- Почему Ваши изделия стоят дорого?
Ответ: Ценообразование наших сладких шедевров, а это именно так, образуется по ряду факторов:
- Инфляция на сырье, которое мы используем. А оно качественное, мы не заменяем его и держим марку. Во многих изделиях мы используем шоколад 🍫 CalleBaut.
- Индивидуальность изделия, отдельный подход к заказу, работа по референсу. Мы это делаем и систематически показываем результат здесь в канале. Иногда к нам приходят просто с фантазией на бумаге, и мы претворяем ее в жизнь.
- Ручная работа сложного декора и дизайна. Во многих странах это очень дорого, ведь фигурки наш кондитер Лана не делает по формам, она собирает все по отдельным деталям. Такой процесс очень трудозатратен, но желание клиента - это закон, мы не можем ему отказать, но предупреждаем, что работа такого уровня требует мастерства и подготовки.
И хотелось бы закончить пост словами великого Брюллова:
«Искусство не может стоит дешево».