дачу на острове в Швеции судя по всему уже купили, но у меня есть предложение получше — “На даче шефа”, обеды и ужины, на который я готова ехать через весь город (или даже далеко за МКАД) по жутким пробкам

я уже приглашала всех на дачу к Диме Парикову (да, на настоящую, а не специально выстроенную для обедов), но на этот раз он с командой пошел дальше — ужин у друзей дома, и это был не просто дом, а мастерская художницы в четвертом поколении Полины Арзамасцевой

очень вкусные кроличьи почки, перепелка, фуа-гра на бриоше и улитки со сморчками, но это был еще и невероятно теплый ужин в окружении антиквариата, искусства, книг, которым больше 150 лет, свечей, мольбертов и работ Полины (по одной работе каждый забрал себе домой!)

скоро еще начнется мой любимый дачный сезон, следите за анонсами, выбирайтесь на дачу к шефу, вкусную еду и невероятную атмосферу, благодаря декору Диминой жены, я вам обещаю… непременно увидимся!

Остров для фрилансера

В Швеции продают остров по цене скромной однушки за МКАДом — €54 000. Это 5,1 миллиона рублей.

За эти деньги вы получаете:

— 62 м² скандинавского уюта с камином
— личная лодка и два причала
— статус «я живу на острове» без иронии

Никаких соседей, пробок и офисного шума. Только ты, сосны и дедлайны.

Пожалуй, это лучший антистресс 2025 года.

сегодня Lotte Hotel с размахом допандемийных времен шумно, вкусно и элегантно отмечает свои первые 15 лет в Москве

950 приглашенных людей, на минуточку, и среди них две милейшие барышни, Екатерина и Анна, которые подошли ко мне с вопросами: “а вы Елена? кажется, я вас читаю”, “Елена, пожалуйста, продолжайте писать”… что я, собственно, и делаю по пути домой… this week is finally over

сегодня Lotte Hotel с размахом допандемийных времен шумно, вкусно и элегантно отмечает свои первые 15 лет в Москве

950 приглашенных людей, на минуточку, и среди них две милейшие барышни, Екатерина и Анна, которые подошли ко мне с вопросами: “а вы Елена? кажется, я вас читаю”, “Елена, пожалуйста, продолжайте писать”… что я, собственно, и делаю по пути домой, this week is finally over

а когда-то будут знаки, что это дурацкий тренд про “но будут знаки” скоро закончится?! ну, серьезно… уже взрослые люди на встрече это повторяют на сложных щах

тем временем #будниконсьержа “а где я могу провести лабораторный анализ глины Махачкалы?” вот скажите, как можно не любить этих клиентов, которых анализ земли беспокоит?! не спрашивайте, для чего... сама сгораю от любопытства, но записываюсь на анализы на дефициты витаминов и минералов

помните эти ощущения, когда ты отчитываешься перед родителями, потому что не так сидишь, учителями, потому что не так свистишь, соседями по площадке, ибо шумишь, соседями по подъезду, потому что не так припарковался, потом мужем (там много поводов докопаться), в какой-то момент — перед детьми

а сейчас у меня еще и нутрициолог, которому я отправляю фотографии того, что съела в течение дня… вчера на нервном в ночи купила себе майонезный салат, думала, что не буду высылать, но в итоге решила, что я взрослая, независимая женщина, просто иногда не могу устоять перед салатом… а сейчас еще коллеги плюшку принесли из кафе... отправила

почитала я вас на тему успокоения ума и записалась в выходные на “звуковую ванну, тибетские чаши, массаж полотнами ребозо” на три часа, я же теперь пойду гуглить, что такое “полотна ребозо”, плюс еще одна мысль в голове

тушите бесконечные пожары или делегируете? пройдите тест и узнайте!

звонит администратор: “наш гость недоволен номером!”, за ним пишет горничная: “cломался душ”, а бухгалтер напоминает, что пора закрывать отчет?! каждый день — новый квест, но решаете ли вы все сами или ваш отель работает как часы, пока вы отдыхаете?

