Режим работы Cosmic latte x Якиманка

Друзья!

Из-за планового отключения электричества в здании 24 апреля, в четверг, кофейня по адресу Якиманский пер. 6с1 будет работать до 19:00.

Но…у нас появилась идея.

Захотелось камерно посидеть при свечах, попеть под гитару, поболтать и познакомиться ближе с нашими гостями 💙

Как вам такой формат? Неожиданно?

Несмотря на то, что кофемашина и кухня работать не будут, подготовим для вас:
• вкусный фильтр-кофе, который заранее сварим к 19:00
• космические кексы и новые ПП конфеты по рецепту нашего управляющего Лёши
• уютное пространство Якиманки

Одну гитару берёт на себя наша управляющая Алина.

Если поймаете вдохновение, то приносите с собой свою гитару, кахон, а может у кого-то есть хэндпан?

Давайте вместе сотворим красивую «ночь в музее кофейне».

Планируем начинать в 19:00, закончим к 21:00.

Отмечайтесь в комментариях, если планируете заглянуть 👩🏼‍🚀

*оплатить заказ можно будет по QR-коду или наличными

**примерно с 20:00 и на час будет отключена канализация и водоснобжение

Поварили сегодня Суматру Керинчи в фильтре на мероприятии друзей из Едва Знакомы в атмосферных палатах 17 века

📷 @heyhey_alinoy

Побывали на Coffee Tea Cacao Russian Expo.

Было очень много кофе, шоколада и людей, любящих свое дело.

Болели за нашего бариста Мишу 🫶🏻 на его первых соревнованиях по латте-арту.

Каппили и выбирали новый кофе в фильтр. Наш управляющий Лёша серьезно настроил все свои рецепторы для этого дела 🙏🏻

Подготовили два коротких видеоотчета

📷 @heyhey_alinoy

Побывали на Coffee Tea Cacao Russian Expo.

Было очень много кофе, шоколада и людей, любящих свое дело.

Болели за нашего бариста Мишу 🫶🏻 на его первых соревнованиях по латте-арту.

Каппили и выбирали новый кофе в фильтр. Наш управляющий Лёша серьезно настроил все свои рецепторы для этого дела 🙏🏻

Подготовили два коротких видеоотчета

📷 @heyhey_alinoy

Друзья!!! Спасибо всем, кто поддержал вчера нашу акцию и стал на день амбассадором Космоса 🫶

День космонавтики в Cosmic latte!

Продолжаем многолетнюю традицию.

[ Приходите в наши кофейни в субботу, 12 апреля, в космическом образе, и мы угостим флэтом или фильтром ]

Когда вы добавляете в свой гардероб что-то космическое, то на целый день становитесь амбассадором Космоса и напоминаете всем окружающим об этом событии!

Мы в Cosmic latte такое очень любим и ценим, поэтому считаем важным поощрить вас бесплатным напитком.

Самые креативные и интересные образы сфотографируем и покажем в своих соц сетях.

Это могут быть худи с космическим принтом, футболка или значок с Юрием Гагариным, носки с планетами, кроссовки из коллаборации Nike x Nasa.

А своими прошлыми образами или идеями для новых смело делитесь в комментариях!

Адреса кофеен и график работы здесь.

📸 На фотографии, снятой Вояджером, «Бледно-голубая точка» – планета Земля – наш с вами дом!

Мы уже начинаем фантазировать на тему следующей коллекции авторских ☕️

А пока напоминаем про авторские, которые можно попробовать сейчас в любой нашей кофейне.

Вот здесь подробнее рассказывали об идее напитков, посвященных ностальгии и детским воспоминаниям о космосе!

И не забывайте о наших звёздных хитах: Золотые яблоки солнца и Сексфул лайф.

P.S. Наш спешл Сильвер латте, придуманный специально для Poison Drop, можно попробовать только в кофейне в ТЦ Метрополис; подробнее тут

Посмотрели с утренним кофе последний выпуск с Владимиром Сурдиным!

Какая интересная история в конце про «Интерстеллар», очень неожиданная пасхалка ✨

Прикладываем фрагмент из выпуска.

P.S. А если не знакомы с каналом @nezemnoy_telegram, то крайне советуем

Латте 🔤🔤🔤

Совершенствуем навыки в латте-арте. Наш бариста Миша 🫶🏻 из кофейни на Якиманке готовится к чемпионату!

Спасибо @trustmeiamagenius ✨

Хорошее место ✔️

Яндекс присвоил нашим кофейням отметку «Хорошее место», чему мы конечно рады.

Хотим поблагодарить вас, наших гостей, что находите время и оставляете отзывы на картах 💙

Мы рассказывали, что недавно у нас заработала 5-я кофейная станция в ТЦ Метрополис прямо в универмаге украшений Poison Drop.

Очень хотим, чтобы гости торгового центра быстрее узнали о месте, где можно подзарядиться любимым напитком (и попробовать авторский, придуманный специально для Poison Drop).

