Корзины у нас всегда уникальные, собираются под любой бюджет!

Друзья, с праздником Светлой Пасхи!
Мира, добра и света Вам и Вашим семьям!
Спасибо, что присылаете фоточки с моими куличами и конфетами!
Это так приятно!!! Жду еще! Покажите ваши пасхальные столы!

Наши вип-красавцы!
Целыми днями украшаю куличи маками😅, и совершенно не успеваю делать посты… поэтому пощу фотки с производства без подписи)

Киндеры - идеальные украшение пасхального стола! Внутри 15 конфет, в том числе в форме перепелиных яиц, и драже ручной работы!

Поехали!

Гулять так гулять!
Наша большая пасхальная корзина! На большую семью или компанию, когда особенно важно, чтобы все предметы были расфасованы в индивидуальную упаковку!
Там и шоколадные яйца, и кролики, и курочки, и карамель!, и конфеты, и мармелад, и шоколадные маки!
Настоящий праздник для всех!

Наша очень красивая и вкусная пасхальная коллекция конфет в форме перепелиных яичек.
Сделали ее в той же цветовой гамме, что и куличи, украшенные маками!
И раз маки у нас - красная линия, главная конфета в пасхальном ассорти - маковая! Видите на картинке она беленькая в крапинку? Это мак, который мы добавили не только в начинку, но и в корпус! Поэтому отливаются эти конфеты только строго ручным способом! Долго и кропотливо, потому что форма для конфет эта крайне сложная. Вернее, это самые сложные конфеты из всех, что мы делаем!
Попробовать надо всем обязательно!
А еще в этом ассорти еще 8 видов конфет: ромовый ганаш с изюмом 🔥 (еще одна наша новинка), ваниль-грейпфрут, фисташка-малина, карамельный розовый перец 🔥🥉 (наш международный бронзовый призер), маракуйевая карамель, сливочный 🍌, мята-лайм, карамель с белым бельгийским шоколадом и солью!
Объедение! Как и должно быть в Пасху! Ассорти бывает 4 видов: 9 конфет, 20, 32 и 48 штучек!

Когда красиво и снаружи, и внутри!

В этом году пасхальные наборы мы сложили в красивые плетеные блюда, которые потом можно будет использовать как вазу или корзинку!
Внутри шоколадные 🥚🐓🐇 для всей семьи! Внутри шоколадных яиц - сюрпризы!
Идеальное украшение пасхального стола!

В этом году мы сделали два варианта пасхальных киндеров. Вот этот вариант, с одним крупным маком, чуть подешевле - 8750 руб. Внутри такое же наполнение, как и у более дорого яйца с более сложным декором (букет из 3 маков за 9500 руб): 15 конфет ручной работы, в том числе в форме перепелиных яиц, и шоколадное драже, которое лично я очень сильно уважаю с чашечкой кофе))

Меня многие потеряли на этой неделе: связи в Атлантике почти не было) с пн я в строю!

А пока не могу не похвастаться новым личным достижением!
I’m a real day skipper by RYA! Кто в теме, тот поймет)…
неделя обучения на чистом Английском, в лучшей яхтенной школе. Было сложно, но круто! Спустя 15 лет активного яхтинга в нашей семье теперь два настоящих капитана: главный и начинающий)))

Еду в Москву вдохновленная, отдохнувшая, с кучей новых идей! Врываюсь в пасхальные приготовления!

Вы только посмотрите, какие шикарные киндеры у нас в этом году!
Тема красных маков у нас ключевая в эту Пасху. Поэтому красные цветы будут везде)
Внутри яйца 15 конфет ручной работы, в том числе в форме к перепелиных яичек, и шоколадное драже!
Весь декор на яйце отлит из шоколада!

Не удержались и разрезали горячий кулич, чтоб показать вам, какой он шикарный внутри!

Вот такие зайчики-пухляши у нас в этом году!

