С цветочным медом, высокой кислотностью, ароматами йода, мокрых морских камней и фруктов — такие шенены открывали мы на дегустации

Спасибо Екатерине, что сделала фотографии на нашей встрече)))

Вино из крошечного апелласьона Савеньер рекомендуют открывать не раньше, чем через пять лет. Нам повезло, мы пробовали вино 2019 г.

Посмотрели как меняется вино в зависимости от типа почв

Это был вечер настоящего удовольствия

Давайте поболтаем . Какое у вас сегодня будет вино в бокале?

Редкие птицы на остатках-утонченное
и изящное вино LA BOTERA 2018 года, от испанского производителя ROIG PARALS

Вино из винограда: Samso (Самсо или Кариньян ) и Garnacha (Гарнача) с лоз возрастом 60 и 40 лет соответственно.

Виноград собран вручную на последней неделе сентября и первой неделе октября.
Урожайность лоз не превышает 4000 кг/га.


Виноград выдержан на холоде в течение суток, отделен отгребней, подвергнут мацерации на протяжении суток и ферментации при 24-260 на протяжении 16 дней. Затем вино выдерживалось 6
месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба.


Вино густого красного цвета с богатым иинтенсивным ароматом красных фруктов с выраженными
бальзамическими и минеральными нотами.

С мощным, живым и фруктовым вкусом.


Это вино из года в год входит в список 70
лучших вин Эмпорды.

Успевайте забрать столь прекрасную «птицу»

в бутике Виночерпий, ул Челюскинцев, 29😊🍷
#редкиептицы

Отзыв был в чате онлайн курса « белое удовольствие»

Захотелось с вами поделиться

Вот так маленькими шагами мы можем увеличивать в своей жизни приятные моменты, вкусовые радости и общение с единомышленниками

🔥🔥🔥🔥🔥

Доброе утро, коллеги по гедонизму! Хочу поделиться с вами. Вчера дегустировали шенены из долины Луары. Это была та самая-волшебная- точка в нашем путешествии по белым винам. Один сорт винограда, один регион, три винных фамилии и совершенно разные вкусы, ароматы, ассоциации. В общем, очередные открытия, вопросы, ответы, разговоры. Случился Праздник, за который сердечно благодарю Наталью и всю компанию. 🌼

В субботу была гостем прямого эфира «Честный разговор со Светланой Конуриной или о чем не принято говорить в онлайн»

Приняла приглашение потому что Светлана близка мне по отношению к жизни, неутомимости в делах и учебе.

Говорили про то, что помогает достигать целей, радоваться и жить с удовольствием.
Светлана разработала свой метод

Светлана Конурина - гедонистка со стажем, которая черпает энергию из позитива и красоты Мира

📌25 лет в твердом офлайн-бизнесе с многомиллионным оборотом , инвестор

📌в 58 лет поступила в МИП на второе высшее образование - психолог

📌Коуч ICF

📌за год сделала прорыв в онлайне, запустив легендарные программы «Метод21», «Б0ГАТАЯ И SVOБОДНАЯ», личные консультации и игру «КОД ПУБЛИЧНОСТИ», которые прошли уже больше сотни женщин, увеличив доход от 2 до 6 раз.

Женщина, которая уже сейчас живет жизнью своей мечты и помогает другим создавать эту жизнь через уникальные инструменты и опыт

🎁Светлана подготовила для нас с вами подарок со смыслом.

Как узнать свою уникальность и суперсилу в общении с клиентами, партнерами.

Для этого проходите короткий тест

Смотрите прямой эфир, подписывайтесь на Светлану и проходите тест на вашу уникальность 🔥

Мне тоже очень понравилось сегодня, было душевно и очень вкусно! Я очень полюбила Шампань и буду нести это любовь в мир вместе с вами 🙏🏽🙌

Видеть счастливые глаза, открытия вкусов и ароматов вами - моё счастье

И как здорово, что приглашаете своих близких и коллег к нам на дегустации

#отзыв

Основанный в 1948 году Анжо и Оливеттой Бретон, Дом Бретон — выражение их борьбы и страсти.

Представленный двумя львами герб, это они на протяжении всей своей жизни преодолевали трудности, чтобы поднять свое шампанское до уровня самых высоких наград.

Из поколения в поколение, гордые этим духом решимости, дети и внуки сменяли друг друга, чтобы развивать этот семейный бизнес.

Вдохновленные любовью к винограду и вину, они объединены желанием поделиться этим с вами.

Для них шампанское это СТРАСТЬ

А какие красивые названия : экспромт, симфония, престиж

Если хотите познакомиться с этим домом можете приобрести шампанское или заказать у нас дегустацию

Все эти сочетания будут вкусные:

❤️ Шенен Блан
хорошо подойдет к красной икре

У вина цитрусовые и минеральные ароматы и вкус подчеркнут и усилят солоноватые ноты в икре

❤️ игристое
Даже на контрасте сыграть
Полусухое, экстра драй
Здесь заиграет принцип сладкое солёное

Ещё больше нюансов разберём на курсе по винам Германии, который стартует скоро ))
Сможете все подбирать сами , легко и вкусно

Вопрос )
С каким вином сочетается красная икра ? 🤩

Меня они уже тревожат

Куличи и пасхи


Лишний вес липнет
Стрелка весов грозит превратится в застрявший маятник на отметке «ОГО»

Вы как будете от этого спасаться?

