Были времена!😌

Эх, раньше Ostrovica стреляла новинками, как из автомата — помните их мутные ИПА, от которых слюнки текли? А теперь пивоварня сосредоточилась на постоянных сортах, да ещё и лимонады подключила)

Но в нашем холодильнике всё ещё таится их легендарный вишнёвый эль Wish-Wish — для тех случаев, когда не тянет на Петрус, а вишенки всё-таки хочется 🍒

Алкагаль 5.5%

---

P.S. Кстати, сегодня за стойкой аж два человека — интересно, почему? Приходи — проверим😉

Из уст в уста!🗣️

Заповедник не перестаёт радовать добрый люд земли русской. Представляем вам полусухой (aka semi-dry) сидр с соком малины прямого отжима.

Лёгкий, «слаботелый»сидрище с ненавязчивой малинкой и тактично спрятанной кислотностью. Идеальный вариант, когда хочется натурального сидра, но без благородных «носков» в послевкусии 😉

Алкагаль 6%

Ура! На кран вернулся сухой сидр от Rabel Apple - Дикий Крест. А на фото баночка пале але от пивоварни Ganza. Так же приехали еще разные вкусовые сидры и не только, приходи смотреть)

Яблочко, ваниль да смородинка чёрная!🍏🍇

Сколько смузи в России ни лей — всё мало! Очередной напиток от Black Cat покорил сердечки: все заявленные вкусы на месте, только смородина отдаёт лёгкой клюковкой.

Пивная пастила для вашего рта — нежнее бабушкиных пирожков, но с градусом 😉

Алкагаль 4.5%

Доброго воскресенья и с праздником!🌸

По такому случаю у нас, увы, в холодильниках бара ничего пасхального не завалялось... Зато есть «Бабушкин компот»!

Немного окунёт в атмосферу детства — те самые фруктово-ягодные закрутки, от которых бабуля прятала трёхлитровые банки в подполе. В составе этой баночки от NonSense затесались вишня, малина и черника — ну почти как у неё, только с алкогалем вместо бабушкиных уговоров! 🍒

Алкагаль 7%

Чего-то не хватает?

Двойной индийский нью-ингланд от пивоваренной компании Zagovor на хмелях Riwaka, Nectaron, Citra Lupomax и Cascade CGX.

Не хватает сил, чтобы уловить все тонкости хмелей в напитке, но ярко выделяется цедра и вяжущая травушка. Горечь мягкая, не бьющая, суховатый, а в аромате листочки цитруса. А вот плотности для пометки дабл хотелось бы побольше, шоб прям нектарный песочек получился)

Алкагаль 8%

Разочарование, которое только доходит!

Давно прошли те времена, когда крафтовое пиво лилось в привычные 0,5 л — теперь стандарт 0,45 л. Крупные производители задали тренд, и пивоварням пришлось подстроиться. Вроде бы уже свыклись: банка в руке стала тоньше, но...

Сегодня разочарование ударило снова — легендарный «Ковбой Мальборо» теперь тоже в формате 0,45 л.

Многие крафтовые сорта появляются и исчезают, но есть «вечные» позиции — и вот когда они уменьшаются, понимаешь: жизнь действительно изменилась.

---

С пятницей, друзья! 🍻
Ждём вас в гости (и извиняемся за вчерашнее закрытие).

P.S. На районе снова пахнет навозом — видимо, весна на Проспекте Ветеранов вступила в полную силу 😅

Уважаемые гости, дорогие наши любимые!

Сегодня, к сожалению, бар будет закрыт. Приносим глубочайшие извинения за доставленные неудобства — это действительно вынужденная мера 🥺

Ваши (очень расстроенные, но преданные) Бойлеровцы!

Привет!

Сегодня (да и завтра) постов про пиво не будет — но зато на кран встал смузи-мультифрукт от пивоварни Coven: ананас, маракуйя и яблоко

Маракуйя, как всегда, забрала всё тело пива, а ананас с яблоком остались на подтанцовке)

Алкагаль 5.5%

Медовый Баунти! Одну баночку выпил — и хватит: сладости в этом миде достаточно на слипание разных мест. Заявленные кокос, шоколад и черника присутствуют... но без черники — она где-то затерялась. Аромат и вкус: шоколад и кокос в балансе, и всё тут. Плотность средняя, не смуууууузи. Жаль, что ягодка потерялась(

Алкагаль 7%

С Завода! Неожиданно приятная NEIPA от Zavod на хмелях Idaho 7, Mosaic и Cashmere 🌿 В аромате — цветочно-фруктовые ноты, корки цитрусов, во вкусе — хвойная горчинка и травяные ноты. Всегда относились к этой пивоварне с лёгким скепсисом, но в последнее время они стабильно радуют!

