Приятное напоминание: в эту пятницу ждём вас в Италии 🤌

Будем отмечать день рождения Азбуки вкуса, угощать вас и радовать подарками. Праздничная программа начинается в 13:00.

🍕 А ещё проведём бесплатный детский мастер-класс по приготовлению пиццы. Успейте зарегистрироваться по ссылке.

До встречи!

Только раз в году 🍰🎈

Уже скоро Азбука вкуса на Академика Пилюгина отметит свой день рождения! Будем счастливы разделить этот праздник вместе с вами. Для гурманов мы подготовили сюрприз: дегустацию закусок и вин с экспертом «Энотеки». Вот небольшой спойлер дегустационного меню: 

👛 Паштет из нежной утиной печени с кусочками персика с тонким слоем желе с белым сладким вином AOC Sauternes Chateau Le Pape. Сливочная текстура паштета повторяет шелковистую текстуру вина из ботритизированного винограда. 
👛 Гравлакс из радужной форели и розовое вино IGP Cotes de Thongue Rose Domaine Montrose. Сочное и минеральное розе с вулканических почв украсит деликатный вкус рыбы.

Всего в программе восемь эногастрономических пар. Это не всё: в расписании кроме дегустаций — мастер-классы по приготовлению пиццы и мясных блюд, обзор брендов, подарки и розыгрыши. Подробная и полная программа ждёт на сайте. 

Когда: 25 апреля, с 13:00 до 19:00.
 
Где: Азбука вкуса, ул. Академика Пилюгина, д. 10, ТЦ «Мегацентр Италия».

🍋🍉🍊🍓

Для всех, кто ждал новый сезон азбучных напитков. Встречайте: летнее освежающее меню от нашего бренд-бариста.

🥤 Лимонад «Малина — клюква — барбарис»
Гармоничное сочетание малиновой сладости, клюквенной кислинки и барбарисовой пряности.

🥤 Лимонад «Грейпфрут — бузина»
Цитрусовая свежесть грейпфрута и ягодные нотки бузины.

🥤 Кофе-тоник «Гуарана»
Бодрящее комбо из терпкого граната, сладкой голубики и лёгкой горчинки тоника.

Заходите пробовать в ближайшую Азбуку вкуса и делитесь впечатлениями в комментариях.

🇮🇹 Buongiorno! Азбука вкуса уже год в Италии!

25 апреля отмечаем первый день рождения магазина по адресу Москва, ул. Академика Пилюгина, д. 10, ТЦ «Мегацентр Италия».

Приготовили для вас большую программу с ведущим, музыкальным сопровождением, дегустациями и подарками.

🎾 Бесплатный мастер-класс по приготовлению пиццы для маленьких гостей. Зарегистрироваться на мастер-класс можно по ссылке. Количество мест ограничено.

🎾 Розыгрыш абонементов на кофе для новых участников программы лояльности.

🎾 Дополнительные 10 000 бонусов при покупке от 4 000 ₽ держателям карты лояльности «Вкусомания» и не только.

На дегустациях вас ждёт:

🤪 фудпейринг — предложим идеальную пару к азбучным паштетам и рыбным деликатесам
🥩 барбекю — шашлыки в сочетании с пикантными соусами, бургеры, колбаски и стейки из мяса молодых бычков с нашей фермы в Мосальске, барбекю-бокс и бокс с мясными рулетами сувид от азбучного кейтеринга
🥧 азбучные пироги ручной работы, торт от шеф-кондитера и не только

Подробную программу сохранили на сайте.

Ждём вас! 🍰

🗺 Чтобы пересечь нашу страну на поезде по Транссибирской железной дороге, нужно потратить больше шести дней, проехать 9 288 км и преодолеть семь часовых поясов — настолько она велика. А сколько аутентичных блюд можно попробовать по пути!

Мы собрали самые колоритные рецепты в наш путеводитель по вкусам России и приглашаем вас в гастрономическое путешествие.

Ростовская область — тыквенные блинчики с творожной начинкой. Добавляем тыкву в тесто, вручную выпекаем блинчики и заворачиваем в них сытную творожную начинку.

Кабардино-Балкарская Республика — гедлибже. Тушим курицу в густом сметанном соусе с луком и чесноком.

Архангельская область — уха «Поморская». Готовим по оригинальному рецепту, добавляя треску и молоко для насыщенного вкуса.

Красноярский край — овсяная каша с клюквой. Геркулесовая каша на морсе, приготовленном из красноярской клюквы.

Карачаево-Черкесская Республика — кой-шорпа. Традиционный суп из парной баранины на наваристом бульоне с овощами и зеленью.

Республика Коми — щучьи котлеты по-печорски. Добавляем картофель и ржаной хлеб, чтобы оттенить вкус щуки. Рекомендуем подавать с солёными грибами: волнушками, груздями или белыми.

