Нашли себя?

Российский астролог рассказал, какой кулич подходит каждому знаку зодиака.

Ищем себя

Кто успел - тот молодец) у нас пасхальные наборы с зайчиком на стопе💔

Успеем сделать- значит будут ещё 👌🏻

У нас случился оригинальный итальянский пирог❤️ это было смело и очень красиво!

Тот случай, когда счастливы все🥰

Выходной такой выходной 😂
Обновляю красоту в студии❤️

Красоты наснимала💔
У нас редко спрашивают формат пасхальных десертов на двоих, но кто мы такие чтобы не предложить вам попробовать?..

Уже в наличии прямо сейчас, можно просто полакомиться, можно продегустировать и заказать комплект в большом размере❤️

В марте нам посчастливилось сделать много красивых тортов, расскажу вам про необычный опыт.

Прекрасное агентство, с которым мы успешно сотрудничаем последний год, всегда присылает очень четкие технические задания на торт.

В этот раз- это был эскиз именинницы🥰

Я всегда особенно переживаю за детские впечатления🥰 мы договорились, что делаем не торт, а впечатление!.. всё детали проработаны в точности с заданием но в нашем стиле👌🏻

Именинница и гости в восторге, а мы счастливы что непростой торт получился именно таким- девичьим, с большим количеством деталей!
Мы воплотили в шоколадном декоре и муссовых текстурах торта восторг от созерцания момента, когда из коробки с цветами вылетают бабочки❤️

Благодарю за доверие, бесценно ❤️

Готовим для вас что-то чудесное!.. красивые и невероятно вкусные наборы десертов к Пасхе🥹

Ставшие уже хорошей традицией во многих семьях, пасхальные десерты от нашей кондитерской стабильно прекрасны ❤️

На фото цитрусовые кексы, будут в наборах с пасхальными кроликами, пасхой и куличом❤️
в формате «на двоих»

Ребят, выдыхаем!..
я сама подумала - в смысле?!…

С 1 апреля❤️

Удалил (-а) Вас из группы

Катерина Юрьевна довольна экстерьером и внутренним миром👌🏻

Уже завтра сейчас доступны на сайте🥹

Глазирую как боженька, но это было непросто, ох как непросто…. Вкусно- это мало сказать) чистые вкусы в нежных но стабильных текстурах🔥
забрала героев на фотосессию💋

Коротко о вчерашнем вечере🥹

Простите, умоляю, мне мою неиделаьность- написать пост не успеваю, а картинками могу🥰

Про отзывы прям прошу прошу💔

https://yandex.ru/profile/114080126782

Поняла) очевидно что нужны такие десерты..

Тогда вопрос:
Знаете ли вы что такое гуаровая камедь и лецитин?

Это широко применяемые продукты в пищевой промышленности, о многих из них вы не знаете но употребляете давно)

Составы своих десертов мы указываем точно, честно считаем кбжу, поэтому мне важно, чтобы вы получили то, что хотите:
Вкусный и красивый десерт, и постный)

Друзья, доброе утро!
На связи Екатерина, сегодня в нескольких ролях- владелец, финансовый директор и бренд-шеф кондитерской 😂

Насколько вам интересны постные десерты?

Яркие чистые вкусы в ассорти пирожных, цены чуть выше, но вполне себе адекватны согласно трудоемкости и стоимости ингредиентов. Чудес не бывает- мы можем делать только безупречно, а это довольно дорого в производстве)

🔥- нужны

Друзья, доброе утро!
Ласково напоминаю, что мы работаем каждый день без выходных, и уже буквально через 10 минут забегайте к нам в студию: мы усердно старались всю неделю чтобы порадовать вас десертами💔

Канеле, Наполеон, медовик, киевский, птичка и ассорти классики, муссовые пирожные и торты, бенто, сырный пирог с грушей и горгонзолой - уже ждут вас в Конфетти❤️

➡️ Закажите на сайте- и уже сегодня все привезем для вас!

Привет друзья! У меня сегодня как будто выходной, поделюсь состоянием.

Первый раз за довольно большой срок мои клиенты в кондитерской , заходя к нам в студию, слышали непривычный ответ- нет в наличии…

Увы, я как основатель, владелец и шеф- кондитер ( и примерно еще миллион разных должностей) вынуждена признаться, что я обычный человек и в моих сутках ровно 24 часа. И несмотря на высочайшую производительность и трудоспособность, я не вывезла этот волшебный марафон 14-23-8. Точнее его вывезла, несмотря на вывалившегося из производства кондитера. Но вот студия осталась с пустыми морозилками. И невозможно пополнить запасы моментально.

Поэтому прошу понять и простить, если вашего десерта не оказалось в наличии. Мне очень повезло- теперь два кондитера будут трудиться над десертами 🥰

А нам нужна еще фея чистоты, подробности в личку, это ПОДРАБОТКА НА 2-3 часа в день.

Иногда хороший десерт- это то что нужно👌🏻

Поделитесь, что хотите видеть у нас в кондитерской новенького?

Лично я летом очень хочу делать для вас моти💔 нежные, яркие, сочные небольшие десерты родом из Японии, но на русский манер. И скорее всего будут они будут с кисло- сладкими вкусами) как вам план- банан?