пройдите тест и узнайте, какой у вас стиль управления и в чем ваша суперсила

подарок за прохождение теста — гайд “Эффективная SMM-стратегия для отелей”для буста ваших продаж

мне мой доктор в Health Buddy посоветовал спать с берушами… ну, чтобы от внешнего шума защититься

а есть такие беруши, чтобы от собственных мыслей было спасение?

сегодня “все пошло не так” и я не успела никуда, но в конце дня все же оказалась там, где было нужно

pop-up арт-мероприятия под кодовым названием Bibliotheca — это эстетический оргазм — музыка, пластика, искусство, дресс-код, который сам по себе уже обращает на себя внимание — black&book (да, нужно принести с собой книгу и обменяться с любым участником), сегодня в программе молодая художница Анастасия Антипова (ничего не понятно и трагично) и Денис Мацуев (повзрослел, но все так же энергичен и был сегодня хорош)

но и не без ложки дегтя в этом перформансе черного цвета… ну, почему некоторые приходят на такие мероприятия в ярко-желтых костюмах, белых платьях или спортивных поло и синих бейсболках?! и с книгой так и не стало понятно, что делать, привезла домой, а заявка была серьезная, почитаю перед сном

До 21 мая в ресторанах Александра Раппопорта проходит мясной фестиваль 🥩

Каждый день в течение месяца с 15:00 до 18:00 во всех ресторанах холдинга действует скидка 50% на мясные блюда*

Мы рекомендуем:
🔴бефстроганов в «ERWIN.РекаМореОкеан»
🔴подкопченные ребра телятины в «Бибирево»
🔴аппетитные шашлыки и люля в кафе «Миндаль»
🔴шатобриан с трюфельным соусом в «ERWIN.Река»
🔴классика стейков из говяжьей вырезки в «МореКофеОкеан by ERWIN»

Доверьте бронирование стола конcьержам Aspire Lifestyles🏢

*в фестивале не участвуют проекты «Индокитай» и «Зарядье»

#рестораны #москва

эка нас вчера всех перед сном на тему фотографий в общественных местах триггернуло

меж тем, я напоминаю, что любители фотографировать себя и прицепом других могут заиграться в России, где эта часть жизни пока не регулируется и, например, оказаться в неловкой ситуации (или в тюрьме) за границей, как один мой знакомый, который всего лишь сфотографировал в стамбульском метро надпись на стекле “Места для пожилых и инвалидов”, в отражении которого дамы, которым никто не уступил место… несколько недель в тюрьме и условный срок почти на два года

в общем, пошла я сегодня вечером на спорт, ибо на утро не записаться, а днем я как пчела… вечером я заниматься спортом очень не люблю, но еще больше я не люблю, когда на тренировку приходит какая-нибудь звезда со штативом и телефоном и всю тренировку снимает себя и то, как я на заднем фоне корячусь

есть тут у меня знатоки ГК РФ? на какую статью ссылаться?

наступление тепла — это не только короткие юбки и бриджи, но и цветение вишни (или даже сакуры) в Москве, ищите до конца апреля:

🌸 рощу сакуры, японский сад камней и сухой ручей в Бирюлевском дендропарке — Липецкая улица, владение 5а

🌸 сакуру и другие растения с острова Хоккайдо в японском саду в Главном ботаническом саду имени Н.В. Цицина — Ботаническая улица, дом 4

🌸 самый маленький вид классических сакур (сорт “тисима”) из питомника в горной Японии на аллее возле главного здания МГУ имени М.В. Ломоносова на Воробьевых горах — микрорайон Ленинские Горы, дом 1

🌸 миниатюрную курильскую вишню в Ботаническом саду биологического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова — микрорайон Ленинские Горы, дом 1, строение 12

🌸 вишню Саржента, сахалинскаую, курильскую и вишню пильчатую в Ботаническом саду МГУ имени М.В. Ломоносова в “Аптекарском огороде” — проспект Мира, дом 26/1

а еще сакуру можно встретить в природном заказнике “Долина реки Сетунь” (напротив дома 1а на Минской улице), в природно-историческом парке “Битцевский лес”, (Новоясеневский тупик, дом 1, строение 2), у Мичуринского пруда в сквере у посольства Китайской народной республики и в Мичуринском саду на ВДНХ

а можно на законодательном уровне запретить вот эти безобразные мужские капри или бриджи (женские я бы тоже отменила, ну, окей! сама была грешна в начале 2000-х, а мода циклична), и чтобы эту красоту только на своем приусадебном хозяйстве можно было носить, а не в центре Москвы по понедельникам?!