Я точно знаю что слаба и все эти вкусности буду есть

Поделитесь со мной своими рецептами:

как это всё не есть 🤐
(Маловероятно)

как легко сбросить вес (голод не для меня)

Кава Маскаро завоевала сердце женщин трех поколений. Ведь именно столько делает вино это семья.

Украшает стол и бокал 9 счастливых семей в Тюмени (мы точно знаем сколько продали этих бутылок)

Соткана руками перфекционистов с выдержкой 24 месяца на осадке

Впитала лучи испанского солнца и будет вкусно сочетаться с куличами, пасхой а еще подойдет для пряных блюд тайской кухни благодаря своей сладости (она полусухая)

Обречена на обожание

Колбаса 😄 козья — сен мор, круглый козий — вольканик, круглый коровий — марселан, с плесенью — блё дю ниль 😄

Как говорят французы — Bonne dégustation!

Пожелайте мне 🙂


Канал Любы , если захотите заглянуть )

Погода сегодня просто располагает, чтобы насладиться бокалом красного сухого вина…


Вино Домен Дю Бель Эр Жур Де Суаф Бургей 2022
( Франция, Долина Луары)

В переводе с французского Jour de Soif означает
“День Жажды”.

Чистота и благородство этого вина подчеркнуты перечными и растительными нотами, в сочетании с темными ягодами и малиной.
Плотная текстура и дымные ноты усиливают его характер, сбалансированный легкой минеральностью и элегантной кислотностью.



Вино обладает душистым букетом с ароматами темных
фруктов, ежевики и черной вишни, а также оттенками табака и специй
.
Вино богатое и полнотелое, с хорошо структурированными танинами. Оно наделено сложным вкусовым профилем с тонами
черной смородины, вишни и сливы.


Хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, жареные овощи и сытные тушеные блюда, а также станет отличным
дополнением к твердым сырам.


Утолите свою «жажду» бокалом такого яркого и прекрасного вина…😊🍷

Вы знаете как легко и умело мы проводим разные дегустации: по странам, по сортам, посвященные вкусу, литературные, к дню рождения и так далее


А иногда вы сами выступаете организаторами очень необычных дегустаций

У меня есть любимые клиенты, кто собирает своих друзей, знакомых на наши винные мероприятия

Вот и сейчас прилетело сообщение
Я очень удивилась и восхитилась какую выбрали тему!
Мне кажется, сама бы я не подумала об этом

Какие ваши варианты:
(в комментариях пишите 🙂) :

Результаты теста:

0-2. правильных ответа:
вы только начинаете знакомство с виноделием и винами Германии! Мы приглашаем на курс « Немецкие вина: от первого бокала до мастера вкуса»


2-4 правильных ответов: вы обладаете хорошими знаниями о винах Германии.
Поделитесь своими впечатлениями с друзьями на нашем курсе


5 правильных ответов:
вы настоящий знаток немецких вин. Возможно, вы даже хорошо подбираете к ним еду. Желаем вам продолжать

Результаты теста:

0-2. правильных ответа:
вы только начинаете знакомство с виноделием и винами Германии! Мы приглашаем на курс « Немецкие вина: от первого бокала до мастера вкуса»


2-4 правильных ответов: вы обладаете хорошими знаниями о винах Германии.
Поделитесь своими впечатлениями с друзьями на нашем курсе


5 правильных ответов:
вы настоящий знаток немецких вин. Возможно, вы даже хорошо подбираете к ним еду. Желаем вам продолжать

Короткий тест на знание виноделия в Германии:

Вопросы:

1. Какой сорт винограда считается "королём" немецких вин и чаще всего используется для белых вин с фруктовыми нотами?
а) Пино Нуар
б) Рислинг
в) Мерло


2. В каком регионе Германии исторически начали выращивать виноград ещё во времена Римской империи?
а) Бавария
б) Мозель
в) Берлин

3. Какой сорт винограда, популярный для красных вин, часто встречается в Германии, хотя страна больше известна белыми винами?
а) Каберне Совиньон
б) Пино Нуар (Шпетбургундер)
в) Шардоне


4. Как называется стиль немецкого вина, который обычно сладкий и делается из винограда, собранного поздно?
а) Трокен
б) Шпатлезе
в) Кабинет


5. Какое немецкое вино лучше всего дополнит традиционный немецкий шницель с картофельным салатом?
а)Сладкий Гевюрцтраминер
б)Сухой Шпетбургундер (Пино Нуар)
в) Полусладкий Рислинг (Spätlese)
г)Игристый Зект


Ответы вы найдёте в комментариях

Спрос на белые сухие вина с низким уровнем алкоголя и фруктовым характером сейчас очень высок, и Германия прекрасно вписывается в этот тренд.


Разбираться в её винах – значит сделать свое винопитие не банальным, увлекательным и вкусным )))

Германия стала интересна 🤔

🔥🔥🔥 Для ценителей настоящего шампанского! 🍾

Новое поступление элегантных вин от Champagne H. Billiot & Fils и Breton Fils — воплощение терруара Шампани и французского мастерства! 🇫🇷

🍇 Шампань Аш. Бильо Фис Кюве Жюли Амбоне Гран Крю Брют
Урожай 2016 года,
Ассамбляж Пино Нуар и Шардоне.
Яркое, утонченное кюве с тонкими пузырьками и нотами цитруса, белых цветов и минералов. Идеально для особых моментов!

