Консультант по франчайзингу пьет успокоительные по количеству проектов в работе : 1 проект - одна таблетка.

У кого никогда не получится во франчайзинге

Честное слово, есть люди, про которых с первого слова понятно, что они не смогут стать основателями франчайзинговой сети.

Поделюсь моими красными флагами, которые мне говорят, что лучше бы с этим человеком франшизу не делать.

Неготовность фокусироваться на продукте - франшизу выбирают за продукт, если основатель не интересуется продуктом или делает тяп-ляп, то франшиза с этим парнем - проблема.

Отсутствие маркетинга или слабый маркетинг - будущие партнеры покупают в том числе и бренд. Если основатель не умееет его развивать, у будущих партнеров проблемы.

Нежелание тратить время на развитие франшизы - покупатели франшизы хотят воспользоваться экспертизой опытного предпринимателя. Если этот предприниматель не готов тратить время и хочет перекинуть все сопровождение на команду, это может быть источником проблем.

Пренибрежение интересами бизнеса партнера - иногда в процессе раговора ты понимаешь, что будущий франчайзер только и думает, как «ободрать» партнера, вместо того, чтобы задуматься о том, как построить систему, которая поможет этому самому партнеру заработать. Чудес не бывает, партнеры такой франшизы будут разорены с такой франшизой.

Нет ноу хау - иногда вообще не понятно, чем этот конкретный бизнес отличается от сотни других. Никаких особенных УТП, преимуществ и технологий просто нет. «У нас свежие продукты» - такое преимущество называют эти ребята. Развивать тысячный сервис доставки роллов, миллионную кофейню, сотую пиццерию без сильных козырей будет сложно.


Вот такие стоп-факторы. Если вы узнали себя, подумайте, нужна ли миру ваша франшиза.
Если вы решили купить франшизу у одного из этих персонажей, кажется, вам пора бежать.

Вчера посмотрел иноагента Дудя и в очередной раз понял, что мы живем в эру маркетологов. Не так важно, где ты учился, какие у тебя корочки, какой опыт и результаты. Главное как ты умеешь продать свой продукт.

Гость - женщина без профильного образования но с крепкой маркетинговой базой в алкогольных компаниях дает советы как воспитывать детей. Что ей дает на это право - популярность ее канала. У нее много подписчиков, значит она права. Новые правила таковы. Можешь заниматься чем хочешь, если сможешь это продать - ты прав.

Я как маркетолог не могу не порадоваться, но вцелом, ситуация занятная.

Сегодня День Земли. Всегда раздражал этот праздник. Очень показательно, что только один день из 365 мы должны задумываться о месте, где мы живем, от которого полностью зависит жизнь всей популяции.

Эта Планета, скорее всего, самое прекрасное место во Вселенной. Представьте, вам достаточно воткнуть палку в любом месте и у вас вырастет пища. Вырыть колодец, и у вас есть вода. И это бесплатно, по праву рождения здесь!

Когда я вижу, как мы ради того, чтобы донести хлеб до дома берем и выкидываем пластиковый пакет, который будет разлагаться сто лет, когда выкидываем однаразовую сигарету, которая кроме того, что владельца отравляла пару дней, будет отравлять еще и планету, я понимаю, что мы все идем каким-то очень неверным путем.

Так что это день сожаления о том, что наши дети будут жить, очевидно в менее приятном месте, чем жили мы.

Пойду попью воды из куллера. 🥂 Всех с праздником!

«Мне нравится ваша концепция и у меня есть еще идеи как улучшить» - гоните таких франчайзи ссаными тряпками.

Заплатить паушальный взнос, купить готовый бизнес, а потом его пытаться поменять? Бред! Иди свое открой и меняй сколько влезет!

Путь предпринимателя, который боиться запускать франшизу (основано на реальных событиях)

Ты запускаешь бизнес, у тебя начинает получаться, продукт, маркетинг, поток клиентов - все наладилось.
Ты хочешь остаться в таком состоянии баланса и все контролировать сам чтобы никто не смог испортить твой бизнес.
Тебя так устраивает доход, который начал приходить, что ты “замораживаешь” свой бизнес чтобы ничего не менялось.

Тебе начинают приходить заявки на франшизу. Тебя это смешит, какая франшиза, мы только сами открылись недавно. Но гордость берет, кто-то признает наши заслуги.

Заявки продолжаются. Ты не продаешь франшизу потому что нужно все как сперва как следует настроить, но на самом деле ты боишься потерять чувство контроля над ситуацией. Придут какие-то партнеры, что-то может пойти не так, нарушит твой баланс.

Ты прокачиваешь свой бизнес без франшизы и видишь, то те, кому ты не продал франшизу начали открывать бизнесы и у них все очень похоже на тебя.
Твой формат выходит в тираж. В каждом городе есть заведение с продуктом, названием, форматом, подобным твоему.

Вот тут тебя берет ярость. “Это я придумал!” “Я был первым!” - говоришь ты на небольших подкастах.

А потом появляется конкурент, который реализует твой формат максимально круто и становится номером один. Все только про него и говорят.
И он сразу начинает масштабироваться и продает франшизу.

И ты начинаешь бороться с этим, теперь уже, лидером рынка и решаешься идти во франшизу.

Но, таких как ты уже сотня и все примерно одинаковые. То, что ты был первым уже никто не помнит. Ты тратишь бешеный бюджет на рекламу, ты пытаешься найти ответ на вопрос “а чем вы вообще лучше остальных?”.

Думаете, я все выдумал ?

Первыми принесли крафтовые бургеры в Москву B&B burgers. Но сливки собрал Black Star Burger и Burger Heroes. BB хотели запускать франшизу уже когда у Black Star было точек 50 по городам. У кого были самые отлаженные процессы? А кто собрал больше денег?

Первый барбершоп открыли Chop-Chop. Франшизу запустил Top Gun через пару лет и создал монстрическую сеть по стране. После них Chop Chop решились на франшизу, но догнать по количеству точек не смогли. Chop-Chop лучше стригут ? Да наверное. А может и нет. Но это вообще не имеет значения.

