Гаспачо 🍅🌶️🥬

Продукты (на 4 порции)
Помидоры - 1 кг
Лук-шалот - 3 шт.
Чеснок - 1 головка
Базилик свежий - 1/2 пучка
Орегано сушеный - 1/2 ч. ложки
Масло оливковое - 2-3 ст. ложки
Соль, перец - по вкусу

Снимаем с помидоров кожицу с помощью горячей воды, произвольно нарезаем лук, чеснок.

В кастрюле разогреваем оливковое масло и обжариваем лук и чеснок на среднем огне до прозрачности. Добавляем помидоры, перемешиваем. Туда же отправляем листики базилика. Варим на среднем огне при слабом кипении 25 минут. Затем добавляем соль, чёрный перец и сушёный орегано.

После снимаем кастрюлю с огня, пюрируем овощи блендером.

Разливаем по тарелкам, немного поливаем оливковым маслом и украшаем веточками базилика. Едим с теплым хлебом густо намазанным рийетом из кролика.

Вы будете в восторге! Приятного аппетита!

‼ Всего одну неделю ‼ можно будет приобрести набор из 10 позиций со скидкой 25%

Если вы еще не знакомы с продукцией ATELIER DU GOURMET, то сейчас лучшее время заводить отношения 😉

▫Рийет из индейки с белыми грибами
▫Рийет из кролика со сливками, мятой и мятно-клубничным желе
▫Пряный рийет из утки с вишневым чатни
▫Рийет из оленины с сублимированной жимолостью
▫Запеченный паштет из утиной печени по старинному французскому рецепту
▫Мусс фуа-гра
▫Паштет из куриной печени с фиником и миндалём
▫Паштет из сердца оленя с черным кардамоном
▫Террин из кролика с фисташками
▫Террин из оленины с брусникой и кедровыми орехами

Предложение действует только при заказе через сайт.

Вкусно! Полезно! Гурманно!

‼ Сегодня ПОСЛЕДНИЙ ДЕНЬ‼
для покупки набора со
СКИДКОЙ 25%

В него входит:
▪️ Пряный рийет из утки
▪️ Паштет из утиной печени с кардамоном и корицей
▪️ Пряный рийет из утки с вишневым чатни
▪️ Пашет из утиной печени с миндалем и инжировым конфитом
▪️ Террин из телятины, индейки с корнишонами, маслинами в беконе
▪️ Конфитюр Свит чили

Предложение актуально только при покупке на сайте
Посмотреть набор «Светлая Пасха»

Грибной суп и рийет из индейки с белыми грибами: дуэт вкуса и аромата

Что может быть лучше, чем тарелка ароматного грибного супа?

Мы знаем ответ на это вопрос. Усилим вкус и подадим к нему теплый хлеб и рийет из индейки с белыми грибами.

Нежный, ароматный, с легким оттенком свежей мяты и мускатного ореха он идеально дополнит вкус супа и станет прекрасным аккомпанементом к хрустящему хлебу.

Стильная Пасха с Фуа-гра или французская альтернатива русским традициям.

Пасха – это время тепла, семейных встреч и угощений. Мы предлагаем привнести в ваш праздничный стол нотки утонченного шика. Удивите своих близких и гостей черным минималистичным декором. Это создаст потрясающий контраст с золотистым муссом фуа-гра и придаст сервировке особую изысканность.

А вместе с традиционным куличом мы предлагаем подать французские свежие, хрустящие круассаны. Их слоистая текстура и сливочный вкус идеально сочетаются с нежным муссом фуа-гра, создавая неповторимый гастрономический дуэт и французский шик.

Готовы к таким экспериментам?

«Ну ты гурман», - говорим мы протяжно. А ведь так и оскорбить можно! Отличие гурмана от гурмэ – не просто в букве «э» на конце.