“если вы пробовали черную икру из трехлитровой банки и помните тот самый вкус детства”… так начинается описание вакансии в одну астраханскую компанию — разыскивается дегустатор черной икры и деликатесов из осетрины (контроль вкуса, солености, текстуры, послевкусий)

нужно вести журнал дегустаций, описывать каждую партию, разрабатывать новые вкусы (что?! это как?), учавствовать в отраслевых выставках (Seafood EXPO, Gulfood, SIAL), не иметь аллергии на рыбу и икру, но иметь загранпаспорт и любовь к дорогим и изысканным деликатесам (в Астрахани?!)… в общем, я выезжаю, подхожу по последним трем пунктам, из детства помню черный хлеб с подсолнечным маслом и солью и еще как жарила докторскую колбасу

это первая в моей жизни Пасха, когда я одна… чтобы воскреснуть, нужно умереть, чтобы победить, нужно встретиться с поражением, чтобы увидеть свет, нужно пройти через тьму… чтобы встречи были яркими, иногда нужно наскучаться и обновиться

Сеул, Москва, Петербург, Нью-Йорк… обменялись виртуальными куличами и теплом с семьей, надеемся на чудо воссоединения

и, да! в солнечную погоду домашних не хватает больше чем в дождливую

улыбайтесь! сегодня и всегда 🐣

Концерты мировых звезд — идеальный повод для путешествия 🎶

Знаете, что может сделать обычную поездку незабываемой? Правильно — живая музыка! Мы собрали для вас список концертов мировых артистов, которые точно стоит увидеть:

OneRepublic
- 26/04 — Абу-Даби
- 28/04 — Баку
- 30/04 — Стамбул
- 4-5/11 — Рига и Каунас

30 Seconds to Mars
- 21/06 — Алматы
- Лето — тур по городам Европы

Jennifer Lopez
- 6/06 — Шарм-эль-Шейх
- 1/07 — Анталья
- 4/07, 7/08 — Стамбул
- 29/07 — Абу-Даби
- 3/08 — Ереван
- 1/08 — Астана

Robbie Williams
- Лето — тур по Европе
- 7/10 — Стамбул

Justin Timberlake
- 27/07 — Баку

Lady Gaga
- 18-24/05 — Сингапур

🎟 Если хотите забронировать билеты или организовать поездку, обращайтесь к нам в консьерж-сервис🏢

#кудасходить

я пока так и не придумала для себя остров мечты, и меня уже подбешивает жара в городе, но я придумала новую забаву — три месяца здоровых привычек под наблюдением врача Health Buddy:

* заполняем анкету
* собираем анализы за последний год
* врач анализирует полученное и цели/задачи, назначает совместный звонок для обсуждения плана
* назначает дополнительные анализы или тесты
* выписывает лечение, добавки, спортивную активность и т.д., а твой Health Buddy отслеживает прогресс

я пока на пункте #3, но задача к 19 июля пройти чекап, привести себя в порядок, ни разу не сбиться с пути

вчера после ссоры с Алисой поехала в “Матрешку” на гастрономический сет “Русский авангард” от Влада Пискунова… 10 перемен блюд, каждое из которых посвящено одному из самых значимых произведений эпохи расцвета русского авангарда – картинам, музыке, поэзии и даже архитектурным объектам

Влад — не просто отличный шеф, он рассказчик невероятный, не все шефы этим славятся… в общем, это был лучший выход из моей аскезы, даты следующих ужинов: 21 мая, 25 июня, 16 июля, не пропустите и расскажите мне потом, как вам сорбет из квашеной капусты, единственное блюдо, по которому мнения за столом разделились

Уже в мае нас ждёт ещё один новый открытый бассейн на берегу Финского залива! Он откроется при загородном комплексе «Репино Парк Отель» и будет доступен в том числе для непроживающих там гостей.