🍇 Шампань Бретон Фис Симфони Брют
Урожай 2013 года,
Ассамбляж Пино Нуар и Шардоне.
Симфония вкуса с кремовой текстурой, оттенками спелых фруктов и долгим, изысканным послевкусием. Настоящий экспромт эмоций!

✨ Эти шампанские — синоним роскоши и качества, созданные для тех, кто ценит подлинность.

🐣 Пасха с итальянским настроением! 🥚

Празднуйте светлый день с нашей пасхальной Коломбой — воздушным куличом с хрустящей глазурью и ароматными апельсиновыми цукатами ! 🍊
А для любителей шоколадного удовольствия — Панеттоне с нежной текстурой, с изюмом и цукатами, полный насыщенного вкуса! 🍇

✨ Идеально для семейного застолья или в подарок близким!

Сделайте Пасху незабываемой!

Количество очень ограниченно !

Важная информация для тех кто хотел приобрести билет на это мероприятие, но не успел.

https://t.me/vinocherpiiW/2161

Освободилось одно место

Чтобы выкупить его, пишите в комментариях или в личных сообщениях мне или в магазин @Vinocherpii72

По мнению известных винных экспертов Хью Джонсона и Дженсис Робинсон, «немецкие вина – самые недооцененные в мире», хотя именно в Германии порой создаются лучшие белые вина на планете.


Их главный секрет заключается в уникальном балансе сладости и кислотности, которые в удачные годы прекрасно дополняют друг друга.


Лучшие немецкие рислинги могут храниться бесконечно, а их история уходит корнями в далекое прошлое.

Реки Рейн, Наэ и Мозель – три винные реки Германии, вдоль которых виноградные лозы растут и вина производятся уже на протяжении двух тысяч лет.

Что вы пробовали из немецких вин?
Успели их полюбить?

Пусть в вашей жизни всегда будет все для удовольствия и самым вкусным!

Как радуют нас ваши отзывы 🙌🙂

#отзыв

Какой онлайн - курс по винам хотели бы попробовать:

🥂белые вина

🍷красные вина

♥️ ❤️ виноделие Германии

Пишите свои пожелания в комментариях

Кто не успел заказать куличи к Пасхе...
Успевайте! Принимаем заказы до конца дня! 😊

Читаю «Мертвые души»

Оказывается, в поэме (так обозначил произведение автор) упомянуто не менее 150 блюд и продуктов.

При этом в произведении Гоголя герои не пьют чай.

Гоголь был любителем поесть и выпить вино
Для удовольствия )

Описание героев такое красочное! Живо представляешь себе человека
До этого аудиокнигу начинала слушать. Не передает слог так, как чтение.
Теперь с книгой
Удовольствие !


Что читаете ?
Делитесь в комментариях 👇🙂

Скоро Пасха… Лучшее сочетание килича и творожной пасхи конечно же с полусухим игристым


И у нас есть просто «Царская» Кава..

Mascaro Cava AmbrosiaReserva Semi Seco

Амброзия в Древней Греции - пища богов, дарившая
вечную молодость.

Округлое полнотелое вино с хорошим сладковатымфруктовым послевкусием,
яркого светло-золотистого цвета. Фруктовый аромат
с медовыми нотами.

Вторичная ферментация происходит в бутылках при18 градусах, затем выдержка не менее 24 месяцев на осадке.

Винодельня Маскаро находится в городе Вилафранка
в винодельческом регионе. Семейство Маскаро (Mascaró) прибыло в этиместа шесть поколений назад, а три поколения назад была создана винодельческая
компания.

Важный этаппроизводства кавы – выдержка на дрожжевом осадке. Этот этап позволяет создавать
вино класса Reserva и Gran Reserva.

Успевайте, осталось всего 3 бутылки!😊🥂

Бутылка вина "Петрюс", проведшая год на МКС, была выставлена на аукцион Christie's по возвращении из полета

В 2019 году 12 бутылок этого вина 2000 года отправили на орбиту, где они "путешествовали" 400 дней и 300 млн км, а в 2021-м вернулись на Землю.

"Петрюс" выбрали для космоса за отличную репутацию и способность выдерживаться десятилетиями. Мало вин могут стареть 60-70 лет, а "Петрюс" — может


Винодельня выпускает ~30 тыс. бутылок ежегодно. Это одно из самых дорогих и престижных вин мира.

Желающие приобрести Петрюс смогут это сделать у нас в Виночерпии

Сегодня день космонавтики )

Кому утром сложно выбрать между кофе (бодрит же 🙂) (
шампанским (выходные ведь)?