Рассказали на картинках

Скоро праздник и мы хотим порадовать вас приятной скидкой 25% на набор «Светлая Пасха», в который входит:

▪️Пряный рийет из утки
▪️Паштет из утиной печени с кардамоном и корицей
▪️ Пряный рийет из утки с вишневым чатни
▪️Пашет из утиной печени с миндалем и инжировым конфитом
▪️Террин из телятины, индейки с корнишонами, маслинами в беконе
▪️Конфитюр Свит чили

Предложение актуально только при покупке на сайте и действует с 15.04 по 21.04

Посмотреть набор «Светлая Пасха»

Сегодня последний день, когда вы можете приобрести весь ассортимент Груни Гурмэ со скидкой 25%

Доказано! Наши паштеты вызывают привыкание! И это лучшая зависимость ❤️

Этот и другие террины на сайте ПОЕХАЛИ! Приятного аппетита! 🚀

Вприкуску с нашим паштетом суп станет ещё полезнее, еще вкуснее 🧡 посмотреть весь ассортимент и выбрать любимчиков можно на нашем сайте

Среда - пожалуй, лучший день, чтобы подготовиться к пятнице.

Берём любой паштет или рийет ATELIER DU GOURMET, бутылочку вина (можно не одну) и отправляем подружкам это видео и сообщение: “Жду в пятницу обсудить рекорды Овечкина и не только” 😉

Эногастрономия — искусство сочетания.

«Eno» в переводе с латыни означает «вино», а «gastronomy» – «культура приема пищи» (в англоязычном варианте, food pairing)

Правило: «Красное вино – к мясу, белое – к рыбе», потеряло строгость. Каждый выбирает свои сочетания.

Существует только одно золотое правило относительно выбора вина к блюду. Чем тоньше блюдо, тем тоньше и изысканнее вино. К блюдам с полным вкусом подбирается полнотелое вино.

У каждого индивидуальное восприятие вкуса и аромата. Если человек чувствителен к каким-то определенным качествам вкуса, как, кислотность, сладость или горечь, его понимание тонкости и полноты вкуса будет отличаться от восприятия других.

Вино и еда должны подчеркивать преимущества друг друга или создавать дополнительную гамму вкуса и аромата.

Мы уделили внимание этому вопросу на нашем сайте, создав страницу фудпейринга, где дали рекомендации для каждого паштета/рийета/террина от ATELIER DU GOURMET

Пусть вам будет вкусно!

Представляем вашему вниманию научное открытие: «Теория Вишневого Чатни»! 🍒🍖

Суть проста: берем аппетитный кусок мяса (степень прожарки – по вкусу), щедро намазываем его божественным вишневым чатни, и… вуаля! Сердце мужчины у ваших ног!

Насыщенный аромат вишни и пикантные специи делают соус идеальным дополнением к любому мясу.

Попробуйте – и убедитесь сами!

Нам очень приятно когда вы, рассказывая про наши паштеты, добавляете слово «божественны» ❤️

Жизнь слишком коротка, чтобы есть просто яичницу.

Добавьте к ней грибы, теплый хлеб и рийет из индейки с белыми грибами. Всё. Не благодарите ;)

Картофельные тарталетки с рийетом и грибами

Сварите картофель в мундире до нежной готовности. Форму для маффинов смажьте сливочным маслом, уложите в ячейки картофель и слегка приплюсните его рюмкой или стаканом. Края смажьте взбитым яйцом и отправьте в духовку, разогретую до 190°C, на 10-15 минут — пусть тарталетки обретут аппетитную золотистую корочку.

Тем временем мелко нарежьте грибы, обжарьте их на сливочном масле со специями и остудите.

В каждую тарталетку положите рийет, сверху грибы и немного лука фри.

Финальный штрих — веточка свежего орегано.

Приятного аппетита!

Скидка 25% на набор из 9 баночек паштетов и рийетов Груня Гурмэ!

Вы когда-нибудь мечтали о гастрономическом путешествии, не выходя из дома? Груня гурмэ предлагает отправиться в увлекательное приключение, полное нежных текстур и богатых ароматов.

Этот набор – шанс познакомиться со всем разнообразием нашего ассортимента.

* Акция действует только при покупке через сайт и продлится до 14.04.25

Не упустите шанс побаловать себя и своих близких настоящими деликатесами!

Вишнёвый чатни 🍒 - идеален для утиного филе, стейков из дикого мяса. Также подходит к твёрдым сортам выдержанного сыра.

