Земляника садовая и клубника — одно и то же? Или кто все эти ягоды?!
Давайте раз и навсегда разберемся с этим сокровенным вопросом, который сбивает с толку человечество с тех самых пор, как кто-то впервые попробовал красную сладкую ягодку и сказал: «О, клубника!» — хотя на самом деле это была земляника садовая. Или наоборот. Или ежевика. Кто их вообще различает?

Мы различаем и сейчас всё расскажем.

🍓Земляника садовая — это та самая крупная, яркая, сладкая ягода, которую собирали в детстве у бабушки на грядках, и та, которую мы видим на рынках и в супермаркетах, её же выращиваем и мы в Сити Ферме.

🌱А вот клубникой, с точки зрения ботаники называют землянику мускатную, или мускусную. Это многолетнее травянистое растение высотой 15–30 см с крупными тройчатыми, ребристыми, сильно опушёнными листьями светло-зелёного цвета. Цветки белые, крупные (до 2,5 см), обычно однополые, собраны в щитки. Плоды — мелкие ложные ягоды, тёмно-вишнёвые, с белой ароматной сладкой мякотью. Промышленного значения клубника не имеет из-за двудомности, низкой урожайности и небольшого размера ягод.

Кто в доме ягода?
Чтобы окончательно запутать всех, добавим научности. Настоящее ботаническое название той самой земляники садовой, которую мы едим ведрами в июне, — Fragaria × ananassa, гибрид двух видов земляники: виргинской и чилийской. Она была выведена где-то в 18 веке, когда в ботанических кругах было особенно модно скрещивать всё со всем.
Клубника же — это Fragaria moschata. Она намного менее распространена, и сейчас её выращивают разве что особо продвинутые дачники, ценители и любители исторической справедливости.

Итого: клубника или земляника?
Если вы стоите у витрины с надписью «Клубника в сметане», то, скорее всего(точно), вы покупаете нашу вкуснейшую землянику садовую. Мы просто не хотим, чтобы у вас случился когнитивный диссонанс. Ведь если написать «Земляника садовая ананасная гибридная крупноплодная», вы уйдёте в Гугл за разъяснением и забудете, зачем пришли.

Ну вот, теперь и вы чуточку агрономы и больше вас не будет пугать то как мы здесь обзываем всеми любимую "Клубнику".

Но не советуем расслабляться, это еще не все шокирующие факты о клубнике. Вы знали, что клубника(или как мы выяснили, земляника садовая) - это вовсе не ягода? А кто она, расскажем на нашем мастерклассе. Записаться на него можно перейдя по ссылке

Ваш клубничный РАФ готов, можете забирать!

🐶 «Help….»

В Сити Ферме работают не только настоящие агрономы. В нашей большой и дружной команде можно встретить много талантливых ребят: дизайнеры, кондитеры, мастера по вязанию и многие другие. Хотим познакомить вас ближе с работами последних.
Вязаные игрушки - то, что радует детей и умиляет взрослых.

Приобрести можно оффлайн в “City Ferma”
Культурный кварт Брусницын
📍Кожевенная линия 30

В Сити Ферме работают не только настоящие агрономы. В нашей большой и дружной команде можно встретить много талантливых ребят: дизайнеры, кондитеры, мастера по вязанию и многие другие. Хотим познакомить вас ближе с работами последних.

В Сити Ферме работают не только настоящие агрономы. В нашей большой и дружной команде можно встретить много талантливых ребят: дизайнеры, кондитеры, мастера по вязанию и многие другие. Хотим познакомить вас ближе с работами последних.

На нашей клубничной ферме работают не только настоящие агрономы.

Знакомим поближе с нашими летними новинками. Еще ближе только в «City Ferma»

Клубника.Шоколад.Вино - ваш идеальный вечер.

City Ferma приглашает 26.04 в 17:00 на экскурсию от агрономов City Ferma, мастер-класс «Клубника в шоколаде» и винную дегустацию.

Программа:
🍓 агрономы City Ferma расскажут интересные факты о клубнике и советы по уходу. (спойлер: клубника это не ягода!)
🍓далее, надев защитные костюмы, вы отправитесь в теплицу и увидите как растет клубника по экологичной технологии City Ferma. Попробуете лучшие сорта голландской селекции: Фавори и Фурор, а пролетающие мимо шмели добавят летнего настроения. Узнаете кто такие энтомофаги и хищные грибы и что они делают у нас на ферме.
🍓самостоятельно посадите свой куст клубники, который заберете с собой домой и подготовите для него идеальную подкормку.

Что может быть вкуснее клубники? Только клубника в шоколаде!
Под руководством нашего кондитера создадите свой набор клубники в шоколаде:
🍓узнаете, что такое темперирование шоколада.
🍓украсите свои ягоды декором, и соберете свой клубничный бокс.

🍾И всё это с дегустацией и увлекательным рассказом о мире вина. Вас ждут 3 образца, максимально сочетающихся с клубникой, шоколадом и общим настроением.

Стоимость - 6500 р. с человека.

Запись по ссылке

https://cityferma.rubitime.ru

Друзья, мы не хотели ни с кем делиться и отрываем как от сердца с нашей грядки, прямиком в ваш стаканчик.

В City Ferma летние новинки !!!
В честь начала КЛУБНИЧНОГО СЕЗОНА

🍓КЛУБНИЧНЫЙ СМУЗИ — нежный, густой, освежающий с ноткой лета в каждой капле. В составе только клубника с щепоткой сладкого настроения и освежающей ледяной крошкой.

🧋КЛУБНИЧНЫЙ БАМБЛ —дерзкое сочетание свежей клубники и холодного кофе.
Уже чувствуете этот приятный холодок по телу и терпкое послевкусие ?

