Сегодня мы принимаем участие в выставке ВИНОРУС.ВИНОТЕХ. 🍷🍇

✅Собираются лучшие представители виноградарства и виноделия, чтобы поделиться опытом, представить новые технологии и обсудить будущее отрасли.

🗓️Мероприятия проходит 23–25 апреля 2025
Краснодар, ВКК «Экспоград Юг»

🍇Что такое гармоничное вино?

💝Это не про романтику — хотя и без неё не обходится.

✨Гармоничное вино — это когда вкус звучит, как хорошо сыгранный оркестр:
кислотность, сладость, танины и крепость не спорят друг с другом, а дополняют.

🍷Ничего не выбивается, не режет вкус, не отвлекает — всё на своих местах.

🍇Такое вино пьётся легко и запоминается. Его хочется попробовать снова — просто потому что оно… в тему.

✨Гармония — не громкая, но цепляющая.
Как и хорошее вино.

Мы выращиваем только отборный виноград и превращаем его в идеальное вино!🍇🍷

Каждая гроздь на наших виноградниках — результат внимательного ухода и любви к делу. Только самые лучшие плоды попадают на переработку, где каждый этап — от сбора до ферментации — тщательно контролируется, чтобы результат не разочаровал.

Мы уверены, что идеальное вино начинается с качественного винограда. Вкус, аромат и характер напитка — это то, чему мы уделяем внимание на каждом шаге. Ведь в каждой бутылке мы передаем частичку земли, труда, с которыми создавалось это вино.

Попробуйте сами! 🫶

Поздравляем со Светлым Христовым Воскресением!
Пусть этот светлый праздник принесёт вам и вашим близким душевное спокойствие, гармонию и радость.
Желаем крепкого здоровья, добра и исполнения самых заветных желаний.🫶

Белое, как первый луч ☀️

🫶В солнечном краю, где виноград впитывает тепло земли и шепчет сказки ветру, рождается белое сухое вино Левокумского.

🌤️Его цвет — как утренняя роса, аромат — словно дыхание цветущего сада с яблоками, персиками и лёгким намёком на цитрус. Вкус — лёгкий, живой, с яркой кислотностью и чистым послевкусием, как эхо среди виноградников.

✨Это не просто вино — это тихая сказка о земле, солнце и душе, вложенной в каждую каплю.

🗣️Продолжаем рассказывать вам интересные факты/легенды, связанные с вином

🍷Вино Клеопатры — больше, чем напиток

👑Царица Египта знала толк в тонких удовольствиях. Для Клеопатры вино было не просто напитком, а частью её образа, силы и стиля. Ароматное, лёгкое, с утончённым вкусом — оно не туманило разум, но помогало очаровывать.

🍷Говорят, она угощала Юлия Цезаря и Марка Антония вином из региона Мареотис, недалеко от Александрии. Этот напиток сопровождал её не только в пирах, но и в политических разговорах.
Считается, что Клеопатра принимала даже винные ванны — добавляя в вино молоко и масла для сохранения молодости и красоты.

🏆А подавалось всё, конечно, в золотых кубках. Ведь для Клеопатры вино было отражением её статуса — роскошь, власть, влияние.

🍇Как сок становится вином: немного волшебства в бокале

📚Винификация — звучит будто из учебника, но на самом деле это и есть самое волшебное в виноделии. Именно здесь сок превращается в вино.

🍷 Сначала виноградный сок отправляется в ёмкости — и начинается настоящая алхимия. Дрожжи просыпаются и запускают процесс брожения: сахар превращается в алкоголь, появляются вкус, аромат, настроение.

☀️Каждое движение винодела, каждая цифра температуры, каждая минута — имеет значение.
Из этих тонкостей и рождается характер вина. Его душа.

Сегодня, 12 апреля, мы принимаем участие в 15-м Салоне ОПВиКА 25.1, в г.Сочи — знаковом событии для профессионалов винодельческой индустрии. На мероприятии мы с гордостью представляем линейку наших вин, которые уже успели покорить гостей своим вкусом, ароматом и характером.

📝 Деловая программа Салона включает:
🔹 8 мастер-классов от экспертов отрасли
🔹 2 открытых лектория — пространство для обмена опытом и идеями

В этом году в Салоне участвуют более 38 виноделен из России, Армении и Грузии. Атмосфера вдохновляющая, а интерес к нашему стенду — живой и искренний.