А птичек все же лучше зернышками 😉

На прошлой неделе мы провели увлекательную лабораторную дегустацию в поисках лучшего сочетания наших паштетов и вина от винодельни Перовских. Исследовав различные вкусовые комбинации, мы определили лучшие пары, которые могут порадовать даже самых взыскательных ценителей. Каждое сочетание оценивали по нескольким критериям: гармония вкусов, аромат и послевкусие.

Мы были приятно удивлены, как некоторые пары раскрывались в новом свете.

Например, выдержанный рислинг прекрасно дополнял нежный мусс-фуагра, создавая идеальный баланс между свежестью вина и сливочной текстурой паштета. В то же время насыщенный каберне совиньон оказался великолепным компаньоном для пряного рийета из утки, подчеркивая его богатый вкус.

Позже, мы составили список лучших пар, которые предложили попробовать 50 кавистам сети магазинов «Азбука Вкуса», и выявили фаворитов, которые можно посмотреть в карусели.

Купить идеальные гастропары можно прямо сейчас в магазинах сети «Азбука Вкуса». Приятного аппетита и хорошего вина!🍷

Когда бренд растет семимильными шагами — счастье и гордость переполняет сердца всей команды. Усталость, конечно, тоже переполняет после такого интенсива. Но ничего 💪

Отправили и зажали кулачки, чтобы покупатели сети магазинов МАГНИТ, все «пальчики облизали» и возвращались вновь и вновь к полке с нашей ГРУНЕЙ гурмэ в @magnitkrd

Приятного аппетита 💚

▫ Паштеты изготавливаются методом бережного запекания на низких температурах, что позволяет сохранить все полезные свойства исходного сырья и максимум вкуса.

▫ Вся продукция не содержит свинину.

▫ Все процессы на производстве ручные, без использования промышленных линий, что позволяет контролировать качество и вкус на всех этапах производства.

▫ Все сырье для приготовления деликатесов используется исключительно отечественное, за исключением вспомогательных компонентов таких как бальзамический уксус, оливковое масло, имбирь и некоторые специи.

▫ Срок хранения 3 месяца при температуре плюс 2-4 градуса.

Приобрести нашу продукцию можно на сайте или в магазинах Москвы ❤️

☝️Хотите, чтобы муж смотрел на вас, как на новенький Ferrari? А вы на него, как на мускулистого Аполлона? Секрет прост - Паштет из куриной печени с фиником и миндалем!

Наш паштет – это стройность, энергия, здоровое сердце, сосуды и нервы, отличное зрение, плюс помощь иммунной системе. А все потому, что внутри баночки бомба витаминов и минералов.

Помните: красота и здоровье начинаются с правильных паштетов.

Смотреть со звуком

Напоминаем, куда зайти в пятницу, чтобы выходные были ещё лучше, ещё вкуснее.

(Шепотом) но у нас по-прежнему есть доставка 🚗

В чем польза оленины?

Олени употребляют в большом количестве ягель, который обладает антибиотическими и лекарственными свойствами. Именно отсюда высокая ценность оленины.

Оленина намного лучше усваивается организмом, чем говядина, свинина, баранина или же курятина. Регулярное употребление в пищу такого мяса понижает риск заболевания атеросклерозом, сахарным диабетом, гипертонией.

Оленина содержит около 23% белка и около 4% жира. Для сравнения, в среднем в блюдах из говядины порядка 15% жира, а из свинины – от 30%.

Такой состав делает оленину подходящим продуктом для спортсменов и людей, страдающих избыточным весом, нарушениями обмена веществ и заболеваниями поджелудочной железы.

Оленину рекомендуют употреблять беременным и кормящим женщинам.
___
Содержит: кальций, калий, медь, селен, цинк, магний, фосфор, натрий, железо, а еще витамины С, РР, В1, В2.

В нашей коллекции три продукта из оленины и каждый из них просто великолепен на вкус. Попробуйте!

А для каких блюд все эти конфитюры? - спрашиваете вы.

Рассказываем.

▫️Луковый конфитюр - французская классика, которая подходит к сырам, мясным деликатесам. Особенно хорош, как дополнение к сочному бургеру.

▫️Вишнёвый чатни - идеален для утиного филе, стейков из дикого мяса. Также подходит к твёрдым сортам выдержанного сыра.