Алкагаль 6.2%

Друзья! Завтрашнее вознаграждение пинтой пива за двухколёсного друга переносится — погода совсем не велосипедная. Но если вдруг найдёте силы, всё равно приезжайте!

А на фото — стаут от пивоварни Ganza. Здесь есть лактоза, но во вкусе её не поймать: только густая кофейная жжёнка с лёгкой сладостью в послевкусии)

Алкагаль 6%

Кристальный! Как говорится, «немцы делают вещи, а Jaws — ещё лучше». Давненько они варят полюбившийся нам стиль кристалвайцен — по сути, та же пшеничка по-немецки, но тщательно отфильтрованная и дополнительно карбонизированная. В итоге — чистый вкус и ощущение игристого пшеничного шампанского! Но екатеринбуржцы добавили хмель Citra, который придал оттенки лайма и грейпфрута)

Алкагаль 6%

Ну и, кстати, с пятницей вас🤪

Не перевелись еще на Руси гозешки базовые! А их порой так не хватает, Salty Dog уже приелся, а другие варят не часто. Вот хоть Красные Батоны выпускают Kuts - чистенькая, кисленькая и соленая, особенно летом вообще заходит, как в сухую землю)

Алкагаль 5%

Кстати, сегодня Яша на смене👋

The Village Sun! В Питере солнце ушло в отставку, заменив себя снего-дождём. Но в баре притаился солнечный напиток — с апельсиновым сиянием, тёплой корицей и лактозной мягкостью. Это пивко когда-то сварили к пятилетию бара Спонтан, и вот — решили повторить, подарив нам глоток лета в хмурый день. Как банка солнечного света в питерскую непогоду)

Алкагаль 7%

Омэрикан стаут! Все жалуются, что стаут вышел жидковатым — да, он не такой плотный, как хотелось бы. Но в этом есть своя прелесть: жжёнка хоть и не доминирует, зато приятно выделяется хмелевая составляющая (Simcoe + Magnum). Некоторые ловят в нём апельсиновые корки — но нам, честно говоря, не удалось их отыскать)

Алкагаль 7%

У нас есть Гиннесс! Ну очень уж спорное пиво, как нам кажется. Но по Гиннессу легко определять состояние экономики — отталкиваясь от того, сколько он стоит. У нас не так дорого)

Велосипедисты, готовьтесь!🚴‍♂️🍺

13 апреля ждём всех любителей двухколёсного транспорта: наливаем пинту лагера каждому гонщику! А если приехали на тандеме — получите две пинты (ведь вас двое 😉).

Гуляем весь день (но помним, что бар работает с 14:00 до 23:00. И не забудь рассказать друзьям)

Представляем брюты, по-французски сладкие 😀
Во Франции немного другое представление о сухости напитка, может поэтому любимы многими, в отличие от испанских, но, кому - что)
Артизан предстает перед нами умеренно сладким и с приятно вяжущим послевкусием, на финише нотки карамели.
Гудиг буше удивляет меньшей сладостью, пряными яблоками во вкусе, а так, это прям классека)

Алкагаль 4,5%

Виноградный день! Nelson Sauvin отдал этой баночке всё самое лучшее, что у него было. Аромат - будто размятые виноградные листья, во вкусе - травянисто-виноградный микс с лёгкой цитрой и хмелевой мукой. По отзывам: кто-то ловит ноты мокрых тряпок, кто-то - клея ПВА. Ну что ж, такова судьба New England!

Алкагаль 6.5%

Имперский стаут, выдержанный в бочке из-под чачи? По крайней мере, пивоварня Ganza так написала в описании. Во вкусе оттенки чачи вы точно не уловите, но шоколад, кофе и сладкую-сладкую вкуснятину точно почувствуете. Плотности маловато для такого градуса, но всё же неплохо. В послевкусии — жжёнка и немного непонятного спиртового оттенка)

Алкагаль 14%

Ну наконец-то! Каскад добрался до бара на кран! Наверное, это лучшая APA на планете Земля — по крайней мере, мы так считаем. Так что забегайте в Бойлер на крановые пробы! 😉

Опять поговорим о котах! Кислый замес из персика, малины и миндаля от Black Cat — да ещё и алкагаль 7%, в самый раз для такой весны. В аромате — юппи, во вкусе –персик, а где-то там далеко затерялся миндаль. Малины, как будто бы, и нет. Вообще, кисляк получился сладким, но послевкусие — как от кислого Чупа-Чупса)

Алкоголь 7%

Имперские стауты от Atmosphere Brewery – это серьёзный аргумент в пользу тяжёлого понедельника)

Что касается сургуча – тут мнения разделяются:

-Бесит? Да, если хочется быстрее вскрыть бутылку, а приходится ковырять воск ножом (или зажигалкой, если совсем отчаялись, или просто разбить бутылку)

-Эстетика? Безусловно, добавляет винтажного шарма и ощущения "запечатанного сокровища".