Идеи и форматы не принадлежат тебе. Если ты не хочешь расти, в мире достаточно людей, которые хотят и готовы.

Как правильно купить франшизу 2

Самая главная ошибка в покупке франшизы, да и в любых других переговорах - это влюбляться в предмет покупки.
Покупка квартиры, машины, франшизы, - не важно. Если вы влюбились и не сможете отказаться от сделки, то вы точно получите самые невыгодные условия сделки.

Самая выигрышная тактика - это когда вы чувствуете в себе силы в любой момент встать и закончить переговоры если не идут на ваши условия.

Пример из жизни. Мне нужно было помочь купить франшизу для моей клиентки. Франшизу пекарни для открытия в Питере. Она сразу мне поставил одну из франшиз особняком, типа начни анализировать именно этих парней.

В итоге, я собрал десяток франшиз пекарен, и пара была прям супер. И, точно, лучше той самой.
Преимущества:
больше точек
больше узнаваемость
есть представитель в Питере, который прям будет своими руками участвовать в открытии и управлении

Клиентка настаивает на своем первом варианте.

Я предлагаю прозвонить действующих франчайзи чтобы узнать, каково им работается в этой сетке.
Прозваниваю, записываю на аудио, 3ое из 5 франчайзи прямо говорят, что “франшиза отстой, ничего не дают, не сопровождают, давайте я вам сама все бесплатно расскажу сами откроетесь без этих жуликов”.

Направляю записи разговоров клиентке, мол, у меня есть неопровержимые доказательства того, что тебе не по пути с этими ребятами.

Нет, говорит, давай двигаться с ними, вот их договор, изучи и дай комментарии по нему.

Договор типовой, не прописывает ответственность Правообладателя примерно никак. Я даю правки. Франшиза колеблется, что-то принимает, что-то нет, я продолжаю их прожимать на наши условия.

финал: ко мне приходит клиента и говорит: “спасибо, ты очень правильные вещи поднял, все очень классно проанализировал, мне понравилось работать, я подписываю акт выполненных работ, но я подписываюсь с этой пекарней на их условиях без единой правки.”

Естественно, это ее деньги. Но для меня это стало очень ярким примером того, как действует человек, который влюблен в проект и низачто не сможет от него отказаться. Она и меня звала не для того, чтобы выбрать, а для того, чтобы я подтвердил ее уже сделанный выбор.

Если хотите купить выгодную франшизу:
выбирайте из наибольшего количества вариантов
пробивайте информацию
анализируйте
и не торопитесь, поезд не уходит, вы сможете купить эту франшизу в любой момент.

P.S. Интересно, кто из наших подписчиков уже является франчайзи. Может, даже скажете, каких франшиз?

Как правильно купить франшизу

Наш опрос показал, как много на канал подписано людей, которых интересует покупка франшиза, а не упаковка.
А поэтому такой контент должен обязательно появиться на канале. И вот вам первый пост на эту тему.

Я считаю, что купить хорошую франшизу можно, узнав как можно больше про саму франшизу.
Нужно исследовать уже работающие точки сети, попробовать продукт, посчитать чеки за смену, оценить узнаваемость бренда, а еще можно просто задать правильные вопросы представителю франшизы.

Я продавал франшизы Black Star Burger, Хлеб и Вино, Кафетериус, Good Food в роли директора по франчайзингу. Иногда я помогаю купить франшизу для моих клиентов, но это очень нерегулярная деятельность и я делаю это в качестве исключения: неинтересно и невыгодно.
Мой опыт показывает, что покупатели франшиз задают слишком мало вопросов когда принимают решение о покупке франшизы.

Я собрал список вопросов, которые вам стоило бы задать основателю или его представителю прежде, чем купить франшизу.

Я вам рекомендую использовать этот список так: распечатываете его, договор, финансовую модель, презентацию франшизы, приходите на встречу и все фиксируете.

Например, вы задаете вопрос: какое сопровождение мы получим.
Вам отвечают: “мы полностью все за вас будем делать, только будете за деньгами раз в месяц приходить”
А вы: ок, давайте тогда изменим пункт в договоре, чтобы так и было написано, если вы это представляете.

С помощью этих вопросов вы сможете очень многое понять о франшизе, которую хотите купить. К тому же, вы сможете проработать договор и фин модель, которую вам дали на старте переговоров.

P.S. Администратор этого моего канала настаивает, что подобный контент слишком тяжелый для одного поста, и такое тяжело читать. Это правда? Лучше разбивать на много маленьких постов чтобы удобнее было “переварить” ?

У меня почти заказал франшизу кандидат в президенты

Мне давно хотелось вам рассказать эту историю, но я все никак не мог подобрать правильный лексикон чтобы ее изложить.
В один из годов на меня вышли люди из окружения кандидата в президенты. В то время этот человек вещал с демократических позиций и проект был соответствующий. Прошло слишком много лет, а потому, идею я скорее всего не спалю.

В общем, идея была создать сеть заведений, которые будут открываться по франшизе и собранные средства будут в какой-то доле будут финансировать политическую партию, в которой состоял кандидат в президенты тех лет.

Мне было дико интересно, но сразу возникло много вопросов, которые, как мне кажется, и стали причиной того, что проект не выстрелил.

Как, например, 1) франчайзи такой сети автоматом становится политически ангажирован и это не просто бизнес, а уже целая политическая деятельность. Это автоматом добавляет рисков. 2) потребители могут наоборот избегать заведения по своим полит. взглядам, что тоже не на пользу бизнесу.

Мы встретились, пообщались, я дал свои базовые условия, больше со мной не связывались и как я вижу, проект не был реализован.
Сейчас этот проект кажется вообще диким, тогда же казался просто экзотичным.

Но главное, что радует и не вызывает сомнений: франчайзинг как инструмент может быть востребован в очень неожиданных сферах благодаря своей эффективности для масштабирования и роста.

