​Рахат Лукум

Для приготовления понадобится:

3 стакана сахара,
6 стаканов воды,
3 стакана крахмала,
1/2 стакана очищенных орехов (миндаля, фундука или любых других, на ваше усмотрение),
1/2 стакана сахарной пудры.

Приготовление:

Очищенные орехи разделяем на половинки. Крахмал разводим холодной водой (3 стакана), размешиваем, чтобы не было комочков, и оставляем на некоторое время.
В кастрюлю засыпаем сахар, заливаем его оставшейся водой и, время от времени помешивая, доводим до кипения, снимая пену. После этого вливаем, быстро размешивая, крахмальный раствор, добавляем орехи и, непрерывно помешивая, кипятим до тех пор, пока масса не загустеет.
Затем выкладываем рахат лукум на поднос с высокими бортиками или на противень, формируем смоченными холодной водой руками или ложкой прямоугольный пласт толщиной 2-2,5 см и даем ему застыть.
После этого рахат лукум нарезаем на небольшие кусочки, обваливаем в сахарной пудре, выкладываем в красивую посуду. Вот и все!
Приятного аппетита!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

БЛИЦ-ЗАПЕКАНКА ИЗ ТРЁХ ИНГРЕДИЕНТОВ

Для приготовления понадобится:

творог - 500 гр.

сгущенка - 1 банка
яйца - 3 шт.

Приготовление:

1. Яйца взбиваем со сгущенкой (можно миксером, можно просто венчиком, можно даже без фанатизма).
2. Добавляем творог - у меня 9%-й. Все тщательно перемешиваем, чтоб не было комочков. Выкладываем в форму (у меня силиконовая) и ставим в разогретую до 160 гр. духовку на 40 минут. Выпекаем до румяной корочки (ориентируйтесь по своей духовке). Даем остыть или кушаем теплую, кто как любит.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

Домашняя тушенка из курицы

1кг курицы
1 стл. л. соли
0,5 ст л. молотого перца

Куриное филе порезать кусочками, перемешать, посолить, добавить перец, перемешать. Распределить по банкам. Банки заполнить по плечики. На дно банки положить лавровый лист .

Способ 1:
Закрыть фольгой. В фольге проделать дырки для выхода воздуха. Поставить в холодную духовку. Готовить 2,5 часа при температуре 200 градусов.
Тем временем из остатков кожи вытопить жир.
Готовую тушенку залить кипящим куриным жиром и закатать.

Способ 2:
Прикрыть(не завинчивая) банки крышками. На дно кастрюли положить полотенце, поставить банки. Залить холодной водой по плечики. Готовить на водяной бане 5 часов.
По мере выкипания воды доливать кипяток.
Затем закатать банки.

Дать остыть не переворачивая при комнатной температуре хранить в холодильнике.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

​Салат «Красная шапочка».

Для приготовления понадобится:

курица отварная — 150 г;
перец сладкий — 1 шт.;
капуста пекинская (или любой листовой салат) — 150 г;
яйцо вкрутую — 1 шт.;
консервированный зеленый горошек — 2 ст. л.;
помидоры — 150 г;
укроп — несколько веточек;
майонез — 5 ст. л.;
соль — по вкусу.

Приготовление:

В миску мелко нарезать пекинскую капусту.
Вареную курицу нарезать мелкими кусочками.
Сладкий перец нарезать кубиками небольшого размера.
Консервированный зеленый горошек отцедить от лишней жидкости и добавить в миску с салатом.
Добавить измельченное яйцо.
Лук репчатый мелко нарезать. Желательно использовать лук сладких сортов.
Все перемешать, посолить, заправить майонезом и выложить в салатницу. Верх салата «Красная шапочка» разровнять.
Помидоры нарезать небольшими кусочками. Добавить мелко нарезанный укроп и соль.
Помидоры перемешать и выложить ими верхний слой салата — это будет нашей «Красной шапочкой».

Приятного аппетита!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

​из арбузных корочек по турецки🍉

Дольки арбуза получаются плотные, нежные, их кусаешь, как конфетки. И по сути, это уже готовые цукаты. Очень удобно иметь их под рукой для украшения тортов.

Для приготовления понадобится:

• подготовленные корки арбуза - 1 кг.;
• сахар - 700 гр.;
• вода - 3 стакана;
• гвоздика - 10 шт.;
• сок 1 лимона.