Ура! Поехали!
Собираем предзаказы! На этой неделе действует скидка за раннее бронирование! Заказы принимаем исключительно по предоплате через сайт!
Невероятная красота у нас в этом году!
Да, остальные позиции (яйца, конфеты, корзины тоже будут! Появятся на витрине на этой неделе! Загружаем на сайт по мере получения фотографий)

Я пропала из поля зрения, потому что была на учебе у Эммануэля Риона - чемпиона мира по мороженому!
Мороженое - это моя вторая страсть после шоколада. Многие знают, что я люблю его готовить и оно у меня очень вкусное.
Возможно, когда-нибудь я запущу свою линейку мягкого мороженого. Все эти дни меня не покидало грустное чувство: ну почему меня нельзя клонировать?… я бы тогда точно посвятила себя еще и этой области кулинарии! Но чтобы делать это исключительно хорошо, надо заниматься чем-то одним. И я пока еще выбираю шоколад…
Спасибо Академии шоколада за возможность поучиться у лучших! Посещение смежных областей очень обогащает.
А еще очень понравились некоторые фразы шефа, оставлю их на память: «во Франции очень легко заниматься кондитеркой, у нас есть много хороших поставщиков ингредиентов со стабильным качеством…» (тут все производители меня поймут). «я очень люблю ваниль, но к сожалению она очень дорогая. 130 евро за кг!» (в России - от 400 до 900 евро). «есть много хорошего оборудования для мороженого, ключевое: есть ли сервисное обслуживание у вас в стране». (О да!)

Еще одна наша супер-новинка - нарезная конфета с юдзу! Удивительный японский цитрус, очень ароматный. Идеально сочетается с горьким шоколадом Перу, 72%. Это конфета подойдет всем, кто любит кисленькое и кто любит мои ганаши)
Один из моих главных фаворитов весенней коллекции.

Дорогие мои любимые женщины! С Весной! Будьте счастливы и любимы! Красивы и богаты! Пусть ваша жизнь будет полна новых ярких эмоций и вкусов! И пусть все будет шоколадно!❤️🌸🍬

❗️Никита Ликов, которому сегодня доставка 16-ки с подарочным пакетом на лесную, просит задвоить заказ. Итого будет 2 16ки и 2 пакета S

https://radiosputnik.ru/20250305/1976769634.html
Поучаствовала в программе, приуроченному к весеннему празднику)

Свежий зеленый ТАРХУН, листья НЕЗАБУДКИ, мадагаскарская ВАНИЛЬ - вы только представьте все это! 🤤
Наши мармелады можно рассматривать как витражи! они не засыпаны сахаром, не разбавлены крахмалом, не испорчены яблочным пектином…

❗️есть только одно важно правило с мармеладами: если в ассорти он есть, начинайте всегда с него, а уже потом переходите к конфетам! От тонкого, кисленького к сладкому! Так вы лучше почувствуете всю гамму вкусовых оттенков!

Этот мармелад - в новой весенней коллекции «Незабудка»!

Бергамот-фисташка! Наша супер-новинка из весенней коллекции «Незабудка». В однова живем - это девиз этой конфеты! Французский карамельный шоколад! (Самый дорогой шоколад из все моей линейки), сицилийская! Фисташка с солью и ганаш с темным шоколадом и пюре бергамота (не путайте с дешевыми ароматизаторами в чаях. Ничего общего. Бергамот - удивительный цитрус, с неповторимым цветочным ароматом!).
Поскольку конфета очень дорогая, попробовать ее можно будет в ассорти большого формата: из 24 и 36 конфет!

4 варианта ассорти нашей новой весенней коллекции «Незабудка»!
До 10 вкусов конфет (чем больше ассорти, тем оно разнообразнее)! Невероятный вкусовой ансамбль: незабудки с ванильным ганашом (ваниль я лично привезла с Сейшел) и малиновой карамелью, сочный лемонграсс, фисташка-бергамот в карамельном французском шоколаде, трюфель с яблочным виски, кокосовое пралине, вкуснейшая конфета с юдзу (мой личный фаворит), трюфель с карамелью и солью, любимая всеми маракуйя-лаванда и мармелад с незабудкой, тархуном и ванилью!

Собрала в одном посте сразу все фото коробочек: 9 конфет - 2200, 16 конфет - 3200, 24 конфеты - 4500, большое ассорти из 36 конфет с пакетом подарочным - 7500. Все в наличии!

