Сразу три фестиваля сейчас идут в Екатеринбурге. Но все они локальные — каждый только в одном ресторане.

Расскажу, что где:

▫️Фестиваль устриц в «Гадах»,
▫️Фестиваль северной рыбы в «Паштете»,
▫️Фестиваль хинкали в «Хмели Сунели».

В «Гадах» до 27 апреля подают устрицы из пяти стран. Все по 390₽. В «Хмели Сунели» лепят хинкали с разными начинками: с цыпленком, ягененком, креветками и даже сладкие.

В «Паштете» готовят щуку, муксун, судак, треску. Есть пироги, горячие блюда, уха — пока рыба не закончится.

#фестиваль

В OVO izakaya появился принтер для коктейлей 🍸

Теперь тут печатают рисунки на пенке. Фото прилагаю! Это напитки из новой коктейльной карты, которая появится в баре в мае. Очень много будет нарядных коктейлей, которые наливают прямо за столиком — перед гостями.

Я пробовала сразу девять напитков. Рассказываю про три, которые особенно оценила:

🍹«Светлячок». Коктель с иероглифом, который печатает принтер. Легкий, слегка сладковатый. Мне подошел на 100%. В составе кордиал «Белым шоколад, мята и ментол»; водка на топленом молоке, саке, яичный белок.

🍹«Милк Бэрри Клаб». Коктель наливают из тыквенной бутылки с кисточкой. Мне понравилась подача, по крепости и вкусу он больше для парней подходит. В составе кордиал из листьев черной смородины и малины, сухой вермут и джин на молочном улуне.

🍹«Пинко Калпис». Коктейль с розовой сладкой ватой. Мне напомнил клубничный йогурт, девочкам точно зайдет. В бокале ликер «Йогурт» из Японии; водка на топленом молоке; кордиал на основе меда алоэ, клюквы и мяты; яичный белок и соджду.

Новое меню, кстати, будет со схемами. По ним можно понять, какой напиток по вкусу — сладкий, горький, кислый, ореховый, фруктовый… Но мой гуманитарный мозг ничего из схем не понял всё равно. Буду по-старинке спрашивать барменов.

🍿 Подписаться на @edashutko

Ура, летники открылись! Собрала на @e1_afisha список мест, где уже можно пообедать на свежем воздухе. А тут оставлю веранды, на которых люблю сидеть сама:

▫️«Высота 5642»
▫️«Гады, крабы и вино»
▫️«Донна Оливия» в Дендропарке
▫️«Неизвестный»
▫️«РыбаLove» на набережной
▫️«Сойка»
▫️«Стейк-Хаус»
▫️Osteria Dolce
▫️OVO izakaya

Фото из Osteria Dolce, «Донна Оливия» и «Неизвестного». Люблю, когда красиво, зелено и не шумно. Жалко, что лето у нас на Урале такое короткое.

А какие веранды у вас любимые?

🍿 Подписаться на @edashutko

Дарю абонемент на кофе!

Это розыгрыш от «люди.кофе» и «Шутько опять ест». На кону месячный абонемент на кофе — каждый день свежий капучино, латте или эспрессо.

📌Подпишись на оба канала:
→ «люди.кофе»
→ Шутько опять ест
📌Пригласи поучаствовать друга
📌Нажми кнопку «Участвую» под этим постом

Розыгрыш завершится 29 апреля. Победителя выберет бот. Всем удачи!

Адреса кофейни: пр. Академика Сахарова, 51; ул. Белинского, 108.

Участников: 107
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 15:00, 29.04.2025 MSK (2 дня)

Смотрите, как красиво подают кофе в «Шави Ломи»

Его варят на песке и выносят на узорчатом медном подносе со стаканом воды и апельсином. Это кружка Лили, она к кофе заказала еще и пахлаву с фисташкой и грецким орехом. Любуюсь, но сама я пью кофе с молоком (простите, ценители арабики).

Кстати, завтра в этом канале будет розыгрыш абонемента на кофе 🤫

В Екатеринбурге начался фестиваль устриц 🦪

Специально для него привезли устрицы из пяти стран: Намибии, Китая, ОАЭ, Марокко и Франции. Попробовать их можно в ресторане «Гады, крабы и вино» до 27 апреля.

Проверим, сколько среди нас ценителей?