Будет очень ценно, если после посещения кофейни в Метрополис вы оставите отзыв на картах 🫶🏻

Друзья, мы продолжаем искать бариста в нашу команду! ✨

Подробнее о вакансии рассказываем здесь.

Если ваши друзья/близкие обожают кофе и в поисках работы, то будет здорово, если поделитесь постом с ними 👩🏼‍🚀

✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️
✏️✏️✏️✏️✏️✏️

весенний латте с лавандовой карамелью

Помните, как в прошлом году мы представили, что если весной обратить орбитальные телескопы к Земле, то можно явно увидеть, как внутри каждого человека порхают бабочки?

Это чувство вдохновения, обновления и любви к жизни 💜

Хотим снова поделиться этим ощущением и повторяем наш эксперимент с лавандовым латте!

Доступен с 8 марта и две ближайшие недели во всех Cosmic latte

• Якиманский переулок 6с1
• Заморенова 12с1
• Ходынская 2
• Новый Арбат 21c1
• ТЦ Метрополис | Poison Drop

* Назван в честь туманности невероятной красоты, представляющей собой две лопасти газа, в центре которых супер горячая звезда с температурой свыше 200 000 градусов. На фото снимок, сделанный телескопом Хаббл

Подвезли новый кофеёк, обжаренный под фильтр! Приходите пробовать в кофейни или заказывайте на сайте.

PADAWAN
Гватемала Эль Дуразно (Q83,75)
Во вкусе молочный шоколад, лесной орех, чернослив

JEDI
Суматра Керинчи Гр.1 (Q85,75)
Во вкусе тропические фрукты, красное вино, шоколад

А если кто-то забыл или не читал про линейку нашего зерна, то рассказываем.

Мы разделили зёрна на три вида в зависимости от предпочтений гостей! Вдохновлялись, конечно же, вселенной Star Wars.

Давным-давно, в далёкой-далёкой галактике было разработано три вида обжаренного под фильтр зерна, чтобы облегчить муки выбора:

PADAWAN
Базовый кофе, идеальный для юнлингов, начинающих свой путь развития рецепторов, а также для продвинутых кофеманов на каждый день.

JEDI
Зерно для продвинутых кофеманов, искателей Светлой стороны Силы и более комплексных ярких вкусов.

CHEWBACCA
В эту категорию мы объединили лимитированные экспериментальные лоты с постферментациями для тех, кто готов к вкусовым путешествиям в поисках чего-то необычного.

Готовим блины 1 и 2 марта в кофейнях на Якиманке и Заморёнова ☀️

По домашнему рецепту с любовью 🫶🏻

В порции 3 блинчика. Подаём отдельно с начинкой. Состав: коровье молоко, пшеничная мука, яйца, растительное масло, сахар, соль.

📍Якиманский пер. 6с1
📍ул. Заморёнова 12с1

* кухня работает до 19:00

Блинный уикенд в Cosmic Latte 🥞

Не знаем, добрались ли блины до МКС, но на наших станциях они точно приземлятся!

В эти выходные на Якиманке и Заморёнова жарим блины по домашнему рецепту наших сотрудников.

Простые, как у бабушки, но идеальные: молоко, яйца, мука, сахар, соль и сливочное масло — ничего лишнего, только уют и вкус. Дубайских изысков не ждите, зато будет как дома 🫶🏻

Отмечаем Масленицу так, как любим — с горячим кофе и стопкой румяных блинов. Ждём на посадку! 🚀

📍 Якиманский пер. 6с1
📍 ул. Заморёнова 12с1

Только в эти выходные 1 и 2 марта с 9:00 и пока не разберут

Бариста в Cosmic Latte
м. Смоленская | м.Октябрьская | м.Краснопресненская | м.1905 г.

Мы ищем тех, для кого кофе — не просто напиток, а целая культура. Если ты получаешь кайф от общения с людьми, любишь учиться новому, легко справляешься с многозадачностью и хочешь стать частью спешалти-сообщества — тебе точно к нам!

Что мы предлагаем:

• ставка после стажировки — 370₽/час + % от выручки, чаевые (+ оплачиваемое открытие/закрытие смен)
• график 2/2 (при полных сменах — от 77 700₽)
• стабильные выплаты 2 раза в месяц без штрафов
• скидка 100% на классику
• развитие: каппинги, обжарочные цеха, обучение в кофейной сфере
• карьерный рост внутри команды: тренер по кофе, обжарщик, HR, SMM и другие направления

Мы — Алина и Лёша — твои новые кайфовые управляющие, всегда поддержим, поможем и направим. Мы работаем в сфере гостеприимства, а значит, самое важное — это люди и команда! ♥️

📩 Для связи:
до 15:00 Лёша @iamhappynortherner
после 15:00 Алина @heyhey_alinoy

Ждём тебя, друг! 🚀

Ищем мэтч бариста ❤️

Еда в Cosmic Latte x Арбат

Друзья, кофейня на Арбате работает в формате «без кухни». Знаем, что некоторым из вас не хватает сытных позиций в перерывах от работы 🥲

Давайте экспериментировать вместе. Нашли нового поставщика для нашей витрины. Заказываем на пробу сырники, сэндвичи, салаты, омлет, пасту и др.

