль Hertford и очень этому рады. Теперь в новом дизайне!

В пятницу вечером встречаемся на презентации Plague Brew в LaBeerInt на Проспекте Большевиков, 9/1.

В программе – дегустация и еще раз дегустация! Пробуем новинки и обсуждаем стили вместе с Ромой Богдановым:

Чебоксары / Red Ale / Robert Brown / Утро в Котовом лесу / Pastry Mead Club: Blueberry Chocolate Coconut / Культура курения

Начинаем в 19:00, вход свободный.

Сегодня у нас на пивоварне пенная вечеринка 🎉

А вот и сам Коичи, звезда нашего пива!

Итак, внимание!
Мы расширяем нашу линейку колд ипашек Frostbite (а заодно и ваше восприятие) новым сочетанием хмелей ❄️
На этот раз вас порадует тандем хмелей Bru-1 и Sultana: тропики, цитрусы, чуть хвои и древесные тона – все это на базе лагера!

Команда Отважный дегустатор устраивает дегустационно-тусовочную вечеринку «Весеннее Возрождение», вдохновленную эпохами античности и ренессанса. В программе танцы, яства, философские беседы и, конечно, живительные напитки от Plague Brew:
• лимонад Личи–жасмин
• сидры: Опочка, Мокошь, Самовила

26 апреля, 18:00, MARS, Арсенальная наб., 1, Санкт-Петербург. Билеты!

Так должно быть )

Авангардный метал – это история про музыку, вобравшую в себя элементы прогрессив-метала, экстремального метала, дэт-метала и других поджанров метала в совокупности с огромным количеством экспериментов со звуками, инструментами и структурой треков.
Наш одноименный имперский стаут Avant-Garde Metal тоже прошел череду экспериментов со структурой и используемыми инструментами в виде экзотических дрожжей со способностью к высвобождению тиолов. В итоге получился крепкий стаут с яркими виноградно-винными тиольными тонами в балансе с оттенками шоколада и кофе от использованных солодов.

В преддверии фестивального сезона спешим напомнить, что у наших друзей из Невской Винокурни можно арендовать минипримы для розлива пива под любые ваши ивенты 😉

Аренда – 5500₽/сутки, писать @nevadist

Отгрузили большую поставку в сеть магазин-баров LaBeerInt!

В точки на Проспект Большевиков, 9/1, Проспект Славы, 16, и Ленинский Проспект, 92, уехало более 60(!) сортов, а на Невский 81 — 28 позиций. На полках теперь плотненько, есть из чего выбрать 😌

На кранах:
• Славы — гозе с лисичками и сметаной Хрум
• Большевиков — хеллес Freiwald и классический хефевайцен Essenbach
• Невский — огурчики с чесноком Pickles

Классический чешский пилснер Ležák – это наша сезонная классика, которая появляется в нашем ассортименте сравнительно часто, но очень быстро заканчивается. Все потому, что этот горький лагер – идеальное пиво, которое можно пить и пить, коротая часы в приятной компании.

Plague ❌ BVB

Замесили что-то серьезное 🌝

Нет, ну Citra + Mosaic – это же чит. Но мы не могли его не использовать 😼
Так что возрадуйтесь: Frostbite Citra & Mosaic опять в продаже!
Теперь в новом дизайне!

Друзья, early-bird билетов осталось совсем немного, и цены скоро вырастут 🚀

С 1 мая билет Безлимит будет стоить 6500₽

Успевайте приобрести по текущей цене: aa-fest.ru

На прошлой неделе летали в Ереван: провели презентацию пива в баре Gargoyle (теперь там можно найти еще больше наших сортов), заглянули на пивоварню Dargett и, конечно, не удержались – полюбовались Араратом. Зовите нас в гости еще!

Новая партия имбирно-лимонного мида Gingerol Lemon отлично подошла бы для зимнего времени, когда всех одолевает простуда и слякоть, но и в теплое время будет отличным аккомпанементом для приятного вечера, даря легкую свежесть на глотке и долгое послевкусие мёда, лимона и имбиря.

Врываемся в маленькую пятницу с огромной поставкой от пивоварни Plague! Новый дизайн, выверенные исторические сорта, разнообразие стилей и вкусов уже в холодильнике!

Также прибыли новинки и от других отечественных пивоварен, всë завели в наше Untappd меню, можно ознакомиться.

Погода шепчет, зайди в домик и бахни пивандопулы! Как раз и лавочка работает (до 23:00), вскоре вынесем туда пару табуретов для пущего комфорту. Заходите пораньше и занимайте лучшие места!