❤️ — если любишь устрицы
👎🏼 — если не понимаешь их
👀 — если никогда не пробовал

#фестиваль

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победители:
1. Платон
2. Оля (@im_olivka)

✔️Проверить результаты

Быстрый розыгрыш к Пасхе!

Подарю два классных кулича и муссовое яйцо с желтком из манго и маракуйи. Это красота от кондитеров ресторана «Мечты». Что нужно делать:

🐣 подписаться на @edashutko
🐣 поделиться этим постом с другом

Результаты в пятницу объявит бот. Будет два победителя: первое место — кулич + яйцо; второе место — кулич.

Важно: приз нужно будет забрать самостоятельно в районе Дворца молодежи. Всем удачи!

Золотые яйца ели? 🐥

Я — да. Сегодня у меня тест-драйв Пасхи. Пробую куличи и яйца. Невероятно красивый стол накрыли в ресторане Castorka. В центре была лимонная пасха с маковой начинкой, расписные куличи с цукатами, пропитанные в апельсиновом ликёре и яйца в сусальном золоте (по тыще рублей за штуку между прочим!).

А еще привезли на пробу куличи из ресторана «Мечты»: шоколадный с черникой и сливочный с облепихой. И милое муссовое яйцо с желтком «манго-маракуйя». Хочу устроить экспресс-розыгрыш к празднику.

Будешь участвовать? Жми ❤️, если да

Где в Екатеринбурге пить чай с самоваром? ☕️

Сет для чаепития появился в бистро «Неизвестный». Тут накрывают стол на четверых, выносят блины, красную икру, пироги, варенье, профитроли, шишки. И тот самый самовар из детства с железным заварником. Все очень красиво и вкусно, но мы вдвоем столько еды не осилили. Стоит удовольствие 4800 рублей.

Рассказать, где еще наливают чай в самоваре в Екб? Я целый список насобирала!

Откуда такая любовь к самоварам? Из детства! У моей бабушки тоже был электрический самовар. Но пользовались им только по большим праздникам. А трушный самовар на дровах есть только на даче у прекрасной Оксаны. Скучаю!

🍿 Подписаться на @edashutko

Где в Екатеринбурге попробовать космические напитки и съесть пончики по мотивам «Звездных войн»?

Это специальное меню, которое будет действовать в барах и кафе города только в эти выходные. Наш гид по еде Ирина Шутько рассказала, что интересного можно попробовать:

⏺«Политех». Коктейли: «Звездная пыль», «Вояджер-сирень с уколом от звездной болезни», «Незнайка на нуле с ромашкой и яблоком».

⏺«Два Деда». Коктейли: «Звезды сошлись», «Лунное затмение» и «Ретроградный меркурий». А на закуску черный чебурек с сыром и соусом в тюбике космонавта.

⏺STAR DONUTS. Лимитированная коллекция пончиков по мотивам «Звездных войн». Есть Лея, Чубакка, Лорд Вейдер, Штурмовик и Мастер Йода.

#гдепоестьЕ1

Увидела новый раздел на сайте «Сушкоф и Пицца»

Там собрали роллы с лососем, на который сейчас хорошая скидка. Например, «Филадельфия острая с тунцом и лососем» стоит 375 рублей вместо 475. А «Сет на любой вкус» — 1345 вместо 1525 рублей.

Я в редакцию заказала сет и парочку роллов, сэкономила 900 рублей. Классно, но скидка не вечная. Действует только до конца недели. Надо жать на раздел «Тренд на лосось».

🔥 В Екатеринбурге появилась необычная доставка! 🍽️

Теперь можно заказать домашнюю еду: борщ, картофельное пюре, котлетки прямо от поваров — профессионалов или увлеченных любителей.

Сервис называется «Мой Повар», работает по принципу сайтов для поиска репетиторов или ремонтников: собраны повара, которые прошли модерацию. У каждого есть информация о себе и своё меню.

Я решила протестировать сервис: выбрала Дениса Мерзлякова с 10-летним опытом в общепите. И отзывы хорошие. Заказала на пробу гороховый суп с копченостями, голубцы, курицу по-строгановски с пюре и селедку под шубой — еды привезли столько, что хватит на три дня. Практически все порции на сервисе от 0,5 кг.

