МАРИНОВАННАЯ РЕДИСКА

Вам понадобится
Редиска 500гр
Чеснок 3 зубчика
Соль 1ч.л
Сахар 1ч.л
Вода 40мл
Уксус 9% 2ст.л
Масло оливковое 3ст.л
Смесь перцев
Перец Чили
Укроп

#редиска #закуски

Фаршированные грибы с Дор Блю и хамоном 🤤

Ингредиенты:

- грибы шампиньоны 3-4 шт
- лук 1/2 шт
- шпинат 1 пучок
- сливочное масло для жарки 30 гр
- соль 0,5 ч.л
- хлопья Чили 1/3 ч.л
- моцарелла 3-4 ломтика
- дор блю 50 гр
- хамон или прошуто 100 гр
- базилик 🌿
- крем-бальзамик

Запекать 15 минут при 160 в аэрогриле или духовке 20 мин

Приятного аппетита 😋

#грибы

🍤 Креветки с муссом из авокадо и чесночной гремолатой

*(2 порции)

🛒 Ингредиенты:

Основное:
🦐 Креветки — 10 шт.
🍅 Помидор — 1 шт.

Мусс из авокадо:
🥑 Авокадо — 1 шт.
🍋 Лайм — 1 шт.
🧂 Соль — по вкусу
🌶 Черный перец — по вкусу

Чесночная гремолата:
🌿 Петрушка — пучок
🧄 Чеснок — 3 зуб.
🍋 Цедра лайма
💦 Сок лайма
🫒 Оливковое масло — 2 ст. л.
🧅 Красный лук — ¼ шт.
🧂 Соль — по вкусу

#креветки

🖱Актуальные мемосы футбола ⚽️

Шутки 😂
Хамство 😏
Аутизм🙈

Душнилам — ВХОД 🚫

⚽️ не смейся | подпишись👈🏿

Соусы к курице

Нам понадобится:
Куриная грудка 3 шт.
Соль, паприка, смесь перцев
Мука для панировки
Масло для жарки

Медово-горчичный:
Горчицы 2 ст.л.
Мед 2 ст.л.
Раст/олив масло 1 ст.л.
Сок лимона 2 дольки
Соль, перец

Кисло-сладкий:
Раст.масло 2 ст.л.
Кетчуп 3 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Винный уксус 1 ст.л.
Крахмал 1 ч.л. на 100 мл воды

Медово-соевый:
Мёд 2 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Сахар
Вода 100 мл

#курица #соусы

🍗Сочные цыплята в духовке

Нам понадобится:
Цыплята 3 шт. по 700 гр
Черный перец 1 ч.л.
Сушенный чеснок 1 ч.л.
Кориандр 2/3 ч.л.
Крупная морская соль 2 ч.л.
Растительное масло 2 ст.л.

#курица

🍤 Ароматные морепродукты в духовке

Ингредиенты:

▪️Дорадо — 1 шт.
▪️Креветки тигровые — 3-4 шт.
▪️Лангустины — 3-4 шт.
▪️Мидии в створках — 10 шт.
▪️Помидоры черри — 6-7 шт.
▪️Базилик — 5 листиков
▪️Острый перец Чили — ½ шт.
▪️Соль — по вкусу
▪️Чёрный перец — по вкусу
▪️Оливковое масло — 2 ст. л.

#рыба

Шашлыки из сазана🐟
Ооочень вкусные🤤

❇️МАРИНАД:
-По 0,5 ч л соли, парики и чёрного перца
-1 ст л томатной пасты
-Сок половины лимона

❇️Для рыбного супа:
-Чуть-чуть перца горшком
-1 луковица
-1 морковка
-4 зубчика чеснока
-1 помидор
-0,5 ст л соли

❇️Жарим рыбку по 5 минут с каждой стороны
❇️Суп варили 1 час

Всем приятного аппетита😋

#рыба

Сочные ЖУЛЬЕН-ГРИБОЧКИ 🤤

Ингредиенты:
- грибы крупного или среднего размера 7-8шт
- масло оливковое 2ст.л
- куриное филе 200р
- лук 1/2шт
- чеснок 3-4зуб
- соль 0,5ч.л
- черный перец 0,5ч.л
- сливки 200мл
- сыр Чеддер 7-8 ломтиков
- пармезан 30гр

☝️запекать 10 - 12 минут при 200

Приятного аппетита 😋

#жульен

🥩Сезон шашлыков открываем сразу с Наполеона - это мой фаворит из шашлыков. А какой ваш любимый вид?