Идеальный франчайзи- это Форрест Гамп. Смотрели же?
Бабба передал технологию и стандарт, а Форрест неукоснительно все выполнял и преуспел. Еще и лейтенанта Дэна научил и взял в партнеры.

Форест сам работал в своем бизнесе и не пытался становиться пассивным инвестором.

Не пытался вносить свои доработки в модель.

Сопровождения, конечно, совсем не было, но это не по вине франчайзера в данном случае.

Как я пришел во франчайзинг

В 2014 году я уволился из компании Биглион, где работал региональным директором, и стал думать, что делать дальше. Меня всегда интересовал общепит. В Биглионе мы запускали акции с ресторанами, и мне нравилось работать с их цифрами, разбираться в меню и предложениях.

Кроме того, я начал изучать франчайзинг. Меня привлекала идея: как можно сделать успешный бизнес и развить его по всей стране, а может, и в мире. Но в общепите и франчайзинге у меня не было опыта, и никто меня там не ждал.

Все изменилось, когда появилась компания Good Food. Ребята в меня поверили и дали возможность создать и развить франшизу. Правда, зарплата была очень низкой, но я получил шанс научиться и погрузиться в франчайзинг. Я был счастлив!

Мне дали полную свободу действий, маленькую зарплату и пару недель, чтобы упаковать франшизу и продать первые франшизы.

Задача была ясна: либо я разберусь в этом и начну продавать франшизы, либо потерплю неудачу. Я работал целыми днями, запускал рекламу в Директе, обрабатывал заявки, сам звонил клиентам (компания занималась поставками ингредиентов).

Через две недели интенсивной работы пришел результат: появился первый желающий купить франшизу. Мы встретились, посетили действующие точки, подписали договор и начали работать. Это стало моим первым шагом в франчайзинг, который продолжается уже 10 лет.

У вас в договоре слишком большие штрафы.

Можно услышать от потенциальных партнеров франшизы.

Я рассчитываю штрафы долей от размера паушального взноса.

Разделяю штрафы за

1) нарушения, которые можно случайно совершить. Накосячил твой сотрудник - получилось нарушение. Это 8% - 15% паушального взноса.

2) нарушения, которые даже если совершены случайно, влекут большой урон - равно паушальному взносу.

3) нарушения, которые несут злой умысел и которые сложно совершить нечаянно: создали бизнес конкурент твоему, нецелевое использование товарного знака, передача конфиденциальной информации. Это штраф икс сколько-то от паушального взноса: 3-4-5 раз. Легко.
Это ущерб, который вредит компании больше, чем польза появления партнера.

Че, классная схема? Берете в работу?

Ежеквартальные business-review для оценки бизнеса

Вот так компания Cofix называет свои регулярные встречи с партнерами франшизы. Не планерки а бизнес-ревью. Во как!

Теперь только так буду называть еженедельные встречи с партнерами франчайзи.
Нейминг, все-таки, решает!

Можно еще персональных менеджеров или менеджеров сопровождения франшизы назвать бизнес-аналитиками. Тоже красиво будет.

Кейс: потеря бизнеса без франшизы

Я познакомился с приятнейшей девушкой.
В процессе разговора стало понятно, что она выбшая владелица общепит-концепции, которая мне очень нравилась.

История грустная. Но обо всем по порядку.

Любил я концепцию потому что она с годами испортилась.
Испортилась она потому что моя знакомая продала бизнес другим людям и без нее там все пошло по п#$De и в продукте и в сервисе и люди ушли вслед за сменой собственника.
Продала она потому что она избрала стратегию развиваться только за свои деньги (открыла одну - ждет пока деньги отобъются), не привлекая инвесторов, не запуская франшизу.

На этом месте я уже кричал: «Я тебе точно писал в почту, почему ты мне не ответила и не запустила со мной франшизу!».

Владелица дико. заморочена на продукте, на качестве и не запускала франшизу потому что хотела быть уверена что все готово и правильно работает.

В итоге концепцию скопировали, накладные расходы, пандемия - стали миксом, который заставил продать бизнес.

Итог:

я как потребитель потерял классный продукт
владелица потеряла концепцию, которую любила, которую создала
чувак, который купил бизнес не смог его сохранить на должном уровне качества.


Проиграли все. А добавь в это уравнение франшизу или сторонние инвестиции, сеть имела потенциал на развитие по СНГ точно, и мир тоже. Не хочу палить, но это сетка, которую в Москве точно все знают и пробовали.

Франшиза или собственный бизнес

Один из банальнейших классических вопросов в теме франчайзинга. В любом интервью, на любом тематическом подкасте притаился этот вопрос.

А ответ очевиднейший!

Если вы понимаете как построить бизнес.
Если уверены, что сможете привлечь потребителя.
Знаете как создать продукт и сервис.
Бренд или не важен или вы знаете как его построить.


То зачем вам, собственно, франшиза ?
Вам надо самим создавать франшизу если все знаете и умеете.

Работа по франшизе это всегда работа по чужим правилам и в жестких ограничениях. Франшиза дает вам узкую тропинку, по которой можно двигаться. Без права на самодейтельность.

За право работать по франшизе вы платите роялти и паушальный взнос.

Можете без франшизы - надо делать без франшизы.

Какой же «Горыныч» красивый !

После грандиозного успеха Горыныч Новосибирск мы открываем Горыныч Казань.
Такой же атмосферный.
Такой же магический.
Такой же вкусный.

Ждем вас в Гости дорогие Казанцы и гости столицы Татарстана!

Бронирование:
https://kzn.gorynich.com/#openReMarkedWidget
или
+78432254444

Как создать пакет франшизы

Ой, кажется задолжал вам целую тему.
Целых 23% подписчиков хотели узнать побольше по этой теме.

Пакет франшизы - это набор любых носителей, которые помогают вашему партнеру оценить вашу франшизу, купить франшизу, открыть объект по франшизе и им корректно управлять и прийти к окупаемости.

Упаковщики франшиз часто Переоценивают значимость формы документов франчайзингового пакета. Мол если фин. Модель оформить так, а не иначе магии не получится, франшиза не запустится.