Я несколько лет вынашивала рецепт конфеты с лемонграссом! Но все никак не могла добиться нужного мне вкуса. Сушеный лемонграсс - это не то, живой лемонграсс прекрасен, но аромат очень тонкий и легко перебивается шоколадом… экспериментов было несколько, а потом была учеба сразу у нескольких иностранных шефов, каждый из которых по-своему обходился с этой великолепной специей.
Вооружившись большим багажом знаний, я все-таки придумала свой вариант конфеты с лемонграссом!
На мой взгляд, это одна из ключевых конфет моей новой весенней коллекции «Незабудка».
Конфи из бергамота с соком лемонграсса, нежнейший ганаш из белого шоколада с живым лемонграссом и кокосовыми сливками и великолепный тонкий корпус из французского молочного шоколада! Это надо попробовать!

Наши помады с карамельными начинками - наша визитная карточка! Производим их только под весенние праздники!
Внутри - 4 вида карамельных начинок: соль с белым шоколадом, малина, лимон-ваниль и апельсин-грейпфрут!
Решила показать вам фото разрезов!

Друзья, смотрите, какую красоту мы придумали! Шоколадное панно!
300 г бельгийского молочного шоколада, украшенного расписанными в ручную шоколадными цветами и орешками! И все это великолепие в не менее прекрасной упаковке!
Идеальный подарок всего за 3600 руб!

PS: количество ограничено. Не рассчитали упаковку🤦🏻‍♀️

Ура! Мы, наконец, решились на приготовление ванильного инжира! Он очень сложный в изготовлении, поэтому зимой мы убирали его из меню, несмотря на все ваши звонки. Но я обещала его вернуть в меню и слово сдержала!
Это настоящий армянский инжир, БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ! Он хранится строго в холодильнике.
Инжир мы тщательно моем и вымачиваем затем в лимонно-ванильном сиропе, чтобы убрать излишнюю сладость и добавить ароматных нот. А затем фаршируем его фудучно-шоколадной пастой собственного приготовления (не приторной! Это важно!) и окунаем в шоколад!
Невероятно вкусный десерт и замечательный подарок к 8 марта!

Поскольку весенняя коллекция у нас сплошь цветочная в этом году, вместо корзин мы сделали настоящие кашпо! Только с шоколадными цветами! А еще конфетами, роксами и прочими вкусняшками!

Друзья, а у нас уже весна!
Представляю вашему вниманию новую коллекцию конфет «Незабудка»! 10 невероятных вкусов, в том числе и с незабудкой! И с конфетами в форме цветов!
Все уже в продаже! 🌸🌸🌸

Медовая с тимьяном - еще одна новинка из мужской коллекции BARIN!
Конфеты интересна не только неожиданным сочетанием вкусов (пряности, остринки и сладости), но и разностью текстур. Верхний слой конфеты - жидкий, второй - плотный ганаш из темного шоколада. Корпус конфеты отлит из молочного шоколада из какао-бобов из Ганы, 40% 🤤
Завтра буду поздравлять своих любимых мужчин!

Вишня в коньяке - помните такую конфету из детства? Я ее обожала…
Воспоминания о ней и подтолкнули меня к созданию конфеты с вишневкой и цельной ягодкой внутри. Вкусно безумно! 🍒
Мужская коллекция BARIN!!!

Обалденный мармелад получился с листиками свежей мяты, слегка терпкий, с кислинкой!
Везет же мужикам!)))
Новая мужская коллекция BARIN!

Конфета со ржаным квасом! Вкусная, харизматичная, мужская! Ганаш из темного шоколада с солодом и тонким слоем желе из ржаного кваса, облитый молочным шоколадом из какао-бобов из Ганы.
Новая мужская коллекция BARIN!