Оренбургская область — печень по-орски. Обжариваем говяжью печень со сливками и луком в специях, а на гарнир — нежное картофельное пюре.

Республика Бурятия — шулэн. Суп-лапша на наваристом бульоне из нежной говядины с половинкой куриного яйца и зеленью.

Челябинская область — тупоськи с клюквой. Пышные оладьи на кефире с протёртой клюквой с сахаром.

Амурская область — камбала по-амурски. Нежное филе рыбы тушим с овощами и томатным соусом.

🏔 Делитесь в комментариях, куда отправитесь в первую очередь.

🍰✈️ К празднику Светлой Пасхи Азбука вкуса подготовила для пассажиров бизнес-класса Аэрофлота праздничные куличи, испечённые по фирменному рецепту. Пассажиры смогут насладиться ими сегодня на рейсах, вылетающих из Москвы.

🤌 Мы объединили итальянскую рецептуру панеттоне с русскими пасхальными традициями.

Особое внимание уделили декору — нежный сливочный цвет глазури и яркая цитрусовая стружка для создания этим тёплым весенним днём ощущения праздника.

erid: 2VfnxwU3jPW
Реклама: ООО «Городской супермаркет»

🍰🥚 Вы думали, это всё, что мы приготовили для вас к празднику?

Делитесь кадрами ваших пасхальных столов до 23 апреля. Выберем три самых праздничных и порадуем их авторов азбучными подарочными картами на 3 000 ₽ 🎁

Не забудьте подписаться на наш Telegram-канал, это тоже одно из правил участия в конкурсе.

Объявим счастливчиков 24 апреля.

Если торты, то только азбучные 🍰 Ведь они создаются по авторским рецептам нашего шеф-кондитера из натуральных ингредиентов. Добавляем стильный декор ручной работы и свежие ягоды — и главный герой вашего праздничного стола готов.

Собрали дайджест самых ярких десертов, выбирайте!

Начнём с классики — наполеон. Тончайшие коржи из воздушного слоёного теста в сочетании с нежным сливочно-заварным кремом. Украшен шапкой из слоёной крошки и сахарной пудры.

Ещё одна классика — «Прага». Шоколадный бисквит с марципаном и сахарным сиропом с ликёром «Какао» и шоколадно-сливочным кремом.

Вкус, знакомый с детства, — торт «Сказанка». Бисквитные слои пропитаны сахарным сиропом с нотками коньяка и соединены кремом «Шарлотт». Торт украшен цветочным узором, курагой и цукатами.

Тирамису, который мы готовим по аутентичному рецепту итальянского шеф-повара Анджело Руджеро. В его основе печенье савоярди, пропитанное кофе с ликёром «Амаретто», а сверху — украшение из крема маскарпоне, какао и тёмного ганаша.

Морковный торт из влажных морковных бисквитов со сметанно-ванильным кремом и специями. Покрыт сырным кремом, украшен бисквитной крошкой и яркой морковкой из шоколадной глазури.

«Шварцвальд», собранный из шоколадных коржей с вишнёвым ликёром. Вместо традиционных взбитых сливок используем шоколадно-сливочный мусс с вишней и тёмным хрустящим шоколадом.

«Три шоколадных мусса» — бисквит, пропитанный сахарным сиропом с каплей кофейного ликёра «Калуа» в сочетании с воздушными муссами из тёмного, молочного и белого шоколада со взбитыми сливками. Боковая поверхность торта оформлена бисквитом «Джоконда» с марципаном в тонкую полоску, а сверху он украшен какао-пудрой и «монетками» из бельгийского шоколада.

Сметанник с ягодами — мягкие слои бисквита с душистым акациевым мёдом и натуральной сметаной. Десерт декорирован отборными свежими ягодами.

Я очень люблю главы про Пасху из «Лета Господня» Шмелева: «В булочных – белые колпачки на окнах с буковками – «X. В.». Даже и наш Воронин, у которого «крысы в квашне ночуют», и тот выставил грязную картонку: «Принимаются заказы на куличи и пасхи и греческие бабы»! Бабы?.. И почему-то греческие! Василь Василич принес целое ведро живой рыбы – пескариков, налимов, – сам наловил наметкой. Отец на реке с народом».

Вообще, Пасха — один из моих любимых праздников. Потому что это время с семьей, потому что от этого дня умиротворение в душе, потому что я обожаю все эту мягкую магическую обрядовость, таинственную и от того особенно торжественную. Ну и, конечно, потому что на Пасху всегда готовится красивейший стол!