Найдено решение — «Офламерон»

Серьезно!
Кто-то назвал так коктейль из
кофе ☕️ и шампанского 🥂

Что нужно:
- Кофе мелкого помола // 1 чайная ложка
- Полусухое шампанское // 1 столовая ложка
- Вода // 100 мл
- Ваниль // нано-щепотка

Что делать:
- Растворяем ваниль в паре ложек воды
- Обмакиваем в ванильную воду ложку для кофе — и сразу же берем ею кофе
- В турку наливаем 100 мл воды, высыпаем кофе, варим как обычный кофе по-турецки до образования небольшой пенки
- Как только пенка появилась, добавляем ложку шампанского и продолжаем варить до образования уверенной толстенькой пены
- Подаем в маленькой чашечке

Кто пробовал, говорит, что это прекрасно 👍🏻

Хотите попробовать?)

#рецепт

Есть !)

В посте даже не все описаны

Приходите
Подберем для Вас подхядящий 🥂

P.s. про Гаргантюа здесь 🙂

Бокал вина – это всегда лёгкий румянец, блеск глаз, чувство тепла и комфорта, беззаботность и даже смелость, а ещё смех, веселье, сближение, беспричинно – отчаянные флирт.


Пожалуй, все хотят внимания, встречи, сильного чувства.
И вино дарит эту возможность. Возможность мгновения.


Какое вино у вас сегодня будет в бокале? 🥂

Такой быстрой продажи еще не было 🙂

Прекрасно
🙌🔥♥️

❤️ Пей меньше, наслаждайся больше

Нишевые духи бывают.
Многие это знают. А вот о том что бывают нишевые сорта винограда, нишевые вина, немногие задумываются.

Сорт Шенен блан тоже можно отнести к нишевым. Он не массовый. При всей любви профессионалов к нему, мало кто знает про Шенен

🔥
24 апреля в 18:00 устроим дегустацию самых культовых Шененов

Сравним Саваньер vs. Сомюр

Саваньер (почва сланец) - запад Анжу на границе с землями Нанта, это сланцевый берег Армориканского массива


Сомюр (почва известняк) - восток Анжу на границе с Шиноном (Турень).

И еще откроем шенен из Анжу.
Он лежит на границе двух геологических массивов разной природы

Мест всего 5 !

Такие дегустации бывают крайне редко !

🌀 Когда:
24 апреля в 18:00

🧠 Где:
Виночерпий
Челюскинцев, 29
Тюмень

🤔Стоимость
10000 7,5т₽


Если хотите принять участие, пишите в комментариях или в личных сообщениях, дадим ссылку

Мест пока пять 5️⃣
Три 3️⃣
Два 2️⃣
Один 1️⃣

Узнала про интересную выставку 🔥


ИЗЫСКАННАЯ ТРАПЕЗА.
ИСТОРИЯ ЕДЫ
В ДРЕВНЕМ КИТАЕ

(Нажми на синие буквы, чтобы увидеть описание)

Буду в Москве
Хочу сходить 16 апреля

Кто хочет присоединиться ?

Пишите в комментариях или л/с

Наташенька, каааак интересно 🔥🔥 спасибо большое ! Я как ребенок , который азбуку изучает

Тем временем к нам летят отзывы от участников онлайн курса ♥️
#отзыв

Сегодня у участников онлайн курса дегустация Шенен блан..


Кто еще не знаком с этим сортом, рекомендуем попробовать!
У нас вина из сорта Шенен Блан можно подобрать по
стоимости от 11589 до 1459р.


Анжу Блан (Франция)-11589

Комплексное, минеральное, выдержанное в дубе.
Вино с элегантным, сдержанным ароматом, в котором легко угадываются ноты спелой желтой груши, жимолости, айвы, яблока и пчелиного воска.

Савиньер Кло Сент Ив (Франция)-5389

Округлое, богатое, хорошо структурированное вино с благоухающим фруктово-цветочным ароматом и освежающим, слегка минеральным вкусом.

Каапзихт (ЮАР)- 2739

Вино легкое, сочное, с шелковистой текстурой, деликатной сладостью, хрустящей кислотностью и ярким послевкусием

Ориджн№5 (ЮАР)-1459

Вкус освежающий, с сочными нотками зрелого персика и медовой дыни, приятным балансом кислотности и ярким, запоминающимся послевкусием

Спешите познакомиться с Шенен..

Готовимся к Пасхе..


Знаете, Тайная Вечеря состоялась накануне иудейского Песаха. Это была праздничная трапеза, во время которой Христос благословил хлеб
и вино как плоть и кровь свои.

Вино прочно вошло в практику проведения церковных
обрядов – таинств причастия и евхаристии.

У нас есть отличное кошерное вино "NoahEstate" Cabernet Sauvignon,Его можно пить на Пасху или подарить близким

Красное сухое кошерное вино "Noah
Estate" Cabernet Sauvignon создано из винограда, выращиваемого на виноградниках предгорья Иудейских гор, к юго-востоку от Иерусалима

Вино с плотным, сочным вкусом, обволакивает
насыщенными тонами черной смородины, сливы и ежевики. В аромате вина пряные и фруктовые оттенки, сквозь которые проступают ноты сладких специй, выпечки и
какао.

У нас всего 5 бутылок! Цена-2739

Почему здесь иллюстрация к книге
к книге Франсуа Рабле «Гаргантюа и Пантагрюэль»?

Потому что в ней написано про сорт, который сейчас станет героем поста - Шенен блан

И вот вам еще цитата:

«Если пино нуар - белый сорт в красной одежде, то шенен блан - красный сорт без одежды», - лучше, чем Эрик Морга и не скажешь. По-французски это звучит изящнее. "La robe" - и одежда, и цвет вина.