Хорошо отбивайте мясо, что бы мясо получилось мягким, за счет курдюка он уже получится сочный. Убирайте в морозильник минимум на 4 часа, что бы мясо успело немного заморозиться и тогда будет удобно нарезать. Обжариваем 20-25 минут равномерно, со всех сторон до готовности

Ингредиенты:
* филе говядины внутренняя часть, можно спину 2 кг
* бараний курдюк 500 г
* лук 500 г
* болгар такой перец 1 шт
* помидоры 2 шт
* кинза пучок
* соль, перец, паприка
* орегано, зира

#шашлык

Форель в лодочке с овощами и форель С/С по-фински

Нам понадобится:
Форель 500 гр
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло ол 20 мл
Лук репчатый 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Базилик св 5 гр

Форель 500 гр
Соль 1 ст.л.
Сахар 2 ч.л.
Перец 1/2 ч.л.
Укроп св 1.5 ст.л.
Лимон 2 кольца

#рыба

Шашлык из корнишонов.

Ингредиенты:

- цыплята корнишоны
- лук
- соль
- черный перец
- красный перец
- хмели-сунели
- кориандр
- пиво

МОНГОЛЬСКАЯ ГОВЯДИНА 🥩

✔️Ингредиенты:
350 г говядины
100 г зеленого лука
50 г имбиря
3 зубчика чеснока
1 репчатый лук среднего размера
Масло для жарки
✔️Маринад:
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. рисового уксуса
1 ст.л. кукурузного крахмала
1/2 ч.л. черного перца
✔️Соус:
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. устричного соуса
1 ст.л. сахара (без горки)
1/2 ч.л. сухого куриного бульона
Черный перец по вкусу
1 ст.л. кунжутного масла

Приятного аппетита!

#говядина

🍗Курица по-восточному

Ингредиенты:

▪️Курица - 2 шт.
▪️Картофель 3 кг.
▪️Масло растительное - 2 л.
▪️Помидоры - 1 кг.
▪️Чеснок - 10 зубчиков.
▪️Соль - 2 ст.л.
▪️Перец чёрный - 1 ч.л.
▪️Паприка - 1 ст.л.
▪️Кориандр - 1 ст.л.
▪️Зира - 1 ч.л.

#курица #вказане

🔥Картофельная бабка в кишке

💬Нам понадобится:

✅ картофель -2 кг.
✅ свиная кишка
✅ сало домашнее- 0,5 кг.
✅ Лук репчатый - 2-3 луковицы.
✅ Сметана -4 ст.л.
✅ зелень укропа - 1 пучок
✅ соль, любимые специи по вкусу
✅ масло растительное- 200 гр.

Разогреть духовку до 180-200 °C, поставить противень, запекать домашнюю колбасу из картофеля 50-60 минут до зарумянивания.

Готовую колбаску слегка охлаждаем, режем на подходящие кусочки, посыпаем зеленью, подаем со сметаной и наслаждаемся !

#картошка #вдуховке

🥓Люля-кебаб в духовке

Нам понадобится:
Фарш - 800 гр
(у меня свино-говяжий, но можно взять бараний или чисто говяжий)
Лук - 1 шт. (большой)
Петрушка (кинзу) - пучок
Специи для мяса, соль, перец (по вкусу, у меня 2 ч.л. специй, 1 ч.л. соли и 0,5 ч.л. перца)
Вода - 80 мл

#фарш #люлякебаб #вдуховке

ЯРКИЙ САЛАТ С МЯСОМ И ФАСОЛЬЮ 🥗

Ингредиенты:
150 г говядины
1 огурец (если маленький, то два)
1 небольшой сладкий перец
1/2 среднего красного лука
30 г грецких орехов
Полпучка кинзы
150 г красной фасоли
2 зубчика чеснока
1/2 ч.л. сушеного базилика
Соль и черный перец по вкусу
2 ст.л. оливкового масла для заправки
Растительное масло для жарки

Приятного аппетита!

