Ровно 64 года назад Юрий Гагарин провел 108 минут в космосе, сделав для человечества первые шаги на пути к звездам.
Конечно хотелось как-то увязать эту дату с пивоварением, но связи Юрия Алексеевича с пивом (во всяком случае задокументированные) очень скромны: известно лишь о том, что к этому напитку он относился положительно и даже
побывал на пивоварне Carlsberg. Ну а еще недолго
гостил у президента Чехословакии, где наверняка не обошлось без местного лежака.
Зато если копнуть тему поглубже и заглянуть чуть дальше первого полета человека в космос, кое-какие интересные связи между небом и пивом нарыть все же можно.
Вообще в космосе пива не пьют, по меньшей мере официально. Даже из тюбиков. Все из-за невесомости: растворенный в напитке углекислый газ остается в желудке вместе с пивом, что приводит к эффекту, простите, мокрой отрыжки. Не очень приятная штука, тем более в условиях ограниченного пространства.
Но человечество на протяжении многих лет упрямо старается поженить пиво и космос. Причем не без некоторых успехов.
Например, в 2006 году японцы из Sapporo в сотрудничестве с Российской академией наук отправили семена ячменя на Международную космическую станцию, где они были высажены и взрощены. Через несколько месяцев урожай был отправлен на Землю, там посеян, собран и использован в производстве пива под названием Space Barley. Получился по сути обыкновенный лагер, но с неземной историей и почти что космической ценой — 110 долларов за шесть бутылочек. Причем право на приобретение каждого из немногочисленных сикс-паков разыгрывалось в лотерее.
Другую попытку поженить пиво с космосом предприняла австралийская варня 4 Pines Brewing. В 2018 году вместе с компанией Saber Astronautics был разработан сорт Vostok Space Beer — пиво с низкой карбонизацией, разлитое в специально сконструированные бутылки, из которых напиток можно было употреблять в условиях невесомости. Авторы даже провели испытания на «прыгающем» самолете, где симулируется нулевая гравитация. Увы, до МКС изобретение так и не долетело.
Чуть раньше, в 2015 году, в США даже проходили обсуждения проектов по выращиванию хмеля в космосе. Правда, это были лишь студенческие инициативы, но вопрос рассматривался вполне серьезно. Не картошка на марсе, конечно, но тоже интересно.
В общем, пока что пиво — чисто земной напиток: пьем из обычной тары при привычной гравитации. И смотрим в небо.
Потому что рано или поздно, во время какой-нибудь миссии «Артемида-17», кто-то из наших потомков точно поднимет бокал пивка и скажет: «Юра, мы все наверстали!»