По способностям шенен блан точно должен быть в эшелоне великих. У него есть высокая кислотность, притягательная ароматика, способность превращаться в тихие и игристые, сухие и сладкие вина и дружить с другими сортами

Классические ноты шенен блана — это яблоко, ромашка, сено, дыня, мед, жасмин, имбирь, многочисленные оттенки цитрусовых и белых фруктов. Сорт прекрасно выдерживается в дубе, после чего вино приобретает оттенки сливочного масла, попкорна, ириса, мускатного ореха, безе и марципана.


В четверг нас ждёт с участниками онлайн курса очень интересная дегустация

Всем, кто не на курсе, оч рекомендую приобрести для себя Шенен и тоже попробовать !

Любите открывать для себя новое ?
Уже знаете Шенен?

Приятно, что вы из года в год доверяете нам и снова делаете заказы

Действительно, и куличи и Пасха творожная сделаны с соблюдением всех традиций, вкусные

Принимаем заказы
Пишите в комментариях

Наталья,будут ли в этом году куличи и пасха?

▶️ Эфир уже сегодня в 19:00!

Проведите вечер с пользой с нашими замечательными экспертами:

🍷 Наталья Куйвашева – владелица сети винных бутиков «Виночерпий».
⚕️ Геворк Мелконян – доктор, основатель клиники NEXIMA

Тема: Гармоничный образ жизни (ГОЖ). Вино и здоровье — это совместимо?

Если вам интересно получить ответ на такие острые вопросы, как:
- Влияет ли вино на уровень сахара?
- Можно ли пить алкоголь во время похудения?
- Как вино воздействует на здоровье?

Мы уже получаем от вас вопросы, если не успели задать, пишите, и мы обязательно возьмем в тему обсуждения🔥

Поставьте напоминание об эфире в шапке канала ✅

🔥🔥🔥 для любителей шампанского..

У нас поступление этого благородного напитка

Шампанские вина от Champagne Breton Fils — это чистое выражение терруара Шампани, его подлинности.Их шампанские вина являются синонимом наилучшего французского качества.

Champagne Breton Fils, "Impromptu" Brut — яркое кюве, которое, словно экспромтШуберта, перенесет вас в страну эмоций.


Champagne Breton Fils, Brut Prestige — очаровательное кюве, из винограда сортовПино Нуар и Шардоне.
Брют Престиж завоевал серебряную и бронзовую медали на
престижном международном конкурсе "International Wine Challenge".


Champagne Breton Fils, Tradition Brut — элегантное шампанское.Шардоне придает этомузамечательному шампанскому элегантность и утонченность, Пино Нуар обеспечивает
полноту характера и структуру, а Пино Менье отдает свой яркий аромат ифруктовую насыщенность.

Успевайте стать обладателем и насладиться этим прекрасным шампанским✨🍾✨🥂

Теперь я смело могу сказать, что люблю онлайн мастер-классы и курсы по вину

Когда у меня есть время на протяжении недели по 10-15 минут рассказывать про вино, сорт винограда, историю, культуру регионов.

У участников курса есть возможность посмотреть и послушать в любой удобный момент. И потом, когда захочется, вернуться к этой информации. Включить видео, и снова продегустировать вино, закрепляя свои знания и получая удовольствие

И очень люблю наши эфиры во время онлайн курса

Этот курс объединил людей из Ростова-на-Дону, Ярославля, Иваново, Москвы и Тюмени

И у нас есть возможность обсуждать интересную нам тему, открывать что-то новое для себя в ароматах и вкусах !

Это удовольствие

Люблю вино, хотелось разбираться и вообще развитие в разных сферах личности моё всё 💪❤️‍🔥

Я бы хотела прикоснуться через вино к культуре других стран и людей

Как Вам такой вариант проведения ближайшего воскресения ?

Арт-встреча в мастерской художника

Сходим в гости Сергею Давыдову — ведущему художнику современного искусства художественного текстиля в России.

В мастерской маэстро покажет нам свои работы, расскажет о технике батика, о модных тенденциях и вечной классике.

Встретимся у Большого театра.
Прогуляемся до мастерской
Узнаем от искусствоведа Любы Любарской об истории этих мест.

В 18-19 веке Кузнецкий мост был очень модным и «самым французским» местом в Москве: здесь располагались знаменитые рестораны, торговые пассажи и лавки того времени. Сюда за покупками приезжали модницы и франты — все новинки мировой моды поти сразу оказывались на прилавках.

Люба привезет свежие сыры. Возвращается из Парижа как раз накануне встречи ) мы потому и хотим собраться и вас приглашаем !

Я подобрала игристое и шампанское. Продегустируем.

Расскажу о том, как сочетать вино и сыр

И затем, подготовленные технически и гастронимически пойдем на модный показ в рамках выставки Москва народная, который пройдет все там же, на Кузнецком мосту, в Московском доме художника.

13 апреля в 14:00

Что скажете ?
Хотите ?

У нас на онлайн - курсе «Белое удовольствие» жизнь кипит!

Провели уже дополнительный эфир. Изучили два сорта из трех запланированных

Участники делятся друг с другом рецептами, общаются.