▫️Конфитюр из инжира на белом вине - классический аккомпанемент фуа-гра и сырам с голубой плесенью.

▫️Свит Чили - знаменитая классика паназиатской кухни. Универсальный солдат, подходящий к морепродуктам и блюдам из птицы🤍

Но это всего лишь наши рекомендации. Не бойтесь экспериментировать и придумывать свои сочетания 🤍 а если захотите ими поделиться с нами…. Стоит ли говорить, что мы будем счастливы 🍒

Познакомиться с Груней Гурмэ

Конусы из багета с паштетом и ореховой крошкой

Замороженный багет нарежьте тонко, сверните в конусы, зафиксируйте шпажками. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью и белым перцем, запеките при 180°C 3-5 минут. Миндаль измельчите, обжарьте с солью и перцем, остудите.

Наполните конусы паштетом, края окуните в растопленное сливочное масло, затем обваляйте в ореховой крошке.

Красиво. Вкусно. Полезно.
Приятного аппетита 🫶

Вчера прошла лабораторная дегустация с нашими друзьями винодельней «Усадьба Перовских» @perovsky_winery на которой было принято решение о партнерстве.

Подробнее на видео 🍷

Во всем виноват - Всемирный день бутерброда! Помню только, как открыла холодильник, потянулась за баночкой паштета… а дальше – провал.

Очнулась от блаженного урчания в животе. Вокруг – крошки, пустые банки, батон куда-то исчез....
__
Мы желаем, чтобы на вашем столе были только полезные и восхитительно вкусные бутерброды. И, конечно, наши паштеты, рийеты и террины помогут именно такие и намазать.

В общем, с праздником, друзья! Пусть всегда будет вкусно!

Для вашей улыбки (со звуком)

Остановись, хлеб! Не надо бежать от своей судьбы! Мы знаем, ты устал от однообразных будней с маслом и сыром. Твоя душа жаждет приключений!

Нежный, тающий во рту рийет, пикантные нотки апельсина и имбиря, сладость кураги… и все это великолепие на твоем хрустящем боку!

Чиабатта с рийетом и карамелизированными фисташками

1. Разрежьте чиабатту вдоль, а затем на несколько небольших частей.

2. Обжарьте её на сливочном масле до золотистого цвета, слегка посолите.

3. Фисташки прокалите на сухой сковороде 1-2 минуты, добавьте сахар, соль и белый перец, перемешивайте, пока орехи не покроются ароматной глазурью. Дайте им остыть на пергаменте.

4. На тёплую чиабатту выложите рийет, добавьте чипсы из яблок и апельсинов, посыпьте карамелизированными фисташками.

Приятного аппетита 🫶

Дорогие мужчины 💪

Спасибо, что мы хотим быть красивыми не только ради себя! Спасибо, что мы хотим быть веселыми, не только ради подруг!

Спасибо, что хотим вкусно готовить завтраки (сами и яичницей обошлись), а вам горячий тост намажем сочным фуа-гра, заварим ароматный кофе и…..

выпьем и съедим всё вместе с вами 🫶

Деликатесы к празднику и не только 🥂🫐 Паштеты, рийеты, террины … все не перечислить!

Переходите на наш сайт и заказывайте 🫶

Сочно, нежно и очень-очень-очень вкусно!

Террин французы считают своим, итальянцы своим, а мы своим... и точка. Каждый террин ATELIER DU GOURMET – это кулинарный шедевр (может звучит пафосно, но это так и есть - шедевр!)

Настоящий деликатес для праздничного стола, романтического ужина или просто для того, чтобы порадовать себя чем-то особенным. Попробуйте и убедитесь сами!

Заказать можно на нашем сайте.
Действует доставка по Москве и до 20 км от МКАД

Наши флористы составили роскошную композицию к самому прекрасному празднику на свете - 8 Марта, в которой красота и вкус в одном ̶б̶у̶к̶е̶т̶е̶ ̶ наборе.

С таким букетом вам везде будут рады!

А приятный бонус в виде скидки 21%, замечательная мотивация, чтобы выбрать именно наш «цветочный магазин» 🌷🌿

Заказать букет

Паштетная арифметика!

