- Забита у вас трапеция, батенька – плечи вверх задираете. Зачем вы так напрягаетесь? СпокойнЕе надо... (Желчеотток часть 1)

Спазм желчных протоков происходит по тем же напрягательным причинам. Только массажисты не прощупают.

А прощупают - полегчает не надолго: спазм в протоки, как и в трапецию регулярно возвращается.

Если вы еще не в дзене, конечно, а в нашей человеческой жизни.

Поэтому первый шаг улучшения желчеоттока – убираем спазм.

1. Вода

▪️Горячая вода – 60-70 градусов
▪️Минеральная вода мягкая (не донат) без газа (как выбрать)
▪️Минералка + горячая вода 1:1

Любой вариант в тёплом виде 150 – 200 мл за 20 - 30 минут до еды 3 раза в день – 7 – 10 дней.

2. Гимекромон – 1 таблетка 3 раза в день за 30 минут до еды, 7 дней.

3. Ромашка аптечная* слабо заваренная – в тёплом виде аналогично воде.

*С осторожностью: может снижать давление или давать индивидуальную реакцию.
Имеет слабое желчегонное действие – поэтому ооочень слабо заваренная. На этом этапе желчегонить не нужно.

▪️Если ромашка подошла – отлично, она успокоит и сон улучшит.

✔️Вода – идеальный вариант: тёплая лучше усвоится, поддержит питьевой режим, настроит ЖКТ на переваривание еды.

▪️Если случится дискомфорт – мероприятие отмените.
Ваш узелок проблем нужно тянуть за другие нитки, начиная с анализов.

🩶Нежно люблю я минеральноводные курорты. Кружки с носиком, знакомства в очереди к кранику, гулять 30 минут до обеда, суфле куриное на парУ, подводный массаж))

Уважаете санатории?

#полезное
#желчеотток

Перегиб желчного - это вам не хухры - мухры!

Как глаза разного цвета или ещё что-то единолично-только-у-меня.

Ну как бы не совсем…

Желчный пузырь - как воздушный шарик: сдутый – мягкая тряпочка, надутый – фиг перегнёш, подсдутый – ну можно чуток.

Печень вырабатывает желчь сутки напролёт и отправляет её в желчный. Ночью мы в норме не едим, и утром желчный должен быть наполнен – надутый шарик.

Если он недонадут или полуспущен – налицо проблемы с желчеоттоком.

Обычно это и густая (малотекучая) желчь и спазм желчных протоков – по отдельности или вместе.

Густая желчь может застаиваться как в гепатоцитах , затрудняя работу и так загруженной печени, так и в желчном пузыре, плохо оттуда оттекая и образуя сладж, песок и камни.

Наша задача:

▪️Снять спазм желчных протоков.
▪️Улучшить текучесть желчи.
▪️Регулярно освобождать желчный – наладить «прокачку» желчи.
▪️Вежливо попросить печень наделать чуть больше желчи (нужно не всем).

По этим шагам и будем двигаться дальше.

👉Важный момент - диагностика

▪️УЗИ желчного нужно делать утром с пробным завтраком - это отдельная услуга.

▪️Вам сделают УЗИ натощак, потом вы съедите что-то жирное, УЗИ сделают ещё раз.

▪️Так определяется скорость опорожнения желчного – его темперамент.

Он может оказаться нервным, обычным или медленно-сонным.

От характера будет зависеть тактика улучшения желчеоттока.

Продолжение следует👇

#полезное
#желчеотток

В воскресенье начинаем?❤️

В комментариях ещё парочка, кидайте свои💋

Почти десерт без сахара - творожная запеканка с гречкой🤍

💋400 г творога 9%
💋2 яйца
💋1 среднее яблоко
💋Щепотка соли
💋3 ст.ложки сваренной гречки
💋1/2 ч.л. разрыхлителя

💋Яблоко трём на мелкой тёрке (без кожуры).
💋Всё смешиваем.
💋Отправляем в нагретую до 160 градусов духовку на 25 мин.

Гречка нужна для воздушной консистенции - лучше, чем мука. На вкус почти не чувствуется.
Я иногда добавляю больше гречки - интересное сочетание вкусов.

Вместо гречки можно манку взять, но сырую - 2 ст.ложки достаточно. Яблоко даёт сладость. Можно грушу или банан. С бананом - прям сладко будет.

2 ст.ложки любой муки вместо крупы тоже норм, но запеканка получится плотнее.

Идеально для 2-го завтрака или на полдник.

Проще - только глазунья))

#рецепты

На что влияет витамин Д
Начало��

▪️Усвоение кальция и фосфора – пощупайте кости-зубы, крепкие?
▪️Поддержка иммунитета – от гриппа (вирусы) и пневмонии (бактерии) до онкологии.
▪️Работа мышц - сила и координация.
▪️Нервная система и психическое здоровье – от депрессии до сезонных аффективных расстройств.
▪️Профилактика хронических болезней – от диабета 2 типа до рака толстой кишки.
▪️Регуляция гормонов - Витамин Д действует как гормон, влияя на работу щитовидной железы, инсулина и других систем.

А вот здесь помедленнее, пожалуйста.

Д – гормон и влияет на работу других гормонов: мы внезапно оказываемся в истории про лишний вес.

Он может быть, как следствие сбоев работы щитовидной железы, хронического воспаления, перебоев с инсулином, так и причиной.

Затягивается крепкий узел – входит-выходит сразу много нитей (если не верёвок).
Тянуть нужно осторожно-умеючи.

Без адекватного уровня витамина Д мечтать о распутывании не приходится.

Опять же тема «столбняка» в пери- и менопаузе – «похудеть не получится, даже не пыжьтесь».

Как бы не так – желание не быть списанной в утиль – мощно-рабочий мотиватор.

Задействуем:

▪️Хорошую диагностику (множко анализов), а не только сахар и общий холестерин «чохом».
▪️Борьбу с воспалением с помощью питания, витаминок и пр.
▪️Движение/зарядки – посильно и в удовольствие.
▪️Оптимизм и девчачий задор.

Для взлёта готовим гладкую взлетную полосу!