Я же считаю, что важно, чтобы Правообладатель с помощью франчайзингового пакета смог передать все стандарты и правила сети, чтобы смог с помощью него (пакета) выполнить все функции , которые мы описали выше. Проще говоря, я вам официально разрешаю оформлять документы франчайзингового пакета как вам будет угодно, лишь бы это понял ваш партнер и правильно трактовал то, что вы там написали.


В моих проектах под франчайзинговым пакетом я понимаю следующие документы:

Финансовая модель - сколько надо вложить чтобы запустить франшизу, какая будет выручка, расходы и прибыль и через сколько наступит окупаемость.

Преентация франшизы с условиями - что мы даем партнеру в рамках франшизы, сколько стоит и тд.

Договор коммерческой концессии - документ, написанный кровью. Пункты договора выстраданы ошибками десятков компаний. Отсутствие некоторых пунктов ведет к большим потерям и проблемам.

Гайд / Франчбук / Руководство франчайзи - подробное описание как запускать бизнес, как им управлять, как нанимать сотрудников и тд.

Мы еще делаем много промежуточных документов, страт. сессий, инструкций, но не хочу вам забивать голову.

Если хотите описать свою франшизу, инструкция простая: садитесь и пишите.

Локализация франшизы

В ресторанных франшизах важно не просто сделать франшизу, в которой все жестко зарегламентировано и зафиксировано. Нужно также подумать о том, чтобы дать возможность проекту жить на территории.

Для меня локализация - это тренд последних месяцев и это все чаще обсуждается при создании франшиз.

Что это значит…..

Сеть изучает регион, в который заходит и вбирает в себя традиции, продукты, нейминг, который есть на территории. Например, в Ростове на праздник Рождества есть традиция подавать на стол «вареники с сюрпризом». Можно обыграть. В каких-то районах страны растут особые ягоды, можно ввести морсы, смузи, мороженное из этих ягод.
В регионе водится какая-то особая рыба, можно из нее делать какие-то экстра блюда меню.

Локальные позиции пойдут на место позиций, которые, например, дорого везти в регион или вместо позиций, которые не пойдут в регионе ввиду местных культурных особенностей.

Это ли ни способ разнообразить свой продукт и выразить респект территории, на которую выходите!

8 способов продать франшизу
На моем коучинге мы обычно разбираем эти 8 способов продать франшизу, как основные. Каждому свой
Как часто бывает в моем канале, один пост сойдёт за маленькую книжку.
Перечислю все способы в этом посте и дам краткие комментарии, а вы дайте знать реакцией и своим словом, чтобы потом я раскрыл каждый из способов отдельно

1️⃣ Франшизу продает основатель - покупают у известного человека. Гарик Харламов никогда не был знаменит гастрономическими способностями, но несмотря на это “Хот Дог Бульдог” на старте собрал огромный хайп и большой интерес от аудитории. На сегодня паушальный взнос этой франшизы ₽550.000

2️⃣ Франшизу продает бренд - в России не особо привыкли доверять брендам, но все же есть такие, которым доверяют. Громкий пример последних лет DoDo

3️⃣ Франшизу продает продукт - иногда франшизу покупают чтобы научиться готовить продукт как у франчайзера. Ну, скажем, все хотят продавать “Биг Мак”, но могут только франчайзи МакДоналдса. Создаёте что-то уникальное и это горячо встречает потребитель = продажи франшизы обеспечены на долгие годы.

4️⃣ Франшизу продает потребитель - Black Star Burger запустил франшизу когда к его дверям стояла очередь длинной с Новый Арбат. Естественно, потенциальный покупатель франшизы, видя это, делает решение в пользу покупки такой популярной франшизы.

5️⃣ Франшизу продает реклама — реклама — последняя надежда франчайзера. Если других пунктов нет, то придется тратить деньги на рекламу и пытаться “в лоб” продать франшизу креативами и рекламными объявлениями.

6️⃣ Франшизу продает сеть - невозможно не заинтересоваться франшизой, если новые точки этой сети открываются на каждой станции метро.

7️⃣ Франшизу продает команда - если заявки на франшизу обрабатывает сотрудник без опыта: не может ответить на вопросы, не разбирается в бизнесе, то он только помешает продажам. Менеджер по франчайзингу должен уметь рассказать про бизнес, поделиться практическими знаниями, правильно презентовать бизнес-модель.

8️⃣ Франшизу продает другой франчайзи - вишенка на торте. Если у вас качающий проект, то один франчайзи будет приводить своих друзей чтобы те тоже купили. У меня таких кейсов было много в Black Star Burger. Франчайзи из одного города приводили своих друзей чтобы те купили франшизы в других городах. Это обычная история.

Ну вот такой список.
Хотели узнать как продавать франшизу — прокачивайтесь по перечисленным 8 пунктам и продажи франшизы придут
Хотите пройти путь помягче, зная о подводных камнях, прошу ко мне на консультацию, рассмотрим ваш бизнес в перспективе франчайзинговой сети и варианты его развития

PRE-SALE франшизы «КОФЕПОРТ»

Я проводил опрос и тогда вы проголосовали за то, чтобы я вам побольше рассказывал о моих проектах и о том, какие франшизы сейчас стоит покупать.

В этом бренде сходятся оба этих условия.

Я объявляю о запуске предпродаж франшизы «Кофепорт».
Почему я считаю, что это мега-франшиза:

💎 кофейня самый легкий бизнес для франчайзи без опыта;·
«Кофепорт» - это крупная сеть из более чем 100 кофеен
💎 крутая бизнес-модель, минимизирующая человеческий фактор.
💎 ну и конечно же, проект упаковал я. Буду вашей «свахой» в этом проекте, а значит помогу правильно купить и выстроить партнерство в этом проекте.

Самое главное:

Это предпродажа с супер условиями только для ранних пташек.
Паушальный взнос франшизы: 1 000 000 ₽ , но до 28 апреля мы установили цену в 500 000 ₽.

