Кухня — это место, где наука и магия встречаются в кастрюле. Например, микроволновка появилась благодаря инженеру, который случайно растопил шоколад в кармане.
А вы когда-нибудь задумывались, почему у вас не получается нарезать лук, не плача? Когда мы шинкуем луковицу, клетки лука разрушаются, и начинается химическая реакция: сульфоксиды и ферменты соединяются, образуя сернистые соединения. Глаза, решив, что тут что-то не так, начинают активно вырабатывать слёзы — это защитная реакция, чтобы смыть раздражители. Но вот незадача: слёзы, смешиваясь с серой, создают слабый раствор серной кислоты, вызывая жгучее жжение. Чем сильнее плачете, тем больше слёз и неприятных ощущений. А если вы чувствительны, возможно, накроет ещё и насморк!
Люди испробовали всё: жевали хлеб, держали во рту ложки, зажигали свечи, даже нарезали лук под водой. Что из этого работает?
Всё это к чему? К тому, что наш новый
квиз “НА КУХНЕ” еще доступен! Вас ждут неожиданные факты, истории и вопросы, после которых вы иначе посмотрите на свою плиту и набор ножей. Успейте ответить в первые 24 часа —
так баллы будут вкуснее! 🍽️
https://t.me/PARTYstation_Quizbot/links?startapp=shared_462