Мы с удовольствием проводим время!

Вчера на эфире разобрали дефекты вина, колесо белых вин (нужно для подбора гастрономии) и вновь дегустировали вместе.


Что наши
(теперь уже дорогие сердцу) участники курса хотели узнать, идя на курс:

✅ Научиться подбирать вина


✅ Хочу разобраться

✅ Как правильно выбирать вина в магазине и как максимально получить удовольствие от вина

✅ Разобраться почему один и тот же сорт винограда из одной и той же страны дает совершенно разное вино

✅ Расширить свои знания.
Люблю развиваться

✅ Понять хотя бы азы .

✅ Для общего развития и поддержания беседы, хочу научиться различать сорта винограда


А какую цель вы поставили бы для себя на онлайн-курсе по винам ?

Рассказала про вино

Зову на угощение 🤗

Редкие птицы на остатках-Loimer,"Gluegglich", 2020 и Krutzler, Blauer Zweigelt, 2021.

Два представителя от австрийских производителей



Loimer, "Gluegglich" —вино подназванием "счастливый", виноград лучших урожаев. В купаже сорта
Цирфандлер, Ротгипфлер, Рислинг, Шардоне, Траминер и Мускателлер, собранные в2017 (21%), 2018 (48%) и 2019 (31%) годах.


Вино с ароматом яблочной выпечки с корицей и травяного чая.Во вкусе очень сухое, с сочной кислотностью и плотной структурой,
с оттенками мела, свежевыжатого яблочного сока и горького апельсина.


Как говорит Фред Лоймер -«Мои вина способны давать людям только удовольствие, но не головную боль»

Krutzler, Blauer Zweigelt — это вино, из винограда
сорта Цвайгельт, лозы, возраста от 20 до 30 лет. Вино с мягким, и сочным вкусом, с яркими вишневыми акцентами, бархатистыми танинами, свежей
кислотностью и долгим, округлым, деликатно пряным послевкусием.



Забирайте этих удивительных птиц, в бутике на Челюскинцев, 29😊 #редкиептицы

С удовольствием поделюсь роликом Алексея.

Знаю, что многие из вас, как и я, туда и не заходят

Но улыбнуться всегда приятно 😄

Вино из сорта Вердехо, с ярким фруктовым вкусом и освежающей кислотностью, хорошо сочетается с различными закусками

. Морепродукты: Оливки, креветки, мидии и другие морепродукты прекрасно гармонируют с Вердехо.

. Сыры: Легкие сыры, такие как козий или фета, а также мягкие сорта, такие как моцарелла. По отзывам наших клиентов , идеально сочетается с сыром горный деревенский.https://9vkusov.ru/catalog/syry/syr-derevenskiy-gornyy-200g-ma

. Овощи: Закуски из свежих овощей, такие как капрезе (помидоры с моцареллой и базиликом) или овощные салаты. А так же с артишоками! https://9vkusov.ru/catalog/sousy-masla-uksusy/krem-iz-artishokov
Сделайте свою пятницу яркой и солнечной ✨✨✨

Ждем Вас в бутике на Челюскинцев, 29 за вином и вкусностями😊

Сейчас приобрести участие в этом курсе уже невозможно

Все места были проданы.
И мы прошли уже больше половины информации и дегустаций

Скорее всего, буду запускать новый курс
Сообщу здесь

Как купить участие в курсе?
Такой внутренний отклик

Сегодня у нас с участниками онлайн-курса «белое удовольствие» дегустация вердехо


Предлагаю и вам открыть для себя это вино

Вердехо - одно из самых ярких белых вин Испании.

♾ароматическая палитра:
Вердехо радует своим свежим и фруктовым ароматом.
Вы сможете уловить ноты спелых цитрусовых — лимонов и грейпфрутов, а также легкие акценты зеленого яблока, груши и фенхеля.

💋 Вкус: переплетаются оттенки свежих трав, миндаля и даже легкая сладость персика.

💕 Настроение:
Каждый глоток Вердехо наполняет энергией и радостью.
Это вино идеально подходит для весенних дней и вечеров, когда хочется расслабиться и насладиться моментом. Оно создаёт атмосферу лёгкости и беззаботности, идеально дополняя дружеские встречи и романтические ужины.



#дегустация

Соберем все рецепты в один пост
чтобы вам было удобнее находить

Делитесь, что больше понравилось 😊

Карамельная морковка 🥕


Вкусные овощи


Французский десерт


Куриные котлеты с брокколи


Запеченный айсберг


Салат из свежей спаржи


Салат «морское золото»


Шампанское с редиской


Хрустящие лодочки


Рулетики из салата романо


Цветная капуста с пряностями и маслом гхи


Творожные булочки


Гусь с вином


Десерт для любителей шоколада


Овощной суп с чечевицей


Лепешка из батата


Вкуснейшие рулетики


Чипсы из кейла


Коктейль стройности


#рецепт

"Гармоничный образ жизни (ГОЖ)
Вино и здоровье — это совместимо?"

🔥 Эфир
8 апреля в 17:00 (мск):

Спикеры:

⚕️ Геворк Мелконян – доктор, основатель клиники NEXIMA

🍷 Наталья Куйвашева – владелица
«Виночерпий», преподаватель школы Сомелье
и ведущая онлайн курсов по вкусностям и вину

Расскажем :

❤️ Влияет ли вино на уровень сахара?