Что будет: всесезонный открытый подогреваемый 25-метровый бассейн и сауна с видом на залив, зона отдыха с лежаками, раздевалками и душевыми, джакузи под открытым небом.

Репино, Приморское шоссе, 394Б

прихожу домой, моя Алиса слушает музыку без меня, а я точно помню, что утром выходя из дома кричала: “Алиса, выключайся!”, почему с ней сложнее, чем с подростком?! включается, когда хочет, все приходится повторять по несколько раз, даже наказать нельзя, одно хорошо — не мусорит дома, пока я в офисе

#будниконсьержа три года назад одна наша клиентка хотела любыми способами, “хоть на крыле самолета”, добраться из Дубая на Багамы (о. Харбор), итак, маршрут: Дубай (ОАЭ) - Эр-Рияд (Саудовская Аравия) - Париж (Франция) – Гавана (Куба) – Нассау (Багамы) – Харбор (Багамы)… планируя поездку мы понимали, что основная сложность может возникнуть на отрезке Гавана – Нассау, но любовь к путешествиям и жажда приключений не знают преград, она была готова к рискам

мы проверяли правила въезда, оформляли визы, покупали билеты в новых реалиях, бронировали и отменяли отели, сдавали авиабилеты… прорабатывали новые варианты

в итоге, клиентка благополучно добралась до Гаваны и… была остановлена миграционной полицией при посадке на рейс на Багамы (официальных ограничений не было, все правила въезда были соблюдены, но на рейс ее все же не пустили), из Гаваны на такси она добралась на другой конец Кубинского острова в Ольгин, оттуда вылетела на Багамы в Нассау, и спустя трое суток отпраздновала свой день рождения на острове мечты

к чему это я вспомнила? что у меня день рождения через 4 месяца и я немного на сложном и нудном, вроде бы “хочется уехать, но все сложно… здесь — визы, там — пересадки, нет острова мечты или есть, но кажется слишком банальным”

“вы меня не поправляйте, я вам не трусы!”, жаль, конечно, что это не я сказала... и что уж там, очень жаль, что положение не позволяет эту фразу часто использовать

наши новые реалии — это то, что мы не могли себе представить 5 или 10 лет назад #будниконсьержа

“нужно доставить красные розы в театр Моссовета для любимой актрисы Екатерины Гусевой, но я уже на спектакле”, поэтому времени на доставку было не больше часа и через 45 минут курьер передал 25 эквадорских роз администратору театра для “15 места на 6 ряду”

ровно три года назад искали “контакты Владимира Порываева, кладоискателя” #будниконсьержа эх, не перевелись в нашем мире авантюристы… я вас сейчас еще больше удивлю, в этом году 17 мая в Подмосковье пройдет юбилейный десятый слет кладоискателей! а в Ленинградской области 17 мая — фестиваль “Корюшка идет!”, буквально разрываюсь, пока корюшка выигрывает

на просторах интернета обнаружен эмоциональный робот Eilik, это как Алиса, но не разговаривает на человеческом языке, зато реагирует на прикосновения, можно купить мальчика (он голубой) или девочку (розовая), в паре они еще и могут выступать как собутыльники… вот думаю, нужен ли мне такой член семьи?! взамен всем отъехавшим в разные города и страны? или продолжать Алису учить жизни?

вот вы сегодня все возбудились по поводу полета девочек в космос, а я меж тем больше года назад вам на полет в стратосферу и новый способ путешествия заставить подружек обзавидоваться уже намекала

ну, началось… открылись продажи на “low-carbon journey to space in a stratospheric balloon” ☺️ тут порой не знаешь, как тебе до Дублина долететь или Абу-Даби…

в общем, запросила детали, вдруг кому в стратосферу срочно нужно…

в Питере я замедляюсь, за три дня получилось спокойно поработать, встретиться с местным блогером (милейшая!), протестировать новые для меня Charlie, Itameshi, Coffee 232, Evoe, Pavlova, Колокольную горку в Комарово (гулять по Финскому заливу), забежать в Meal и убедиться, что у них все в порядке, по вашей наводке съесть “ту самую шаверму” (с вами не похудеешь, конечно) и записать себе на будущее еще десяток адресов, сходить на два концерта - Feduk (вспоминать, как мы с мужем познакомились) и Zoloto (петь 2 часа без перерыва), посмотреть “Пророка”, выспаться (это - база!), сварить мужу суп и уехать

p.s. а еще впервые увидеть “целующиеся” Сапсаны… одного состава для желающих курсировать между Москвой и Петербургом уже не хватает, приходится соединять по два

обучение сотрудников — пустая трата денег? или ключ к успеху?

