Доброе утро!

Когда захотелось круассана, но так и не поняла, сладкого или соленого.
Выход один: две половинки – две начинки 🤭

На какой стороне, сегодня, вы? Или, как у меня: обе, пожалуйста 😊

Дорога приключений: как мы случайно влипли в квест!

В начале марта мы "случайно" записались на мероприятие под названием «Дорога приключений».
Что это такое? Где это будет? Никто даже не удосужился проверить.
Записались и ладно — живём дальше.

А зря! Если бы мы изучили вопрос заранее, то, возможно, подготовились бы получше! Например, придумали бы крутые костюмы для фотосессии перед стартом.

В итоге, мероприятие оказалось очень классное: было весело и азартно, мозги кипели, а ноги бегали.

Как и в любой командной игре, тут важно было распределить роли — это сильно облегчает путь. Но мы, как настоящие герои, сначала понаделали ошибок, а потом уже не было времени их исправлять😄

Суть игры проста: выдают карту с заданиями, которые нужно выполнить за определённое время.
А ещё есть бонусные задачи.
Мы очень старались, но не всё успели — видимо, слишком увлеклись процессом.

Лёша, же вдохновлённый азартом, заявил: «В следующий раз едем на Black!» 🤭

В общем, суббота выдалась жаркой (в прямом и переносном смысле) и весёлой — спасибо нашей шикарной компании!
Видео-отчет прилагаю.

А как прошли ваши выходные? Не только же ели куличи и яйца.😊

У вас тоже завтрак состоял из «остатки пасхисладки»? 🍽

После пасхального застолья хочется чего-то горячего и мясного!

Например, кальцоне, рецепт которого я, честно позаимствовала у Ани.
Вкусно, сочно, ещё и готовится просто!

Пахнет Шарлоткой

Доброе праздничное утро!

Друзья, поздравляем вас со Светлой Пасхой!

Доброе утро!
Сегодня, субботний завтрак от мужа вышел довольно ранним.

Лепёшки Роти отлично выручают в такие моменты, когда нужно быстро и вкусно.

Это всё потому, что нас сегодня ведёт "Дорога Приключений"!
Что нас там ждёт, мы абсолютно не представляем, так как ни разу не участвовали в таком мероприятии!
Скоро вернёмся к вам с отчётом 😊

Чтобы оправдать быстрый завтрак, Лёша приготовил в дорогу ещё и быстрый перекус!

Погода чудесная и мы вам желаем таких же выходных!

#СубботнийЗавтракОтМужа

🍾Розыгрыш шампанского!

Разыгрываем роскошную бутылку шампанского Lucien Roguet Blanc de Blancs Grand Cru 2022 из Реймса от FITZ WINE!

Условия очень простые:

⚪️подписаться на каналы FITZ WINE и Винное дитя
⚪️быть строго 18+
⚪️нажать кнопку «Участвую!» под этим постом.

Победителя определит бот-рандомайзер 22 апреля.

Кстати, участвовать можно из абсолютно любого города РФ (доставка приза бесплатная), так что вперед!🥂

Участвуйте в лучшей пятничной сделке 🥂

Ну вот, насмотрелась я этих ваших интернетов и решила сделать модный декор из сгущенки и желатина для кулича.

Декор с яйцом получился с первого раза!
А вот с лентой...
Уже в четвёртый раз пробую – и всё равно кривовато. Но для разовой фотосессии кулича, я думаю, сойдет 😄

После очередной попытки я узнала, что, можно такую юбочку купить уже готовую.
Но, тут греет душу то, что у меня ручная работа! С душой, так сказать! 🙏

А вы как украшаете свои куличи?
Или покупаете готовые?

В эту сладкую пятницу спасаем бананы, опять, и готовим банановый блин!

Бананы - 2 шт.
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 200 мл
Мука - 140 г
Сахар - 2 ст. л. (1 для теста, 1 для посыпки сковороды)
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Ванилин - 1/2 ч. л.
Соль - щепотка

Процесс приготовления на видео в посте☝️

Пусть ваш день будет такой же сладкий, как этот золотистый блин! 😊

Перед вами Рыба по-Ленинградски!

Первый раз в моем исполнении: жареный минтай и лук во фритюре!
От лука я вообще в восторге! (И почему я не готовила так раньше? 🤔)

Это блюдо — идеальный пример советской «кухни выживания» – просто, дёшево, но очень вкусно! Хрустящий лук, нежная рыба и поджаренная картошка создают идеальный баланс вкуса и калорийности!

Рецепт (очень «сложный» 🤭) в комментариях

Теперь я в поисках каштанов – хочу приготовить любимый десерт Ильича.