И это ли не повод написать мне в личку прямо сейчас, мы сделаем зум и я рассажу об условиях франшизы и дам свои рекомендации по этой франшизе!

Не знаю, вот мечтаешь познакомиться с человеком, а тебе Судьба дает с ним проект.
Для меня Владимир Перельман это ресторатор - шаман. Он чувствует энергии, чувствует смыслы. Ну и все его проекты мне очень заходят: «Жемчуга» и «Рыба Моя» особенно!

Я писал ему письма с 2017, а то и раньше, будучи фанатом его продукта с желанием создать для него франшизу. Писал писал и в какой-то момент перестал.

2025 год, команда Perelman People выходит на меня и мы стартуем проект по упаковке франшизы «Рыба Моя».
Бонусом мы записали с Владимиром интервью где обсудили нашу будущую франшизу «Рыба Моя».

Мечты сбываются! Впереди мега франшиза от мега команды!

Сопровождение

Франшиза упакована и случилась заветная первая продажа. Это успех!
Что же должно происходить дальше, чтобы партнер, открывшийся по франшизе, развивался и продвигает ваш бренд.
Если сопровождение построено неправильно, вашу франшизу ждут большие проблемы впереди в виде: претензий, недовольства, жалоб от франчайзи.

Когда говорят сопровождение партнеров франшизы, подразумевают:

1️⃣ В первую очередь сопровождение открытия.
Партнер не умеет открывать такие замечательные заведения как у вас. Ему надо помочь с выбором помещения, с проектированием, с подбором персонала, с обучением персонала, закупкой оборудования и инвентаря.
После того, как открытие состоялось, иногда отправляется команда открытия, которая помогает наладить заведение на первых порах открытия.

2️⃣ Консультативная поддержка от основателя.
Возможность напрямую прийти к основателю и задать ему вопрос - это очень большая ценность. Бизнес подготовил для ваших партнеров большое количество развилок, где нет очевидного решения и именно ваш опыт способен помочь сделать правильный выбор.
Сопровождение от персонального менеджера. Нужно чтобы был выделен человек, который ведет партнера, готов ответить на любой вопрос.

3️⃣ Контроль.
Вы передаете своему партнеру все ваши выкладки и стандарты работы в вашей сети. Ваша обязанность контролировать партнера, чтобы он все делал правильно.

4️⃣ IT инфраструктура.
Кроме всего перечисленного, современный основатель франшизы дает готовые digital решения для работы в своей сети.

5️⃣ Среда общения с другими франчайзи.
Это не всегда и везде бывает, это скорее, вишенка на торте. Всегда полезно для партнера, который делает первые шаги, обратиться к более опытным партнерам за разъяснениями.

Умение сопровождать партнеров и приводить их к успеху - это то, что отличает хорошие франшизы от плохих.
Запишитесь ко мне на бесплатную консультацию и за 30 минут я расскажу, как должно быть построено сопровождение именно в вашей франшизе

Я уже не первый десяток раз слышу про то, как классно продают франшизы на Avito.

Потом правда видел, что у тех, кто говорил там не получалось продавать.

Чё, правда работает? Признавайтесь, у кого получилось?

Франчайзинг – отличный инструмент масштабирования бизнеса, позволяющий расширять присутствие компании на рынке без необходимости прямого управления каждой новой точкой
Но как сделать, чтобы эта система действительно работала?
Необходима крепкая юридическая база. Разберу несколько пунктов, которые должны быть готовы в первую очередь

1️⃣ Договор коммерческой концессии (договор франчайзинга)

Юридический документ, устанавливающий все условия взаимодействия между франчайзером и франчайзи. В нем мы прописываем права использования товарных знаков, технологии и методологии ведения бизнеса. Договор включает в себя обозначения территорий, на которых будет действовать франшиза, вознаграждения и обязанности сторон.

Он является основой франчайзинговых отношений. Без него франчайзинг не может существовать на законных основаниях. Юридическая сила такого документа устанавливается регистрацией в Роспатенте. Это защищает обе стороны от возможных споров и недоразумений.

2️⃣ Свидетельства о правах на торговый знак и другие корпоративные элементы

Подтверждение права франчайзера на использование товарного знака и других средств индивидуализации бизнеса. Без этого значительно повышается вероятность использования вашего бренда без разрешения.

Схема франчайзинга без зарегистрированного товарного знака находится на грани срыва из-за юридических проблем. Эти документы помогают защищать интеллектуальную собственность и сохранять уникальность компании.

Бизнес-план / Финансовая модель

Документ, который описывает структуру бизнеса по франшизе. Это документ является планом по развитию франчайзи.


3️⃣ Стандарты работы франчайзи

Руководство по корпоративному стилю, требования к помещениям, персоналу и бизнес-процессам. Стандарты помогают поддерживать единообразие и качество во всех точках сети.

Стандартизация позволяет франшизе оставаться узнаваемой и поддерживать хорошую репутацию. Это не только защищает ваш бренд, но и упрощает франчайзи задачу по поддержанию высокого уровня соответствия бренду.

4️⃣ Финансовая модель франшизы

Детализация финансовых аспектов франшизы, включая размеры необходимых инвестиций, основные траты и прогнозируемую выручку.

Фин модель важна для понимания того, насколько экономически эффективен будет бизнес, а также немалую роль играет в продаже франшизы. С финансовой моделью на руках франчайзи сможет оценить потенциальные риски и спланировать свои действия в будущем.

Проверьте, насколько ваш бизнес готов стать франшизой

Сервис для оценки локации

Оценка локации - критически важный вопрос в развитии сети.

Когда у вас развивается сеть и вы открываете по 15-20 точек в год, вы просто не можете ездить в город чтобы своими глазами смотреть локацию.

Да и на основании каких данных делать выводы. Количество прохожих, а кто они? Студенты? Клерки? Непонятно.