У нас не просто баночки, у нас – граммы счастья в ассортименте: 200, 300, 800, и даже килограммовый Гурмэ для настоящих ценителей! Зачем себя ограничивать, если можно взять сразу побольше? 😉

Воспользуйтесь доставкой через сайт, ведь наши курьеры... Молодые, энергичные ребята, готовые хоть пять раз в день мчать к вам с очередной порцией паштетного блаженства! 🚀

Не стесняйтесь, балуйте себя!

Условия доставки на нашем сайте

Рецепт, от которого не поправишься❗️
(но это не точно).

Начинаем!

Испеките блины по вашему любимому рецепту. Если такового нет, то мы знаем самый лучший! Скажите слово «блин» в комментариях и мы пришлем.

На готовый блинчик положите утиный паштет, сверните и уберите в холодильник. Главное блюдо готово! Его мы будем макать в ↙️

🍊Чудо-соус!

Очистите любимые цитрусовые (у нас грейпфрут), подготовьте бруснику. В сковороду положите сливочное масло, сахар, апельсиновый сок и цедру, добавьте алкоголь и подожгите. Затем выкладывайте дольки цитрусов, бруснику и охлаждённые блинчики, пропитывая их соусом с каждой стороны.

Подаем с улыбкой и легким чувством вины за калории 😉🫶

Масленица без паштета – как зима без снега! 😉🫶

Эх, Масленица-Масленица, широкая да раздольная! Душа поет, блины шкворчат, а чего-то не хватает? Правильно, гастрономического размаха!

Представьте: румяные блинчики, а к ним… не банальная сметана, а изысканный террин из утки! Или нежнейший паштет из куриной печени, тающий во рту! А как насчет мусса фуа-гра, чтобы почувствовать себя боярином? Добавьте сюда рийет из кролика и вишневый чатни для пикантности – и вот он, идеальный масленичный набор!

🎁 Чем порадовать друзей и родных? Набором «МАСЛЕНИЦА»! Это не просто еда, это праздник вкуса! И только до 2 марта – скидка 19%!

Успейте заказать, пока Масленица не убежала!

Ссылка на наше предложение

Эге-гей, честной народ! Широка Масленица, да щедра! 🥞🎉

🟡 Паштеты наши отведаете вкуснотецкие , да с блинами горячими! Ух, объеденье!

Развернемся на полную катушку: блинов горы, паштетов реки, веселья – не счесть! Будут вам и мастер-классы кулинарные, и забавы творческие, кузнецы, да гончары покажут свое мастерство и вас научат, чтобы руки не скучали. А для детишек – сказки волшебные на сцене оживут, да спектакли диковинные покажут!

Обещаем, будет сытно и весело!

🟡 с 27 февраля - 2 марта
Тверская площадь
Манежная площадь
(мы и там, и там)

Часы работы в будни: 11:00 – 22:00
Часы работы в выходные: 10:00 – 22:00

23 Февраля — праздник настоящих мужчин! 🙌🏻 Специально к этому дню мы подготовили изысканный набор из 5 позиций со скидкой 23%

1.Мусс фуа-гра
2.Террин из телятины, индейки с корнишонами, маслинами в беконе
3.Пряный рийет из утки с вишневым чатни
4.Свит чили
5.Паштет из сердца оленя с черным кардамоном

Идеальный подарок или дополнение к праздничному столу!

Акция действует при заказе на нашем сайте до 23.02 🤍

Это ОЧЕНЬ вкусно!

Держите рецепт от Алёны Балуевой:
«Ржаная булочка с паштетом и луковым конфитюром» 🍞

1. Ржаную булочку обжарьте на сливочном масле до хрустящей корочки
2. На одну сторону нанесите слой паштета, ложкой протяните его к противоположному краю
3. Сверху добавьте сладкий луковый конфитюр, немного свежемолотого перца и украсьте зеленью

Ваша булочка готова! Готовьте с удовольствием! Это вкусно и полезно 💚 Паштеты и луковый конфитюр можно приобрести у нас на сайте по ссылке в шапке профиля 🙌🏻

В преддверии дня святого Валентина, мы рады объявить о нашей специальной акции, посвященной этому празднику!