✏️Про витамин Д еще не всё, не переключайтесь👉

#полезное

Очень нужно взлететь, прям очень.

С чего начать – со здоровья.✔️
Оно пока больмень, но если чуть подкрутить – точно взлечу.

Это я 5 лет назад.🙈

Сахар, глютен, кофе, молочку – в бан.
И даже не говорите ничего – это самый надежный путь.

А как же хлебушек?
Вон куча ПП-шных рецептов, дерзай.

✏️Закуплены: мука зелёной гречки, миндальная, кокосовая, псиллиум, льняная...

Псиллиумная мука была как цемент и не размешивалась.

Лепешки со сковороды съедались одномоментно - не гуд и всё равно не хлеб.

Во время экспериментов по добыванию эрзац-хлеба из модно-ППшных продуктов я и обнаружила связь между съеденным мучным и запорами.

Последняя точка была поставлена льняными штуками в виде кексов. Я изрядно поднажала на них (без хлеба очень тоскливо) и ага.

Помимо хлебно-заменительных экспериментов остальная еда была идеально сбалансирована. Белки + жиры + углеводы + клетчатка – 4 раза в день. Из напитков – вода, какао, чай. Пищевой дневник, БАДы – все дела.

Как бы хлебные дни резко выделялись – далеко не каждый день, ибо а когда жить.

По случаю я узнала и свою анатомическую особенность – удлинённая сигмовидная кишка. Чем длиннее – тем больше (из-за времени прохождения) выжимается жидкости из остатков еды. Мука всё усугубляет, превращая в качественный цемент.

Период радикализма закончился: 2 кусочка любого хлеба – моя дневная норма.
За каждую узбекскую лепешку – расплата.▪️

Всё по классике: проблема + теория (тонны вебинаров и километры статей) + замечательность (внимание к себе и схожим проблемам других) = умение обращаться с собой и возможность помочь.

👇Замечено: самые полезно-человечные рекомендации - от интегративных докторов, вышедших из гастроэнтерологов. Особенно если они имели проблемы с ЖКТ.

Не гламурная тема, чего уж там.))

Следующая – хайповая, обещаю!

Вы определились, что важнее: крылья, ноги, хвост?��

https://dzen.ru/video/watch/67c99868929d6d0692a97e5d?share_to=link

Вспоминаю школьную любовь. Что я любила, кроме эклеров и маминых пирогов ?
Может хворост (сама делала)?👀

Помните свою?❤️

#мемасешная

Метель. Кому погреться?

Морковно - имбирно - чечевичный суп (6 порций)

❣️2 ч. л. растительного масла
❣️1 нарезанная луковица
❣️2 зубчика чеснока измельченных
❣️2 ст. л. мелко натертого свежего имбиря
❣️1 ч. л. молотого тмина
❣️¼ ч. л. черного молотого перца
❣️5 морковок, очищенных и нарезанных (маленьких)
❣️1 стакан сухой красной чечевицы, промытой
❣️1,25 л овощного бульона или воды

1️⃣Разогрейте масло в большой кастрюле. Добавьте лук и обжаривайте на среднем огне, часто помешивая, около 2 минут.

2️⃣Добавьте чеснок, имбирь, тмин, чёрный перец и морковь и обжаривайте ещё 2 минуты, часто помешивая.

3️⃣Добавьте чечевицу и перемешайте. Добавьте овощной бульон и доведите до кипения.

4️⃣Убавьте огонь и тушите под крышкой около 25 минут, пока чечевица не приготовится, а морковь не станет мягкой.

5️⃣Снимите с огня. Перелейте в блендер порциями или, используя погружной блендер, взбейте суп до однородной консистенции.

🌟Свежий имбирь и чеснок можно заменить на сушеные: ½ ст. л. молотого имбиря и ½ ч. л. чесночного порошка.

Излишки супа отлично замораживаются.

Всем тепла💖

#рецепты

Была еда?

Канадские рекомендации по питанию считаются самыми здравыми среди специалистов.

В тарелке для вас не будет ничего нового👆 И картошечка есть))

Из интересно-неожиданного – много внимания отведено тому как есть, не только что.

Тест «Подумайте о своих привычках в еде»

Вспомните, когда вы в последний раз ели или перекусывали. Можете ли вы описать:

▪️как вы питались?
▪️вы ели медленно?
▪️ты отвлекались?
▪️вы ели с другими людьми?
▪️почему вы ели?
▪️вы были голодны?
▪️было ли это предложено вам?
▪️что вы ели?
▪️что вы ели и пили?
▪️когда вы ели?
▪️в котором часу это было?
▪️сколько времени прошло с тех пор, как вы ели в последний раз?
▪️где вы ели?
▪️были ли вы в помещении, предназначенном для приема пищи?
▪️сколько вы съели?
▪️сколько еды и питья вы выпили?

Если вы можете вспомнить и описать ответы на эти вопросы, значит, вы, скорее всего, следите за своим питанием.💚

👏 - я помню всё!
😄 - может, что и пропустила...
🙈 - а была еда?

#полезное

Шайтан машина виновата?

Шаурма – лепешка, мясо, овощи и соус.

Здоровый набор: белки, углеводы, клетчатка, жиры (не перебухать майонеза).

Технология

▪️Главная особенность настоящей шаурмы – в правильно приготовленном мясе.

▪️Вырезка нанизывается на вертел, который вращается. Вдоль вертела размещают газовые горелки. Мясо постепенно обжаривается, и с него длинным ножом срезают тонкие куски.

▪️При нанизывании на вертел важно чередование жирных и постных кусков.

▪️Обжаривать мясо нужно несколько часов. Срезают его, начиная с того края, где уже образовалась золотистая корочка.

Внимательный читатель уже догадался – несколько часов обжаривания: чистейший окисленный жир (высокая температура + доступ кислорода + долгое время).

Окисленный жир – главный враг сосудов.

Что делать

Обжариваем кусочки мяса на сковороде – минимум окисленного жира. Заворачиваем всё в лепешку с помощью очумелых ручек. Вуаля!