Вот набрали, так набрали!
Москва, вы теперь знаете, где нас искать 🤗

Сочный хэйзи ай пи эй на новозеландском хмеле Riwaka из линейки Hopfull уже готов встретить вас яркими весенними красками со вкусом маракуйи, грейпфрута и ананаса!

Ребятки, в этот четверг встречаемся с вами в баре Luminous на Ломоносова!

Презентацию и дегустацию проведет основатель и идейный вдохновитель нашей пивоварни Андрей Андреев. Подобрали для вас много новинок:

• Lezak, чешский пилснер
• Культура курения, гозе с табаком и копченым солодом
• Frostbite Bru1 & Sultana, Cold IPA
• Вкусное пиво Фейхоа Кардамон, сауэр
• Danish Sailor, датский скибсёль
• Gingerol Lemon, мид с имбирем и лимоном

17 апреля, 20:00, Ломоносова 11–13. Вход свободный. Будем рады всех видеть!

Выпустили недавно лимитированный IPA на огромном количестве хмелей – Город солнца!

Внутри замес из Columbus, Hull Melon, Azaссa, Crystal, Relax, Zappa, Rakau и East Kent Golding, а также экспериментальное хмелевое масло, насыщенное мирценом. Ярко и интересно, что сказать!
Однако эксперименты будут продолжаться, и впереди стоит ждать ещё более яркие приколы 🙏

С радостью анонсируем новый гастрономический ужин!

На этот раз в центре внимания — Polnochnyj Project: одна из самых ярких и известных пивоварен в крафтовом мире, родом из Минска, с 2021 года работающая в Петербурге.

Вас ждут 6 авторских курсов от шефа Антона Осочникова, к каждому из которых мы подобрали пиво от полуночников — точные, яркие сочетания, раскрывающие вкусы с новой стороны.

За пивную часть вечера отвечает амбассадор пивоварни Евгений Катаев, а в финале — розыгрыш подарков и мерча.

❗️Будем подавать:
1. Zhigulikkeller, India Pale Lager, 4.5%
Корнуоллский пирожок с корнеплодами, вялеными томатами и рикоттой
2. Noggenfogger Elixir, NE Pale Ale, 5.5%
Севиче из креветок в остропряном соусе с базиликом
3. Salty Decade, Fruited Gose, 5%
Пудинг с говяжьим языком и овсяными хлопьями
4. Hop Headshot: Southern Cross, Triple IPA, 11%
Яйцо по-шотландски с соусом Тонкацу
5. Anubis, Imperial Smoked Baltic Porter, 10%
Куриные бедрышки Тикка масала с рисом и мятой
6. Roi de Coeur: Second Edition, Mead Melomel, 13%
Выдержанный кекс с вишней и сливочным кремом

Дата и место: 23 апреля, 19:30, ул. Комсомола, 1–3, Hop Hunting Club
Стоимость: 4000₽

🔷Бронь по номеру 994-10-09 или @plaguegod🔷

Рады вам сообщить, что мы наконец-то начали плановый переход на новый дизайн банки😱

В скором времени все наши сорта будут иметь новый лаконичный дизайн, который вы видите на данной фотографии. Изменения – это двигатель прогресса, и мы стараемся развиваться под стать времени ✌️

Тем временем наш вкуснейший хеллес Freiwald уже готов к заказу и продажам в новом дизайне 😘

«Утренний туман тихо вздымается, прогоняемый дневным теплом. Лесные обитатели проснулись, в том числе и семья котиков, копошащихся возле старых смолистых сосен. Котята эквилибрируют на стволах и наслаждаются жизнью в свое удовольствие»

Вот и мы радуемся — особенно, когда наши сотрудники проявляют себя не только в работе, но и в творчестве. Этот насыщенный кислый эль с черникой, ежевикой и мятой придуман Мишей Барановым — сотрудником нашей команды и основателем контрактной пивоварни Let Me Brew. Мы поддерживаем такие проекты, потому что верим: чем больше хорошего пива, тем лучше!

Небольшое обновление по мастер-классу в это воскресенье:

Вести его будет Андрей Андреев — главный технолог и основатель пивоварни Plague Brew.

Если хотели задать вопросы про пивоварение, узнать, как запускаются сотни сортов, или просто пообщаться с человеком, который варит ваше любимое пиво — вот шанс! В формате практической домашней варки британского биттера, с дегустацией и в теплой дружеской атмосфере.