Мне в руки попал сервис Georeport, который помогает собрать аналитику по конкретной точке на карте и оценить по параметрам:

- сколько домохозяйств находится вокруг;
- сколько людей проживает;
- какая проходимость;
- какой доход у этих людей;
- что они покупают;

Вы визуально видите точки, где ваша аудитория, делаете выбор локации на основании данных, а потом строите маркетинг, опираясь на эти данные.

Откуда берутся данные?

1) Данные собираются специальными роботами из открытых источников (агрегаторов недвижимости, государственных и статистических порталов, картографических сервисов и т.п.) по договорам поставки.

2) Специалисты Geointellect - картографы, дата аналитики, геоаналитики, специалисты по геосистемам - корректируют, систематизируют и дополняют полученную информацию.

3) Полученные данные заносятся в систему сервиса - теперь можно смотреть и анализировать интересующие локации по множеству параметров!

Геоотчёт поможет подкрепить ваш выбор данными и дать дополнительную подстраховку.

Недавно заморочился о чистоте вдыхаемого воздуха и нашел вот такую штуку. По описанию - норрм.

Но! Вид очень уж экстравагантный.
Как Саб-Зиро из Мортал Комбат буду ходить.

Так и от Лю-Кенга где-нибудь в Бирюлево огрести недолго.

Слег с температурой и посмотрел «Большое шоу». Вообще не смотрю такой контент, но когда болею прям заходит что-то простое и смешное.

В процессе поймал себя на мысли, что делал франшизы двум из десяти участникам сезона.

Даже как-то болел за них. За себя, получается, за себя-медицински, а за них по-фанатски.

🎙️ Франшиза и пассивный доход: миф или реальность?
{ЗАПИСЬ В КОММЕНТАРИЯХ}

Друзья, уже сегодня в 12:00 по МСК я стану гостем прямого эфира в канале Анны Козловой «Все дело в людях»!

Анна — предприниматель, основатель консалтинговой компании FLOW по управлению в сфере гостеприимства.

- В прошлом: управляющий партнер сети пекарен «Коржов» (15 ресторанов), владелец сети «Печь&Ланч» (25 пекарен), совладелец JOY Bali и менеджер ресторанов Ginza Project.

Мы обсудим:
- Можно ли открыть франшизу без участия в управлении?
- Какие ошибки совершают инвесторы?
- Как подготовить франшизу к продаже и увеличить её стоимость?

📅 22 марта
⏰ 12:00 по МСК, 17:00 по Бали

Не пропустите! Будет много полезного и практического. 🚀

Мой самый сложный проект

Я столкнулся с самым сложным проектом за мой 10-летний путь во франчайзинге !
Убежден, что самые сложные проекты для упаковки франшизы - это рестораны. В ресторане продукт сложный и он производится здесь и сейчас на глазах гостей, и права на ошибку нет.
Но кажется, я нашел что-то посложнее.

И это БАННЫЙ КОМПЛЕКС!

Я сейчас упаковываю франшизу мега популярной бани из Москвы. (У меня нет ограничений на упоминание, просто есть какие-то суеверия не называть проект пока он не завершен.)

Так вот упаковать франшизу бани это раза в три сложнее.

Почему?

Потому что в бане есть мега сложная стройка с учетом всех стандартов и требований закона. Баня эксплуатируется как большой и мега сложный механизм. В бане есть СПА процессы на уровне салона красоты или массажного центра. И, сюрприз, внутри бани есть ресторан, и его тоже надо отдельно упаковывать и прописывать.

А потому упаковать баню это как упаковать и описать три бизнеса внутри одного.
Инвестиции, к слову тоже существенно превосходят ресторан. Если хороший ресторан это десятки миллионов, то тут речь может идти о сотнях.

Вообще, я жду череды громких банных проектов на рынке, кажется, это будет новый тренд на рынке.

Я очень надеюсь, что проект, в котором я имею честь принимать участие запустит эту череду громких открытий.

P.S. Как только закончу проект, сразу отпишусь вам сюда.

📈 Готовые и проверенные инструменты для масштабирования бизнеса

Меня зовут Денис Евстигнеев, более 11 лет на рынке я создаю для предпринимателей франшизы, которые приносят владельцам деньги.

Упаковал 20+ франшиз, в том числе
- Black Star Burger;
- Горыныч;
- True Cost;
- Хлеб и Вино и др.

Продал франшиз на 2 миллиарда
Открыл по франчайзингу более 70 заведений

Этот канал - практический справочник для любого предпринимателя, которому нужен рост бизнеса и увеличение дохода в короткие сроки.

- Какие франшизы продают себя сами
- Главный совет, если вы хотите купить франшизу
- Лучшие книги про франчайзинг

- Сколько должна стоить ваша франшиза
- Почему ваша франшиза НУЖНА в регионах
- Готовая франшиза - что это и из каких элементов состоит

- Как усилить свой бренд - 1 простое действие
- Разбор франшизы «Shaurmeals» на VC
- Кто побеждает на рынке франчайзинга - уникальный или быстрый

Подпишись и получи прикладные материалы, которых сейчас в открытом доступе нет, в том числе и в этом канале 👇

Управление репутацией - один из важнейших аспектов управления вашей сетью.

Если не следить за репутацией ваши франчайзи могут наломать дров и вместо прибыли от роялти принести хейт вашему бренду.

Если не работать с репутацией, можно утонуть в негативе быстрее, чем остынет кофе в твоей чашке.


Как делают успешные франшизы?

✅ Следят за тем, что пишут клиенты.

✅ Отвечают на каждый отзыв, даже если он агрессивный.

✅ Контролируют единые стандарты обслуживания, чтобы клиент в любом городе получал одинаково хороший опыт.

✅ Корректируют свою работу с продуктом, персоналом, сервисом с поправкой на отзывы, которые они получают.

COOKnRUN – франшиза кулинарных квестов из 48 филиалов.

А Поинтер знает, как сделать так, чтобы клиенты любили вас, возвращались и советовали друзьям.

🎤 На вебинаре расскажем:

✔️ Как франчайзеру вывести своих партнеров на рейтинг 5 звезд в геосервисах и поднять доверие клиентов.