Что вас ожидает?

🍒🤍Уникальная гастрономическая композиция: мусс фуа-гра и изысканный вишневый чатни, которые не только порадуют ваш вкус, но и создадут романтичное настроение.

При покупке комбо на нашем сайте вы получите специальную скидку в 14%.
Это отличный способ порадовать себя и своих любимых не только в День святого Валентина, но и в любой другой день!

Поделитесь атмосферой любви и уюта с чудесным комбо из двух нежных позиций! 🤍

Качество ингредиентов — ключ к здоровой энергичной жизни 🍀

Мы уверены в этом! Поэтому тщательно подходим к этому вопросу! Каждый продукт, который мы создаем, должен не только радовать вкусом, быть безопасным, но и приносить пользу вашему организму.

🌱Мы НЕ используем искусственных ароматизаторов или усилителей вкуса;

🌱ТОЛЬКО свежее фермерское мясо, выращенное без гормонов и антибиотиков;

🌱ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО натуральные индийские специи - они не подвергаются вредной отработке и это не только качественно улучшает вкус, но и способствует здоровью — ведь многие специи обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами.

Наши продукты всегда с натуральным составом, который гарантирует вам высокое качество и полезность!

Напоминаем, что у нас действует личная доставка на сайте, который указан в шапке профиля. 🫶🏻Так встретиться с нашими деликатесами будет ещё проще

В пределах МКАД доставка БЕСПЛАТНАЯ при заказе от 4000 рублей. Сумма доставки корзины до 4000Р составит 400 рублей.

Стоимость доставки за пределы МКАД
• до 10 км - 500 рублей
• от 10 до 20 км - 700 рублей

Интервалы доставки для каждого случая указаны на сайте🚛

Подробнее можете ознакомиться здесь

В преддверии дня святого Валентина, мы рады объявить о нашей специальной акции, посвященной этому празднику 🤍

Что вас ожидает?

🍒🤍Две уникальные гастрономические композиции: мусс фуа-гра и изысканный вишневый чатни, которые не только порадуют ваш вкус, но и создадут романтичное настроение.

При покупке комбо вы получите специальную скидку в 14%.
Это отличный способ порадовать себя и своих любимых не только в День святого Валентина, но и в любой другой день!

Поделитесь атмосферой любви и уюта с чудесным комбо из двух нежных позиций!
*акция действует только при покупке набора на нашем сайте

Скорее всего вы и не представляли какие гурманские закуски можно приготовить из Atelier&Груня 🥙

👩🏼‍🍳Рецепт от Алены Балуевой
«Спирали из теста фило с грушей, Пряным рийетом из утки с вишневым чатни и горгонзолой»

1.Нарежьте грушу дольками, сбрызните красным вином или порто🍐🍷
2.Добавьте специи и запеките 30-40 минут до полуцукатного состояния. 3.Остывшие груши соедините с рийетом. Тесто фило разрежьте на 4 части, смажьте обильно сливочным маслом, сложите гармошкой и сверните в спираль. 
4.Между складками разместите начинку, посыпьте горгонзолой и запекайте при 180°C 25-30 минут. 
5.Перед подачей украсьте вишнёвым чатни, бейби-шпинатом и кедровыми орехами.  

🍴Наслаждайтесь сами и удивляйте гостей!

Другие авторские рецепты вы можете найти на нашем сайте

Вино, паштет, багет и немного любви…

Есть что-то волшебное в вечерах, когда всё складывается идеально: любимые люди, лёгкие разговоры и... правильные сочетания вкусов! Мы знаем, как сделать такие моменты ещё вкуснее😍

Бокал любимого вина, хрустящий багет и наши деликатесы — гармония во всём…

О чём это мы?!
🤍О встречах с друзьями, где каждая закуска приготовленная вами на основе наших деликатесов - проявление любви. И даже ломтик хлеба становится поводом для комплиментов.
🥖О семейных вечерах, когда гастрономия превращается в язык тепла и заботы.
🍷О праздниках, которые вы создаёте своими руками гастрономические шедевры, выбирая лучшее.

Наслаждайтесь моментами и доверьтесь вкусу!