13 апреля, 15:00
Fermentor (Комсомола, 1–3)
Запись: fermentor.ru или @chetakoepivo

Наш коллаб с корешами из Plague Brewery вышел на финишную прямую! 🔥
Если собираются лучшие пивовары, питмастера и бартендеры в одном помещении - результат превзойдет даже самые завышенные ожидания! 💯
Ведь либо AHUmado, либо никак!

С 1.05 в твоем любимом баре:
🔥Солод домашнего копчения
➕
🍅Легендарный блади микс
🟰
🤟Лучшее томатное гозе в этой галактике

Бхуми – индуистская богиня земли и любимая супруга Вишну, почитаемая как мать, питающая и поддерживающая все живые организмы.

Наш сидр, подобно богине, способен придать жизненных сил любому испившему, ведь имеет в составе только натуральные плоды яблок, лайма и маракуйи, обладающие невероятным количеством витаминов и минералов!

Если вы когда-нибудь задумывались, каково это — самому сварить пиво, вот отличный шанс ;)

В это воскресенье, 13 апреля, мы проводим очередной мастер-класс по домашнему пивоварению. Будем варить британский биттер — лёгкий, питкий эль с карамельными нотками и мягкой хмелевой горечью. Классика английских пабов!

Программа:
- экскурсия по пивоварне
- знакомство с оборудованием
- практика варки пива в группе
- дегустация 4 сортов и гастросета
- литр собственного пива через месяц!

Где: Fermentor (ул. Комсомола, 1–3)

✍️ Старт в 15:00, стоимость 5000₽. Записаться можно на сайте или в телеграме @chetakoepivo

Все же знают английский?)
Если да, то тут всем уже понятно, что это очередное грибное пиво от нашей пивоварни, но в этот раз на другой базе и с другими грибами.

Тут мы связались с новым поставщиком и приобрели смесь лесных грибов с преимущественным вкусом подберезовиков, сдобрили все это новым лактоблендом, который придал сливочности, добавили специй и соли и подаем к столу это нежное чудо!

Процент алкоголя в этот раз заметно ниже, что позволит насладиться данным сортом в знойную теплую погоду, которую мы все с нетерпением ждём!

Plague Brew в Ереване 🇦🇲

Друзья, 10 апреля мы устраиваем большую дегустацию в баре Gargoyle! Наш амбассадор Антон Безденежных лично расскажет про сорта и устроит презентацию с классикой Plague Brew.

Попробуем:
Freiwald, Essenbach, Arm, Karma, Everyday, Maidstone, Robert Brown, Forester Onion

Когда: 10 апреля, 20:00
Где: Gargoyle, ул. Рафаэля Исраеляна, 73
Вход свободный — приходите, будет вкусно, душевно, весело!

Раух вайценбок Oberhaid, названный в честь одноименной коммуны из Рейнланд-Пфальца, Германия, снова появился в нашем ассортименте! Этот копченый пшеничный эль уже сыскал немало любителей и поклонников, а порой в чемоданах уезжал и в другие страны, где был оценен по достоинству.

От вайценбока Оберхайд получил приятное густое пшеничное тело, легкие нотки банана, фруктов и гвоздики. А копченный на буке солод придал всему этому великолепию уникальную нотку – кому-то она напомнит вкус ветчины, а кому-то может даже скумбрию, но не излишне яркую и навязчивую, а такую, которую хочется с друзьями есть вприкуску с пивом и наслаждаться компанией близких сердцу людей 🤗

Ура!
Наконец-то мы дропнули новый сургучовый крепыш – да ещё и в редчайшем стиле Malt Liquor. Встречайте Psychobilly!

Если вкратце, то это крепкий лагер с карамельными тонами, в котором интересно переплетаются солодовые моменты и вкусоароматика от использованных риса и кукурузы.

Пиво получилось сухим, довольно строгим, с ноткой бурбона и карамели.
Такое пропускать нельзя!

Mead of Suttungr назван так не просто так — это оммаж в сторону скандинавской мифологии, а именно к «мёду поэзии», как дословно и переводится это название. Согласно легендам, этот чудо-эликсир наделял выпившего даром скальда или учёного, делал его мастером переговоров и настоящим дипломатом!

Вот и наш напиток — крепостью 10 градусов, на алтайском мёде, с добавлением гвоздики и корицы — тоже способен пробудить в вас дар красноречия и искусство убеждения, подобно поэтам древности!

Днем в Hop Hunting Club особый вайб: неспешная обстановка, солнце заливает зал, пиво сверкает на нержавейке и в бокалах. Заглядывайте ☀️

Хедлайнер AA FEST 2025 — Надежда Кадышева!

