Безглютеновые куличи в Ресторанах Раппопорта
Ресторан «Восход»:
⚪️Для тех, кто давно искал - и не находил.
⚪️Для тех, кто выбирает осознанно, но хочет, чтобы было по-настоящему вкусно.
⚪️Для тех, кто ценит детали - от состава до украшения.
Куличи представлены в двух искусно выполненных вариациях:
1️⃣«Нежный цветок»
Белоснежные куличи украшены тончайшими вафельными лепестками, сахарным безе, жемчужинами и золотом. Сделаны из миндальной и рисовой муки, изюма и цукатов.
2️⃣«Фисташковый кулич»
Фисташковая шапка с малиновым мармеладом, который нельзя отличить от настоящих сочных ягод. Печется из фисташковой муки, а внутри натуральная фисташковая паста и малина.
Ресторан «ERWIN.РекаМореОкеан»:
⚪️К Пасхе в ресторане подошли с нежным трепетом и вниманием к деталям — даже тем, что на первый взгляд не видны. Заранее позаботившись о тех, кто выбирает десерты без глютена, шеф-кондитера Татьяна Маркина создала нечто особенное.
1️⃣«Творожный кулич»
Настоящее морское произведение на творожной основе, с кукурузной, рисовой и миндальной мукой, буквально тает во рту, оставляя сливочное послевкусие.
⚪️Внутри — янтарный изюм и клюква цвета граната, придающие пасхальному десерту яркую изюминку. Сверху — белоснежная помадка, гладкая и блестящая, украшенная миниатюрными шоколадными яйцами, морскими звездами и жемчужинами.
А вы сами печете куличи или будет заказывать/покупать?
😍
Красота в деталях