Друзья, сегодня офтоп про парфюмерно пахнущие напитки. К таким прежде всего отношу коктейли и лимонады.
Итак, сегодня великолепная семерка коктейлей. Поехали?
1. Маргарита
(Текила, ликер, сок лайма )
Коктейль родом из Латинской Америки и появился он в 40-ые гг прошлого века. Существует много версий о его появлении, во всех фигурирует женщина с именем Маргарита (неожиданно, да?)😉
Самая популярная: некая Маргарита Сеймз, мексиканская аристократка, смешала ингредиенты для своей вечеринки на вилле в Акапулько. Эта смесь понравилась Томми Хилтону, владельцу сети отелей,
Хилтон. И вскоре Маргариту делали в барах Хилтона по всему миру.
2. Мохито
(Ром, сок лайма, газировка, сахар, мята)
Освежающий напиток родом с Кубы. Это знают все.
Но мало кто знает, что у этого коктейля был предок. Похожий коктейль Драко (дракон значит). Авторство приписывают пирату Френсису Дрейку, которого испанцы прозвали драконом ( Еl Draque). Ром во времена Дрейка был низкого качества. И мяту с лаймом добавляли, чтобы хоть как то заглушить ужасный вкус.
Собственно Дракон и лег в основу Мохито. Самый ранний дошедший до наших дней рецепт Мохито (именно в нем возникает газировка) записан в барменском справочнике гаванского бара Sloppy Joe’s Bar в 1931 году.
Есть версия, где мохито придумали на Кубе американцы, пытаясь повторить свой какой-то другой коктейль. Побывав на Кубе много раз, уверена, вот с этой работой кубинцы бы справились. 💯 без чужой помощи.
3. Космополитен
(Водка, ликер, лимонный и клюквенный сок)
Был бы просто американским коктейлем, если бы не героини фильма «Секс в большом городе», которые пили его все серии подряд.
Опять таки много версий, кто его придумал, и все одна другой занудней. Скорей всего коктейль был специально создан для продвижения водки «Absolut Citron», которая обладала вкусом лимона. То есть удачный маркетинговый ход! 👏
4. Кровавая Мери
(Томатный сок, водка, тобаско, вустерский соус, лимонный сок, черный перец)
Само название Bloody Mary созвучно имени королевы Марии Тюдор, дочери Генриха 8, получившей прозвище Кровавой за расправы над последователями англиканской церкви. В честь нее и назвали.
И снова несколько человек спорят об авторстве. Один просто додумался соединить томатный сок и водку (50/50 кстати), второй добавил туда перец, тобаско и все остальное. Возможно появился в одном из Парижских баров, но скорей всего в Нью Йорке. Что доподлинно известно: первое официальное упоминание коктейля случилось в Американской газете в 1939 году.
Из смешного. В Польше он называется Крвава Манька. (Krwawa Mańka). 😂
5. Сухой мартини
(Лондонский джин, сухой вермут, оливки)
Кто хоть раз смотрел Джеймса Бонда, тот знает про любимый коктейль суперагента 007 (это когда встряхивать, но не перемешивать).
«Мужественный » (никакой тебе водички или сока) сухой Мартини был изобретён в Америке в 1870-х годах и получил широкое распространение в «позолоченный век» (период расцвета после Гражданской войны Севера и Юга). Коктейль впервые упомянут в руководствах для барменов в конце 19-ого века. Автор неизвестен.
6. Пина колада
(Белый ром, кокосовое молоко/сливки, ананасовый сок).
Теперь вкус и запах тропиков. Название с испанского значит «процеженный ананас». Придумали на Карибах, а точнее в Пуэрто Рико. Где он до сих пор является официальным напитком страны. А дальше рецепт разлетелся по всему миру. Точный автор не известен, видимо, смешивали и пили всем островом. 🏝️
7. Май тай
(Разные виды рома, миндальный сироп, ликер, сахарный сироп)
Экстремально сладкий май тай не имеет к Тайланду никакого отношения. Создателем коктейля считается Виктор Бержерон в 40-ые годы прошлого века в Окленде, где управлял сетью ресторанов. (Хотя тут тоже есть альтернативные версии).
Согласно легенде, название коктейля появилось благодаря гостям из Таити, впервые попробовавшим его — «Mai tai roa ae» — означало «не от мира сего» на их языке. В смысле высшее блаженство. 🌺
Алкоголь вредит вашему здоровью
И …. продолжение следует. (У вас, кстати, есть любимчики?)