Шаурму можно заказать в ресторане, но лучше уточнить как готовили мясо (от греха подальше)🩶

🧡 - я за очумелые ручки
🔥 - я за ресторанную
👀 - мне только лепешечку, пожалуйста

#полезное

Да ладно, забей - говорила я себе уже 100 раз. Только "нервы поднимешь", тебе это надо?
Надо - если думаю уже 101-й.

В комментариях всплыл Донат – минеральная вода, довольно жёсткая для ЖКТ. Её знают все интересующиеся здоровым питанием.

Она входит в разные программы очищения, похудательные марафоны и пр.

Живот от неё болит? Так вам и надо – не доросли вы до дорогих молодящих продуктов.

Еще киноа – как самая- самая «белковая» крупа – и пусть незаменимых аминокислот не хватает и белка вы из неё вы вряд ли больше получите.

Пшено, пшеничная «Полтавская» - это всё рабоче-крестьянское. Мы такое не едим.

У вас ещё и курица из магазина? Отойдите от нас на 10 шагов – а то нанюхаемся от вас всякой дряни.

И это на полном серьёзе!

Это как секта, оздоравливающихся задорого.

Если не дорого – не про здоровье и не про молодость.

Только сёмга – какая такая килька?

В нашей секте и слов таких не знают.

Главный посыл - за здоровье и вечную молодость надо хорошенько заплатить, а еще лучше переплатить!

А иначе, что это за тайное знание?

Еще скажите, что это каждому доступно.

Только наша секта знает все тайны молодости. Тут без чиа/смузи/коллагена/доната/киноа/исключительно фермерских продуктов (вы измеряли что в них есть?) не обойтись.

Только брокколи – даже цветная не кошерно.

Картошка – не овощ!

Жизни без авокадо – нет!

Молоко - только от "луговых" коров!

К буквам я еще более-менее терпима. Но на видео меня просто бесят эти вдохновенно-сектантские лица.

Это я еще молчу о коммерческих анализах((

Мне грустно, что нутрициология часто выглядит как секта для богатых. Вернее, её такой представляют.

Пробурчалась. Ставлю точку.

Продолжаю рассказывать, как отделять зёрна от плевел.✏️

Всем хороших и вкусных выходных!🌷

#бурчалка

Ещё из плоской еды - карловарские вафли оплатки. Козинаки тоже плоские.

Давайте мемасиками делиться - пятница!🩶

Свекольные котлеты с творогом

Хотела сделать морковные, но надо куда-то использовать творог.
Вспомнила про свекольные – не хуже.

Творог хорошо смягчает землистый вкус свёклы. Свёкла даёт умеренную сладость. Получается полдник или 2-й завтрак с хорошим количеством клетчатки. Котлеты хорошо хранятся в морозилке.

▪️200 г творога
▪️Большая (9-10 см в диаметре) варёная свёкла
▪️1 яйцо
▪️Немного соли
▪️2 ст.ложки муки (у меня кокосовая) или манки

Приготовление

▪️Свёклу трём на мелкой тёрке, отжимаем.
▪️Всё смешиваем
▪️Формируем котлетки (можно и как запеканку приготовить)
▪️Запекаем в духовке 30 мин при 150 гр.

Подавать со сметаной - пишут в кулинарных книгах.

Есть кому вам котлеты подать или вы главный подаватель?)

#рецепты

Есть ли проблемы – нет ли, подлакировать пищеварение – всем на пользу.

В продолжение темы усвоения белка.

Минеральная вода – самый мягкий и вкусный улучшитель.

Как выбрать

Самую вкусную - не шутка. Попробуйте разные и выберите самую приятную на вкус.
Я люблю Славяновскую и любые Ессентуки (не 17-е - смертельно солёные).

В Ессентуках старинный павильон с Ессентуками 17 как музей – ни очередей страждущих с носатыми кружками, ни продавателей тары под минералку. Только пара-тройка интересующихся цветными витражами. Возможно эту воду и назначают кому-то – я таких не встречала.

Если вдруг купили Ессентуки 17 – не пейте в чистом виде. Добавляйте 2-3- столовых ложки на стакан воды.

Как принимать

Выпивайте по 0,5-1 стакану за 20-40 минут до еды, теплую, выпустив газ.
Можно разводить горячей водой.

Действие

Подготовит ЖКТ к приему пищи:
▪️мягко простимулирует выработку желудочного сока,
▪️расслабит желчные протоки,
▪️нежным шёпотом разбудит поджелудочную.

Улучшение пищеварения повлияет на общее состояние: и нервишки и желудок – печень – кишечник возрадуются от заботы.

Минеральную воду хорошо добавлять и в обычную питьевую – так вкуснее соблюдать питьевой режим.

Выпьем, други, где же кружка – всем нам будет веселей!))

#полезное

- Но я не могу столько съесть – звучит капризно-негодующе.
- Это совсем немного – недоумеваю я. В чем проблема?
- Мой желудок не может это переварить!
- Но в анкете отвечено – нет проблем с ЖКТ?
- Это на кусошном питании!
- Ясно (себе - внести коррективы в анкету).

Огонь пищеварения – проблема в нём!

Аюрведический образ - зримо-осязаемый. Сравните тлеющие угольки и обжигающий жар, отодвигающий подальше от огня.

На медицинском – низкая кислотность желудочного сока, недостаток пищеварительных ферментов и желчи.

Вот от этой точки и отсчитываем количество белка, усвояемого за раз.

Если ваш огонь - Огонь, то и 100 г для вас как нектар. А в чем проблема?

Если угольки еле тлеют – то и 20 г (как в примере) будут непосильны.

Поэтому не существует никаких норм для всех.✏️

Даже среди одного человека – огненность зависит от времени дня и ночи (у самых одарённых), времени года, во время/после болезни, возраста, физических нагрузок, рациона.

На девчачье-конфетно-печеньковом – огонь затухает быстро.

Для усвоения такого не нужна хорошая кислотность и дальше по цепочке ферменты и желчь. Организм умён и экономичен.

При смене рациона на взросло-питающий требуются некоторые реанимационные мероприятия.

Всё поправимо – было бы желание: героиня истории тому пример. Полноценная еда постепенно стала съедаться, усваиваться, а вес снижаться.

Аюрведический образ хорош как живая картинка для понимания и мотивации – в жизни я оцениваю состояние пищеварения по анализам.