Легендарный голос, который знают все. «Течёт ручей, бежит ручей» — и мы уже слышим, как фестиваль заполняется голосом главной звезды народной сцены, а бокалы – холодненьким пивком от лучших пивоварен.

AA FEST всегда ломает стереотипы, и в этом году нас ждет выступление, которое объединит поколения. Ждём вас, чтобы спеть вместе!

#с1апреля #AAFEST2025 #НадеждаКадышева #ТечетРучей #НеКолдунья

Мы все понимаем, что честный знак для всех встал колом в одном месте и принес кучу неудобств вообще всем. Но это наша действительность, с которой ничего не поделаешь.

Раз уж у многих честный знак ассоциируется с чем-то неприятным, пусть хотя бы Нечестный знак будет связан с чем-то хорошим — понятным, простым и человечным. Именно таким, как наш одноименный светлый лагер.

Обязательно проверьте QR-код на банке, чтобы удостовериться в нечестности данного знака!

Наше любимое аниме!

Мальчишки и девчонки,
А также их родители, Австралийского игристого
Попробовать, хотите ли?

Мы знаем, что да! Для этого и был сварен данный сорт пива Anangu в крайне редком стиле Australian Sparkling Ale.

❤️ Новинка! Фирменный шопер Plague Brew.

Идеальный спутник для тех, кто не уходит из Пивного Склада с пустыми руками. Вмещает всё, что нужно – от пары баночек до внушительного запаса. Цена – 600₽. Уже в продаже, заглядывайте!

📍Ждем вас ежедневно с 13:00 до 22:00 на Арсенальной, 2

Что иностранцы скажут про наш Pickles? Дегустация в Камбодже! 🇰🇭

Стоит ли нам хоть что-то писать об этом пиве, если по этикетке и так все понятно?
Скажем одно: оно реально вкусное!

🗓 Расписание ближайших мастер-классов по домашнему пивоварению:

✅4 мая 15:00 — варим Стаут - темный насыщенный эль с жареным солодом, нотками кофе и шоколада.

Мастер-класс ведет Александр Харлан — профессиональный пивной гид и эксперт по пивной культуре. Вас ждет полное практическое погружение в процесс, дегустация 4 сортов + гастросет, а через месяц — литр готового пива!

📍 Fermentor, ул. Комсомола, 1-3
💰 5000 руб./чел
⚡️ Количество мест — 6
📲 Запись: fermentor.ru или @chetakoepivo

Vaca De Lumbre — двойной стаут в мексиканском стиле с молочным шоколадом, апельсином и перцем хабанеро уже ждет вас в Hop Hunting Club и на Пивном Складе!

А подробнее о коллабе и том, откуда в названии появилась «огненная корова», вам расскажет менеджер отдела продаж пивоварни Panzer Максим 🤝

Как мы не раз уже говорили, для нас наши сотрудники – больше, чем просто коллеги. И если у кого-то появляется крутая идея, мы всегда рады ее реализовать.

Так случилось и в этот раз: руководитель отдела документации Виктор предложил сварить черничный портер с мятой – и вот, Victim уже готов! Получилось интересно, многогранно и точно достойно дегустации 😉

Ну если у сусла такая пенка аппетитная, то и пиво будет великолепным!

Preacher — не просто очередной светлый эль, а яркий представитель бельгийской школы пивоварения с явными солодово-эфирными тонами и уникальной текстурой, свойственной бельгийскому пиву. Этот блонд эль будет отличным выбором как в знойный день, так и прохладным вечерком, особенно будучи аккомпанементом для блюд из птицы и рыбы.

Поступила обратная связь от клиента — а значит надо обязательно досконально всё проверить!
Изредка производственный брак возможен, но его необходимо вовремя предупреждать 🙂‍↕️

Чистота — идеальный пример чистого сухого сидра в русском северо-западном стиле: без лишней кислотности и ярких продуктов жизнедеятельности диких дрожжей. Яблоки, собранные и отобранные вручную в Псковской области в 2022 году, мы отжали в сок и отправили на длительную холодную ферментацию, что позволило получить чистейший напиток без каких то бы ни было перекосов и излишней яркости.

Что такое Black Metal, надеемся, знают все 🤟
Перед вами ярчайший и плотнейший крепкий имперский стаут с 14 оборотами, 50 ibu, плотнейшим телом и кучей кофе арабика, из которого сначала был сделан колд брю, а затем добавлен в плотную и тягучую базу, разработанную специально для этого сорта!
Пробовать обязательно!