✔️ Как повысить маршруты к филиалам на 72%, чтобы больше людей доходили до вашего бизнеса.

✔️ Как работать с отзывами так, чтобы скорость ответов на них увеличилась в 14 раз.

✔️ Как превратить отзывы в инструмент роста, а клиентов – в амбассадоров бренда.


📅 Когда? 20.03.2025

📍 Где? Онлайн, с любого удобного места.

🔗 Регистрируйтесь сейчас, пока ещё можно бесплатно узнать опыт успешной франшизы! 😉

Золотая перчатка Упаковщика франшиз. Все, к чему прикасается начинает расти и масштабироваться.

Хозяйке на заметку

Дополнительное средство контроля франчайзи - это IP-телефония.

Прописываете в договоре, что вы предоставляете телфонию, а партнер компенсирует стоимость услуг от поставщика.

Вы
сможете слушать как он говорит с клиентами по телефону

в случае если он от вас уйдет, передадите номер телефона другому партнеру в этом же городе и продолжите принимать звонки и заказы, просто предупредите, что сманился адрес.

Стандарты бренд-бука и носители фирменного стиля


Я не пишу про политику.

Подметил интересную деталь, очень захотелось с вами поделиться.

Зеленский обычно появляется везде в худи цвета хаки.

Этим он несет определенный посыл аудитории.

Но! На встречу в Овальном кабинете он пришел в черном худи. И черное худи не является носителем фирменного стиля.

Хаки худи - носитель фирменного стиля, часть позиционирования.

Черная худи - просто черная худи.

Из-за этого противоречия и прилетел вопрос от журналиста, мол, почему вы в худи, а не в костюме. Потому что в черном худи осыл не считывается.

Говоря языком франчайзинга, это нарушение стандартов фирменного стиля.
Если есть бренд бук, от него нельзя отходить ни на шаг и мелочей тут не бывает.

Часто предприниматели разрабатывают бренд бук, а потом сами же его вольно применяют: шрифт похож, цвет близко к нашему, ну чуть отличается.
Итог: аудитория не считывает бренд позиционирование и появляются вопросы.

Еще раз скажу, пост в отрыве от контента встречи и от того, кто прав и кто виноват.

Как продавать дорогие франшизы

Мы живем во время, когда все каналы перегреты рекламой, она льется отовсюду и всех достала. на фоне этого формируется убежденность:
«все хорошее и действительно ценное не нуждается в рекламе».

Мне кажется, этот фактор очень подходит дорогим (дороже 3 млн.) франшизам.

Аудитория, которая такие франшизы покупает - это уже состоявшиеся бизнесмены, промышленные группы, ресторанные группы.

Они получают информацию не с рекламы в Директе, они все узнают напрямую с рынка.

Каналы, которые на ура залетают с франшизами за 500 тыщ - миллион вообще не оценят покупатели франшизы от 3 млн.. Более того, рекламные инструменты дешевых франшиз могут оттолкнуть аудиторию франчайзи покрупнее.

Вам понадобятся более сложные, нативные способы продвижения франшизы. (личный бренд, коллаборации, громкий PR, знаковые места присутствия точек, ивенты, премии)

Покупатели дорогих франшиз обычно разбираются в бизнесе (иначе как они свои деньги заработали) и они умеют видеть классную концепцию6 лассный продукт, классный сервис. Их невозможно оболванить вашими креативами в рекламе. Придется действительно построить успешный бизнес и франчайзи найдут вас сами.

Сюрприз!

(PS посмотрите фильм «В ожидании Дали», я уже его советовал, там очень про это.)

За какие услуги можно взять доп. деньги от партнера.

В договоре коммерческой концессии (ДКК) обычно есть формулировка, что обо всех дополнительных услугах, которые не указаны в правах и обязанностях стороны договариваются отдельно.

Иногда возникает вопрос, а каике, собственно услуги, мы можем оказать партнеру дополнительно.

Обещал - рассказываю:

1) Подбор персонала - по ДКК партнер сам ищет, по доп соглашению за доп. деньги можете вы для него найти если умеете.

2) Проектирование - технологический проект, дизайн проект. По договору партнер это делает сам по вашим стандартам, но если хочется, можно оказать эту услугу за доп деньги.

3) Стройка - по ДКК сам строит, если вы можете, делайте за доп. деньги.

4) Полностью управлять объектом - вы можете взять в управление его объект и им полностью управлять - за фиксированную плату или за дополнительный процент от выручки сверх роялти.

5) Маркетинг - если у вас есть команда и есть умение, за дополнительные деньги можете вести за партнера маркетинг. Дикий геморрой конецно, но можете.

6) Команда открытия - приезжают ваши спец. сотрудники и помогают партнерскому объекту наладить работу в течение первых месяцев. Иногда это включено в договор, иногда, по доп. договору за доп. деньги.

7) Обучение на старте обычно включено в договор и за него не берут, но если ваш партнер допустил текучку и у него постоянно меняются люди и их нужно постояннтьоза, л дэаеранее это в договоре бы прописал.

😍 Ну и если у вас основатель или совладелец звезда рок-н-ролла, или рэпа как в моем случае, то его приезд на открытие тоже может стоить дополнительных денег.

Поступил вопрос от клиента.
Потенциальный покупатель франшизы не хочет платить паушальный взнос пока мы не проведем для него исследование территории и не докажем, что это вообще рентабельно и прибыльно.

Пока паушальный взнос не оплачен, никуда не едем, ничего не смотрим и ничего не делаем. Есть сомнения у партнера - пусть сам с ними работает и возвращается к нам, когда будет готов.

Услуги, за которые обычно основатели франшиз берут дополнительные деньги, я пришлю через час.

Время от времени читаю Гребенюка, некоторые мысли и идеи прям на ура залетают.
Но иногда прям в стиле Капитана Очевидность.

Не можете понять, что сейчас ключевое? Тогда хотя бы поймите, что точно НЕ ключевое - и сразу станет легче найти ключевое.