Белковые продукты – сухие поленья для пищеварительного огня. Подбрасываем, не жалеем!

Надеюсь, никто завтрак не пропустил?👀

#на_заборе
#история

У нас яйца всегда на столе и в блюдах.
Вопрос?
Правда ли, что за один прием пищи более 30 гр белка не усваиваются организмом?

🅰🅰🅰🅰🅰🅰🅰🅰🅰🅰 нас с Днём нутрициолога❕

🍓Мы с вами за еду для радости, бодрости и вдохновения❕

Вместо цветов - тарелочки!

Танцуют все!🍭🎂🧡

Машу гантелей чудесному тренеру!

Алексей Николаевич, отчитываюсь - машу гантелями, палками, тяну резинки, ремни, езжу по роллу - всё по вашим заветам.✏️

Гантели освобождены из подвала - помыты и внезапно счастливы.

Бодрею, веселею, здоровею. Хотела написать продуктивнею, но побоялась. Обычно палюсь на излишнем энтузиазме))

Присоединяйтесь, вместе бодреть веселее!🩶

Шепотом: девочки, хоть зарядочку для шеи делаете?

#зарядка

Жара. Не спеша натягиваю джинсы – звонок. Вы Татьяна? Да. Вы записаны на консультацию в 15.00, придете?

Я помню что в 16. Сейчас 15.20. Да! Адрес недалеко - несусь, сломя голову. Как я могла перепутать? Ужас! Как такое могло случиться? Я опаздываю раз в год и то не каждый - я страшно ответственный, то бишь тревожный человек.

Запись к психологу, именитому. Так облажаться!

Я выкладываю свои проблемы – не вербально считываю: неубедительные, невнятные. Отвечаю сбивчиво – чувствую недоделанность и непрощение за опоздание.

Мне предложено подумать и внятно сформулировать свой запрос, озвучена стоимость и периодичность.

Возвращаюсь думая о запросе, а чувствую, что послали…
Несколько дней прикидываюсь, что показалось. Формулирую запрос – считаю расходы. Мой запрос явно не тянет на эту сумму.

Вопрос закрыт. Живу дальше.

Кажется так давно - а всего 4 года назад.

Это не жалоба – летняя зарисовка из жизни куда-то бегущей или от чего-то убегающей женщины. Отлепить одно от другого – наверно и был мой запрос.

Отжившее позади. К цели – иду, бегу, ползу, машу гантелями и иногда лежу в направлении.

Сейчас у меня волшебный, внимательный и вдохновляющий психолог, без которого я бы точно не справилась.

Что ни делается – всё к лучшему. Всему своё время. Как там еще говорят?)

Желаю каждому найти своего понимающезаботливого и духоподъемноклассного эксперта!💚

Например, меня🩶

#история

Видели живой настоящий кульман?

Мой рабочий инструмент в советском НИИ + карандаш + стёрка.

Конструкторское бюро в фильме «Самая обаятельная и привлекательная» помните?

Моя соседка по кульману – миниатюрная и изящная, как фарфоровая балерина, мечтает поправиться на несколько килограммов. Представляя более округлой свою изящность.

Я, как девушка замечательная, предлагаю посмотреть вокруг и найти пример с красиво-округлыми формами.

Замечательная от слова замечать. Я то знаю, что таких на свете мало. А уж стать такой по заказу – колдовство.

Через пару дней хрупкая девушка переоткрывает мои наблюдения и решает не переживать из-за и так прекрасных форм.👍

Балеринский тип еще дразнят называют эктоморфы, астеники и люди доша Вата (аюрведа).

Тонкие кости, мало мышечной массы и жира. Любая одежда сидит божественно – зависть всех мезоморфов и эндоморфов. Подвижность, быстрота реакций, эмоций и куча всего прекрасно-полезного.

В стрессе легко теряют мышечную массу – не едят, забывают пить, много двигаются.

Остальные типы тоже теряют, но в два этапа – сначала набирают жирок, а потом он уходит с мышцами под ручку.

Что делать?

1. Не забывайте пить. Лучше тёплое, сладкое, жирное: молоко с мёдом, какао, чай со сливками, бронекофе. Если тошнит – вода, чай с лимоном, кислый компот, ягодный чай. Подберите что подходит.

Главное не сохнуть – сухость повышает тревогу и нервозность. А еще холод, ветреная погода, горькая или сухая еда.

2. Как только аппетит вернётся – сразу усильте рацион белковой смесью. Без дополнительных протеинов мышцы будут дольше восстанавливаться и могут не успеть к следующему испытанию.

Пусть баночка всегда стоит на полке – на всякий пожарный.✔️

Знаете свой тип - астеник/нормостеник/ гиперстеник?

#полезное

Я ела всё – с вызовом говорит женщина, с которой мы «тренимся». Это лечебная физкультура в поликлинике)). Она с рукой после перелома, я с больным плечом – по одной руке у нас подвижной, по другой - не очень.

Кусочек её истории: гуляла с собакой, решила заодно немного побегать для снижения веса, упала – сломала руку. Давным-давно активно занималась фитнесом (по несколько часов), бросила – набрала +40 кг. Зовут вернуться в спортзал…

Вижу как в зале стройная, энергичная красотка двигается в такт музыке: красивая фигура, всё получается, восхищенные взгляды. Всегда завидовала таким.

Сейчас с +40 трудно вернуться в спортзал, помня свою идеальную форму.

Я не знаю причин.
Но есть два отягчающих: резкий отказ от тренировок и отсутствие навыка контроля питания.

А без него никак.

Мы все были и еще будем в ситуациях, когда очень больно. Еда - отличный обезбол.
Чем больнее – тем больше доза.

Потом привыкаем и дозу приходиться повышать.

А еще еда как бодрительное, успокоительное, развеселительное, утешительное.

Снятие острой боли - понятно. Хроническую лечат другими средствами.

Хорошая новость: умение принимать еду по назначению и не превышать дозу – всего лишь навык.

Если чувствуете или шепчут весы, что переедаете -

попробуйте оценить насколько съеденное для обезбола соответствует самой боли. Например, съедено на 7 баллов – больно на 4. Просто наблюдайте.