В нашем отделе продаж кипит работа – планируют поставки, согласовывают заказы, ищут новых партнеров и следят, чтобы ваше любимое пиво оказалось в нужное время в нужном месте✌️

Скромный городок Опочка – душа Опочинского района Псковской области, окруженная яблоневыми садами и наполненная трудолюбием его жителей.

Наш сидр впитал в себя весь колорит этого края: сок яблок 🍎, собранных местными тружениками 👐, и дикие дрожжи, которые с 2022 года участвуют в создании этого утонченного напитка.

Попробовать нашу «Опочку», а также 4 редких сидра от Sólville в сочетании авторскими блюдами вы можете 18 марта на нашем совместном фермерском ужине!

Варим суп на всё производство. Возможно, и вам достанется, но это не точно! Еси чо ето том ям

Сварите свой первый гозе!

16 марта проведем новый групповой мастер-класс по домашнему пивоварению на нашей контрактной пивоварне Fermentor. Будем варить традиционный гозе — уникальный кислый эль с кориандром и солью. Этот стиль возник в Германии и является настоящей находкой для тех, кто любит необычные вкусы!

Что вас ждет:
🍺 Полное погружение в процесс: сами пройдете все этапы пивоварения — от составления рецепта до задачи дрожжей
🏭 Обзорная экскурсия по пивоварне и знакомство с оборудованием
🌾 Работа с сырьем: подготовите солод, помолите его, затрете сусло, проведете фильтрацию и кипячение
🍻 Дегустация 4 сортов пива и сета закусок
🎁 Через месяц получите 1 литр сваренного вами пива

Мастер-класс проведет Александр Харлан — профессиональный пивной гид и эксперт по пивной культуре.

📅 Когда: 16 марта, 15:00 (длительность 4-5 часов)
📍 Fermentor, ул. Комсомола, 1-3
💰 5000 руб./чел
📲 Осталось 4 места! Запись: fermentor.ru/?page_id=2489 или через @chetakoepivo

Присоединяйтесь, чтобы сварить свое первое пиво!

Фермерский ужин с сидрами — 18 марта 🍎

Зовем всех на гастрономический ужин в рамках «Недели молодых сидров»! Вас ждут 5 авторских блюд от шеф-повара рестоклуба Hop Hunting Club в паре с редкими фермерскими сидрами Sólville и Plague Brew.

Спикер вечера — Константин Соколов, основатель сидродельни Sólville, расскажет о культуре фермерского сидра и его уникальных вкусах. Отличный повод вкусно поесть, выпить и узнать что-то новое!

Стоимость участия: 3500₽
Дата: 18.03, сбор 19:30, старт 20:00
Место: Hop Hunting Club, ул. Комсомола, 1-3М
Бронь мест: 994-10-09 или @plaguegod

Дорогие слушатели, рады вам на FM волнах Radio Bangladesh! В ближайшие несколько часов вас ожидает путешествие в мир невообразимого наслаждения с нашими бессменными ведущими Curry Lu, Mango Rahim и Tomato Kumar!

Чуть приоткроем завесу тайны над нашим новым баром… 🤫 Скоро расскажем больше, но уже сейчас можем сказать одно — такого места в Петербурге еще не было!

Внимание, мы создаем новый клуб по интересам:
Pastry Mead Club 🍯

В данном клубе планируются встречи любителей мёда, фруктов и специй, чтобы делиться впечатлениями от выпитого и опробованного! Начнем с сочетания вишни, ванили и корицы!

Опять сделали кое-что интересное ☝️
На этот раз мы привезли редчайший польский хмель Marynka и отправили его на сухое охмеление на нашу мощную базу Hop Punch. Хмель украсил пиво нотками цитрусов, грейпфрута, лакрицы и аниса!

Дегустация Plague Brew в BEER MUG на Комендантском 🟣

7 марта в 20:00 привозим пиво, устраиваем дегустацию и просто отлично проводим вечер! Антон Безденежных презентует и нальет вам:

🍺 Freiwald – светлое немецкое
😑Вкусное Пиво Малина и Базилик
🍯 Pastry Mead Club Cherry Cinnamon Vanilla – мед с вишней, корицей и ванилью
🥒 Pickles – огуречный гозе
🌶 Tom Yum – гозе со вкусом том ям

На кранах: Вкусное Пиво Малина и Базилик; Malý Ležák

📍 Комендантский просп., 55, корп. 1. Вход свободный, но место за столом лучше забронировать.

Отпраздновали день рождения по красоте! Было жарко, шумно и очень по-чумному. Ловите пару кадров, а полный фотоотчет – в альбоме ВК.