❓Знаете с чего началась история легендарных сладких вин Tokaji Aszú?❓

💧С одной слезы.
Точнее — со «слёз виноградаря».

☀️Давным-давно в сердце Токая местный виноградарь ждал, когда солнце окончательно дозреет ягоды.
🌧️Но осень затянулась. Дождь не прекращался.
Урожай начал гнить прямо на лозе…

😢Отчаявшись, он заплакал.
Слёзы падали на гронки, уже покрытые плесенью.
Но плесень была не простой — «благородной»»
🍇Он решился: собрал то, что осталось.

🍷Сделал вино.
Густое, золотое, медово-сладкое, с глубоким вкусом и терпкой нотой в финале.
Так, по легенде, родился первый бокал Tokaji Aszú.

⚡️Слёзы виноградаря — не о боли.
Они — о терпении. О надежде.
О том, как природа и человек вместе создают нечто вечное.
В каждой капле Токая — история.♥️

🍇 На Кавказском инвестиционном форуме представят Зону «Виноград»

⚡️С 26 по 27 мая ПАО «Левокумское» примет участие в масштабном мероприятии. Вместе с ведущими российскими винодельнями мы представим лучшие образцы нашей продукции, расскажем о традициях и технологиях производства, а также поделимся вкусом, рожденным на ставропольской земле.

Что вас ждёт:

✔️ Эксклюзивные вина от ПАО «Левокумское» и других ведущих хозяйств России
✔️ Бесплатные дегустации вин и сыров под руководством профессиональных сомелье
✔️ Лекции и открытые дискуссии о виноделии и культуре потребления
✔️ Презентации современных технологий отрасли.

☀️🍇Ставрополье — один из важнейших виноградарских регионов страны, и мы гордимся быть частью этой истории. Ждём вас на встрече с вином, которое говорит само за себя!

🍇 3 апреля на базе ПАО «Левокумское» прошёл День открытых дверей для студентов Прасковейского агро-технологического техникума, обучающихся по направлению «Технология бродильных производств и виноделие».

🍷 Во время экскурсии они познакомились с основными этапами винодельческого производства. Гостям показали цех приемки и переработки винограда, где начинается путь будущего вина, затем — цех брожения, где сусло превращается в благородный напиток. Также студентов провели по виноградникам и будущему цеху розлива, который вскоре станет важной частью производственного процесса.

⚡️Экскурсия позволила будущим специалистам увидеть, как устроена работа изнутри, и на практике разобраться в технологии создания виноматериалов.

❓Что такое «букет вина»?
Нет, это не про цветы — но аромат будет, ещё какой!

🍇 «Букет»— это целая палитра запахов, которые формируются в вине в процессе выдержки. Это не просто аромат винограда, а целый мир: ягоды, специи, древесные нотки, шоколад, кожа и даже дым.

🍷Например:
— У выдержанного каберне можно уловить черную смородину, табак и дуб.
— А у рислинга — мёд, лайм и характерную бензиновую нотку.

❣️А вы когда-нибудь чувствовали букет в вине?
Поделитесь, какие ароматы запомнились вам больше всего!

Анонс мероприятий на апрель 🍇🍷

🍷🍇Сегодня ПАО «Левокумское» посетил министр экономического развития Антон Борисович Доронин.

⚡️Экскурсию по производству провел Василий Михайлович Голубовский, заместитель исполнительного директора по производственной части. Он рассказал о переработке винограда, показал цеха брожения, хранения и бочковые залы, а также продемонстрировал линию розлива, которая сейчас монтируется. В завершение обсудили планы и перспективы предприятия.

✨ Сегодня мы начинаем новую рубрику о винных терминах! ✨

Теперь будем рассказывать вам о тонкостях виноделия и делиться интересными фактами. Начнём с термина «Ассамбляж»!

🍷 Ассамбляж – искусство создания вина
Это не просто смешивание виноматериалов, а настоящий творческий процесс. Винодел, словно художник, создаёт уникальный вкусовой портрет, сочетая сорта винограда, урожаи разных лет и даже вина с разных участков одного виноградника.