Обычно мы отмечаем Пасху в офисе и его убранство — целая история, ведь надо подготовить не только кулич и яйца, а полностью собрать сет-дизайн.
В этом году под эту цель нашла отличное решение. В пасхальном наборе от любимой «Азбуки вкуса»: ажурная текстильная салфетка, ароматическая свеча, кензан и тюльпаны с гиацинтами, фарфоровая подставка-цветочек, пирожные-яйца на палочке (внутри нежнейшая «Картошка») и добротный кулич с фисташкой или цукатами 💕💕

Накрываем традиционный пасхальный стол с «Массандрой» 🍇

Кагор — красное сладкое вино, которое часто сопровождает религиозные таинства и праздники, особенно Пасху. Для производства такого вина используют сорта-красильщики, у которых окрашены и кожица, и мякоть. К таким относится саперави, как в кагоре от «Массандры». Это один из редких сортов винограда семейства Teinturier, или тентюрье (teinturier — от французского слова, означающего «красить»).

О терруарах крымского побережья принято слагать легенды: жаркий климат, близость к морю и плодородная почва всегда привлекали виноделов.

🍷 Кагор от «Массандры» относится к классическому типу: оригинальная рецептура вина появилась в 1933 году и соблюдается крымской винодельней до сих пор. Вино выдерживают в дубовой бочке в течение трёх лет, что придаёт ему оттенки сливок, кофе и чёрной смородины во вкусе.

Подобные вина прекрасно сочетаются с десертами! Подавайте их вместе с куличами или творожной пасхой, приобрести всё необходимое можно в Азбуке вкуса.

🐣 Приближается светлый праздник Пасхи, а вместе с ним приятные встречи с близкими и застолье. Принесли вам подборку блюд и идеи сервировки для трёх пасхальных столов, вдохновлённые весной и природным обновлением.

🪆 Для почитателей традиций

Главные герои — кулич, торт «С праздником Пасхи» и творожная пасха. Разместите их на большом блюде или льняной салфетке. Кулич можно обвязать атласными лентами или кружевом.

Ещё один десерт, который не требует украшений, — макарони с пюре из экзотических фруктов.

Можно разложить яйца, окрашенные натуральными красителями, вдоль столовой дорожки, положить в гнёзда из соломы или обвязать каждое салфеткой в виде ушек пасхального зайца.

К сладкому — один из лучших сортов китайского жасминового чая «Глаз феникса». И, конечно, французское вино AOC Cahors Malbec Chateau Quattre с ароматом чёрных ягод и оттенками солодки и ванили во вкусе.

🌿 Для ценителей здорового образа жизни

Выбирайте пастельные тона, чтобы передать светлую атмосферу праздника. Добавьте на стол живые цветы и ветки вербы.

Азбучный шеф-пекарь приготовил два ЗОЖ-варианта куличей: кекс на безглютеновой муке с апельсиновыми цукатами и миндалём и веганский кекс на миндальной муке с вяленой вишней, миндалём и изюмом. Подавайте их на сервировочной доске, обвязав побегом растения. Вокруг можно положить цветы, свежие ягоды и яйца.

Если хочется ещё десертов, для вас хрустящая яблочная пастила и курага.

👧 Для детей

Сладости, игрушки и яркий тематический декор — то, что порадует каждого ребёнка.

Для маленьких гурманов наш шеф-пекарь приготовил особенные десерты: мини-кексы из миндальной муки с декором из сахарной помадки и имбирного пряника и разноцветные кейк-попсы. Подавайте сладости, украсив их свежей голубикой.

И главное — подарки:
😗 пасхальная корзина, наполненная яйцами из бельгийского шоколада с сюрпризом внутри
😗 подарочные наборы с плюшевыми зайцами и сладостями
😗 книга «Всё о кролике Питере» — полное издание сказок детской писательницы Беатрис Поттер.

Ну и как же без розыгрыша в честь праздника? Разыгрываем недельный абонемент на кофе 🥤

Как выиграть:

🔱 В правильном порядке напишите все виды кофейных напитков, которые мы показали в видео-кружке.

🔱 Не забудьте подписаться на наш Telegram-канал.

Присылайте ваши варианты до 20 апреля включительно, а 21 апреля случайным образом выберем трёх победителей среди всех, кто ответит правильно.

Отмечаем День эспрессо и рассказываем, как приготовить этот напиток дома, если у вас нет кофемашины ☕️

Чтобы приготовить эспрессо в турке, вам понадобится:

🎾 две чайные ложки кофе мелкого помола
🎾 50 мл воды
🎾 сахар по вкусу (чтобы эспрессо приобрёл приятное карамельное послевкусие, используйте тростниковый сахар)

Рецепт:

🎾 Насыпьте молотый кофе в турку и прокалите его на медленном огне в течение десяти секунд. При необходимости добавьте сахар и залейте смесь водой.
🎾 Поставьте джезву на плиту и следите, чтобы её содержимое не перекипело. Как только кофейная пена начнёт подниматься, снимите с огня.
🎾 Когда пенка осядет, повторите нагревание. Так вкус кофе будет более насыщенным.
🎾 Чашку, из которой будете пить кофе, можно предварительно обдать кипятком. Лучше использовать керамическую с толстыми стенками.
🎾 Дайте напитку в чашке отстояться, чтобы гуща осела на дно, но не более двух минут, чтобы он не остыл. Чтобы ускорить оседание гущи, можно добавить пару капель холодной воды.