Прям универсальная формула для всего получается.
Так можно про все что угодно сказать:

Не можете сейчас понять, что сейчас вкусное, тогда поймите, что сейчас НЕ вкусное и станет легче найти вкусное.

Мне одному кажется, что расширение аудитории эксперта ведет к упрощению и универсализации контента?

Ну вот пообещал вам море контента и пропал.
А чем дольше перерыв, тем полезнее должен быть контет и вот у меня боязнь чистого листа, думаю, что бы вам рассказать. А лучший способ - спросить напрямую. Что вам интересно?

Поздравляю Константина Сагалова с днем рождения!

Константин - Управляющий партнер франшизы. «Суши WOK».

Вместе мы записали целый сезон подкаста «Легендарные франшизы».

Встречались каждую неделю и записывали новый выпуск.

Константин - очень комфортный в общении человек, по-хорошему въедливый, к каждому выпуску он набирал каких-то фактов, цифр, статистики. Такие люди - двигатели рынка франчайзинга, поэтому я крепко держу кулаки за Суши WOK и Константина персонально, подравляю с днем рождения, желаю успехов и процветания!

А вам, дорогие подписчики, рекомендую послушать, что у нас получилось в «Легендарных франшизах».

Макдональдс
Subway
Golds GYM
KFC
Starbucks
7-Eleven

👍Всех с 14 февраля!

В Узбекистане нельзя славить святого Валентина и потому этот праздник называют Днем рождения поэта Бобура и влюбленные дарят друг другу «бобурки».

Но ростовчане пошли дальше, они дарят друг другу «чикатилки», вроде как потому что маньяк Чикатило их земляк и его расстреляли 14 февраля.

Вот такой мем от скромных узбеков и суровых ростовчан.

А какие традиции на 14ое у вас ?

Проверено на практике, время встречи обратно пропорционально уровню сотрудника.

Чем выше босс, тем короче встреча.

Как копируют концепции

Для тех, кто не верит, что его концепцию своруют и скопируют.

Вот как люди могут действовать.

Мы работаем с «Ларисой» по упаковке франшизы.

«У Ларисы» - великое, культовое, знаковое место Санкт-Петербурга.

«У Михалыча» - хз что в Калининграде. Скопировали полностью, вплоть до формы логотипа и цвета.

Уверен что у «Ларисочки» все схвачено, и парадисты будут вынуждены убрать руки от святого.

Ну или купят франшизу и легализуют свои действия.

Какие выводы нужно сделать:

- Защищайте фирменный стиль и названия чтобы когда прийдет «Михалыч», вы были защищены.

- Создавайте франшизу, чтобы все, кто хочет вас скопировать мог это сделать легально.

- Следите за инфополем и тщательно карайте подобные поползновения.

Вчера почему-то не опубликовались 3 видео в рубрику #live: Борис Зарьков с командой открыли «Горыныч» (🌟) в Новосибирске.

Вышло, по мне, даже лучше, чем в Москве — масштабное пространство, где полотна и фактура заиграли еще больше. Кажется, неплохой бренд для экспансии и в другие страны.

Обожаю наблюдать как развиваются франшизы, над которыми работал.

Кейс Мираторг.
Ноль франшизных точек у бренда с потенциалом 300 точек

Сразу хочу выразить уважение бренду и делаю пометку, что я пишу этот пост не с целью критики, а с целью конструктивного осмысления ситуации.

Когда я задумал этот пост, я хотел проиллюстрировать кейс, в котором франшиза производителя создает бизнес, который использует главный продукт и масштабирует этот бизнес по франшизе.

Я начал изучать материалы в интернете и агрегаторы, я понял, что у бренда нет франшизыных точек. Меня это до сих пор удивляет и я очень надеюсь, что кто-то напишет мне , что я ошибся и на самом деле партнерских точек очень много.

Я помню день, когда я в первый раз увидел «Стейк и Бургер» от Мираторга. Я сразу понял, что это очень перспективная франшиза. Я зашел на страницу и увидел, что продается франшиза, я расстроился. «Это должен был быть я!». Большая сеть бургерных под большим брендом. С моим бэграундом в бургерах и франшизах это точно кейс для меня. Я так и жил с мыслью, что у бренда-гиганта все ок и его франшиза уже есть во всех городах.

Но тут я зашел на сайт и увидел, что 40 точек бренда все открыты самостоятельно без партнеров.

Давайте подумаем, почему у бренда на сотни точек их мало или нет совсем:

1) Насколько тема бургеров еще популярна? Возможно, все кто хотел открыть бургерные, уже сделал это?

2) У франшизы высокие инвестиции открытия. Паушальный взнос: 3 млн. Инвестиции открытия: 10-15 млн. Обычно франшизы от производителей снижают порог входя для партнеров потому что заинрересованы в количестве партнеров (чем больше партнеров, тем больше продаж продукта). Я это понимаю так, что бренд обладает репутацией и просто не может открывать «дешевые» точки.
3) Срок окупаемости указан «от 20 до 36 месяцев». Буквально от хорошего до хренового — это огромный разброс. Если 20, то это очень хорошо, если 36, то это плохо.

4) 40 открытых точек — это отлично. Для потенциального инвестора-франчайзи это хороший индикатор того, что сеть успешна. Однако все понимают, что при объемах компании, в целом, даже половина этих точек может быть неуспешными, и они могут продолжить их держать.

5) Заявленная рентабельность 11%... Сомнительно. Явно на рынке есть предложения лучше...


Я считаю, что Мираторг это одно из столпов бизнеса и их франшиза должна качать, показывая пример и развивая рынок франчайзинга в том числе.

Считаю, что данные результаты - это результат каких-то чисто франчайзинговых сбоев. И именно эксперт по франчайзингу с опытом в общепите должен помочь с этими проблемами разобраться. Отправьте этот пост коллегам из Мироторга. Зовите в гости если вы сами работаете в Мироторге, давайте франшизу, которая порвет этот рынок!

PS: друзья, как вам формат, когда мы обсуждаем реальные франшизы? Если зашло, давайте больше огней в реакции ! 🔥