Очень ждём вашу обратную связь. Не стесняйтесь подойти к бариста и поделиться впечатлениями или пожеланиями 💙

Кофейня находится по адресу Новый Арбат 21с1 на 2 этаже в пространстве Hyundai Motorstudio.
Вход свободный | 10:00-22:00

Наши друзья из Solna Bistro завтра в воскресенье, 9 февраля, отметят День свечей: в этот день гостей ждёт мастер-класс от арома-бренда Trésorique и авторский десерт в виде свечи.

Участники смогут создать свой уникальный аромат и сделать его основой своей особенной свечи. Все материалы, которые использует Trésorique – натурального происхождения. В составе свечей – соевый и кокосовый воск, премиальные аромамасла из Америки и Франции, а фитили можно сделать из хлопка или дерева. Атмосферу в зоне, где пройдут мастер-классы, создадут парящие в воздухе свечи.
 
Для Дня свечей в Solna Bistro разработали десерт в виде той же свечи, которая будет создана участниками мастер-класса. Корпус и крышечка десерта сделаны из темного бельгийского шоколада, а внутри скрывается традиционный шведский шоколадный пирог кладкака. Дополняет его малиновое конфи и мусс пломбир – и даже фитиль «свечи» тоже съедобный.

Начало мастер-классов в 14:00 и в 16:00, приобрести билет (3000 р.) можно, связавшись с командой Sölna Bistro в ТГ @solna_bistro .

В стоимость билета включён десерт в сопровождении чая, кофе или глинтвейна, скидка в размере 10% на обед в этот же день, а также скидка 15% на визит в следующий уикенд – в любой день с 14 по 16 февраля.

P.S. А к десертам предлагаем взять кофе от Cosmic Latte 👩🏼‍🚀

Пост про изменения!

Друзья, привет 👋🏻 Знаем, что вы чувствуете изменения, которые происходят вокруг и затрагивают, в том числе наш проект: это и рост цен на всё на кофейные зёрна и на продукты питания; закрытие любимых ресторанов и кофеен; уход некоторых любимых бариста и обновление команды, которой потребуется время на адаптацию и обучение.

Мы слышим вашу обратную связь и нам очень важно, что вы остаётесь с нами 🫶🏻

Прозвучим немного тривиально, но изменения – действительно естественная часть жизни, особенно в очень динамичной индустрии гостеприимства.

Наша команда – это ребята, которые стремятся к развитию, ищут новые возможности. Как бы ни хотелось лететь к целям одним экипажем, в какой-то момент приходит пора расставаться, чтобы расти и двигаться дальше. И нам очень ценно, что расстаёмся мы друзьями и продолжаем не без трепета следить друг за другом.

Каждого, кто был частью нашей команды, мы благодарим и желаем только самого доброго и любопытного!

Сейчас мы добираем на борт корабля бариста с опытом, которые любят кофе, которые помогут создать атмосферу уюта для наших гостей, которые захотят разделить дух единства и взаимопомощи, которым важно делать вклад в общее дело.

Важно быть в кругу единомышленников, где поддержут, поймут, направят. Мы за то, чтобы быть честными, открытыми и искренними друг с другом.

Если среди ваших друзей и близких есть те, кто готов присоединиться к нам и стать частью мира specialty кофе, то будем рады вашим репостам 🤍

И знайте, что вы, наши гости, – действительно главная ценность. Не стесняйтесь делиться своими мыслями, идеями и переживаниями с сотрудниками в кофейне или через социальные сети.

Надеемся, что этап перемен пройдёт без перегрузок и позволит нам (как сказал бы Тед Лассо) стать лучшими версиями себя ✨

ВАКАНСИЯ: бариста в Cosmic Latte

Всем привет! Благодарим, что выбираете нас 🫶🏻

В связи с последними трансформациями ищем в нашу космическую команду бариста.

Куда:
• кофейня в ЖК Пресня-сити рядом с культурным центром «Зотов» (м. 1905 года)
• небольшой уголок в универмаге украшений Poison Drop в ТЦ Метрополис (м. Войковская)

Кого ждём:
• делишься хорошим настроением и нашими ценностями с гостями
• на «ты» с пунктуальностью, инициативностью и ответственностью
• влюблён(а) в кофейную культуру и хочешь развиваться как профессионал в команде Cosmic Latte
• понимаешь, что результат работы зависит от команды

От нас:
• ставка после стажировки 350₽/час + % от выручки, чаевые (при фулл сменах в графике 2/2 - от 63 00₽)
• выплаты 2 раза в месяц без штрафов
• график 2/2 (+ оплачиваемое открытие / закрытие смен)
• скидка 100% на напитки
• возможность сильно повлиять на развитие проекта

Присылай резюме и короткое сопроводительное письмо в ТГ @heyhey_alinoy

Без тебя в космос не полетим 🚀