Можно также оценить еду от усталости, скуки, тревоги, излишнего энтузиазма.

15 лет назад я поняла, что наслаждаться едой и принимать обезбол в виде еды – разные процессы. Научиться различать – совсем не сложно.

Моё обезболивающее – сгущенка и халва, точнее МНОГО сгущенки и халвы. А что у вас, признАетесь?

#история

И нежно-любимое занудно-полезное

про омегу-3:

▪️Увеличивает эластичность клеточных мембран - улучшая обменные процессы в клетке (всё хорошее внутрь, все отходы наружу).

▪️Снижает уровень триглицеридов крови, 👉 воспаление в сосудах.

▪️Уменьшает общий уровень воспаления.

▪️Через уменьшение воспаления улучшается углеводный обмен (важно для снижения веса).

▪️Есть исследования лечения депрессии с помощью омега-3. Тоже за счет👉 воспаления.

Все эффекты работают при дозировке от 2 г (ЭПК+ДГК) в день и выше.

Чтобы не глотать по 10 капсул выбирайте омегу с максимальным количеством ЭПК+ДГК в капсуле.

Как посчитать

1. Берем сумму ЭПК+ДГК в одной порции.
2. Смотрим сколько порций нам надо и умножаем на количество капсул в порции.

На фото получилось

1. 8 капсул - 2320 мг
2. 4 капсулы – 2080 мг
3. 6 капсул – 1800 мг
4. 3 капсулы – 1980 мг

Обязательно раскусите одну капсулу – содержимое не должно быть горьким. Горчит - выбрасывайте.

Вроде ничего не забыла...
А теперь подарки в студию! вопросы в комментарии🩶

#полезное

Паштет из скумбрии

• 2 скумбрии
• 2-3 моркови
• 50 г сливочного масла
• ½ ч. л. мускатного ореха

Приготовление:
1. Скумбрию целиком запеките в фольге или пекарской бумаге.
2. Морковь отварите.
3. Рыбу отделите от костей и кожи, добавьте морковь, размягченное масло и специи.
4. Взбейте блендером.
5. Плотность отрегулируйте морковью.

Форшмак (еврейская закуска)

• 2 филе соленой сельди
• 1 зеленое яблоко
• 1 отварная картофелина
• 1 луковица
• 1 яйцо (отварное)
• 50 г сливочного масла
• Черный перец, зелень

Приготовление:
1. Сельдь вымочите в молоке 1–2 часа, если слишком соленая.
2. Лук и яблоко очистите, удалите сердцевину у яблока.
3. Все ингредиенты, кроме зелени, измельчите в блендере или мясорубке.
4. Добавьте размягченное масло, перемешайте до пастообразной консистенции.
5. Подавайте на черном хлебе, посыпав рубленой зеленью.

Эти блюда идеальны для завтрака - особенно когда мало времени. Паштет из скумбрии можно замораживать - вкус не потеряется.

Приятного аппетита!❤️

#рецепты

Светомегушка-3

Больше всего омегой-3 богата жирная (мелкая и средняя) рыба из холодных морей.

Пояснялка

💚 Источник омега-3: фитопланктон и водоросли - единственные организмы, способные синтезировать омега-3 (ЭПК и ДГК) с нуля (из солнечного света).

💚Кто кого ест
Зоопланктон (криль, мелкие рачки) поедает фитопланктон 💚 мелкая рыба (анчоусы, сардины) питается зоопланктоном 💚 хищная рыба (лосось, тунец, скумбрия) ест мелкую рыбу и концентрирует омега-3 в своём жире.

💚Почему из холодных?
Рыбе нужно больше жира для сохранения тепла 💚 активнее накапливает омега-3.
Пример: атлантическая скумбрия, сельдь.

Хозяйке на заметку

💚Крупная рыба - всем хороша, кроме тяжелых металлов и ртути (из-за долгожительства).

💚Не хотела расстраивать, но
в растительных источниках (льняное семя, чиа) содержится АЛК (альфа-линоленовая кислота), которая плохо преобразуется в ЭПК/ДГК (всего 5–10%).

💚Дикий лосось, питающийся крилем и водорослями, содержит в 2–3 раза больше омега-3, чем фермерский (его кормят зерном и рыбной мукой).
Существует маркировка «обогащённая омега-3» — рыбе добавляют в корм водоросли или криль.

Но, что-то сердце мне подсказывает не надеяться на маркировку - тот случай, когда и соврут и очень-очень дорого возьмут)).

💚Скумбрия с селедочкой - оно вернее будет.

Рецепты отправлю следующим постом

#полезное

🔠сё надоело. Одно и тоже. И моё любимое: чтобы такого съесть вкусно-худящего?

Пассерованные огурцы - то, что надо.

Когда не хочется винегрет, кажется, что все ассорти из овощей были только вчера - я вспоминаю про них.

Готовить просто.
Начинаю с моркови - пассерую 3-5 минут и добавляю огурцы.
Далее можно добавить любые овощи: все капусты, зеленую фасоль, перец, томаты, лук и др.

На фото только огурцы и морковь.
Рецепт старинный, но малоизвестный.

Попробуйте. Я пока свежих овощей не хочу🌿

#рецепты

🅰авайте уже праздновать!🌷

Начинаем как обычно, на работе.

И тут как повезет: или настроение до небес или:
"Быстро доделай все свои 100 дел и приходи праздновать. Не опаздывай!" Как вспомню, так😈

Знаю верный способ всё улучшить, а всех ухудшающих послать не заметить.
Проверено на себе.

🍵Прямо с утра пораньше поздравьтесь с друзьями-коллегами по работе с распитием чая с вкусняшкой (от конфет до селедки, от кофе до текилы). И дальше по обстоятельствам - работайте с улыбкой или продолжайте веселиться от души.🍷

По секрету: у меня есть и более кардинальный (не для нежных и чувствительных) рецепт, спрашивайте, кому надо.

Мои волшебные трюфели подойдут всем.

Поэтому я наделала конфеток и передала их в надежные руки еще вчера, чтобы сегодня с утра магия уже заработала. Просмотр трюфелек тоже помогает))

Себе в этот раз оставила только ковшик и лопатку для облизывания.

👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

🌷Поздравляю вас с первым праздником весны!🌷

🌷Пусть ваши дни будут, как цветы —
яркими, с бархатными лепестками🧡

👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

- Ты мало ешь - недобор калорий и нутриентов. Можешь к супу котлету добавить?
- Нет (супа правда много 〰️ 700 мл).
- Тогда что-то на полдник.
- Хурму можно?
- Да.
- Ура, первая десяточка слетела! Давление в норме, ушла изжога, настроение отличное!
- Поздравляю!

Это только начало – у нас грандиозные планы!
Диалог с мужчиной, много лет с переменным успехом борющегося с лишним весом. Он знает о диетах всё!

Общаться нам легко и приятно – он понимает всё с полуслова. Я разрешаю много из «недиетического» и иногда вредно-любимо-привычного. Голода нет. Удивлен, что сила воли не нужна – только немного организованности (запланировать, купить, взять еду на работу). Готовит он сам.
Я счастлива видеть радость в глазах, хорошее настроение, цифры на весах.

- А спать получается хотя бы 7 часов?
- Нет. Отбой в 1 – 1.30 из-за укладывания ребёнка спать (1,5 г.). Подъём в 7. Работа.
- А можно попробовать изменить распорядок?
- Я пытался, жена не соглашается. Её так удобней.

По пути выясняется - коллеги тоже с маленькими детьми, засыпают в 23.

На этом нутрициологическая тема заканчивается.

Начинаются вопросы на уровне ощущений, не слов.

Есть ли поддержка близкого человека? В чём она? Почему её нет?
А раньше была?

Дальше – возврат к прежнему миропорядку с очень уважительными причинами.

Я сожалею – меньше о возврате веса, больше - что эти вопросы возникли, проявились из тьмы, в которую страшно заглядывать. Они больше никуда не уйдут.

Я бы тоже испугалась.
Никогда не оказывалась от трудного выбора живого человека так близко …

Иногда мне кажется, это я нечаянно вызвала злых духов.

Я грущу, даже спустя несколько лет🥲

#истории

Я занудно обстоятельно расспрашиваю:

1. Насколько высокий?
2. Повышен за счет фракций ЛПВП или ЛПНП (хороший или плохой холестерин в просторечии)?
3. Триглицериды в норме или повышены (очень важный показатель)?
4. Что с уровнем гомоцистеина?
5. Близкие родственники имели ранние инфаркты и инсульты?

В зависимости от ответов варианты действий могут быть:

1. Бежать к доктору за статинами.
2. Не беспокоиться, повышение не критично.
3. Принимать меры для улучшения метаболизма холестерина:

- изменение питания,
- улучшение желчеоттока,
- восстановление микробиома кишечника,
- прием добавок для снижения холестерина. Например, состаренный чеснок – к сожалению не всем подходит.
Через месяц пересдать анализы – по результатам спать спокойно или идти к доктору за статинами.

4. Вместе с приёмом статинов делать всё из п.3. При улучшении показателей снизить дозу статинов или отменить (только доктор).
5. В особых случаях контролировать показатель липопротеин (а).

Статины

▪️Если показатели высокие - надо получать срочно, это жизнеспасающая терапия.
▪️Гиперхолистеринемия (высокий холестерин) бывает наследственной – статины нужны с молодого возраста.
▪️Женщины в менопаузе получают 30%-е увеличения риска сосудистых катастроф.
▪️Даже самая маленькая сосудистая катастрофа перевесит вред от статинов в тысячи раз.

Тема не простая и ответственная - все факторы важны.

Есть мысли написать гайд в виде алгоритма, если это и это – то делай это и то. Боюсь, что будет малопонятно и неприменимо из-за множества вариантов - вопросов и действий больше, чем я привела.

Вы бы стали пользоваться гайдом или пошли бы к специалисту и делали всё под контролем?

#полезное

А что купить что б понизить холестирин?

Один из двух приобретенных недавно девайсов - СПА маска паровая для глаз. Выполняю обещание Кате сделать разбор👀

Обычная маска для сна – для меня весенне-летний аксессуар. Чтобы не просыпаться с восходом солнца весной и летом.

Поздравляю с первым весенним днём всех!🌷🥀🌺🌸🌼

Люди нахвалили – ну такая волшебная вещь, ну такая… Я не устояла.

Это одноразовая бумажная маска, которая нагревается при открытии упаковки. Нагрев продолжается примерно 20 минут. Обещают расслабление глаз за счет тепла. Еще она имеет запах.

Если вы пробовали медитировать, то знаете, что глазные мышцы расслабить совсем не просто. Это меня и соблазнило.

Плюсы

💚Она чуть тяжелее, чем тканевая – глазам приятно
💚Мягкая, хорошо держится за ушами и вообще эргономичная (удобная форма)
💚Не раздражает кожу лица

Минусы

☀️Показалась горячеватой. Хотелось бы на несколько градусов ниже. Не печёт, но даёт ощущение беспокойства – тут что-то не так, внимание. Так не расслабишься.
☀️Запах хоть и слабый, но синтетический и раздражающий (я выбрала розовый).

Резюме: мне не подошла, а жаль.

Зато я придумала, как улучшить свою обычную, тканевую.

Надо утяжелить место соприкосновения с глазами. Для этого пришить подкладку или поместить что-то между лицом – изнанкой маски.
Опять же можно самой капнуть хорошее ароматическое масло.

Вообще то набор недорогой - можете оценить сами, вдруг подойдёт.

Если пользуетесь – поделитесь своими любимицами👀

Лайфхак: снимет приступы ипохондрии – тут же ясно написано: «Придуряетесь, батенька».🩶

Чекапы большие и маленькие.

Маленькие - 2-3 анализа для контроля уже известной проблемы.

Большие - включают исследование разных систем, например:

▪️Печени
▪️Почек
▪️Липидный профиль
▪️Уровень воспаления
▪️Метаболизм железа
▪️Уровень витаминов и минералов
▪️Углеводный обмен
▪️ЖКТ
▪️Работа щитовидной железы и др.