Лично мы за сургуч в меру – если он легко откалывается и не превращает открытие бутылки в квест, то это круто. Но когда воска столько, что он крошится на всю барную стойку... тут уже терпение лопается. Чувствуется ли в нём та самая мощь, ради которой стоит бороться с сургучом?

Кот и Сабака! Этот сорт сварен в поддержку приютов Ленинградской области и приурочен ко Дню бездомных животных. Gose с малиной и красным апельсином от Полуночников получился бесподобным! Сначала - свежая малина, затем - апельсиновые нотки, а после - кисло-солёное послевкусие. Кстати, на этикетке есть QR-код для прямых донатов приютам😻

Алкагаль 5%

Big Village и их мутные IPA — хвала навеки! Наверное, это уже пятый (или шестой?) пост о том, как чертовски вкусно у ребят получаются NE Pale Ale — просто хмелевой нектар, после которого даже Заговор не нужен. Big Village — единственная пивоварня, которая делает по-настоящему лёгкие, мутные и питкие пэйл эли. В этом пиве — взрывная комбинация хмелей Mosaic, Talus и Galaxy)

Алкагаль 6%

Жижа богов! Двойной мутный кремовый IPA от Big Village — с овсянкой и лактозой в составе. Тело — плотное и маслянистое, аромат и вкус — чистые тропики: чуть сладости, горечь едва ощутима. Пиво просто бомбезное, ну прям охренительно вкусное)

Алкагаль 8.5%

Сидр с глазками! Манговый сидр (или сидр с манго — как вам больше нравится), да ещё и в формате смузи. Контора Oh No Cidrerie (дочка «Красных Батонов») в основном делает разные смузи-сидры. В данном случае получился настоящий манговый нектар — сладенький, воздушный, как конфетка из детства)

Алкагаль 5.5%

Как ESB, почти! Жаловались мы как-то, что у нас редко варят браун эли и другую английскую классику. Но вот Time Bomb сварили биттер - и невольно сравниваешь его с Fuller's ESB, ведь это эталон! Во вкусе - чёрный хлеб, лёгкие нотки ириски, карамельный аромат, чуть сладости и травяная горечь. Получился очень достойный биттер. Жаль только, что это разовый крафт, и его скоро забудут(

Алкагаль 5.3%

Без названия! Fragile Art, которых мы уже хвалили, любят, чтобы у их пива не было названий. В заголовке просто перечисляются фрукты, и всё. Наверное, будет сложно, когда сортов станет много, но мы же хотим узнать о вкусе, а он — вкусный. Малина, лайм, гуава — и это не смузи, как в прошлых пивах, а именно сауэр эль. Все ягоды и фрукты на месте, проявляются по очереди и отчётливо. Умеренно кислый, лайм не доминирует, а лёгкая сладость от гуавы добавляет баланса )

Алкагаль 6%

Тройное спиртяжное! Не знаю, как вам, но нам нравится, когда IPA прям спиртуозная, и аж глоток сложно сделать — в этом есть что-то особенное. Последний релиз от Saliva — тройная IPA — именно такая и получилась: аромат цитрусовых, от глотка немного дерет горло, во вкусе — карамель и барбарис, травяная горечь и сухость. И алкоголь ощущается явно, короче, живёшь полной жизнью )

Алкагаль 11%

Black metal! Мощный, густой, как гудрон, имперский стаут с нотами кофе и сухофруктов. Очень тягучий, с лёгкой сладостью и сильной горечью в послевкусии. Никита, приезжай )

Алкагаль 14%

Гав-гав! По стопам пилснера Murkwel (надеемся, отсылка ясна), Плановцы сварили Woofsner. Насыщенный пилснер в омэриканском стиле, очень щедро охмелённый Strata и Idaho 7. Во вкусе — травянистая горечь и цитрусовые нотки, сухой, с великолепным ароматом хвои. Как говорится: «Похвалите пиво, пожалуйста!»