❤️ Можно ли пить алкоголь во время похудения?

💚 Как вино воздействует на здоровье?


Какие еще есть вопросы по теме ГОЖ?

пишите в комментариях

💬 с удовольствием ответим на них

Ни для кого из вас не секрет, что ЗОЖ расшифровывается здоровый образ жизни

Как бы вы расшифровали ГОЖ?

Пишите свои предложения в комментариях.

Первому, кто ответит верно, подарим гайд по подбору правильных бокалов для вина

Гигантское количество товара переехало с холодильной на Челюскинцев.

Приезжайте, спасайте нас 😁от этого засилия вином и вкусностями

Есть интересные предложения.

Кстати, посылки тоже отправляем.

Приезжайте, пишите, звоните, мы вас ждем 😉

Как же мы забыли! Сегодня же 1 апреля

Тогда анекдот на тему:

Приходит мужчина в винный магазин и говорит продавцу:

— У вас есть вино, которое делает людей умнее?

Продавец, улыбаясь, отвечает:

— Конечно! Но только на 1 апреля. В остальные дни оно просто делает их веселее!

Мужчина задумался и сказал:

— Тогда дайте мне две бутылки! Умным быть не обязательно, а весело провести время — это важно!

Вы уже сегодня пошутили над родными и близкими?

Как быстро вы набрали огонёчки! 🔥♥️

С удовольствием рассказываю

Чуть меньше года назад на YouTube я встретила видео Аны Мавричевой.
Тогда я подбирала для себя варианты изучения выхода в онлайн.
Видео Аны меня привлекло своей чёткостью, энергией. Было 100% доверия с моей стороны и я пошла к ней учиться

Сейчас Ана создала новый продукт - Код легенды. Там 2000 участников
Можно было заполнить анкету на лидера совета.
Заполнила. Всего было 600 анкет
Отобрали меньше 200. Посчитала, был конкурс 3,25 на место


Вчера пришло поздравление с прохождением

Впереди работа с командой единомышленников, которые придут ко мне в совет. Двигаться будем совместно 12 недель
Всех подробностей раскрыть не могу
Но понимаю что будет интересно.

Если захотите узнать побольше про это сообщество, приходите

Чем отмечать ?
У меня ещё стоит закрытое вакуумной пробкой верначча ди санджаминьяно, которое изучали = дегустировали с участниками моего онлайн курса « Белое удовольствие»
Оно прекрасно
Им и наполню бокал

Принимала участие в отборочных турах в одном очень масштабном сообществе.
Не рассказывала вам об этом. А вчера вечером результат пришёл.

Поделиться с вами?
Если будет 15 огонечков 🔥, пойму что хотите, чтобы рассказала

Если не будет, значит оставить только про вино рассказы

На чтобы я рекомендовала обратить внимание на наших полках?

Набор из 6 профессиональных бокалов из хрустального стекла для игристого и белого вина от итальянской компании Italesse


Стоимость набора всего 8279₽

Вино в таких бокалах становится гораздо интереснее

Подойдёт для подарка дорогим сердцу людям или /и себе

Фильм «Идеальные дни» Вима Вендерса посмотрела

Кажется, здесь отражено их , японское, жизненное ваби-саби.

Скорее всего, фильм не для всех, но для любителей тонких деталей и приятных эмоций подойдет

Улыбаться хочется во время просмотра часто

Фильм про выбор быть счастливым, желание насладиться каждым рассветом, удовольствие от хорошо выполненной работы, что наполняет жизнь смыслом.


Какое вино?
То, что дает вам желание улыбаться и кайфовать )

P.s. захотелось выйти, посмотреть на небо и улыбаться

#вино_кино

"Если бы в мире не было вина, то и говорить о нем не стоило, но поскольку оно есть, его нужно пить."

Чжан Чао,
"Тени глубокого сна", 17век.

С участниками курса «Белое удовольствие» пили и говорили.
Вино из Тосканы
О таком писал Данте Алигьери

В аромате и вкусе свежесть, цветы, цедра апельсина, лайм, желтые фрукты, миндаль и медовые нюансы

Счастье 🙂

Пробуйте
Есть в виночерпии

Когда вселенная тебе намекает на прекрасную пятницу и вкусные выходные, она посылает тебе пельмени из мяса бизона и прекрасное вино😉

Если мясо не твой фаворит, подберем вино под любимую еду😊

Ждём вас за вкусностями и вином)
В бутике Виночерпий, ул. Челюскинцев, 29
Вход со стороны Володарского

Благодарю за эфир!Мне было очень интересно🔥Выбирать лучшее из возможного-действительно важно.Ждем вас в гости в солнечный и гостеприимный Ростов 🎉💐❤️

Гедонизм с древнегреческого языка переводится как «удовольствие, наслаждение»

Гедонизм как этическое учение зародился в Древней Греции.
Основоположник—древнегреческий философ Аристипп (435—355 гг. до н. э.), современник Сократа.