Как говорится – больше анализов хороших и разных.

Перебарщивать тоже не стоит.
Практику назначения избыточного количества не поддерживаю - всем один набор (большой, дорогой, «убедительный»). И правда, что зря голову ломать)).

Делать чекапы лучше регулярно, чтобы было что с чем сравнить и отследить тенденции.

Ну и психологический результат борьбы за здоровье - я молодец, не зря стараюсь. Или наоборот – мне всё нипочём, наследственность рулит))

Вроде всё расписала – хорошая вещь, надо брать!
Подробнее здесь

💚Внимание, метаболизм железа можно проверить отдельно.👉 Результаты я расшифровываю бесплатно.
Особенно актуально в свете подготовки к летнему сезону - при анемии вес отказывается снижаться((

#полезное

😂

Пришел. Кто? Масленица. Важный такой!

За масленицей - Великий пост.

Напоминалка тем, кто постится.

Растительные протеины помогают сохранить мышечную массу при отсутствии животного белка.

К сожалению, растения не содержат всех незаменимых аминокислот для сборки наших человеческих белков. Поэтому нужны разные составы из разных растений.

По аналогии с коробкой лего под кроватью - чем больше в ней запчастей от разных машин/лодок/вертолётов/самолётов, тем больше вероятность собрать космический корабль.

Самые ходовые протеины:

▪️Подсолнечный
▪️Соевый
▪️Гороховый
▪️Конопляный
▪️Тыквенный
▪️Арахисовый

Подойдёт и готовая смесь и разные по отдельности.

Лучше без добавок и сахарозаменителей. Если не нравится вкус - берите любые, с протеинами точно лучше, чем без них.

Можно готовить напитки, добавлять в готовые блюда, выпечку, запеканки и т.д.

Еще обратите внимание на муку – миндальную, кокосовую, арахисовую, фундучную.
Они жирненькие, но хорошо белковые – как источник аминокислот тоже можно использовать.

Выбирайте по вкусу и будьте здоровы🧡

#полезное

Взбодриться? Согреться?

Имбирь подойдёт для первого и второго. Ещё его для похудения настоятельно советуют, как антимикробное и много разного. Помните цену в начале пандемии?

Это согревающая специя. Главная польза - стимулировать пищеварение. Сначала желудочный сок. За ним подтянутся желчь и пищеварительные ферменты.

Хорошее усвоение пищи по цепочке улучшает всё: от иммунитета до уровня холестерина и глюкозы.

⚡Внимание людям с тонкой чувствительной слизистой - можно есть/пить только вместе с едой или после. Все имбирно-похудательные напитки до/вместо еды навредят.

Классический имбирный чай с мёдом и лимоном

- 3–4 тонких ломтика свежего имбиря (или 1 ч. л. тёртого);
- 300 мл воды;
- 1–2 ч. л. мёда;
- долька лимона;
- щепотка корицы (по желанию).

1.Имбирь залейте кипятком и варите 5–7 минут на медленном огне.
2.Выключите и дайте настояться 5 минут.
3.Процедите, добавьте мёд, лимон и корицу.

Можно заварить в термосе и взять с собой в дорогу, на работу.

Пейте тёплым для "сугрева" и бодрости🩶

#аюрведа
#рецепты

Моложе - старше?
Позавидовала чужим рисуночным аватаркам – и мне такое надо.

Результаты на фото.

Поставить ни одну не решилась. Похоже, да, но на одних – на 10 лет моложе, на других на 10 старше. Клоун – вообще не мой гендер))

Старше - понятно, не нать нам такого. А моложе?

Так ведь это обман – думала я в свои «очень взрослые» 23 года.

И отказывалась ездить по студенческому билету в транспорте (льготы же). Так как любой контролер за версту отличит взрослого 23-х летнего человека от «зеленой» 22-х летней студентки🙈

Смешно себя 23-х летнюю вспоминать🩶

Удивилась, посмотрев более взрослую версию себя – очень даже неплохо.

Пробовали такие штуки? Поставили бы лучшую версию себя на аватарку?

Давайте обсудим в комментариях✏️

За здоровье!😁

Вот, когда я слышу такое от честного нутрициолога, я понимаю, что не зря пирог в духовку поставила😊 Со шпинатом)
Да, ещё и морковочку по-корейски сделала!
Спасибо большое, Таня😘❤️

Катюша, сейчас самый тяжелый для организма месяц - не переусердствуй. Главное - сон, настроение, питание полноценное. Я клиентам сказала набираться сил до конца февраля, не взвешиваться 🧐

Ашваганда в доказательной красе

Один из душетелоспасительных трендов нашего времени – научные исследования средств народной медицины со всего света.

Что без толку спорить: работает – не работает. Проверяем.

Ашваганда – знаменитое растение, используемое в аюрведе тысячи лет.

Главные полезности согласно исследованиям:

1. Снижение стресса и тревоги
Ашваганда считается адаптогеном.
- Снижает уровень кортизола («гормона стресса»).
- Уменьшает симптомы тревоги и улучшает настроение.

2. Улучшение качества сна
Способствует расслаблению и нормализации циклов сна, особенно при бессоннице, вызванной стрессом.

3. Повышение энергии и выносливости
- Увеличивает физическую работоспособность.
- Снижает усталость за счет поддержки надпочечников.

4. Улучшение когнитивных функций
- Укрепляет память и концентрацию.
- Защищает нервные клетки (нейропротекторный эффект).

5. Противовоспалительное действие
Содержит антиоксиданты (например, витанолиды), которые борются с воспалением и окислительным стрессом.

Ссылки на исследования:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33670194/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36017529/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37832082/

В процессе написания поста ощутила склонность к БАДомании))
У вас бывает такое?

❤️- бывает
👀- не замечаю
🍾- я не по этой части

#аюрведа

Какая она, несладкая жизнь?

С перепадами настроения, ночными пробуждениями, нарастающей забывчивостью, трудностями с концентрацией.

На картинке референсы глюкозы крови.

Больше верхнего - диабет, ниже нижнего - гипогликемия.
Референсы нужны для постановки диагноза.

Часто бывает, что человеку плохо, а анализы "в норме". "Куда копать?" - вопрос в каждом первом чатике про здоровье.