Совмещая несовместимое👌🏻 приятно, когда заказчик забирает торт со словами: « это лучшее что можно было сделать по нашему техническому заданию!»
И сразу сил творить прибавилось🥰

Задача на текущую неделю - просто выжить 👌🏻😂 Мы уже тренированные бойцы и точно знаем, что предзаказы к празднику- это забытое чудо😂

Так что творим много красоты про запас, чтобы в праздники вам быстро отдавать красивые и вкусные десерты❤️

Обычно доставку заказывала, сегодня заехали с мужем за тортом на производство к @fraualta. Когда дофамин от созерцания пузатых зайчат и шоколадных карпов поутих, Катерина пригласила посмотреть цех. Стерильная чистота и порядок!! Для меня релакс и удовольствие погружаться в атмосферу производств. Четкий порядок, как основа для творческих процессов. Мой личный вид удовольствий!!

Торты и пирожные Катерины - горячий рекомендасьен!!

Про нас пишут🥰

ДЕНЬГИ ЛЮБЯТ ДИСЦИПЛИНУ👌🏻

Начало нового месяца это всегда заполнение финансового отчета за месяц и анализ текущих дел.
Оборот на одном популярном агрегаторе для подарков у нас вырос за год в десять раз.

Как считаете, какова справедливая цена консультации у меня?😂

Друзья, добрый вечер💔
Вы просили- я нашла повод) говорим о стоимости красоты❤️
Девочки, поможем мальчикам осознать что ноготочки- это на сдачу в целом😂😂😂

Слушайте, я тут поняла, что могла неверно прозвучать. И пусть это будет сейчас выглядеть как оправдашки, но мне важно чтобы меня правильно услышали:

У меня потрясающая команда.

Мои сотрудники меня слышат и слушают- а на секундочку, я требовательна адски не только к себе!- они бесконечно улучшают то, что я создаю и активно участвуют в оптимизации всего производства!

И я искренене уважаю и люблю моих девочек, и с большим пониманием к состоянию каждого. И в праздник я не чувствовала себя брошеной)) это был просто день в легком азарте и непростом труде. И я точно знаю- до 100 заказов я точно могу дорасти в своем личном марафоне выдачи безупречных десертов💔 но не хочу если честно) мы с командой будем ждать вас 8 марта, все уже на сайте!

И только звук❤️
Друзья, спасибо огромное , это был огненно и здорово!
Сумбурность и энергия, но говорили про планирование и организацию)

Эфиииир)))

Вопросы к эфиру писать тут❤️

Я оч надеюсь что ад пенсионного фонда меня отпустит и мы начнём вовремя, буквально 5-10 минут) вещать из Ада не буду- просто поверьте, тут нехорошо 😂

PS Надо было поругаться и вот меня уже принимают😂😂😂
PPS два часа из жизни в жопу

Котики, внимание)

✨ Прямой эфир! ✨

Друзья, праздники идут один за другим – 14 февраля, 23 февраля, 8 марта… И выбрать подарок не всегда просто! 🎁💡

Я поделюсь своими наблюдениями, как выглядит праздник со стороны кондитера – бесконечные заказы, очередь курьеров, упаковка, украшение тортов… Как это всё идеально спланировать при условии, что не всегда есть вся необходимая информация

Жду вас завтра в 16 по москве

Эфир проводим совместно с Леной и Аней и каналом Batman in Hogwarts

Знаете, это лучшая оценка всему, что делаем- доверие роскошных женщин💔💔💔

Делюсь состоянием💔

Знаете почему у больших красивых кондитерских нет большой палитры оттенков в десертах? Почему максимально прямые цвета и простой декор?

По той же причине, почему на широкую публику и в большом объеме мы продаем бенто с напечатанной принтером картинкой👌🏻

Чтоб один в один как на картинке. Потому что не приведи господь, не тот оттенок розового испортит вам праздник 😂

Мы семимильными шагами идем к красным велюрам и белым гляссажам.

И никаких пыльных роз, бутылочно- изумрудных и цвета кофе с молоком. Я немножко устала объяснять, что невозможно один в один повторить сложный цвет- мы не художники, и работаем с разными исходниками каждый раз!

Цвет мусса, марка шоколада и краситель- иногда шалят так, что живу даюсь каждый раз.

И пока вас устраивают наши гармоничные и сложные композиции с цветом НА МОЙ ВКУС - нам по пути) в другом случае- белый, красный, синий и прочее. Прям в лоб👌🏻

Нытье окончила, пошла переодеваться в костюм женщины и отдыхать😘

Мои хорошие, у нас оказалось так много идей к празднику, что даже нам выбрать бесконечно сложно- теперь это ваша задача👌🏻

Мы переходим на другой размер бенто, поэтому если хотите на праздник нашего малыша 350г- умоляю, забронируйте прямо сейчас. С момента продажи последнего - наши бенто будут весить чуть больше:
500г/ 4 начинки / 2390₽ в наших дизайнах и 2590₽ по вашему дизайну.

Дубайский к празднику в сердцах особенно прекрасен��

Все на сайте, в отдельном разделе: день влюбленных❤️

Нежно напоминаю- сегодня работаем 🥰 ждём вас за самыми вкусными десертами как в Париже, только рядом💔

Привет друзья! Немногие знают, что самый сложный десерт для меня- это макарон. Не то чтобы сам он был непонятен, сколько производственные факторы вносят много непредсказуемых моментов. Дело в том, что ручной замес и «живой» белок куриного яйца для меня недоступная роскошь. Пастеризованный белок - лотерея, где ты не можешь контролировать весь процесс. Единственное что можно- выбирать максимально свежий для стабильной меренги…
Плюс работать партиями меньше 300 -400 шт нет никакого смысла, так что вчера было горячо)
И уже завтра в наличии вкусные макарон на изумительных классических ганашах с шоколадом и фруктовыми пюре. Как только упакуем все коробочки- будут на сайте, велкам💔