GABA - поехали!😁
Сегодня начинаем с базы, это первый чай в подборке габа улунов, чтобы прежде чем переходить к сильной ферментации и большему содержанию ГАМК - разминаемся базой.
Габа Медовая 🍯
Еще вы можете встретить в интернете частое название Ми Сян (медовый Аромат) и если смотрите зарубежные источники то будет приписка Roasted Honey Flavour. (Тут сразу стоит отметить, что эту габу прожаривают так, чтобы она давала такой аромат, и на маркетплейсах (вб, озон) мне давали обратную связь, что встречаются ароматизированные варианты. Но! это не про сегодняшний чай слава поставщикам.
Краткая информация:
- место сбора Наньтоу, 400м над уровнем моря
- 150мг на 100гр. (содержание ГАМК)
- мелколистное сырье, средняя ферментация
ЧАЙ:
Ну чтож, и вправду этот популярный улун оправдывает своё название - похож на цветочный мед, медовые соты, также в послевкусии напоминает выпечку с сахарной посыпкой, немного фруктового лимонада.
В целом, буду откровенен: Габа Медовая - вершина айсберга Габы, с которой стоит начинать. Приятно пропиться базой, чтобы самому вспомнить как на теле и разуме это состояние.
Даже для людей с опытом такая габа становится любимой, но я к сожалению влюбиться слепо не могу, слишком много знаю.😹 Зато из предстоящих Габ, Изумруд - потрясающий экземпляр своей чистотой, пустотой и наполненностью (но это так спойлер🤣)
ЗАВАРИВАНИЕ ГАБА УЛУНОВ:
Тут все на порядок легче чем с пуэрами, запоминаем
5гр. на 100мл., фарфор-обливная керамика тонкой-средней-толстой толщины стенки (громоздкость посуды подбираем по степени ферментации чая)
Начинаем с экспозиции в 10сек. и наблюдаем за листом, прибавляем по 10-40сек. каждый пролив, как душе угодно.
По во
де - смотрите мой ТОП воды.
Что такое GABA?
- смотрите короткое виде
о.
@Kndlbr - связаться с Владимиром.
#GABAреволюция