В след за Теремком у Горного института открывается новый Буше!

Официальное открытие 26.04 в 12:00 по адресу Большой проспект В.О., 68!

Планируют:
🍰 угощать большим праздничным тортом первых 50 гостей, заказавших любой напиток;
🍰 выдавать карточки на четвёртый кофе из буше в подарок к каждому напитку;
🍰 разыгрывать много-много всего при заказе от 500 рублей: сертификаты, дрипы и суперпризы - абонементы на вензель с малиной/кофе/сосиску в тесте на две недели.

Кстати в этом году Буше праздновали 26-летие!
Пекарня-феномен появилась 10 февраля 1999 года — тогда открылась первая точка на Разъезжей ул., 13.

Горный институт - официально популярный гастро-спот прямо сейчас!

Вьетнамская кухня в России вкуснее

Неоднозначный туристический лонгрид!

В очередной раз буду восславлять гастрономию в России, и в частности в Петербурге!

Не поймите меня неправильно, Вьетнам прекрасная страна для отдыха: здесь очень тепло, красиво, много достопримечательностей и вкусной еды! Моя однозначная рекомендация для путешествия! 🇻🇳 ✈️ 🏝️

Каждый раз приезжая в новую страну, мы стараемся насладиться местной кухней! Поедали суши в Японии, завтракали паштейштами в Португалии, брали криольский рис с креветками в местных кафешках на Сейшелах!
И каждый раз убеждались - в России есть все! Буквально! В Питере можно попробовать десятки совершенно разных кухонь и они будут не хуже, чем оригинал)
А иногда и лучше)

Россия - была и останется большим магнитом для людей, везущих с собой свою еду! В случае со Вьетнамом: раньше было экономическое партнерство Советского Союза и Вьетнама, много эмигрантов приезжало учиться и оставались работать. Много вьетнамцев и сейчас живет в России. По неофициальной статистике около 50 тысяч в разных регионах страны.

Даже моя бабушка рассказывала, что у нее на стажировке на сталепракатном заводе в 70е было двое вьетнамцев. А одно из любимых кафе моих родителей в Вологде - вьетнамский «Линь» (Советский пр., 162 в, Вологда). Это простецкое местечко в ангаре, весь персонал - вьетнамцы. Пусть вас это не пугает, каждая позиция в меню - очень вкусная!

Но! На пятый день во Вьетнаме я устала от Фо-Бо, спринг роллов и кофе со сгущенкой)

Все потому что лучший Фо-Бо я ела в Петербурге в сети Bổ. Еще пару лет назад огромные чаны с говяжьим бульоном, персонал, плохо разговаривающий по-русски, и мангошейки - были экзотикой. Сейчас - одно из кафе на фуд-корте между итальянской пиццей и узбекским пловом. И это разнообразие не может не радовать!

#гастрономия #рестораныспб #кафе #еда #кудапойтивпитере #столикнаимяЮля

Кино, вино и Ближний Восток

Все идеально написано, срежиссировано и сыграно в ресторане Cast. Название отсылает к прошлому локации и близости с «Ленфильмом». В советское время бывший тут ресторан «Аквариум» был главным спотом кинематографистов.

��Пешеходная зона «Ленфильма», Каменноостровский пр. 10А

Основные вехи в интерьере - модернизм (чистые, четкие линии, металл, стекло, сталь) - отсылка к интерьеру «Аквариума». Основная доминанта - лестничный проход в историческую цеховую столовую (до сих пор действующую!)

Что пробовать?
Точно лепешку с ягненком и зеленью! Даже если вы только вдвоем попробуйте мезе (блюдо с множеством маленьких закусок) - сто процентный вариант, чтобы познакомится с ближневосточными вкусами.
Еще два хита: шницель из баклажана и долма с судаком!
Что пить?
Шампань! Или вино!
Обширности винной карты позавидуют многие специализирующиеся бары.
А эпилогом послужит фисташковый тирамису.

Сюда точно стоит сходить на обед или ужин, ощутить пикантность специй, попробовать необычные сочетания и продегустировать вино. Даже если вы не фанат Аравийского полуострова, еды в отелях в Хургаде и турецких сериалов - вам понравится, обещаю!

#гастрономия #рестораныспб #кафе #еда #кудапойтивпитере #столикнаимяЮля

С праздником Светлой Пасхи!

Пока я поедаю свой кулич, привезенный из России во Вьетнам, хочу разбавить вашу ленту интересным фактом)

Мы здесь уже обсуждали творчество Бориса Кустодиева. И будем возвращаться к нему еще не раз! На картине «Христосование» 1916-го запечатлён важный пасхальный обычай — приветствие с троекратным поцелуем, при котором обменивались пасхальными яйцами (даже с незнакомыми людьми!). На фоне целующихся Кустодиев изобразил и пасхальный стол: куличи, пасха, крашенные яйца, икра, окорок и ветчина и живые красные розы в угощениях, которыми часто дополняли стол.

P.S. Предлагаю оценить высоту кулича на картине!