Копать не надо, надо сравнить значения анализа с оптимальным. То есть значением для здорового, бодрого и не слышавшего о таких чатиках человека.

Если значение глюкозы крови в анализе ниже 4,4 ммоль/л - значит ночью (перед сдачей) случился период гипогликемии. И он ни разу не улучшил ваше самочувствие.

Для любого анализа, кроме лабораторных референсов, существуют оптимумы.
И вот по ним и определяются причины плохого самочувствия при анализах "в норме".

Глюкозу взяла для примера - её сдавали почти все.

*Она не показательна на ранних стадиях нарушения углеводного обмена.

Какой лучше сдать анализ расскажу в следующих постах .

Знаете своё значение глюкозы?

#полезное

Теперь понятно - это вирус▫️
Вчера слабость и головная боль. Сегодня – насморк и отекшее горло, без температуры.

Хоть бы один – размечталась я.
Но, вирусы в наши дни по одному не ходят.
От букета зависит «прелесть» симптомов.

Достала из закромов▫️:

▫️Витамин С в форме аскорбата натрия – не раздражает слизистую желудка. По вкусу напоминает соду))
▫️Цинк в хелатной форме
▫️Хилак-форте – метабиотик, мне подходит больше пробиотиков
▫️Ацетилцистеин – вещество для производства глутатиона печенью. Глутатион – мощный антиоксидант и забота о печени опять же.
▫️В нос – согревающую мазь, пахнет божественно.

☕️Витаминный чай заварен и уже частично выпит: черноплодная рябина, облепиха, клюква, молодые побеги ёлок, кусочек лимона.

Здесь подробно про ОРВИ: что и зачем.

Всем и мне здоровья! 🧡

Целый или всего▪️

Моему каналу исполнился год▪️🔈

Я нежно называю его бложик. Но чаще отношусь как строгий родитель: нет этого, не умеешь того. Кто так строит пишет?

Это от страха – я никогда не вела блогов и была уверена, что это не для меня.

В прошлой жизни могла составить любой документ, коллеги не дадут соврать.

Блог – это совсем другое. Не зря я страшилась)).

Экспертность + понятность + искренность + настроение + уместность + ещё куча всего.

✏️Как это вместить в небольшой пост?

✏️Как не расстраиваться, читая экспертов с писательско-журналистским образованием?

✏️Как научиться видеть приёмы в чужих мастерских текстах?

✏️Как не быть экспертом-душнилой?))

Писать, ошибаться, исправлять и опять писать✔️

Я искренне верю, что мои посты полезны, а страхи, расстройства и ляпы - естественная часть жизни блогера.

Сердечное спасибо вам, читающим мой бложик!▪️

Есть солнце, есть луна – а есть ЗОЖные верования.

Прошлая неделя стала моим парадом планет из завиральных историй.

На первом месте утверждение, что не помывшись один день в дУше мы станем навсегда и бесповоротно отравлены своими токсинами, которые тут же назад впитаются.🙈

Перечитала 3 раза. Вы это серьёзно?

Возможно мы будем немного попахивать не мывшись, но не все и не всегда.

Пот и кожное сало - это обычные продукты жизнедеятельности.

Наш микробиом на коже с удовольствием полакомиться выделенным добром, размножится и в благодарность будет лучше защищать от недружественных бактерий, которым на коже жить не положено.

Да, сытые бактерии повыделяют пахучие газики, не без этого. А коллеги и домочадцы могут учуять праздник сытых бактерий и намекнуть посетить душ.

НО обратно ничего не впитается!

Мыться каждый день - это только культурная установка. Согласно биологической природе мы не должны мыться каждый день, так как не отравляемся «своими токсинами». Масаи же в Африке не вымерли до сих пор без душа.

*Если запах тела изменился и стал резко неприятным - нужно пройти обследование для выяснения причин.

Возможно вы удивитесь, но чем реже мы моемся, тем краше наши кожные покровы. А смывая микробиом мы не только сушим кожу, но и снижаем её защитные свойства.

Так и разрываемся между красотой и ароматностью🩶

Мойтесь, когда считаете нужным, не боясь самоотравления.💚

Фух, полегчало))

#на_заборе

Подборка постов, если пропустили:

С точностью до наоборот: аллергия
https://t.me/nutrikrumtuch/274

Поиск паразитов
https://t.me/nutrikrumtuch/261

Про кофе
https://t.me/nutrikrumtuch/239

«Я Великий Умывальник, знаменитый Мойдодыр…»
https://t.me/nutrikrumtuch/298

Риски 2-х разового питания
https://t.me/nutrikrumtuch/104

Сомнительная польза фруктозы
https://t.me/nutrikrumtuch/58

Кто первый: пробиотики – антибиотики
https://t.me/nutrikrumtuch/226

Шоколадные трюфели
https://t.me/nutrikrumtuch/280

Пояснялка на котлетах
https://t.me/nutrikrumtuch/171

Мясо на ужин: проверка
https://t.me/nutrikrumtuch/177

В12. Серия N3

Первая серия

Вторая серия

Что В12 парень нелюдимый понятно, что оценить недостаток в организме не просто – согласны.

Рассмотрели, решили – берём!

ВАЖНО выбрать биологически активную форму витамина, уже готовую для работы внутри клетки.

Проблема в том, что неактивный В12, чтобы попасть в клетку должен пройти несколько трансформаций с участием специальных ферментов. Сбой в производстве этих ферментов и является частой причиной недостатка.

И этот сбой может произойти по разным причинам в любом возрасте. С возрастом - чаще.

Слышали довод против приема витаминов: ну раньше то я хорошо всё усваивал, значит и сейчас смогу? 

Спорить нет смысла – просто честно смотрим в лицо анализам.

Предпочтительные для приема формы витамина В12:

🔴метилкобаламин или метильная форма В12
🔴гидроксикобаламин
🔴аденозилкобаламин

На фото примеры обозначения состава с активными формами, чтобы вы знали как это выглядит на этикетках.

В четвертой серии, заключительной,  расскажу кому важно присмотреться к нашему скрытному красавчику.

Не переключайтесь)

#полезное