#салаты #фасоль

🌯Шаурма с 2 видами соуса

Лаваш - 4шт (я брал круглый в шаурмичной)
Салат Айсберг - 50г
Огурец - 2шт
Помидор - 1шт
Филе бедра курицы - 800г
Куркума - 1ч.л
Паприка - 1ч.л
Карри - 1/2ч.л
Кориандр -1/2ч.л
Соль - 1ч.л
Черный перец - 0,5ч.л
Оливковое масло - 10мл

Для красного соуса:
Помидор - 1шт
Сахар - 1ч.л.
Томатная паста - 100г.
Соль, перец по вкусу
Зелень (кинза/петрушка, лук, укроп) - 4ст.л

Для белого соусу:
Сметана - 2ст.л
Майонез - 2ст.л
Кефир 3,2% - 200мл
Хмели-сунели - 1ч.л
Соль по вкусу
Чеснок - 1 головка
Оливковое масло - 5мл

#шаурма

Идеальный соус для болоньезе и лазаньи 🍝

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌟фарш говяжий 400 гр
🌟морковь 1-2 шт
🌟лук 2 шт
🌟базилик
🌟черный молотый перец
🌟чеснок 2 зубчика
🌟томатная паста 1 ст.л

Приготовление:
1.разбавляем 500 мл воды фарш, до мелких частиц
2.обжариваем на сковороде нарезанные лук и морковь, до золотистого состояния лука.
3.добавляем ложку томатной пасты, обжариваем 10 минут
4.выливаем фарш, накрываем крышкой, томим 20 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😋

#соус #гуляш #лазанья

🥘Вкусный суп на сковородке

Ингредиенты:

Фарш говяжий 400 гр
Лук репчатый 1 шт
Болгарский перец 1/2 шт
Томат 1 шт
Картофель 1-2 шт
Рис 1 кулак
Специи - соль, перец и паприка (можно лавровый лист)
Растительное масло
Вода
Свежая зелень

Хрустящий лахмаджун с лососем 🤤👍

Ингредиенты:
- лосось 300 гр
- укроп/зеленый лук/сельдерей 1 пучок
- соль 0,5 ч.л
- перец черный красный по пол чайной ложки
- пармезан 30 гр
- лаваш круглый 3-4 шт
- растительное масло для жарки 20мл
Для подачи:
- листья свежего салата
- каперсы
- крем-бальзамик

☝️обжаривайте на среднем огне, чтобы ничего не сгорело
Приятного аппетита

Жареная печень по - Турецки 🇹🇷

Ингредиенты:
* говяжья печень 500 г
* лук 300 г
* желток 1 шт
* мука 150 г
* соль, перец по вкусу
* паприка
* красный перец
* сливное масло 100 г
* растительное масло для жарки
* петрушка
* лаваш или тортилья

Настоящая БЕЛАРУСКАЯ Мясная 🍖МАЧАНКА🥘🔥

🍖Приготовление баранины

Ингредиенты:

▪️Баранье бедро/нога 1.5-2 кг
▪️Горчица 2 ст.л.
▪️Сок лимона 1/2 лимона
▪️Чеснок 10 зубчиков
▪️Соль 2 ч.л.
▪️Паприка 1 ст.л.
▪️Тимьян/розмарин по желанию
▪️Сахар 1 ч.л.
▪️Черный перец
▪️Растительное масло 150 мл

ПЛОВ🤤
✅ Идеальный рецепт - готовь обязательно 🔥

Ингредиенты:
- рис 800гр (у меня басмати, вы можете взять для плова, идеально сорт «девзира»)
- масло подсолнечное без запаха 200мл
- баранина 1кг (можно мякоть, можно на кости, как у меня)
- лук 4-5шт
- морковь 5-6 штук
- зира 1ст.л
- чеснок 1шт
- красный перец острый 1-2шт
- соль 1,5ст.л
- вода 1,2-2литра (кипяченая горячая)

Для салата ачучук:
- сладкие томаты 4-5шт
- лук 2шт
- соль 1ч.л
- масло растительное 2ст.л

#плов

🍖Только Лучшие рецепты🖱

💬Которые легко повторить как дома, так и на даче🔥

🍖мужская кухня | подпишись👈🏿