🍇Зачем это делают?
Ассамбляж помогает добиться идеального баланса:
- Один сорт дарит ягодную свежесть.
- Второй — глубину и структуру.
- Третий — элегантные пряные ноты.

🌍 Например, знаменитые бордоские вина — это гармоничное сочетание Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран.

📝 Совет сомелье:
Дегустируя вино, попробуйте разгадать его «рецепт» и почувствовать вклад каждого компонента.

Следите за рубрикой и открывайте для себя тайны виноделия вместе с нами! 😉🍇

В каждом доме есть особое место, которое можно назвать «золотой полкой». Отражение наших предпочтений, вкусов и увлечений.

Золотая полка — это место, где собраны наши любимые произведения. Каждая книга на этой полке — это не просто бумага и чернила, это целый мир, наполненный эмоциями, знаниями и приключениями. Здесь можно найти вдохновение, утешение или просто возможность на время убежать от реальности. От классики до современных бестселлеров, каждая книга рассказывает свою уникальную историю и оставляет след в нашем сердце.

Вино, как и книга, может рассказать свою историю: от происхождения винограда до процесса его производства. С каждой бутылкой мы не только наслаждаемся вкусом, но и погружаемся в культуру и традиции разных стран.

Уютный вечер, мягкий свет, любимая книга в руках и бокал отборного вина рядом. Это идеальное время для того, чтобы насладиться чтением, погрузиться в мир слов и вкусов. Вино усиливает впечатления от прочитанного, а книга делает каждый глоток более насыщенным и запоминающимся.

Как вы сочетаете книги и вино в своей жизни? Делитесь своими любимыми сочетаниями! 🍷📚

Говорят, вся неделя была напряженной, конфликтной, градус отношений был повышен – мы же хотим понизить ваш градус конфликтности, предложив вам насладится нашим Красным 🍷 купаж – мерло, саперави, данко, левокумский.

Да, да 🙂‍↕️ вы найдете его на полках в сети ТАМАДА 🥂

Совиньон Блан — один из самых известных и популярных сортов белого винограда в мире, но его история полна загадок и интересных фактов.
Сорт имеет французские корни и, по одной из версий, его название происходит от французского слова "sauvignon", что переводится как "дикий". Это связано с тем, что виноград, вероятно, был найден в диком виде в регионе Бордо. Первые упоминания о Совиньон Блан датируются XIII веком, когда его начали использовать для производства вина в юго-западной Франции.
Вина из Совиньон Блан известны своим ярким ароматом и свежестью. В них можно уловить ноты цитрусовых, зеленого яблока, а также травяные и цветочные оттенки.

Откройте для себя Совиньон Блан из линейки тихих вин винодельни Левокумское. Наслаждайтесь его свежестью и делитесь этой историей с друзьями!

Когда среда – это маленькая пятница, и вы еще не определились с выбором)

Идеально для вашего торжества 🥂 линейка игристых вин от винодельни Левокумское • брют • полусухое • полусладкое.

На винодельне "Левокумское" состоялась дегустация с участием приглашенных экспертов, целью которой была независимая оценка виноматериалов урожая 2024 года. В ходе мероприятия также были продегустированы вина урожая 2023 года, выдержанные в дубовых бочках. Особый интерес вызвали образцы виноматериалов из сорта винограда "Левокумский", представленные Мироновой Еленой Алексеевной, доцентом кафедры садоводства и переработки растительного сырья Ставропольского государственного аграрного университета.

В состав дегустационной комиссии вошли:
1. Миронова Елена Алексеевна – кандидат технических наук, доцент.
2. Ищенко Инна Геннадьевна – сомелье ресторанов "Мясо&Рыба".
3. Лапина Елена Сергеевна – сомелье, кавист, член Ассоциации кавистов России и Российской ассоциации сомелье.
4. Землянский Дмитрий Анатольевич – дегустатор, основатель винного клуба.

Эксперты оценили такие сорта, как Рислинг, Ркацители, Саперави и белое сухое вино. Особое внимание уделили выдержанным винам урожая 2023 года: Ркацители и Саперави, которые провели 11 месяцев в кавказских дубовых бочках. Целью дегустации было определение качества виноматериалов для дальнейшего производства вина, а также анализ с точки зрения маркетинга и технологий. Эксперты отметили высокий потенциал представленных образцов, что подтверждает качество и перспективность продукции винодельни "Левокумское".