Ждем в гости! Так уж и быть, обещаем не жадничать 😜

Друзья, знакомьтесь, это Сирафин. И он француз. Был получен путем скрещивания родителей Mara des Bois и Cal.18.

В наличии кассеты с рассадой по 6 штук — 2000₽

Благодаря нейтральному дню, Сирафин плодоносит с ранней весны до поздней осени, даже на не укоренившихся розетках.​

Вот несколько фактов о французском товарище:

🌱 Куст: компактный, средней высоты, с узкими зелёными листьями и прямыми высокими цветоносами. Образует много усов, что облегчает размножение.​

🍓Ягоды нашего иностранца: ярко-красные, удлинённые, крупные и средние (весом до 15 г), с плотной и сочной мякотью. Семена слегка углублены. Вкус гармоничный, с хорошим балансом сахара и кислоты, насыщенный земляничный аромат.​

⚖️Урожайность: в среднем около 750 г с куста.​

☀️Устойчивость: хорошо переносит жару при регулярном поливе, устойчива к основным заболеваниям клубники, обладает хорошей зимостойкостью.​

🪴Применение: подходит для выращивания в открытом грунте, контейнерах, вазонах и кашпо.​

Высадите этого галантного красавца у себя на даче или на подоконнике и он порадует вас длительным плодоношение, высокими вкусовыми качествами и декоративностью растения.

Заказать доставку можно, написав нам в личные сообщения или заглянув в культурный квартал Брусницын, чтобы забрать самостоятельно,
📍Кожевенная линия 30
«CITY FERMA»

Наша команда девочек — сердце и душа City Ferma!
Мы работаем с любовью, чтобы каждый момент у нас запомнился вам надолго♥️

Здесь рождаются вкусные впечатления🍓

Мы рады сообщить, что City Ferma ищет сотрудников!

Вакансия: Сотрудник на бар

Что мы предлагаем:
- Гибкий график работы, подходящий для студентов
- Дружный и сплоченный коллектив
- Возможность обучения и развития в сфере агрономии и обслуживания

Если вы хотите стать частью нашей дружной команды и внести свой вклад в развитие City Ferma, ждем ваши отклики!

Клубника в шоколаде сделана с любовью♥️

Винная дегустация и клубничное удовольствие♥️

06.04 в 14:00
26.04 в 17:00
Цена — 6500 руб. с человека

В ПРОГРАММЕ:

Лекция и дегустация клубники:
Наш агроном поделится интересными фактами о клубнике, проведет экскурсию по теплице, где вы попробуете ягоды прямо с куста, познакомитесь с шмелями, эномофагами и хищными грибами.

Посадка клубничного кустика:
Вы посадите собственный кустик клубники, который заберете с собой, и подготовите удобрения для ухода за ним.

Приготовление клубники в шоколаде:
Темперируем бельгийский шоколад, окунаем в него клубнику и упаковываем в стильную коробочку для подарка или личного удовольствия.

Дегустация вин:
4 образца вин от Академии Вина, идеально сочетающихся с клубникой и шоколадом, в компании увлекательных историй о винном мире.

Увлекательный мастер-класс и уникальный опыт для любителей клубники, шоколада и вина!

Записаться можно перейдя по ссылке https://cityferma.rubitime.ru

Организуй свой незабываемый праздник с командой City Ferma, которая сделает его ярким и уникальным. Мы позаботимся о каждом моменте, чтобы твой день был полон веселья, смеха и положительных эмоций!

Загляните к нам за ароматным кофе и вкусным десертом♥️

Уважаемые гости!

7 марта с 15:00 наша ферма будет закрыта для проведения частного мероприятия. Приносим извинения за возможные неудобства и будем рады увидеть вас в другие дни!

Спасибо за понимание!

Привет, меня зовут Катя, и я клубничный организатор. :) Я организовываю на ферме экскурсии, мастер-классы, дни рождения, лекции и другие корпоративные мероприятия. В октябре 2024 года была проведена первая экскурсия на ферме, и с тех пор я в команде.

Какие услуги мы можем предложить для организации корпоративов и частных мероприятий?

На ферме есть всё для организации крутого мероприятия. У нас проводят лекции, бизнес-завтраки, дни рождения, девичники, свидания. Агрономы Сити Фермы проводят для гостей увлекательную экскурсию по ферме с дегустацией клубники, а с нашими кондитерами гости учатся делать клубнику в шоколаде.

Можно ли организовать индивидуальные праздники по специальным запросам клиентов?

Специальные запросы — моё любимое. Нестандартные задачи всегда интересны. Мы готовы воплотить любые идеи гостей, не запрещённые законом и совпадающие с концепцией нашего заведения. :)

Какое мероприятие тебе запомнилось больше всего?

Так как ферма — это ещё и образовательный проект, к нам очень часто приходят на экскурсию школьные классы. Для них мы проводим лекции по ботанике и агрономии. Однажды к нам обратились ребята из школы робототехники. Они готовились к международной олимпиаде по робототехнике и разрабатывали решения по улучшению процессов сбора, транспортировки и хранения урожая, а Сити Ферма стала для них объектом исследования. Наверное, это мои самые любимые мероприятия, когда мы можем что-то дать другим людям и научить их чему-то.

Лето начинается с клубники☀️

Дорогие друзья!

Приглашаем вас на увлекательную лекцию «Обрезка плодовых деревьев», которую проведет кандидат сельскохозяйственных наук, заведующая учебно-опытным садом Санкт-Петербургского аграрного университета - Снежко Ирина Анатольевна.

Дата: 18 февраля в 19:00
Цена: 1400 р
Продолжительность: 2 часа

Не упустите возможность повысить свои знания и навыки!
записаться можно перейдя по ссылке https://cityferma.rubitime.ru/