И, конечно, ловите подборку для вашего идеального эспрессо. Обжариваем наш кофе на собственном производстве и следим за свежестью.

«Просто Азбука» — купаж из нескольких видов арабики, которые дарят напитку сбалансированную лёгкость и яркую текстуру.

«Азбука вкуса» — домашняя смесь, которую мы используем в наших кофейнях. Робуста в ней отвечает за плотность вкуса и бодрящий эффект, а арабика придаёт напитку нотки тёмного шоколада и красных ягод. В результате — идеальное сочетание для любителей итальянского кофе: крепкого, но одновременно богатого и многогранного.

«Азбука вкуса Selection» — лимитированные лоты кофе в подарочной премиум-упаковке. В каждой банке вас ждёт подробная информация о приготовлении напитка.

🍯 Ручной труд, уникальные домашние рецепты, натуральность и экологичность — всё это про наши фермерские продукты. 18 и 19 апреля приглашаем вас на особенные дегустации: будем пробовать продукты, согретые солнцем и наполненные силой природы.

В московских магазинах будем угощать:

🍯 ремесленными молочными продуктами и сырами
🍯 крафтовыми колбасами и мясными деликатесами
🍯 костными бульонами, приготовленными по авторскому рецепту
🍯 стейками и бургерами из мраморного мяса молодых бычков с нашей фермы в Мосальске

В Санкт-Петербурге вас ждут:

🍯 безглютеновый хлеб и выпечка на основе пшеничной муки, которую мелют на домашней мельнице
🍯 мясные деликатесы по итальянским рецептам
🍯 стейки из выдержанной мраморной говядины
🍯 пасхальные куличи, кексы и творожная пасха от азбучного бренд-шефа

Адреса и время дегустаций — по ссылке.

🧹 Генеральная уборка дома — традиционный ритуал перед Пасхой и началом нового сезона. Вымыть окна и зеркала, избавиться от ненужных вещей и уделить внимание каждому уголку не так просто. Но мы позаботились о том, чтобы вам было приятно и комфортно наводить чистоту, и разработали собственную линейку бытовой химии «Просто Азбука» с эффективными формулами и безопасными составами.

🧼 Средство для акриловых ванн и душевых кабин эффективно борется с налётом и пятнами, не оставляя разводов и царапин.

🧽 Универсальное моющее средство удаляет загрязнения со всех поверхностей, а благодаря антистатику в составе предотвращает появление новых.

💦 Средство для стёкол, пластика и зеркал благодаря уникальной формуле не только очищает поверхность, но и создаёт на ней защитный слой.

🧤 А защитить кожу рук помогут прочные перчатки для уборки из высококачественного винила.

«Весело глазам: всё пестро. Куличи и пасхи в розочках, без конца. Крашеные яички, разные, тянутся по столам, как нитки».

Русский писатель, публицист Иван Шмелёв

🐣 В России Пасха всегда была одним из самых важных праздников. К ней готовились долго и тщательно. Покрывали стол белой накрахмаленной скатертью, украшали живыми или бумажными цветами и ветками вербы, доставали из буфета фамильный сервиз, а в центре, конечно же, размещали традиционные пасхальные блюда: куличи, творожные пасхи и крашеные яйца.

Мы тоже подготовились к празднику и принесли вам пасхальную подборку.

🧁 Куличи готовим на основе муки высшего сорта и авторской итальянской закваски. Чтобы выпечка была особенно нежной, добавляем натуральное сливочное масло и сливки. А для получения равномерной корочки и бархатистого мякиша выпекаем азбучные куличи в ротационной печи.

🍮 Для жителей Санкт-Петербурга мы подготовили нежную творожную пасху, которую готовим из натуральных ингредиентов по авторским рецептам нашего бренд-шефа. Добавляем цукаты, орехи, свежие ягоды, шоколад и ароматные пряности.

🥚 Для окрашивания куриных и перепелиных яиц используем луковую шелуху и куркуму, а для придания блеска протираем их капелькой подсолнечного масла.

Азбучные куличи, пасхи и яйца уже освящены.