⚡️ Провел встречу со ставропольскими предпринимателями

⚡️⚡️⚡️
Сегодня обсудили результаты работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности на площадке «ПРОДЭКСПО 2025».

1️⃣8️⃣ компаний Ставрополья приняли участие в выставке.

1️⃣3️⃣ стран готовы сотрудничать с нашими брендами, в том числе Иран, Сербия, ОАЭ, Татарстан, Казахстан и Абхазия.

1️⃣5️⃣0️⃣ договоренностей с городами России достигли предприниматели на выставке.

▶️Предприниматели рассказали, как международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства повлияла на показатели работы.

💠 Выведение предприятий в сети — ставропольская продукция уже поставляется в 66 стран, а выставки только помогают находить новых клиентов и партнеров.

💠 Управление ассортиментом — заинтересованность аудитории помогла расширить список товаров и адаптировать под вкусы разных культур.

💠 Развитие бренда — высокое качество и разнообразие товаров наших производителей делают местную продукцию узнаваемой и на полках зарубежных магазинов.

⚡️ Обозначил заинтересованность и возможность оказания поддержки для наших предприятий. Будем работать на благо Ставрополья!

Сегодня 🗞️Приняли участие в совещании с новым министром Экономического развития.

Так феерично мы отмечаем последний день февраля🍾 Сабраж от @nevinny.bar

Делимся моментами с Салона вин «Время вина», Москва’25.

Благодарим Артура Саркисяна и команду РБК!
Полный фотоотчет по ссылке

Винодельня Левокумское запускает новую линию розлива вина из Китая!
Через неделю мы приступим к сборке, и это станет важным шагом для нашей компании.
Мы гордимся тем, что являемся первой винодельней в регионе, которая внедряет китайскую линию розлива. Это не просто новшество, а возможность создать уникальный продукт, который будет соответствовать самым высоким стандартам качества.
Наличие собственного производства — это не только престиж, но и возможность контролировать каждый этап создания нашего вина. Мы уверены, что это позволит нам улучшить качество и расширить ассортимент, что, в свою очередь, порадует наших клиентов.
Винодельня Левокумское — это не только собственные виноградники, но и теперь полноценное производство, которое позволит нам реализовать все наши амбиции и идеи.
Мы с нетерпением ждем, когда сможем поделиться результатами нашей работы!

Уже сегодня в 10:00 стартовал салон вин «Время вина»в Москве. Вина охлаждаются и готовы к дегустации.
В этом году мы представляем два великолепных сорта от винодельни Левокумское:

Совиньон Блан - свежий и ароматный, идеально подходит для теплых дней.
Белое - изысканное и утонченное, которое порадует даже самых требовательных ценителей.

Провели День Св. Трифона в особой компании.
Торжественный молебен, где каждому участнику праздника дарили освященные семена растений и винограда, дегустировали вина.

14 февраля 2025.

Собираем корзину ко Дню всех влюбленных ♥️
Напомним, наши игристые вы найдете на полках в сети магазинах ТАМАДА, а тихие вина можно заказать напрямую 💌

Еще несколько моментов с выставки ПродЭкспо Wine’25.
Это было наше первое учатие в подобном мероприятии, и сразу такой результат!
Мы с командой очень рады! Нам есть куда расти и к чему стремится!

Будем стараться!

Золотая медаль • белое сухое Ркацители • ПродЭкспоWine’25.

Благодарим всю команду винодельни Левокумское!

И принимаем ваши поздравления)

В нашем стремительном мире, где каждый день наполнен суетой и заботами, важно находить моменты для замедления и осознания.

Как говорил древний китайский мудрец Лао-Цзы: «Тот, кто знает, что достаточно, всегда будет богат.» Эта простая истина напоминает нам о важности внутреннего спокойствия и гармонии. В жизни, как и в искусстве виноделия, ключ к успеху — это баланс. Мы стремимся создать вино, которое не только радует вкус, но и наполняет душу.

Пусть каждый глоток нашего вина станет для вас моментом наслаждения, возможностью замедлиться и оценить красоту окружающего мира. Давайте вместе учиться находить гармонию в каждом дне, ценить простые радости и создавать воспоминания, которые останутся с нами навсегда.

С любовью, Винодельня Левокумское 🍇✨