Алкагаль 5%

Всем привет! У нашего бара был небольшой медийный отпуск, а теперь мы возвращаемся в ритм 🥁
Начнём с того, что мы, как пивоварня, сварили новый пивас, и на следующей неделе он появится в нашем барчике. А первую пробу можно будет снять в субботу в нашем Бойлере на Невском. На фото — баночки от Snowcap: тиольный новозеландский пилснер и уже ставший классикой хель «Petroskoi». Подробнее про тиолы и Snowcap можно посмотреть в нашем ролике)

Ржаной имерец! Ржаной солод в пиве всегда вкусен, ибо он ярок и выразителен, как чёрный хлеб. И вот проверенный временем ржаной имперец от Plan B: в меру плотное тело, нотки кофе, немного шоколада, ощутимая горечь в сочетании со сладостью и лёгкими оттенками чернослива. Хороший базовый рижский портер, без излишеств и помпезности)

Алкагаль 11%

Волчата на Sabro и Amarillo! Очередная американская AIPA от Plan B под названием Fenris. Аромат цитрусовых и лёгкие нотки тропиков, во вкусе чувствуется травянистость и хвойные нотки вместе с цитрусом. Но что-то она слишком сладкая для AIPA, и эта сладость в послевкусии не уходит, а горечь её не сильно спасает. Может, конечно, дело в Sabro, но не настолько же)

Алкагаль 6.7%

Талус — ваш любимый хмель? Если порыться на профильных сайтах, то Талус дарит пиву горечь цедры, нотки розового грейпфрута (пробовали такой?), а также смолу и тропические оттенки. Честно говоря, нам всегда казалось сложным улавливать разные оттенки, если перед этим не прочитать ликбез. За много лет так и не научились, как сомелье, раскладывать всё по полочкам, но кое-что всё же улавливаем)
А пиво получилось таким, как в описании: грейпфрут не розовый, но во вкусе ощущается, цитрусовый аромат присутствует, смола, наверное, где-то проявляется, и горечь прекрасно сбалансирована)

Морошка! Эта бутылка заявлена как полусухой сидр с морошкой, но полусухость здесь номинальна. Сидр скорее напоминает сухой, кислый, с танинами, как испанский. Морошка вроде бы присутствует, но если бы о ней не сказали, то и не заметил бы. Хороший сидр в традициях северо-западных яблочек)

Алкагаль 6%

Он вам не New Castle! Редко на просторах нашей необъятной родины варят браун эли, ибо спрос на них невелик. Пивоварня Nuclear, которая славится ужасными этикетками, но неплохим пивом, как раз сварила браун эль совместно с баром Method. Главное — этикетка прекрасна, за это отдельное спасибо. А сам эль получился прямо таким английским, чуть больше плотности не помешало бы. Ощущаются нотки ореха, хлеба и умеренная сухость. И пожалуйста, пусть все этикетки у Nuclear будут в таком стиле)

Алкагаль 5.4%

Привет, милкшейк! Забавно в тапке читать комменты про то, что IPA’ой тут и не пахнет, что это сауэр эль и т.д. Видимо, люди не знают, что такое милкшейк, или забыли про его существование. Данная баночка у нас с маракуйей и клубникой, где маракуйя перетягивает все вкусы на себя, а клубника едва ощущается. Лактоза не смогла полностью скрыть горечь, и это хорошо, да ещё и кислинка маракуйи чувствуется. Простой фруктовый милкшейк без изысков, а комментарии обязательно почитайте)

Алкагаль 6.9%

Хотим также напомнить о приятной скидке 20% на одинокие баночки по воскресениям!

Былые Легенды! Двойной стаут от Red Button на вкус как шоколадная конфета с ликёром, но только очень сладкая. Во вкусе — жжёнка, немного кофе, карамель и шоколад. Тело плотное, на послевкусии — солодовая горечь и капля сладости. Раньше Батоны были законодателями пивоварения, но те времена прошли, так что пьём, что дают)

Алкагаль 8.6%

Чибис! Честно, этикетки Чибиса всегда отталкивают, а порой даже бесят, но мы оцениваем пиво. Владелец пивоварни часто снимает видео, где читает чекины в тапке и критикует людей, которые пишут плохо, а так делать не надо. Но вот в последнее время у пивоварни получаются прям хорошие базовые ИПАшки. Данная версия AIPA на Citra и Equanot. Аромат — фрукты и цитрусы, во вкусе — карамельная сладость, горечь травы и цитрусовых корок. Хорошая базовая IPA, или, как говорят в народе, «крепкий среднячок»

Алкагаль 6.4%

Для искушенных искусителей🤤

Батька Салденс! Если не знаешь, что брать, бери Салденс, особенно АйПиЕй. И огромное спасибо Денису за то, что указывает хмели на этикетке. Сейчас в руках у нас оказалась баночка Cold DIPA: питкая, в меру горькая, с лёгким солодовым телом и приятной цитрусово-хвойной ноткой. Сопровождает пивопитие карамельная сладость, которая дополняет вкус)