В ожидании светлого праздника 🐇🍷

Исторически на Пасху принято пить именно красное вино: таковы традиции. Тем не менее вы можете разнообразить праздничный стол с помощью белого или игристого вина. Мы собрали интересный ассортимент, среди которого каждый найдёт что-то по душе: взгляните на специальную коллекцию от «Энотеки» Азбуки вкуса, подобранную к пасхальному торжеству. Ниже — рекомендации от наших экспертов для поклонников классики:

👛 греческое сладкое красное вино, кагор Gaia Wines;
👛 французское красное вино AOC Cahors Malbec Chateau Quattre;
👛 испанские вина DO Valencia La Madriguera с символом Пасхи — кроликом на этикетке, белое и красное.

При создании этих десертов наш шеф-кондитер вдохновлялся атмосферой приближающегося праздника. Встречайте: лимитированная коллекция пасхальных тортов и пирожных. Отборные ингредиенты, ручная работа и уникальный дизайн 🤌

🍰 Торт «С праздником»: мягкие бисквиты с прослойкой из сырного крема и лимонной начинкой. Украшен веточками вербы, шоколадными перепелиными яйцами и шоколадной табличкой.

🍰 Торт «Пасхальный зайка» из ароматных медовых бисквитов с воздушным сметанным кремом. Декорирован кремом «Шарлотт» в пастельных оттенках, имбирными пряниками и зефирными цветами.

🍰 Праздничный кейк-попс в форме яйца на палочке — мягкий сливочный бисквит с оригинальной начинкой на основе бисквитной крошки и крема со сгущённым молоком.

🍰 Творожное пасхальное пирожное из творожного мусса с изюмом на воздушном бисквите.

🍰 Макарони на белковом тесте с ароматной миндальной мукой. Есть две опции: с пюре из экзотических фруктов и с сырным кремом и фруктовым конфитюром.

🍰 Пасхальный набор эклеров из воздушного заварного теста с традиционными и оригинальными вкусами.

Одна из любимых пасхальных традиций — тёплые встречи с близкими. Создали для вас пасхальную подборку, которая поможет подготовиться к празднику 🥗

Подарочные наборы:

📎 «Пасхальное воскресенье» — итальянский ореховый кекс, классические трюфели, красное французское вино и чёрный чай. Всё это в нежной подарочной коробке.
📎 «Подарок от пасхального кролика» — детский подарок с мягким пасхальным кроликом и сладостями: горячим шоколадом, ванильным маршмеллоу, печеньем ручной работы и зефиром.

Пасхальная выпечка и десерты:

✨ Воздушные куличи и кексы, приготовленные по авторским рецептам на итальянской закваске, натуральном сливочном масле и сливках.
✨ Лимитированная коллекция тортов и пирожных с праздничным декором. Отборные ингредиенты, ручная работа и уникальный дизайн.

Пасхальные наборы и крашеные яйца:

🍯 «Царский кулич» — набор из румяного кулича по старорусскому рецепту, украшенного белой сахарной помадкой и цветной посыпкой, и крашеных яиц.
🍯 Перепелиные и куриные пасхальные яйца от бренд-шефа. Для их окрашивания мы используем натуральные красители: луковую шелуху и куркуму, а после протираем их капелькой подсолнечного масла для особенного блеска.

Напитки к празднику:

🔜 Сладкий греческий кагор Gaia Wines — густое вино с ароматом сливы, пряностей, гвоздики и шоколада. Идеально подходит не только к пасхальному куличу, но и к жареному гусю или горькому шоколаду.
🔜 Французское красное вино AOC Cahors Malbec Chateau Quattre с ароматом чёрных ягод и оттенками солодки и ванили во вкусе.
🔜 Испанское белое вино DO Valencia La Madriguera Merseguera Antonio Arraez — лёгкое свежее вино с щедрым ароматом белого персика, айвы и душистого перца.
🔜 Испанское красное вино DO Valencia La Madriguera Monastrell Antonio Arraez с ароматом корицы, ежевично-смородинового джема и кофе.

И, конечно, букеты из живых веток вербы для украшения дома и праздничного стола ждут вас в азбучных магазинах.

Что может быть лучше пасхальных угощений, приготовленных своими руками? 🧑‍🍳

Подобрали для вас три рецепта:

🔜 кулича с сушёной вишней и маршмеллоу
🔜 пасхи с миндалём и сушёными ягодами
🔜 пасхальных пряников

И, конечно, делимся подборкой ингредиентов для них:

🔱 натуральных фермерских продуктов — молока, кефира, творога, йогуртов и сметаны
🔱 отборных орехов и сухофруктов
🔱 пшеничной муки
🔱 термостабильных капель для выпечки из бельгийского шоколада
🔱 французской сахарной пудры мелкого помола
🔱 шоколадных драже с фундучной пастой в форме пасхальных яиц для украшения

Делитесь в комментариях вашими любимыми рецептами пасхальной выпечки.