Портовые байки:
В портовый город Ленинград с запада попадало всё – от норвежской селёдки, до заморской жвачки. Последняя, кстати, была диковинкой, и её тоже прозвали «рыба по-Ленинградски» – мол, это такой «ленинградский деликатес», ведь настоящую рыбу достать было проще, чем жевательную резинку!

А у вас какой сегодня «улов»? 🎣

"Лето близко, а мы... ну, вы поняли" 😄
Готовимся основательно — даже пончики у нас теперь рыбные!
По этому поводу спешу поделиться находкой — канал Анатомический ЗОЖник
Здесь нет магии, только наука и практика:

Админ канала —фитнесголик и адепт правильного питания, и знает, о чем пишет:
🔵Как вычислить свою идеальную норму калорий
🔵О причинах жировых отложений
🔵Что есть, чтобы и вес снижался, и весы показали желанную цифру.
🔵Проверенные фишки от тренеров
🔵Простые и вкусные рецепты

Главный плюс — никаких крайностей. Только проверенные методы, которые действительно можно внедрить в реальную жизнь любого вечно занятого человека.

Так что если хотите встретить лето без стресса и с результатом — вам сюда!

Рыбные пончики???
Да, я тоже думала, что пончики — это сладкое горячее тесто с сахарной пудрой. 😄
Но подготовку к лету никто не отменял, поэтому: "Аля, у нас отмена!" 🤭

Признаюсь, вместо воздушных пончиков у меня получились аппетитные рыбные лепёшки.
Но поверьте — они очень вкусные!

Рыбу под названием «Навага» я пробовала впервые, и мне она понравилась.

За рецептом этих необычных пончиков прошу в гости к Лене.

А наш Рыбный четверг только начинается. Уже вечером я покажу вам рыбное блюдо, от которого невозможно отказаться!🙏

Не буду соблазнять вас, сегодня, вечерними вкусняшками
Лучше покажу короткометражный фильм про Совиньон!
Но не про виноградники и не про вино, а про совушек 🦉

Короткая прогулка по музею сов, принесла очень много положительных эмоций. Я считаю, таким надо обязательно делиться!

Эти птицы такие классные! Такие глазастые — и вообще непонятно, кто на кого больше смотрел: они на нас или мы на них. 🦉

Мы познакомились со Сплюшей, Плюшей, Сычиком-драчуном, полярным Элвисом (который самка) и с другими экземплярами.

Руками сов трогать было нельзя, но мне не очень-то и хотелось.
Вся прогулка сопровождается занимательными историями экскурсовода.

А ещё там есть отличный ресторанчик, но об этом уже в следующий раз. 🍽

А вы бы хотели получить письмо из Хогвартса?
А вы бы хотели посмотреть на сов вблизи?

Я убеждена, что здоровое питание - это не насилие над собой, запреты на сахар и молочку, навязывание БАДов, анализов и чувства вины. 

Здоровое питание - это обычная еда, только в балансе.

Именно поэтому я влюбилась в канал Ксю, можно я это сьем?

Это канал доказательного нутрициолога, он про путь к здоровому питанию через любовь к себе, осознанность и научный подход.

Если вам тоже надоели страшилки о еде, подписывайтесь, потому что там  нет запретов, но есть мемчики, а ещё этот канал успокаивает и заставляет задуматься о бережном подходе к себе и осознанном похудении.

Вот какие посты мне понравились:

Почему мы толстеем от диет

ПэПэ-десерты: что с ними не так

Медитация поможет похудеть?

Виноград и банан: без вины виноватые

Как заставить семью есть овощи

Нутрициолог Митрошиной: ошибки и красные флаги

Сколько кофе можно пить?

Больше не нужно выходить из зоны комфорта, чтобы улучшить своё питание или похудеть.

Канал "Ксю, можно я это сьем?"

В клубе любителей сыра сегодня – сырный омлет.
Есть его надо горячим и не устраивать разные утренние фотосессии 😄
Да и пышность его "сдувается" очень быстро 🤭

Яйцо - 4 шт.
Молоко - 100 мл
Сыр сулугуни или моцарелла твёрдая - 150 г
Соль, специи по вкусу

Взбиваем яйца венчиком, добавляем молоко, соль, специи и хорошо перемешиваем.
Натираем на крупной тёрке сыр и добавляем в яичную смесь.

Выливаем массу на разогретую сковороду с маслом.
Жарим под крышкой на слабом огне около 15 минут.

Не могу не показать вам еще один неожиданный сюрприз, который я получила на днях от Татьяны. Всё сделано своими руками! Очень и очень приятно получать такие подарки 😊

Мы желаем всем хорошего дня!