Алкагаль 8.5%

Фейхоа для народа! Давненько уже Alaska выпускает сауэрс с фейхоа, но он претерпел некоторые изменения — как во вкусе, так и в этикетке. Этикетки пивоварня меняла точно несколько раз, чем это обусловлено — неизвестно. А вот на вкус пиво стало более сладким, нежели кислым. Фейхоа чувствуется в аромате и во вкусе, но потом за тобой идёт сладость, которую кислинка в конце не побеждает. А раньше напиток был более кислым, года так четыре назад)

Алкагаль 5.5%

Шоколадный завод! Как говорится — это база. Хороший молочный стаут с оттенками кофе, фундука и шоколада. Приятная солодовая жжёнка, на послевкусии проступает немного горчинки. Настоящий заводской стаут: бахнул — и на завод)

Алкагаль 5.8%

С ежевикой! Гозе от ярославцев Plan B, где соль убавлена максимально, а добавлена сладость. Ежевика на вкус "чёрно-белая", без каких-либо ярких оттенков, а хочется большего. И странная сладость в пиве, которое должно быть солёно-кислым, немного ставит в ступор. Но всё равно получился неплохой кисляк из разряда: выпил и забыл, но не разочаровался)

Алкагаль 5%

Прощание с Кулинаром! С недавних пор стали заказывать пивоварню Fragile Art Brewery. Ребята варят смузяки в стиле Кулинара — плотные, с очень чёткими и не химозными вкусами. Вот, например, баночка малиново-черничного чизкейка. В аромате — черника, во вкусе — выпечка и малина, есть лёгкая кислинка, и всё в идеальном балансе. Сейчас у ребят всего 6 пив в тапке с отличными оценками, и если они продолжат в том же духе, то всякие Кулинары и другие вынуждены будут подвинуться)

Алкагаль 5.5%

В стиле White Stone! Иногда прям хочется хвалить пивоварню. Раньше, на своём старте, она почему-то вызывала отторжение, а сейчас — только любовь. В этом пиве есть и жженка от солода, и вишенка проступает приятно, и кислота хороша, и сластит в меру. При пшике банки появляется аромат вишнёвой конфетки, а на послевкусии остаётся лёгкий шоколад)

Алкагаль 6%

Банан в шоколаде! Свити стаут от Zavod с бананом, а точнее — с сушёным бананом и лактозой. Во вкусе больше молочного шоколада, банан где-то там, под всем остальным. Немного бисквита, ну и, конечно, сладость. Тело у пива лёгкое, а можно было бы и поплотнее, весь банан, наверное, остался в аромате)

Алкагаль 5,8%

В январе мы ездили с презентацией в гости к Четырём Пивоварам и, конечно же, сняли большое интервью.
Садитесь поудобней, наливайте смузи и наслаждайтесь!
Смотреть

P.S.: нам правда очень важны ваши комментарии и лайки. Именно они помогают двигать ролики вперед и не переставать снимать!

Он вернулся! Но уже раскупают(

Заговор от заговора! АйПиЕй Новой Англии, охмеленный в соло Motueka. Пиво получилось легеньким — настоящий песочный нектар, в котором горечи мало, а больше травки, цитрусов и лимонов. В аромате — цедра и апельсины.

Скучно как-то стало пить Заговор. Вроде круто и всё на месте, но эти вкусы уже приелись)

Алкагаль 6%

Донской борщ с рыбой! Как же подступиться к этому пиву? Как рассказать о нем? Оценивать его по вкусу — задача странная и сложная. Попали ли они в тот самый суп? Скорее да, чем нет. Бульон на месте, картошка чувствуется, свекла и специи есть, а вот самой рыбы не ощущается. А может, это и к лучшему, что её нет?

Ну и немного о составе (помимо воды, солода и т.д.):
- Овощное сырье: капуста квашеная, свекла, морковь, томаты, сладкий перец.
- Пряно-ароматическое сырье: черный перец, душистый перец, петрушка, лук, чеснок.