Тупоськи, шулэн, гедлибже — на каком языке эти слова? На языке вкусов России! 🧑‍🍳

В поисках самых колоритных аутентичных рецептов мы побывали в разных регионах нашей страны. А теперь приглашаем вас отправиться в это захватывающее гастрономическое путешествие и попробовать новинки. Готовим по традиционным рецептам из отборных ингредиентов.

🥞 Уральские тупоськи с вареньем — пышные оладьи, приготовленные на кефире без яиц. Добавляем протёртую клюкву с сахаром и посыпаем фисташкой.

🍜 Суп «Шулэн» — традиционный бурятский суп с наваристым бульоном, нежной говядиной и сытной лапшой. Украшаем половинкой куриного яйца и зеленью.

🍗 Гедлибже — кавказский рецепт курицы, тушённой в соусе из сметаны, лука и чеснока.

Все новинки собрали на сайте.

Собраться с близкими за одним столом и наконец-то насладиться главным пасхальным угощением. А что, если мы предложим вам не один кулич, а целый сет мини-куличей с разными вкусами? 🤌

Приготовили их на основе итальянской муки из отборных ингредиентов, покрыли глазурью и добавили нежный декор.

В наборе:

✨ три кулича «Шоколад — маскарпоне» с крошкой из тёмного шоколада и кремом
✨ три кулича «Лесные ягоды» с клюквой, чёрной смородиной, черникой и малиной
✨ три кулича «Апельсин — изюм» с апельсиновыми цукатами и изюмом

О сервировке мы тоже позаботились: положили в набор приборы, салфетки и тарелки.

Спешим на помощь 🥂

Винный сервис в «Азбуке вкуса» — услуга, которая дарит свободное время. Наши эксперты помогут подобрать алкоголь на ваше торжество, составят рекомендации для начинающих и опытных коллекционеров, и найдут по-настоящему выдающиеся экспонаты в ваш погреб.

Мы предлагаем:

👛 личного проводника в мир напитков «Энотеки» Азбуки вкуса — персональный менеджер подберёт алкоголь на основе ваших пожеланий;

👛 профессиональный аудит ваших винных хранилищ и погребов;

👛 рекомендации по созданию коллекции — поможем найти редкие винтажи, культовые вина и раритетные напитки;

👛 персональные скидки на ассортимент «Энотеки» до 30%;

👛 предложения и акции, доступные только клиентам сервиса;

👛 удобный способ получения заказа;

👛 приглашения на камерные винные ужины и дегустации.

📞 Напишите или позвоните нам для консультации:
— wineservice@azbukavkusa.ru;
— +7 495 223-04-02.

Внакладку, вприкуску или вприглядку? На карточках рассказываем о традициях русского чаепития, а в посте делимся подборкой чая и угощений для ваших уютных чаепитий.

🫖 Этническая линейка чаёв «Азбука вкуса», вдохновлённая культурой народов нашей страны. Купажи созданы из растений, которые произрастают на территориях традиционного проживания коренных народов.

🍵 «Азбука вкуса Selection» — премиум-серия отборных сортов, выращенных в экологически чистых высокогорных регионах Азии. Чаи из этой коллекции отличаются сложной ручной обработкой и уникальными методами ферментации, подчёркивающими их изысканный вкус и насыщенный аромат.

🍰 Ванильный торт «Божанси» — мягкий бисквит, пропитанный сахарным сиропом с ликёром «Куантро» и дополненный сливочно-ванильным муссом и свежими ягодами. Украшен мягкой глазурью, хрустящими миндальными лепестками и ягодами.

🍫 Ремесленный шоколад ручной работы, созданный по технологии bean-to-bar со строгим контролем на всех этапах производства. Такой шоколад изготовлен из натурального тёртого какао высшей степени очистки без ароматизаторов и консервантов.

🍬 Воздушная белёвская пастила и яблочные сухарики «Просто Азбука». Готовятся вручную из натуральных яблок и ягод по древнерусским рецептам.

По 15 апреля начисляем в три раза больше бонусов при покупке продуктов из подборки на сумму от 1 500 ₽ в магазинах и online.

Следуйте за белым кроликом! 🐇🐇🐇

До 22 апреля заходите в наше приложение и участвуйте в «Пасхальном квесте». Выполните минимум три из шести заданий и получите шанс выиграть одну из пяти подарочных корзин для пасхального чаепития 🧁

Ищите баннер с пасхальным кроликом на главной странице приложения, подписывайтесь на акцию и выполняйте задания.

Итоги подведём 30 апреля на сайте. Полные правила акции — тут.

🥗 Один из самых популярных вопросов в азбучных соцсетях за последний месяц: «Когда откроется Азбука вкуса по адресу Русаковская, дом 22?»

Рады сообщить о долгожданном открытии! Магазин работает с сегодняшнего дня в прежнем режиме.

Ждём вас! ☕️

🏃‍♀️‍➡️____________ 🛍🍾____________ 🏡

Приходим на помощь, когда вам нужно по пути на работу или в гости захватить с собой угощения и напитки.

