Всем привет ☕️

Делюсь двумя идеями с вами:
— как приготовить густую глазурь-меренгу
— как просто украсить кулич

Вы как там: испекли уже, будете печь, покупаете или вообще мимо вас?

Сразу к сути — Мастер класс по выпчеке куличей снова открыт!

Посвящается всем тем, кто очень-очень хочет приготовить кулич к Пасхе. А главное — сделать это в заботе и поддержке от меня🤗
Может, это будет ваш первый кулич, сделанный своими уроками. Или вы просто ищете проверенные рецепты, хотите попробовать что-то новое!

⭐️Я снова открываю доступ к закрытому каналу с уроками по куличам!

В программе:
1. Любимая классика — дрожжевой кулич. Я его я буду готовить параллельно завтра вместе с вами.
2. Эксперимент — кулич-краффин.
3. Бездрожжевой творожный кулич.

Самая ценность в двух вещах:
1. Очень подробное объяснение рецепта.
2. Чат «Кулинарная помощь», где я предлагаю нам всем общаться, задавать вопросы и делиться этапами приготовления.

Я пробуду с вами в чате все свое свободное время, отвечая на все вопросы, следя за всеми этапами. По моим рецептам приготовили уже сотни человек. Я уверена, с пошаговыми точными инструкциями обязательно получится и у вас!

Стоимость — 990р (или 10 евро) за три урока, которые останутся с вами навсегда!

Чтобы получить доступ, перейдите к оплате по одной из ссылок ниже:
Ссылка на оплату (банк Тиньков)
Ссылка на оплату (PayPal)

И пришлите чек мне в личные сообщения @ann_saturova
После чего, я сразу вас добавлю на канал, где будут выложены все уроки ❤️

P.S.: буквально врываюсь в последний вагон, но если вы ждали знак — это он!

☕️ Тук-тук, это Аня и наш «Кулинарный клуб»

Душа требовала весеннего обновления, поэтому вернулась и немного «подкрутила» наш клуб. Теперь у него есть новое название — «Четыре чашки» или FOUR CUPS

Далеко идти не пришлось, с этим ником @four_cups мы неразрывно существуем в инстаграме с 2014 года, уже 11 лет.

«Четыре чашки» — это метафора семейного чаепития с пирогами или тортиками. Каждая чашечка — олицетворение каждого из вас. Чашечки все разные и со своими характерами: маленькие, большие, строгие, милые или нежные ☕️ ☕️ ☕️

☕️ По этому случаю — даже создан наш собственный набор emoji
Это мой подарок для вас. Набор будет пополняться)

Ну что, вернемся? Тем более у нас в самом разгаре подготовка к Пасхе. Здесь буду сейчас делиться идеями и вдохновением для вас 💌

🔴Instagram 🔴Чат клуба

Неделя масленицы началась, о ней мне напоминают только лишь рисы в инстаграме с миллионами рецептов «блины за 15 минут», «ажурные блины», «100 способов завернуть блин»

Когда я работала в «Едим Дома», то в эту тему нужно было окунаться тотально за месяц до масленицы. Там и съемки рецептов с рекламой икры, масла, молока, блинных сковородок. Сидишь и думаешь, что ж еще в этот блин завернуть.

Два года назад уже в Германии наш университет тоже организовывал масленицу во всем своем славянском стиле со сжиганием чучела (отчего иностранные студенты были в шоке). Тогда мы напекли около 1000 блинов за 5 часов.

В этом году я не особо пеку, на прошлой неделе только после диплома выпустила свою энергию в одну гору блинов с мясом. Однако рецептом я с вами все равно поделюсь! Рецепт мамы, по нему испечено уже тысячи тонких блинчиков!

Тонкие блинчики на молоке

Что нужно?
— молоко 3,2–4% — 500 мл
— куриные яйца — 1 шт.
— сахар — 30 г
— соль — 1 шепотка
— мука пшеничная — 180 г
— сода — 1/3 ч. л.
— разрыхлитель — 1/2 ч. л.
— растительное масло (или растопленное сливочное масло) — 30 мл

Как готовить?
1. 250 мл молока слегка подогрейте.
2. В глубокую миску налейте вторую часть молока (250 мл), добавьте яйцо, сахар и соль, перемешайте венчиком. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и перемешайте до однородной консистенции.
3. Теплое молоко перемешайте с содой (не переборщить) и вливайте тонкой струйкой, продолжая помешивать. Оставьте на 30 минут.
4. Добавьте растительное масло и перемешайте.
5. Блинчики испеките на привычной для вас сковороде. Каждый смазывайте сливочным маслом.