Есть функция попросить приготовить без лука или заменить майонез на сметану, например. Очень удивилась, что всё по вкусу такое же, как готовят у меня в семье. Ставлю заслуженный лайк.

Кстати, сервис доступен в Тюмени, Екатеринбурге, Санкт-Петербурге, Твери. Посмотреть, новости стартапа и обзоры поваров и блюда можно в тг-канале.

Тирамису на пиве. Что?

Увидела его в Pan Smetan. Пишут, что готовят тирамису на имперском стауте, добавляют его в кофейную пропитку. Из-за чего послевкусие пивное. Звучит странно, но интересно.

❤️ - одобряем
👀 - спасибо, я не голодный

#десертдня

🍿 Подписаться на @edashutko

Знаете, почему я завела тг-канал?

Потому что мне регулярно рекомендовала это сделать Настя. Она главная по всем телеграмам Е1, создатель @e1_afisha и вообще хороший человек.

А еще Настя любит разруху и городские пейзажи. И недавно завела собственный канал, где показывает районы Екатеринбурга, до которых вы, скорее всего, никогда не доедете.

Зову посмотреть классные кадры (и подписаться, конечно) 🤍

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. Платон

✔️Проверить результаты

Ничего милее вы сегодня уже не увидите. Это куличи от Engels. Точнее, конфеты в виде куличей. Как вам идея?

❤️ — класс
👀 — непонятно

#Пасха

Где бесплатно попробовать этих милых хомяков?

В Chicko! У вас осталось несколько часов, чтобы нажать кнопку «Участвую». Результаты розыгрыша уже сегодня.

Куда пойти завтра на обед?

Несу идею. В Si появились большие итальянские обеды. Я такого меню бизнес-ланча давно не видела. Здесь только салатов девять штук, семь горячих, еще три пасты и три пиццы. В общем, выбор есть.

Пробовала печеный перец с риетом из тунца, оливье с мортаделлой, болоньезе с уткой, котлеты из щуки с овощами. Вкусно. По ценам (в текущих реалиях) достойно.

#обед

Съездила в новую кофейню Coffee Talk. Ее открыли во Втузгородке

С ее создательницей Любовью я познакомилась благодаря моему блогу еще в прошлом году. Рада видеть, как люди занимаются любимым делом. У Любы свое производство пасты: классической, свекольной, шпинатной… Есть и листы лазаньи, и равиолли. В общем, полный набор.

Я сегодня заказала спешел — лимонную пасту. Нигде такую в Екатеринбурге не видела. Украшают фисташками, в соус добавляют цедру и сок лимона. По ценам тут так: кофе от 230 рублей, паста от 120 рублей (просто отварная паста, без добавок).

Учтите, что зал маленький. В первые дни наверняка будет ажиотаж. Может и постоять придется. Меню оставлю в комментариях.

📍Академическая, 23

🍿 Подписаться | Выиграть 2000 рублей

Приготовила себе турецкий завтрак. Это симит (хлеб с кунжутом), хумус, помидоры, оливки, джем…

Очень красиво и очень вкусно! Это новинка от Engels. Зашли попробовать недавно и остались в восторге. А тут еще и моя подруга Марина отзыв хороший на этот завтрак прислала, так что я решила запостить его в канал.

Симита, кстати, мне тоже не хватило (хотя он большой!). Потому что он невероятно свежий и хочется его есть бесконечно.

В общем, Engels, спасибо конечно, но как теперь перестать хотеть к вам?

#завтрак

Дарю корн-доги, сырный рамен и знаменитого танцующего котика!

Да что уж там — берите всё, что захотите из меню корейского кафе Chicko. У вас будет сертификат на 2000 рублей.

Что нужно сделать:

💓подписаться на @edashutko
💓подписаться на @chicko_ek
💓зажмуриться и звать удачу

Результаты 8 апреля, победителя выберет бот. Всем удачи!

Наблюдаю за соцсетями нового бара Morgan. Он еще не открылся, но уже показывает кухню и напитки. Что интересного заметила:

▫️Полностью поменяли интерьер. Сейчас здесь много зеркал, металла, приглушенный свет. А помните, каким был «Шоко»? У меня перед глазами до сих пор книги на потолке.