Испекли на пробу кулич "ромовая баба"

Он у нас получился не совсем "ромовый" — пекли мы его ночью, и добыть ром было невозможно.

Тесто просто восхитительное — воздушное, мягкое и невероятно вкусное! А с пропиткой — совсем шедевр!
Рецепт в комментариях.

Мы столько куличей не съедим, так что, два моментально были пристроены 🙏

В прошлом году мы готовили кулич по другому рецепту. Проверено, пользуйтесь 😄
Кулич
Лимонный крем
Меренга
Рецепт пасхи

А в этом году, я хочу приготовить Пасху по рецепту Саши — уж очень он меня заинтриговал!

Часть свежего урожая картофеля, осталась после приготовления салата. И мы решили пустить её на вкуснейшие драники.
На утренней фотосессии они буквально купались в солнечных лучах.

Драники:
Картофель - 4 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст.л.
Соль, перец, сухой чеснок— по вкусу

Приготовление:
Картошку натираем на тёрке и отжимаем лишний сок.
Добавляем яйцо, муку, специи и тщательно перемешиваем.
Жарим драники на хорошо разогретой сковороде с двух сторон, до золотистой хрустящей корочки. 🍽

Еще одна утка найдена, но искать становится всё сложнее 🤔

Всем желаем лёгкого понедельника!

Вчера вечером Лёша спросил меня, есть ли у нас синий пищевой краситель. Я с уверенностью сказала: «Да, есть». Но спросить, зачем, я поленилась.

Сегодня утром оказалось, что синего красителя нет.🤔
Поэтому цвет космических панкейков-планет получился таким, каким получился.

В общем, субботний завтрак от мужа сегодня, состоит из планет, Млечного Пути, астероидов и всего космического.
Футболка, близкая к космической теме, нашлась только одна — с маленьким Грогу.

С Днём космонавтики, друзья!

#СубботнийЗавтракОтМужа

Пятничные кухонные зарисовки

Хлеб
Все шло хорошо, пока духовка не решила устроить бунт!!! Нижний нагрев работает теперь в режиме "как получится". Зато цветочный декор удался на славу!
Поддерживаю Вику в зазывании весны – хватит нам снежинок, наступает пора цветов! 🌸
Мастер-класс по росписи смотреть здесь

Пельмени
Так давно их не ели, что решила сегодня вручную налепить целую партию.
Конечно же, не удержалась, и слепила один пельмешек сюрпризом – с черным перцем.

Но, как и в детстве - попался этот пельмешек именно мне!
Видимо, карма кулинарных проказников не дремлет. 🤭

А какие ваши пятничные кадры? 📷

Подумала о том, что большинство каналов, на которые я подписана, - о красоте. Люблю красивое - в тарелке, в доме, и конечно, в необыкновенном городе, в котором живу!

Правда, я провожу очень много времени за приготовлением вкусняшек для нашего канала — так много рецептов хочется попробовать. Поэтому, я особенно ценю каналы, которые напоминают о красоте Петербурга.

Мне особенно интересны места нетуристические, которых нет в путеводителях, и о них рассказывает канал
Петербург. Вот где я была.

🟥Петербуржцы, возьмите на заметку:
памятник Маленькому принцу,
Музей флорентийской мозаики,
Та самая аптека из стихотворения Блока. Вы знали об этих местах?

🟥Тем, кто собирается навестить город на Неве, рекомендую сохранить новые интересные маршруты.

🟥И всем нам - обращать внимание на детали города. Ажурные решётки ворот и набережных, флагодержатели и витражи парадных - красота города именно в них!

А ещё Ева, автор канала, пишет о гастрономических новинках: лава-кофе, суши-пончики, питы в форме сердца - всё красивое, вкусное и оригинальное, как мы любим!

Петербург. Вот где я была -
вообще канал о небанальном.
Чего стоят, например, история о том, как Пушкин продавал памятник Екатерине II, или городская легенда о графском бесенке!

Нам с Лёшей нравится разгадывать загадки, которые задает город, и искать пасхалки; обожаю пятничную подборку петербургских анекдотов!

Ну и рецепты на канале Евы тоже есть. Например, рецепт любимого десерта Ленина; надо, кстати, приготовить!

Присоединяйтесь к каналу,
ведь Петербург по-настоящему вдохновляет!

В эфире сладкая пятница

Сегодня я решила приготовить свою самую любимую запеканку с кедровыми орешками...
Но не тут-то было!
Какая-то "белочка" 🐿позарилась на орешки, и они таинственным образом исчезли...