#гастрономия #рестораныспб #кафе #еда #кудапойтивпитере #столикнаимяЮля

Грузия! 🇬🇪

Сохраняете топ-15 моих любимых грузинских мест в Санкт-Петербурге!
Ведь как пели классики: хачапури вкуснее пиццы!)

#гастрономия #рестораныспб #кафе #еда #кудапойтивпитере #столикнаимяЮля

Самый популярный ресторан…

…среди пользователей Яндекс Карт - Frantsuza bistrot!

📍 наб. Адмирала Лазарева, 22, Санкт-Петербург

Недавно завершилась премия Ultima Guide от Яндекс Еды. Были объявлены 50 лучших ресторанов города! Среди лидеров - Frantsuza bistrot от Дмитрия Блинова и команды Duo.

Место, которое я рекомендую каждому!
Как по мне - здесь прекрасно все! Ресторан в самом центре Золотого треугольника Петроградки - расположение идеальное. Как и сервис: персонал буквально обволакивает заботой, предугадывая желания.
Воды? Она уже налита!
Салфетку? Уже убрана!
Вина? Бокал давно наполнен!
Посуда точно обратит на себя ваше внимание. Советую заказать чай, хотя бы ради шикарного чайного набора.
Кухня - французская, сложная. При всей простоте основных ингредиентов: сливочное масло, лук, вино - блюда непросто адаптируются к русскому вкусу.
Но! Я категорически настаиваю вам попробовать их луковый суп! И бёф бургеньен (фр. bœuf bourguignon — говядина по-бургундски)!
Это шедевр! Я серьезно!

А еще совсем скоро откроется большая терраса! Одна из лучших в городе. Берите на заметку и Bon appétit!

#гастрономия #рестораныспб #кафе #еда #кудапойтивпитере #столикнаимяЮля

La maree, с куличом за 35 000 рублей, подвинься!

Бренд Caviar выпустил золотой кулич стоимостью (внимание!) почти три миллиона рублей!

Покрыт сияющей золотой глазурью, украшен россыпью натуральных драгоценных камней (сапфиры, рубины и изумруды).

#гастрономия #рестораныспб #кафе #еда #кудапойтивпитере #столикнаимяЮля

История вьетнамского кофе

Прямое включение из Хошимина, Вьетнам

Главная фишка - кофе со сгущеным молоком! А главный вопрос - откуда сгущенка во Вьетнаме?)

Впервые кофе привезли во Вьетнам в 1857 году французские миссионеры, но именно изобретательность и стойкость местных жителей позволили Вьетнаму стать вторым по величине экспортером кофе в мире!

Так откуда взялась сгущенка? Ответ (по одной из версий, и мы склонны в нее верить): русский след! СССР поставлял во Вьетнам гуманитарную помощь со сгущенкой, которая полюбилась вьетнамцам и стала удачным тандемом с кофе традиционно темного французского обжара.
Тем более, свежее молоко было трудно найти. А сгущенка, которая не требовала охлаждения, служило долговременной и отличной на вкус альтернативой!

После войны местные власти стали налаживать экономику и попросили СССР построить пару заводов по изготовлению сгущённого молока. Сейчас вьетнамская сгущёнка считается одной из лучших в мире. Она даже качественнее российской, поскольку готовится по тем же технологиям, что и советская!

P.S. Есть еще версии про французов и американцев, но что-то я не припомню в парижских кафе ничего кроме café américain и cappuccino. Kofe so sgushchennym molokom нам никто не предлагал)

📍 Anh Coffee Roastery

Upd: подсказали, где найти аутентичную вьетнамскую кухню в СПб. Phuong dong на Апрашке. Там и огромная порция Фо Бо, и спринг роллы и тот самый вьетнамский кофе!

#гастрономия #рестораныспб #кафе #еда #кудапойтивпитере #столикнаимяЮля

Еще одна новость на тему дубайского шоколада.
В РПЦ разрешили россиянам освящать в Пасху «дубайские куличи».

Все официально акцептовано! Поэтому можете не переживать и смело заказывать, например, панеттоне Дубайский шоколад в ресторане Эмина Агаларова Sixty Four (наб. реки Мойки, 64). Мусс из молочного бельгийского шоколада в сочетании с фисташковой пастой и тестом катаифи. Покрывается глазурью из темного бельгийского шоколада, сусальным золотом и дробленой фисташкой.
Принимают предзаказы на 18, 19 и 20 апреля по номеру:
+7 (911) 000-64-00.
Количество ограничено.

💵 3000 ₽

#гастрономия #рестораныспб #кафе #еда #кудапойтивпитере #столикнаимяЮля

Самый стильный ресторан быстрого питания Петербурга прямо сейчас! Это новый Теремок в БЦ Тесла у метро Горный институт.

Интерьер перекликается с оформлением станции. Стильно и современно, никаких поговорок на стенах и хохломы.