Всегда хотела сделать конфету с 🍅!!! Было сломано немало копий за эти годы 🤣 ничего не выходило…. Помидоры отдельно, шоколад - отдельно и лучше подальше от помидора)))
Но! В этом году мне удалось сделать очень вкусную конфету с зеленым соленым помидором!!! Ура!!
Встречайте двухслойную новинку с конфи из 🍅 и ганашом из ревня и белого шоколада. Дополняет ансамбль хрустящий корпус из молочного шоколада из Ганы, 40%!

https://www.forbes.ru/forbeslife/530702-predmet-roskosi-pocemu-nastoasij-sokolad-bez-zamenitelej-skoro-stanet-deficitom
Обсудили с Forbes перспективы мирового рынка какао на ближайшие лет 30)

Обсудили с Forbes перспективы рынка какао на ближайшие лет 30)

https://www.forbes.ru/forbeslife/530702-predmet-roskosi-pocemu-nastoasij-sokolad-bez-zamenitelej-skoro-stanet-deficitom

14 февраля уже завтра!!!
PS: Моя 9-летняя дочь сама смонтировала мне этот ролик! Жутко горда)

Мужская коллекция конфет - это уже красивая традиция. 5 абсолютно новых вкусов!
Состав гастрономический:
1. Мед с тимьяном
2. Конфета с маринованными Моденами пологами и ревнем (очень вкусная 🤤)
3. Вишневка с ягодкой (это еще одна персональная ❤️)
4. Конфета со ржаным квасом
5. Мармелад «Клюквенный чай с зеленой мятой»
Все уже в продаже!

Следующая неделя обещает быть очень красивой!
Вся в ❤️❤️❤️❤️❤️ мы уже дважды повторяли тираж конфет. Надеюсь, всем хватит. Больше поставить сердец не сможем, так как уже вовсю на производстве 23 февраля и 8 марта. Спешите успеть подарить своим близким шоколадное ❤️

16 конфет - 3200

36 конфет - 7500

24 конфеты - 4200

9 конфет -2100

Наши шоколадные подарки 18+ 🔥

Заказ для Грефа отправить вместе с конфетами Анны Кароль.
Внести в базу и выставить ей еще одну ссылку на 2250 руб

Доброе утро. Вчерашний заказ -9сердец оформить на Арину. Не оплачено

В этом году сделали специальный красный набор с клубникой-бальзамикой❤️.
А внутрь большого сердца из молочного бельгийского шоколада положили два ❤️из клубничного шоколада собственного производства! Это безумно вкусно!

Любви много не бывает!
Сердце XXL!
(Внутри 14 трюфелей)

🍫 С Еленой Овсянниковой мы познакомились, когда она работала корреспондентом в газете «Коммерсант». Она писала про банки, а мы (Frank RG) «снабжали» журналистов данными по рынку и экспертными комментариями. Потом Лена ушла из «Коммерсанта», и мы перестали общаться. Я ничего не знал про её новые проекты.

А в 2022 году коллеги из редакции Frank Media угостили меня конфетами из новогоднего подарка от Московской биржи и рассказали, что эти конфеты делает Лена. Конфеты были великолепными. Но меня впечатлили не только сами конфеты, но и история карьерного разворота, когда успешный журналист становится успешным шоколатье.

Мы теперь тоже сотрудничаем с Леной и дарим нашим клиентам её конфеты. Предлагаю послушать историю Лены из первых уст.

В интервью мы также обсудили:

— Как отличить хороший шоколад от плохого?

— Как масштабироваться, чтобы открыть бутик в Токио?

— Как сделать конфету с огурцом/квасом/икрой, чтобы было вкусно? 🫣

Где смотреть интервью:

⏩ YouTube
⏩ ВКонтакте

Я - счастливый человек: жизнь дарит мне встречи с удивительными, талантливыми людьми. Юра Грибанов - основатель Frank RG (лучшая консалтинговая компания в банковской сфере), @frank_media и еще целого ряда проектов- яркий, светлый человек, объединяющий вокруг себя сотни людей. Юра, спасибо за приглашение на свой канал про преднимателей https://t.me/gribanov_channel.

ТРЕБУЮ себе ☕️с конфетами! - моя первая мысль после разбора фотографий к 14 февраля😉

В этом году мне захотелось какого-то разнообразия, поэтому в состав конфетного ассорти я решила включить ажурную шоколадку в виде ❤️с орешками и ягодками. И отлили мы такие сердечки из вкуснейшего клубничного шоколада, который мы делаем сами (без ароматизаторов и красителей, только натуральная ягода и шоколад), и из любимого вами молочного бельгийского шоколада. 😋😋😋

Друзья, наша коллекция ко дню влюбленных уже в продаже! С завтрашнего дня уже даже не по предзаказу! Доделываем последние сердечки сегодня.