Алкагаль 6%

Дорогие гости бара, сегодня мы свои дверки откроем в 15:00

Вкуснятина! Пивоварня Resonance полюбилась нам за свои яркие вкусы. Ну очень уж натуральные ягодки и фрукты в их мидах и суверах, жаль, что баночки всего 0,33. Сейчас на полках стоит кислячок со сладенькой черешней и грейпфрутом. При первом глотке черешня-вишня врывается вперёд, забирая весь вкус, а на втором плане уже грейпфрут кислит и подмигивает)

Алкагаль 6.5%

Посиделки у камина с камином! Недавно у нас в баре появилась возможность заказывать разные европейские сидры, так что теперь в баре можно встретить разные брютик в больших бутылках. Вот один из представителей: хороший испанец с фермерскими прибамбасами во вкусе, тихий и вкусный, да и стоит не забугорных деняг)

Алкагаль 6%

Сладко, как у пчелки! До жути, вкусный и сладкий двойной стаут (хотя по градусам уже и имперец) от Mantra. А все из-за арахисового масла, что не пожалели, и теперь людям с повышенной глюкозой нужно быть на страже. Добивают всё ваниль и печенье, но сладость спрятала все, даже алкоголь. Тела у пива нет — его украли и не обещали вернуть. Вообще, напиток получился вкусным, но арахисовой пасты немного перебрали)

Алкагаль 13%

Попахивает Бакуниным! Завезли в бар коллабчик от Hard Rock Brewery и Maestro. Это у нас АйПиЭй, да еще и нью-ингланд, да еще и с грейпфрутом, а хмеля заложили какие — MacKenzi, Riwaka и Citra. По итогу грейпфрут растворился в пиве, и после всех цитрусовых полусладких хмелей, он вяло пытается немного о себе напомнить. А вот этикетка нам напомнила оформление баночек от Бакунина, по типу Peach Up и In Bloom)

Алкоголь 6.5%

Русский аниме! Медодельня "Мъёльнир" делает миды для всех слоёв общества. Их можно встретить в обычном магазине, другие версии — в баре на кране или в бутылке.
У нас в барчике на полках стоят такие малютки с обозначением регионов нашей необъятной, и что очень важно — они не такие сладкие, как их большие предки)

Алкагаль 4.7%

Бубельгум без вкуса! Бар - Мастодонт Alyaska объединился с "Красными Батонами", ради того, чтобы сделать мид со вкусом бубульгума, а бубульгума и нет. Жвачка где-то вдалеке, мед получился газировкой. На носу чувствуется барбарис, во рту сладость, в конце малая кислинка. Вообще, это можно было бы назвать пэйстри сауэр, и все бы поверили. Не сказать что вау, но и выливать не хочется)

Алкагаль 5%

Хобосы в домике! Для многих не секрет, что представители данной пивоваренной компании обитают у нас в баре и даже могут налить вам пива)

Традиционное и живое! Сегодня в центре внимания — три представителя пивоваренной компании 4BREWERS: дортмундский лагер, венское пиво и ирландский красный эль. Обычная ирония над любителями «живого пива» из бочки: «Ооо, вот раньше пиво было!» По факту, это базовые стили — всё просто и понятно. Единственное, в ирландском красном чуть-чуть не хватает плотности, но в целом всё отлично)

Алкагаль 5-6%

Западный Пале Але! Эгоистически охмеленный каскадом west coast pale ale от конторы Заговор. Сухой и ароматный, в запахе цветочки, во вкусе сладость меда и травянистая горечь, даже чутка цитрусы где-то пляшут. В сухом остатке после глотка вяжущая горечь и так называемая «сластинка». Хорошая горькая елочка со сладкими нотами и сухостью )

Алкагаль 5.5%

Вот он, вот он великий Big Fucking Gun в новом исполнении — BFG 8000 Triple IPA от Selfmade. Все лучшее, что может взять в себя АйПиЕй, есть в этой баночке. Больше горечи, больше жира, больше баланса, больше всего )

Алкагаль 10%

Hypnic jerk! Оказывается, у состояния, когда во сне ты падаешь или проваливаешься куда-либо, есть название — Hypnic jerk. Посмотрим, провалимся ли мы в новый ne pale ale от Big Village, а они в этом деле мастера, много мы писали об их хэйзиках. В падении участвовали Talus и Eclipse, а провалились мы в ароматы затхлых тропиков, мяты и леденцов. Во вкусе сочный грейпфрут переплетается с сосновой горечью, которая переходит в легкие древесные нотки. Как всегда вкусно )

Алкагаль 6%

Бельгия с перчинкой!
Так называемый в народе "Тиммер" раньше его легко можно было встретить в барах, продавался по цене чуть выше среднего, но всё же приемлемой. Сейчас времена изменились, и приходится довольствоваться редкими бутылками, например, вишнёвым ламбиком с перчиком. Перец здесь не доминирует, а лишь добавляет лёгкой пикантности в послевкусии, смешиваясь с едва уловимой кислинкой. Вкусно, бесподобно, но немного дороговато — такова нынешняя участь ламбика)

Алкагаль 4%

Хлебушково, цитрусово, терпко и освежающе!
Не ну а че
Годный коллаб диеты и полночников в дань моде последнего времени в стиле черной ипы представили «Keep the Faith in Your Diet in the Middle of the Night». Читать сложно, согласны, но это не важно, главное вкус!

