Как готовить😅
*Желток + молоко - для смазывания
*Йогурт, пищевой краситель - для декора
1. В глубокой чашке смешать греческий йогурт, муку, соль и разрыхлитель (если нужен более белковый вариант, замените 1/3 муки протеином). Затем замесить тесто на столе. Если оно сильно липнет к рукам, значит у вас слишком жидкий йогурт. Попробуйте добавить больше муки, но будьте осторожны, чтобы не сделать тесто слишком тугим, иначе булочки получатся слишком жесткими и могут треснуть при выпекании.
2. Разделить тесто на 6 частей и раскатать из каждой кругляшки, как показано на видео.
3. Противень застелить пергаментной бумагой и сформировать мишек из подготовленных кругляшков, затем накрыть их пленкой и убрать в теплое место на 30 минут.
4. Отдохнувших мишек смазать желтком с молоком и запечь 30 мин при 180° (без режима конвекция)
5. Для декора можно использовать зубочистку, пищевой краситель и йогурт
6. Из данного теста можно слепить хлеб любой формы - круглые булочки, бэйглы, мини батоны и т.д.
#кулинария
🔥
FitZone|FZChat|AestheticDreams 😍