Пирог с капустой
😜🤬🫠🤥🫠😑😜🫠🤬😏😂
🟡Мука - 240 г
🟡Сахар - 1 ст.л.
🟡Соль - 0,5 ч.л.
🟡Разрыхлитель - 10 г
🟡Растительное масло - 50 г
🟡Газированная вода - 260 мл (может понадобиться чуть больше или меньше, ориентируйтесь на консистенцию теста)
Для начинки:
🟡Капуста белокочанная - 500 г
🟡Лук репчатый - 1 шт. (среднего размера)
🟡Морковь - 1 шт. (среднего размера)
🟡Растительное масло - для жарки
🟡Соль, перец - по вкусу
🟡Вода - 50 мл
🟡Кунжут - для посыпки (по желанию)
🟡Манная крупа - для посыпки формы
🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧
📯Подготовка начинки:
Капусту тонко нашинковать.
Лук нарезать мелкими кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла.
Обжарить лук до мягкости, затем добавить морковь и обжарить еще несколько минут.
Добавить капусту, посолить, поперчить и перемешать.
Влить 50 мл воды, накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне 15 минут, периодически помешивая. Готовую начинку остудить.
📯Приготовление теста:
В глубокой миске смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.
Добавить растительное масло и перемешать.
Постепенно вливая газированную воду, замесить тесто. Оно должно получиться консистенции густой сметаны.
📯Формирование и выпечка пирога:
Разогреть духовку до 180°C.
Форму для выпечки (диаметром примерно 20-22 см) смазать растительным маслом и посыпать манной крупой.
Вылить половину теста в форму.
Равномерно распределить начинку из капусты по тесту.
Залить начинку оставшимся тестом.
По желанию посыпать пирог кунжутом.
Выпекать в разогретой духовке около 45-50 минут, или до золотистой корочки. Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой - она
должна выходить сухой из центра пирога.
Ангела за тра
пезой!
💎💎💎☦️💎💎💎
🗒 еще больше рецептов:
Постимся Правильно 👨👩👧👦