TEF- ЧТО ЭТО❓
Хочу немного расширить ваши знания, и рассказать ,кто не слышал, что такое термический эффект пищи (TEF)
Это будет полезно тем, кто следит за питанием, «формой» или хочет снизить вес.
Ваш ежедневный расход калорий складывается из трех основных составляющих:
➖базового метаболизма
➖физической активности ➖термического эффекта пищи.
Давайте подробнее остановимся на последнем.
Термический эффект пищи (ТЕП) – это количество калорий, которое ваше тело сжигает, чтобы переварить, усвоить и метаболизировать пищу. Это, по сути, дополнительное сжигание калорий помимо базового метаболизма и затрат на физ. активность.
Влияние TEF:Термический эффект может отличаться у разных продуктов и людей, более того, он меняется в зависимости от времени суток. Некоторые факторы, влияющие на TEF:
➖Возраст. TEF снижается с возрастом.
➖Инсулинорезистентность. Наличие сахарного диабета 2 типа и ожирения, по-видимому, снижает TEF.
➖Уровень физической активности. TEF на 31–45% выше у физически активных людей различных возрастных групп по сравнению с их коллегами, ведущими сидячий образ жизни.
➖Сроки и состав приёма пищи. Медленное употребление пищи и более интенсивное пережёвывание увеличивает TEF.
➖Необработанные продукты с высоким содержанием пищевых волокон также требуют больше энергии для расщепления, что повышает TEF по сравнению с продуктами с высокой степенью переработки
Эти траты енергии зависят от типа пищи:
TEF выше для белковой пищи (20-30%), чем для углеводов (5-10%) и жиров (0-3%). Это связано с тем, что белок требует больше энергии для переваривания и усвоения. Поэтому, включение достаточного количества белка в рацион может способствовать небольшому, но постоянному увеличению расхода калорий.
🔴Фактор в поддержании веса: TEF может играть небольшую, но заметную роль в поддержании или снижении веса, особенно в сочетании с правильным питанием и физическими упражнениями.
В целом, термический эффект пищи – это полезный инструмент , способствующий большему суточному расходу энергии. Оптимизация вашего рациона с акцентом на белок и менее обработанные продукты может помочь чуть больше "сжигать" калорий.
Вот 👉
ТУТ чуть больше и с примерами расписано про TEF.
Отличного дня 😘