Злые овощи! Пряный томат не знает преград — томатный гозе уходит в том-ям. Аромат креветок, во вкусе — реально том-ям, а в конце кислый лимон врезается в скулы. Со специями тоже всё на уровне: консистенция близка к смузи, острота есть, но не перебивает рецепторы. Такие напитки мы не сильно любим, но спрос есть, так что ждем в гости!

Алкагаль 5%

Нападение Смузиллы! Ох уж эти смузи — голова кругом от фруктово-ягодных составляющих, да еще и нужно прочувствовать все вкусы! В баночке от Big Pot и Dieta в замес попали персик, каламанси, малина, ежевика и два сорта винограда. А теперь поехали разбираться!

База напитка — персик, а дальше поэтапно все плодово-ягодное сырье отчетливо проявляется во вкусе, и это божественно. Сладенький смузи по консистенции на уровне Sergacor. Сварено пиво к десятилетию бара Dieta, так что такого больше не будет!

Алкагаль 6.5%

Незаменимый баллончик! Сразу к составу: сауэр эль с апельсином, клубникой и чёрным перцем — и здесь всё уместно и вкусно. Апельсин и клубника смешались в единый фреш, где цитрус берет верх над клубникой. А перчик добавляет пикантность и с каждым глотком накапливает свою силу. Больше и говорить нечего — надо пить!)

Алкагаль: 6.9%

Не столетним едины! О любви к пивоварне Ayinger можно писать стихи и сочинять пьесы — один только столетний чего стоит. В этот раз к нам приплыл Ayinger Celebrator, обладающий целебными свойствами — он повышает настроение. В лингвистическом ремесле Celebrator означает «празднующий». Аромат ржаного хлебушка и ячменная база выдают сладковатые ноты кофе и орешков. Если и можно применить слово «бархатный», то это точно про это пиво)

Алкагаль: 6.7%

Краш-тест пройден! New England от Selfmade на интересных хмелях Krush и Medusa. Аромат — травушка лежалая, тропики, манго. Во вкусе — цитрусовая сладость, будто хмелевой нектар, горечь проступает в конце, как кожура от апельсина. Хорошая NEIPA, но на разок: не вызывает восторга, и рука не тянется за второй)

Алкагаль: 6%

Всех с пятницей! Пополнили холодильники немножко импортом, все ждем Barbe Ruby и еще разных ништяков, но таинственным образом часть пива до нас не доезжает🪄

Барлик с черносливом! Зачастили что-то ярославцы с различными крепышами. Начнем с того, что барлик выдерживался в бочке из-под виски. Чувствуется ли бочка? А вот непонятно. Из-за выпирающего спирта сложно разглядеть оттенки дуба и маслянистости. Аромат сладкий, где-то проявляется яблочко. Не хватает плотности — вот еще чуть-чуть бы потяжелее, и тогда вкус стал бы более округлым. Чернослив чувствуется, но все тот же спирт прет во всех вкусах, что мешает разобрать нюансы. Нельзя сказать, что это плохой барлик, но есть над чем поработать.

Алкагаль: 14.5%

*Темная горечь! Статус производителя Black IPA закрепил за собой пивоваренный завод Big Village, ведь это не первый раз, когда они радуют нас темными IPA, а тут еще и двойная! Жженка не выпирает, немного кофейных нот, умеренный солодовый вкус. Горечь ощутима и суха, но при этом хмелевые оттенки не чувствуются — просто горечь, которая плавно переходит в кофейные ноты. Нет в этой IPA ничего изящного, но, возможно, именно это и нужно в таком стиле?

Алкагаль 8%.

Ex. Forest Point! Продолжаем погружаться в мир Токсово и рассказывать про то, что вы, возможно, уже пробовали. Ребята сменили нейминг линейки Point’ов, и теперь она звучит как Heart of (добавьте нужное слово). В нашем случае это Heart of Forest, в прошлом — Forest Point — полусухой сидр с добавлением брусники и можжевельника. Что хорошего в бывших Point’ах? В них сохраняется база сидра, а различные добавки не выпирают, а аккуратно дополняют друг друга)

Алкагаль: 5%

Не третье сентября! Костры рябин стал, наверное, уже культовым сидром от Токсово, и рассказывать о нем, пожалуй, излишне. Он просто обалденный, чудесный, вкусный, кислый, сухой, бомбический, невероятный, очень практический, неимоверно классический, умопомрачительно увисилический!