С момента моего поступления в Горный институт прошло больше 10 лет (даже поперхнулась от осознания этих цифр). Во время учебы я так и не дождалась ни открытия станции метро, ни тем более просторного кафе с умным гардеробом, кучей розеток и бюджетными обедами. Остается только порадоваться за студентов и обитателей Васьки!

Кто-то уже попробовал блин «Дубайский шоколад»?)

#гастрономия #рестораныспб #кафе #еда #кудапойтивпитере #столикнаимяЮля

Московские сети общепита покоряют Петербург!

Вчера рассказала вам про московских ребят Dizengof/99 (там кстати аншлаг даже по вторникам). А сейчас рассказжу про ABC Coffee Roasters, шумно открывшихся в феврале в Андреевском дворе!

📍 6-я линия Васильевского острова, 9

Еще в Москве я влюбилась с первого укуса в их кекс earl grey. Впервые в десерте я почувствовала отчетливый вкус чая - незабываемый опыт! Всегда забирала с собой 2-3 порции в Сапсан.
На момент открытия именно этой позиции в Петербурге еще не было, но ребята обещали исправиться. Отличный повод сходить и это проверить)

Это не просто кофейня, а место, где можно полноценно пообедать.
Мы брали шницель по-милански (у меня какая-то фиксация на шницели, обещаю исправиться) и фреголу с креветками (такой вид пасты в виде крупы). И конечно кофе и булки! Забирайте их с витрины!

Место dog-friendly, но этим уже никого не удивишь, а вот специально обозначенное kids-friendly - за это можно поставить галочку)

#гастрономия #рестораныспб #кафе #еда #кудапойтивпитере #столикнаимяЮля

Самый лучший ресторан….

… это ресторан в аэропорту, в котором пьешь игристое перед новым путешествием! ✈️ 🇻🇳
Ловите обзор на еду в бизнес-зале аэропорта Пулково Mile On Air.

Нетипичный бизнес-зал, здесь вы не найдите привычного буфета с закусками и напитками. Скорее формат полноценного ресторана. В меню три сета: на завтрак, обед и ужин в зависимости от времени на часах (основное блюдо на выбор).

Мы попали на ужин. Подавали сет из трех блюд: закуска, основное (у меня была треска) и десерт. Порции небольшие, скорее «фингер-фуд» (так сказать на один зубок). По вкусу - вкусно)

А что пить?
Алкогольные напитки (вино, коньяк, виски) без ограничений.

Подойдет тем, кто хочет отдохнуть перед полетом (людей здесь мало), и для тех, кто не сильно голодный.
А мы знаем как в аэропорту чудесным образом разыгрывается аппетит!)

💵 5000 руб./чел

P.S. Мы не наелись одним сетом и заказали второй (за 990 руб.). Так что выбор за вами! 🤷🏼‍♀️

#гастрономия #рестораныспб #кафе #еда #кудапойтивпитере #столикнаимяЮля

Куда пойти с детьми?

Родители, этот пост для вас! Если вы подустали от больших семейных ресторанов в спальных районах и хотите выбраться в центр с детьми, представляю подборку небанальных мест с хорошими детскими комнатами.

🍤Банщики, ул. Дегтярная, 1а
Баня, ресторан, банкетный зал и детская комната. Расположен в здании «Дегтярных бань». Куда идти сначала: париться или пробовать переосмысленную русскую кухню, выбор за вами! Идеальный путь к отдыху - парение, оливье с копчёным лососем и детская комната с иллюминатором, чтобы изредка поглядывать на детей)

🍤Огниво, Малый просп. ВО, 57
Стильное место, обслуживание на высшем уровне. Ресторан большой, по нынешним меркам даже огромный, но за каждым столом можно почувствовать уединение за счет света! Меню тоже обширное, это тоже сейчас редкость - но не пугайтесь, пробуйте и пасту и пиццу и блюда на углях! Детская комната - целый городок с горками, игровой и мастер-классами по приготовлению еды.

🍤UVA,
Социалистическая ул., 21
Максимально теплая семейная атмосфера! Отличный выбор для застолья в кругу близких. Еда понятная, простая, порции большие. И самое главное- вкусно! Садитесь на второй этаж и наблюдайте как на кухне для вас делают пасту вручную! А для самых маленьких посетителей - уютный детский уголок!

🍤Lamponi, ул.Вязовая, 10
Благородство и утонченность во всем: от локации до интерьера. Само меню продиктовано локацией - европейское бистро с итальянским акцентом на Крестовском острове. Есть детское меню и комната для мастер-классов по выходным!

А если ваш ребенок уже подрос, и из непоседливого тодлера превратился в молчаливого подростка, увлекающегося к-pop и аниме, смело ведите его в Chiko (Щербаков пер., 17/3).

Количество детей на квадратный метр - зашкаливает. Все фотографируются с картонными фигурами айдолов, снимают видео в лайки и едят бинсу-мишек! Если ничего не поняли - это нормально! Спросите своих - они все расскажут)

#гастрономия #рестораныспб #кафе #еда #кудапойтивпитере #столикнаимяЮля