▫️Еда. Будет азиатская кухня, шеф здесь Диана Файзуллина, вы можете знать ее по работе в ресторане Metis. В меню будут роллы с золотом, сашими, ростбиф, севиче из лосося, жареного осьминога. И даже печеные пирожки.

Откроется на Малышева, в здании Центральной гостинцы (там же Alibi).

🍿 Подписаться на @edashutko

Дождалась! Вот и первый дубайский кулич в Екатеринбурге

Внутри тесто катаифи и фисташковая паста. Сверху ганаш и золотые шоколадные яйца. Нашла в кафе «Зая». В продаже будут перед Пасхой.

Делаем обзор интересных куличей?

❤️ – да

🍿 Подписаться на @edashutko

Тот случай, когда ехала поесть вообще без ожиданий. А осталась в полном восторге от еды 🍝

Это я про бистро OLXA, заехала сюда на обед с Олей Чиги. Кроме нас в зале был только один гость, так что мы себе лучший стол выбрали с видом на пруд Ольховка.

Вот, что брали из меню:

▫️Паштет из печени цыпленка с вяленым виноградом
▫️Тартар из лосося со сливочным сыром
▫️Салат с кальмаром и томатами
▫️Лосось на гриле с томатами и шпинатом
▫️Креветки на гриле с соусом ранч
▫️Муравейник

Мне понравилось всё, разве что вяленый виноград на любителя (у него прямо аромат костра). Паштет необычно подают — горочкой. Морепродукты — вообще восторг. Классно, что повара готовят на огне, вкус от этого особый, конечно.

Грустно только, что в зале мы были фактически одни. Но может это потому, что днем в будни. Теперь хочу сюда на стейк заехать (обычно беру их в «Углях» и Bukowski).

Вечер насыщенный у меня! Была на гесте от казанского бара Zero в Ovo izakaya

Ребята привезли пять фирменных коктейлей на соджу и саке. На закуску к ним подали хэнд-роллы, я их тут обожаю (особенно с гребешком и с лососем).

Оцените еще, как рамен здесь подают. И какой крутой тунец появился на летней веранде 🐟

Едем завтракать в Турцию!

Engels запустил турецкий завтрак all inclusive. В составе: хрустящий симит (хлеб), фильтр-кофе, яйца по-стамбульски, маринованная фета, оливки, каймак с медом, запеченный перец, абрикосовое варенье, зеленый салат. За всё 1290₽.

Классические завтраки тут поменялись. Сейчас это конструкторы, где можно выбрать омлет\скрэмбл\яичницу, мортаделлу\сосиски, авокадо\картофель фри. Цена будет зависеть от состава. Мне кажется, это классная опция — можно под настроение подобрать завтрак. Недавно брала похожий конструктор в Macceroni.

А еще турецкие завтраки есть в «Кебабре» и в «Привет, Ливан!» (ну, там больше восточные). Про какой из них рассказать?

#завтрак

Новая и б/у техника для ресторана всегда в наличии в большом выставочном зале оборудования для HoReСa практически в самом центре города.

Всегда в наличии:

• пароконвектоматы;
• конвекционные печи;
• холодильные столы;
• плиты;
• фритюрницы;
• слайсеры
и многое другое.

Екатеринбург, Малышева, 145А литера Ф.
+7(343)351-05-12
RESTOBUM.RU

Реклама. ООО «РЕСТОБУМ-Е» ИНН 6670484693
erid: 2VtzqvR1Rfn

В Барби-кондитерскую завезли сладости! Судя по снимкам Лизы, есть канеле (мини-кексы), макаруны, кусочки тортов и мадлены. Всё, конечно, розовое.

Лайк или слишком?

📸: RedGastroMap

Очень крутая коллаборация у Olio и Л’Окситан

В ресторане появился весенний сет, в подарок к которому выносят набор миниатюр от бренда: масло для душа, крема для рук и тела, подарочный сертификат. Я фанатка этого миндального масла! И пасты, конечно. Поэтому случился мэтч.

К тому же, одна баночка масла (75 мл) стоит в Л’Окситан 1100р, а тут весь сет плюс сэмплы — 1690р (если вы понимаете, о чем я).

В сете трюфельные спагетти с пекорино (солидная порция), эклер с миндальным пралине и безалкогольный коктейль. Есть в наличии, пока подарки не закончатся.

🍿 Подписаться на @edashutko