как сделать процесс обучения эффективным и повысить качество сервиса, расскажут профессионалы из Bnovo на бесплатном вебинаре “Как обучать сотрудников в отеле”, который пройдет 16 апреля в 11:00 по московскому времени

✅ как повысить мотивации персонала к обучению

✅метрики для оценки эффективности обучения

✅тренды в обучении и почему старые подходы уже не работают

занять место на вебинаре

“С неба капалавада
Нас было двое из семи миллиардов
И больше никого и не надо
С неба капала капала Капалавада”
Zoloto, Санкт-Петербург, 2025

отрываю от сердца очень уютное, красивое и никому пока особенно неизвестное место в Комарово на берегу Финского залива — Колокольная горка… по слухам принадлежит кому-то из девелоперов, поэтому дизайн хорош до безобразия, вид — вы сами можете оценить по фото, еда русская северная — строганина из нельмы, грузди в сметане, которые мы заказывали дважды, печеный картофель, щи из квашеной капусты

гуляли с друзьями по лесу, болтали о разном… какое это все-таки счастье, в каждой точке нашей планеты иметь своих людей

пока в Петербурге, посмотрела “Пророк. История Александра Пушкина”, фильм красивый, город - тоже… нет вопросов! но зачем этот рэп нелепый, который хочется промотать (и я мотала!)

вчера перед концертом Zoloto забежали на коктейль в Evoe в Банковском переулке… это бар-вермутерия, по стилю и дизайну напомнил модный корейский бар Zest (между прочим, No. 9 в The World’s 50 Best Bars), непременно вернемся, еще и протестируем меню, здесь же сервируют и завтраки, но мы сегодня завтракаем дома и едем за город

очень не хотелось в этот приезд в Петербург повторяться, был план заходить только в новые для себя места, но у меня опять случился Meal — место, которое я советую не всем, место, в котором точно нужно начинать с сета (на барной стойке!), чтобы послушать про ферментированный чеснок, рис коджи, черный хрен… и влюбиться навсегда

пока вы празднуете (а может, и не празднуете) День космонавтики, кто-то отправляется в индивидуальный тур на Байконур, чтобы посмотреть на запуск грузового корабля “Прогресс МС” #будниконсьержа нет, не я! у меня сегодня любимый ресторан Meal, новый винный бар-вермутерия Evoe и концерт Zoloto… и спасибо всем за шавермы, записала

#будниконсьержа помню, как один клиент заказал “игрушку-антистресс в виде шаурмы”, сразу понятно, что не питерский, иначе была бы шаверма, и хорошая шаверма сама по себе отличный антистресс

кстати, в этом вопросе я совсем не сильна, местные, будьте добры, набросайте мне несколько ваших любимых мест… курица, баранина, рыба, я все люблю

мне уже прилетело в личку: “а ты в Гранд Отель Европа?”, “опять на встречу с Кириллом Дмитриевым прилетела?”

ребят, спасибо большое! я к мужу прилетела, работала дома и до центра сегодня даже не добралась, постепенно привыкаю к нетуристическому Петербургу, открыла для себя Itameshi на Московских воротах… как же я отдыхаю в питерских ресторанах с их душевным, спокойным и некричащим сервисом… и бокал безалкогольного коктейля с ошидзуси и татаки из говядины я на этой неделе точно заслужила

из неизданного #будниконсьержа “меня интересует, в каких странах можно зарегистрировать брак с гражданином Филиппин? я вернулась в Россию, а мой жених не смог въехать… думаем, где и как теперь регистрироваться?”