Выстраивать все так, чтобы радовало

Не завышать ожидания

Гарантированные маленькие радости сглаживают разочарование

Дозировать удовольствие

Удовольствие снижает уровень стресса

Гедонисты
не токсичны

Лучшее из возможного

Не жалеть сделанном выборе

Простота в повседневности тоже может быть удовольствием

Весело и с удовольствием жить

Жизнь более насыщенная и наполненная смысла, если ты находишь для себя удовольствия

Делиться удовольствием!

Расскажите в комментариях:

🌸 какие у вас есть гедонистические открытия

💕 какие возьмёте себе гедонистические рутины

Запись нашего эфира с Татьяной Кузубовой

Гедонизм с древнегреческого языка переводится как «удовольствие, наслаждение»

Гедонизм как этическое учение зародился в Древней Греции.
Основоположник—древнегреческий философ Аристипп (435—355 гг. до н. э.), современник Сократа.

Выстраивать все так, чтобы радовало

Не завышать ожидания

Гарантированные маленькие радости сглаживают разочарование

Дозировать удовольствие

Удовольствие снижает уровень стресса

Гедонисты
не токсичны

Лучшее из возможного

Не жалеть сделанном выборе

Простота в повседневности тоже может быть удовольствием

Весело и с удовольствием жить

Жизнь более насыщенная и наполненная смысла, если ты находишь для себя удовольствия

Делиться удовольствием!

Расскажите в комментариях:

🌸 какие у вас есть гедонистические открытия

💕 какие возьмёте себе гедонистические рутины

#гедонистки
#рутинысудовольствием

Тема выбрана!
Благодарю вас за участие!

Поговорим про удовольствие как осознанный выбор, а не импульс

Мы проведем его с Татьяной Кузубовой

Ее ТГ - канал по этой ссылке 🔗
Татьяна Кузубова

⚜️Куратор сообщества «Код Публичности» г. Ростова-на-Дону
Призер «Лучшая команда 2024»

⚜️Бренд-стратег, продюсер

⚜️Ментор по личному бренду

⚜️Психолог-педагог по образованию

⚜️Более 18 лет в продажах

⚜️Руководитель федерального PR-комитета сообщества

⚜️Куратор образовательных оффлайн и онлайн проектов

Познакомились с Татьяной недавно.
Но оказались настолько близки взглядами на жизнь, что просто диву даёшься! Она 100% про удовольствия и радость жизни.
А как она поёт 🔥
Я чуть было в тот же вечер не побежала заниматься, чтобы петь также здорово

Приходите на эфир
Будем рады ♥️

В 17:30 (мск)
Здесь

В Сан Джаминьяно бывал Данте Алигьери и писал про вино из сорта Верначча

Попробуйте вино из этого сорта 🥂

Выбирать одно и тоже - скучно

Не обедняй свою жизнь ♥️

Пусть будет каждый вечер не похожий на другой

Друзья, сегодня мы хотим поделиться с вами интересными позициями ликеров из нашего ассортимента


-Чиёмусуби, "Ультра" Юдзу- Ликер с освежающим вкусом и характерной кислинкой, от натурального Юдзу — цитрусового плода, гибрида
мандарина и лимона.


-"ТИАра" Ходзича-оригинальный японский ликер, с чайными оттенками во вкусе и аромате.

-"Ёсино Моногатари" Шисо- , изящный
ликер ярко-красного цвета, освежающим кисло-сладким вкусом и насыщенным ароматом.


А еще рассказать какие есть способы употребления этого
напитка и как правильно заказать разные виды ликеров в izakaya (японском баре).


Существует несколько основных способов употребления ликеров в Японии:

1) "on
the rocks" - с кубиками льда,
2) "soda-wari" - с содовой,
3) "mizuwari" - с холодной водой
4) "straight"
- неразбавленный, без воды и льда.


А какой ваш любимый способ употребления ликеров? Делитесь в комментариях

Ставрополье идеально подходит для органического виноделия благодаря особенностям географического расположения и климата.

Первое органическое вино Ставрополья выпустила винодельня Tempelhof Winery


К которой мы и отправимся в гости с участниками тура по виноградникам и винодельням с 14 по 17 апреля 25

«Для Tempelhof Winery получение статуса органического виноградника – это наш вклад в сохранение природы и подтверждение того, что мы производим экологически чистый продукт, который не вредит здоровью ценителям наших вин», — говорит Катерина Козлакова, глава КФХ Темпелхоф

С Катей мы знакомы лет 15, наверное.
Она раньше работала в виноторговой компании.

Я с удовольствием наблюдала как они высаживали виноградник, как трепетно, как за ребёнком, за ним ухаживали.


Даже помню первую дегустацию их вина в Москве.
Я на ней была

Конечно, я с удовольствием к ним повезу участников тура

Если хотите знать подробности, можно посмотреть здесь

Или написать в комментариях тур и мы пришлём вам презентацию

Присоединяйтесь скорее! Свободных мест с каждым днём становится всё меньше

Действительно, похоже и на декантер, и на ведерко для сплевывания

Это - спитУн.
Или, как его называют еще, крашуар.
Ведерко для сплевывания

Самые древние плевательницы были зафиксированы в Китае во времена династии Чжоу , которая правила страной с 1046 г. до н. э. по 256 г. до н. э.

Однако самая старая фарфоровая плевательница была найдена гораздо позже, в 286 г. н. э.

Во время профессиональных дегустаций вино сплевывают