Алкагаль: 4.3%

Писатель, том 4! Раньше пивоварня Brewlok почаще пилила литературную линейку, но в последние годы частота выходов замедлилась. Булгаков в четвертом томе, как обычно, бесподобен: ноты бочки, шоколада, аромат сухофруктов, послевкусие ириски и много сладости. Очередной тягучий имперец выдерживался в бочке из-под ржаного виски около трех лет. Мы, как обычно, уберем одну бутылочку в закрома, чтоб через пару годиков вкусить вкус пива, сваренного в 2021 году, а разлитого в 2025 году)

Алкагаль: 12%

Омерзительные восемь! Представляем вашему вниманию апу от полуночников, приуроченную к восьмилетию бара Top Hops. Захмелили хмелями Nelson Sauvin и Citra LUPOMAX. Тело пива легкое, как пушинка, аромат — цветочный и цитрусовый, как и положено. В послевкусии проявляется грейпфрут, а также сильная травянистая горечь, что для апы не свойственно, но... а почему бы и нет?)

Алкагаль 5.3%

Мед и вино! Пошел по Руси матушке стиль Pyment mead - замес мида и виноградного сока, а самый удачный образец по нашему мнению выпускала Степь и Ветер. А сейчас у нас баночка такого стиля от Nuclear и Меда Сибири. В описании не заявлено, что за виноград, а на контр этикетке гласит надпись «сок винограда белого концентрированный», и еще тут есть пихта. Аромат мида аптечный и хвойный, во вкусе пихта aka елка выпирает неимоверно, перебивая вкус мида, а виноград проявляется где-то в конце смешавшись с сладостью. Наверное это можно назвать пихтовый мед, забыв о винограде, а за этикетку лайк)

Алкагаль 7%

Фисташковое мороженое! Пивоварня Coven вызывает у многих два чувства: либо «очень вкусно и люблю пипец», либо «не мое и пить их не хочу». В любом случае, пить их рекомендуем, потому что бывают вкусные вещи. Например, вот эта баночка фисташкового мороженого с бананом и фейхоа. Для смузи консистенция очень умеренная, избаловали нас Сергокоры всякие. Аромат фисташки сразу лезет в нос, во вкусе банан и фейхоа, но больше банана. Так же в конце появляется приятная фруктовая кислинка. И главное — цвет, он зеленый, для любителей цветастого пива)

Алкагаль 6.5%

Раскол! Черная кошка и викинг-бар Раскол сотворили пилснер, брутальный пилснер. Во вкусе земля и травы, янтарный цвет, прошлая версия была с можжевельником, а эта нет, но во вкусе все равно мерещится какая-то трава. Видимо, напутали в тапке или случайно уронили что-то травяное. Спорный пилснер вышел, но пробовать однозначно стоит)

Избыточность! Называется это Hazy Belgian IPA, да еще и с грейпфрутом и хмелем HBC 638. Вообще, любые охмеленки с грейпом уже заявка на успех, Элвис Джус не даст соврать. Получился сочный Pale Ale насыщенный цитрусами, легкой елочкой, грейп во вкусе не всеобъемлющ, но он есть. Ароматика слаба, а хотелось бы чтоб грейпфрут прям бил в нос. Хорошее сочное пиво, пробовать обязательно стоит)

Алкагаль 6.5%

ВНИМАНИЕ‼️Ищем барменов в наши уютные бары! Занятость не постоянная, вполне можно совмещать с другой работой. Если у вас или у ваших друзей есть опыт работы в баре, то обращайтесь к @DenisUgl, он вам все подробно расскажет)

Новые смузиделы! Пивоварня Fragile Art появились относительно недавно, оценок мало, так же как и сортов, так что начнем расчехлять. Перед нами смузи с бананом, смородиной, черникой и ванилью, где как обычно банан забирает себе пальму первенства. Дальше бананизм переходит в кислинки от ягод смородины и черники, но все равно оставаясь прям сладким напитком. Вот ваниль растворилась так, что куда-то пропала или стала просто сладостью. Неплохой смузяк, да еще с таким котиком на этикетке. А цвет какой у этого пива, ммм)

Алкагаль 6%

Опять холодное! Пивоваренная компания Time Bomb совместно с Dieta выпустили Cold IPA к 10ти летию бара Пивная Диета. В замесе участвовали Sabro CRYO и Citra. При первых глотках вас встречает неплохая такая доза горечи, что плавно переходит в болото, древесные корки. Аромат цитры и грейпа обеспечен, сухость тоже на месте. Получилась отличная ипа, но не совсем колд, точнее необычный колд, хмели сильно разыгрались, а тело так и осталось легким, или наверное это следующий шаг в Cold IPA?)

Алкагаль 6%

Сегодня воскресенье, а значит на баночки одиночки скидка 20% с собой🍺