📲 Совершайте покупки в приложении или на сайте и выбирайте самовывоз. Никакого ожидания — забирайте заказ в комфортное для вас время в удобном магазине. Место выдачи заказа вы легко найдёте по специальной вывеске.

🍲 Три интересных факта про супы:

📙 Борщ имеет более 70 официально признанных рецептов.
📙 В России супы появились благодаря Петру I, до этого были похлёбки, щи и тюри.
📙 Фасолевый суп — традиционное блюдо по пятницам в Греции.

А сегодня это блюдо отмечает собственный праздник.

Выбирайте азбучные супы из нашей подборки и делитесь в комментариях вашими фаворитами.

🌷 Устроить свой праздник и быть на нём гостем? Легко! Ведь мы можем организовать для вас мероприятия любого формата и масштаба.

Персональный азбучный ассистент возьмёт на себя все задачи по подготовке и сопровождению вашего праздника:

👛 поможем составить праздничное меню и заказать блюда
👛 подберём напитки и расскажем о выгодных предложениях
👛 закажем десерты от нашего шеф-кондитера
👛 позаботимся об элегантной сервировке и обслуживании праздника
👛 соберём запоминающиеся подарки и гастрономические сеты с напитками и деликатесами

А для корпоративных клиентов у нас есть готовые решения: подарки для сотрудников и партнёров, большой выбор импортной продукции и гастрономии, питание для сотрудников.

Узнать подробности и оставить заявку можно на сайте.

Коллекция Q — квинтэссенция фанагорийского терруара 🍇

Винодельня «Фанагория» основана на земле одноимённого античного города между Таманским заливом и Азовским морем. Эта область относится к тому же климатическому поясу, что и французское Бордо. 

«Фанагория» регулярно подчёркивает самобытность отечественного виноделия в новых коллекциях. Сегодня рады представить вам линейку Q — комплексные и утончённые вина на основе мультивинтажных блендов. 

Ознакомиться с ними уже можно в «Энотеках» Азбуки вкуса: 

👛 Formula Q «Фанагория»,
👛 Saqra «Фанагория».

🌿 Великий пост длится 48 дней и наши бренд-шеф и шеф-пекарь позаботились о том, чтобы в эти дни ваш рацион был разнообразным, вкусным и полезным. Делимся постной подборкой.

Готовые блюда собственного производства из отборных ингредиентов:
🧩 полба с шампиньонами и луком-пореем
🧩 тыква запечённая с миндальными лепестками
🧩 паста везувио с цукини и соусом песто

Сезонная коллекция выпечки:
🧩 домашние пирожки с картофелем и грибами
🧩 осетинский пирог с вишней по традиционному кавказскому рецепту
🧩 выпечка с начинкой из шампиньонов, болгарского перца, лука, укропа и петрушки

Кстати, до 7 апреля вы можете получить в пять раз больше бонусов при покупке выпечки из подборки. Для этого подпишитесь на акцию в приложении.

А в наших кафе магазинов вас тоже ждут растительные блюда из фермерских продуктов по оригинальным рецептам. Например, донер с фалафелем, свежими овощами и соусом релиш.

Расписание винных ужинов в апреле 🍷

Встреча с послом Аргентины в День мальбека и вечер авторской кухни: в этом месяце вместе с вами мы совершим настоящее эногастрономическое путешествие. Сохраните расписание и не забудьте приобрести билеты 🎟

🍝 Вечер авторской кухни в Санкт-Петербурге: 10 апреля, в 19:00, в кафе при магазине Азбука вкуса по адресу: Ул. Нахимова, д. 5, корп. 1. В программе пять блюд от нашего шеф-повара и винное сопровождение к каждому из них. Стоимость участия — 6 500 ₽. Купить билет можно по ссылке.

🇦🇷 Винный ужин в честь Дня мальбека. Погрузимся в атмосферу Аргентины и насладимся изысканными блюдами из аргентинской говядины. 17 апреля, в 19:00, в кафе при магазине Азбука вкуса по адресам:

📙Москва, Новинский б-р, д. 8, ТЦ Lotte Plaza. Стоимость участия — 8 500 ₽. Купить билет можно по ссылке.

📙Санкт-Петербург, ул. Нахимова, д. 5, корп. 1. Стоимость участия — 6 900 ₽. Купить билет можно по ссылке.

При покупке двух и более билетов дарим скидку 10%. Ещё один приятный бонус: в день ужина действует скидка 20% на весь ассортимент алкоголя в магазине при кафе.

До скорой встречи!

🧼🧽🧼 Разыгрываем пять наборов азбучной бытовой химии. Собрали в них всё, что может пригодиться для генеральной уборки и ежедневного поддержания порядка дома.