Но я не сдалась! На помощь пришли миндальные лепестки — получилось не менее вкусно и очень красиво.
Так как запеканка оказалась очень фотогеничной, то я её с большим удовольствием нафоткала 😄

Всем сладкой пятницы!
Умоляю, приготовьте эту вкусняшку — не пожалеете!😊

Видеорецепт ждёт вас в комментариях👇

Сегодня в магазине на меня буквально напала картошка! Млодая, рассыпчатая и ароматная.
Конечно, я не устояла!
Сразу вспомнила про рецепт этого салата — минимальные усилия, а результат – просто восторг.
Хотя, картошку с этой заправкой можно съесть и без других ингредиентов 🍽

Картофель - 200 г
Рыба (ваша любимая, а у меня слабосолёная семга) - 150 г.
Оливковое масло
Петрушка - 1 пучок
Каперсы -2 ч.л.
Лимон - 1 шт. (сок и цедра)
Соль, чёрный перец

Соус
Хрен -1 ч.л.
Сметана - 3 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.

Картофель отвариваем до мягкости (15-20 минут) и нарезаем на крупные кусочки.
Рыбу нарезаем на полоски.

Заправка для картофеля:
Каперсы и петрушку мелко нарезаем
В миске смешиваем каперсы, цедру половины лимона, петрушку и лимонный сок
Добавляем оливковое масло (3:1 к лимонному соку).
Солим, перчим по вкусу.
Заливаем горячий картофель этой ароматной смесью. Аккуратно перемешиваем, чтобы не превратить в пюре и закрываем крышкой.

Соус:
В сметану добавляем хрен, лимонный сок и всё хорошо перемешиваем.
Соус получается очень пикантный и вкусный.

Вот такой лёгкий рецепт на рыбный четверг!
А для тех, кто хочет чего-то посложнее, рекомендую Лосось «Веллингтон». 😄

Давайте запустим обмен фотографиями 📸вашего сегодняшнего улова

#рецепт #салат

4 детей и 6 телеграм-каналов

Пока вы ничего не успеваете с одним-двумя детьми и никак не решаетесь завести телеграм-канал, Юля познала Дзен и успевает реально всё: сбежала из Москвы в деревню, читает по 60 книг в год, воспитывает 4 сыновей, вяжет крючком и огородничает, ведёт 6 своих тг-каналов и зарабатывает на все свои хотелки, работая в Телеграме 2-3 часа в день.

В её канале Многогранная Штейман уже написано обо всём, что нужно знать авторам и админам, кто уже ведёт или только планирует свой канал:

▪️ Как развивать канал, если не стартуете с унитаза в космос
▪️ Главный секрет успешного канала
▪️ Как устанавливать цену на рекламу
▪️ И неприлично много пользы про тексты, Телеграм и литературу читайте в закрепе

Юля делится секретами продвижения, поддерживает начинающие блоги, делает разборы каналов своих подписчиков, консультирует по Телеграму, запустила курс и написала несколько полезных гайдов.

В душе не понимаю, откуда она берёт столько энергии и времени. Единственный вариант — подписаться и найти ответы самостоятельно: @mnogocopy

P.S. Я сама начинала свой путь в Telegram с её консультации — и это было невероятно полезно.
Юля объяснила все простыми словами, показала, что я делаю не так, и как это исправить. Может, и вам её советы пригодятся?

Доброе утро, дорогие наши гурманы!

Сегодня на фотосессии — паннуккаку!
И конечно по мотивам рыбного четверга.
Как же вкусно сочетается начинка из слабосолёной сёмги и сыра страчателла! 🍽
А цедра лимона добавила нотку свежести этому блюду.

И так приступим:
Мука — 100 г
Молоко — 170 мл
Яйцо куриное — 3 шт.
Соль — 2 г

Ингредиенты для теста смешиваем в блендере.
В разогретую сковороду отправляем кусочек сливочного масла.
Ждём пока оно растопится и выливаем туда тесто.
Сразу же отправляем в духовку на 220 градусов на 20 минут.
Блинчик в духовке поднимется, поэтому не заполняйте сковороду до краёв.

Как только блинчик получит золотистый загар, вынимаем его из духовки и заполняем начинкой.

Здесь другие варианты начинок
С беконом и карамелизованным луком
Английский соус с клубникой
С абрикосами

А вы готовили муми-тролльский блин? ☺️
Какая начинка вам больше по вкусу?

Вчера случайно зашла в Фамилию — и в моих руках оказались эти милейшие чугунные формочки.
Ну ни шмогла я, оставить их на полке в магазине! 🙏

Решила не откладывать испытание в долгий ящик и сразу же приготовила в них запечённые яйца с овощами.
Формочки справились на ура! 🍽

Завтрак получился и вкусный, и красивый.
Смотрите видео🍿

Рассказывайте, мимо чего вы не смогли пройти и забрали к себе домой, с «бездушных» полок? 😄