Условия участия:


🧴 С 1 по 30 апреля выберите в приложении бытовую химию «Просто Азбука» в качестве любимого продукта.

🧴 Для этого подпишитесь на акцию в разделе «Специально для вас» на вкладке «Вкусомания».

🧴 Покупайте товары этого бренда и участвуйте в розыгрыше. Мы не ограничиваем вас в количестве купленных товаров и чеков.

Выберем пять победителей и объявим результаты 7 мая на сайте. Полные правила конкурса тут.

Это не шутка: сегодня отмечаем День коньяка.

История этого напитка берёт своё начало в регионе Коньяк на юго-западе Франции. Уникальные известняковые почвы, умеренный климат и близость к океану создали здесь идеальные условия для выращивания разных сортов винограда.

В честь праздника собрали для вас подарочные наборы.

🔱 «Молодой коньяк с сопровождением». В изумрудной коробке — изысканный коньяк, дополненный лёгкими закусками: орехами и горьким шоколадом. Elisabeth Fine Cognac VS — молодой коньяк из зоны Фэн Буа: она считается лучшей для лёгких спиртов недолгой выдержки.

🔱 «Вкус успеха». Шестилетний коньяк Elisabeth Fine Cognac VSOP, выдержанный в бочке из лимузенского дуба, с ароматом цветущей яблони, персика, миндаля и корицы. Мы подчеркнули вкус коньяка орехами и шоколадом в наборе.

Всю подборку легендарного напитка собрали на сайте.

🥖🥖🥖 От ароматного бородинского хлеба, который напоминает о русских просторах, до итальянской чиабатты, впитавшей тепло средиземноморского солнца. Собрали для вас гайд, в котором каждый ломтик хранит частичку стихии Земли.

А здесь вас ждёт подборка свежего хрустящего азбучного хлеба.

…Лес проснулся,
Весь проснулся, веткой каждой,
Каждой птицей встрепенулся…

Афанасий Фет

🏞️ Запускаем новую линейку азбучных подарков, вдохновлённых весенней природой диких лесов и цветущих лугов. Наши эксперты собрали гастросеты с аутентичными натуральными продуктами из разных уголков России и эстетично упаковали их.

«Лесные ягоды» — набор для уютного чаепития с напитком из сибирских дикоросов, ягодным вареньем, сушёной малиной и клюквой и изысканной фарфоровой кружкой.

«Алтай: место силы» — сет с алтайскими чаями, калиновым вареньем, кедровыми орехами, алтайским мёдом, крафтовым шоколадом и настойкой с ароматом диких ягод и душистых трав.

«Лесная грибница» — корзина с белыми грибами, рыжиками, груздями, лесными орехами и напитками.

🍯 А ещё вы можете собрать уникальный подарок. Просто выберите понравившиеся товары в азбучном магазине, и наши сотрудники помогут их красиво упаковать.

Вы знали, что в мире существует более 600 форм макарон? Мы уже делились с вами нашей макаронной шпаргалкой, а теперь решили собрать дайджест. Ведь в нашем ассортименте есть из чего выбрать!

🍝 Спагетти с натуральными чернилами каракатицы гармонично сочетаются с морепродуктами, сливочными соусами, вялеными томатами, базиликом и белым вином.

🍝 Безглютеновые фузилли из чечевичной муки. Зелёная чечевица придаёт макаронам сладкий ореховый вкус и повышает содержание белка. Идеально подходят к мясу и соусам на основе рикотты.

🍝 Итальянские фарвалле из биомуки твёрдых сортов пшеницы, выращенной без использования пестицидов и химической обработки. Тонкий аромат и эластичность пасты сохраняются благодаря бережной обработке и медленной сушке.

🍝 Каватаппи — спиралевидные макароны, произведённые по традиционной технологии, при которой тесто пропускают через матрицы из бронзы. Подавайте их со сливочными соусами или используйте в качестве ингредиентов для салатов и запеканок.

🍝 Разноцветная паста в форме сердечек с томатом и шпинатом. Хорошо сочетается с мясными и овощными соусами.

🍝 Лумакони — итальянский ответ французским фаршированным улиткам. Пшеницу для этих макарон выращивают в экологически чистой местности неподалёку от Неаполя. Используйте их в рецептах запечённой пасты или готовьте фаршированные лумакони с фаршем, морепродуктами и овощами.

🍝 Странгоцци с чёрным трюфелем — классическое блюдо умбрийской кухни. К готовой пасте достаточно добавить немного нерафинированного оливкового масла и пармезана «Реджано».

🍝 Бонус для маленьких гурманов — макароны «Пеппа» в форме героев популярного мультфильма. Подавайте с тёртым сыром и любыми соусами на основе томатной пасты или сливок. Благодаря среднему размеру макароны можно использовать в супах, салатах и запеканках.