Приготовление:

Корки арбуза обрезать от грубой зеленой кожицы с помощью овощечистки. Красную мякоть тоже срезать, оставив ее совсем-совсем немного, в виде узкой полоски. Нарезать корки кусочками любой формы, как сами того пожелаете. Можно помельче, можно покрупнее, у меня — среднего размера. Взять емкость, в которой вы будете варить варенье и высыпать в нее подготовленные кусочки, залить холодной водой так, чтобы все корки были покрыты. Поставить вариться. Довести до кипения, уменьшить огонек. Появится пена, ее снять с помощью ложки или шумовки. Уменьшить огонек и варить 1 час. Кусочки останутся твердыми и совсем не потеряют своей формы. Откинуть их на дуршлаг.
В другой емкости развести сахар с водой, добавит гвоздику и сварить сироп. В кипящий сироп переложить отваренные кусочки арбуза и снова довести до кипения, после чего уменьшить огонек и варить еще 1-1,5 часа. В конце выжать сок лимона и проварить еще 3 минуты. Варенье немного поменяет цвет, а кусочки останутся такими же целыми и красивыми. По истечении указанного времени выключить огонь, горячим переложить в банки, сразу же крепко их укупорить( у меня были банки с закручивающимися крышками), перевернуть и оставить остывать. Остывшие банки убрать в прохладное место.

⚠Количество сахара и воды можно варьировать. Если хотите сварить варенье густое, тогда берите побольше сахара и поменьше воды.⚠

, , ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

Котлеты с очень вкусной начинкой!

Для приготовления понадобится:
Для фарша:
- 500 куриного фарша
- 1 луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- хлеб (по вкусу)
- 1 яйцо
- соль,перец

Для начинки:
- 100 - 150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке
- петрушку и укроп мелко нарезать
- 2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
можно добавить любимые приправы

Приготовление:
1. Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится...
2. Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку
3. Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет
4. Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!
Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!
Мы ели с отварной картошкой и помидорами.
Приятного аппетита!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

​Икра из опят с чесноком на зиму

Отличный вариант для любителей вкусненького

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Опята - 2 кг
- Чеснок - 3-5 зубчиков
- Репчатый лук - по вкусу
- Оливковое масло - для жарки
- Соль - по вкусу
- Уксус 70% - 1/3 ч.л.
- Лавровый лист - для ароматности

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Перед жаркой икры опята очищаются от листвы и земли. Промываются проточной водой или в тазу, но без замачивания. Шляпки у них достаточно хрупкие

- Чистые опята отвариваются в соленой воде до полуготовности. Время предварительной варки - 10-15 минут

- После чего грибы промываются

- Пропускаются на мясорубке

- Репчатый лук и чеснок нужно также подготовить для перекручивания: очистить и порезать на кусочки

- Пропустить в грибной фарш

- Далее грибной фарш с луком нужно сначала потушить до испарения влаги, а затем пожарить до готовности с добавлением масла. Если при варке грибы хорошенько посолить, то в процессе жарки соль уже не понадобится

- Для ароматности икру из опят можно приправить лавровым листочком

- Хранить грибную икру можно в закатанных баночках с уксусом или в закрытых - в морозилке, но уже без уксуса

, , ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

Онлайн-школа. Полезная информация, курсы для будущих мам

Боишься, что не справишься с родами?

✨Рассказываем 5 простых правил легких родов без страха!

Наши преимущества:
Проводим бесплатные вебинары.
Подаем информацию в удобном формате.
С удовольствием отвечаем на все вопросы.

⚡Успейте купить курс «Легкие роды без страха» со скидкой!

Узнать больше

#реклама 16+
О рекламодателе

Компот из персиков

Вкуснейший напиток, где персики остаются как свежие

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Персики - 1,5 кг
- Сахар - 200 г
- Лимонный сок - 0,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Помойте фрукты и положите в чистую 3-х литровую банку. В такую банку 1,2-1,5 кг персиков

- Залейте банку с персиками кипятком и оставьте на 10 минут

- В кастрюлю насыпьте сахар и лимонный сок. Слейте воду с банок в кастрюлю. Вскипятите жидкость

- Залейте персики кипящим сиропом и закройте крышками

, , ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

Нижнее белье KAILY Lingerie из сетки и гладкого кружева

Нежный и чувственный комплект FOREVER YOUNG от российского бренда нижнего белья KAILY Lingerie.

Комплект состоит из лаконичного бралетта с удобной застежкой спереди и бразильяно с мягкой обработкой краев, которых не будет заметно под одеждой.

Размерный ряд от XS до XL.

Перейти на сайт

#реклама
О рекламодателе

​Мармелад из красной смородины

Этим мармеладом можно заменить конфеты и другие сладости к чаю

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Смородина красная - 600 г
- Сахар - 800 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Смородину вымыть, очистить от веточек, высушить на полотенце. Добавить 150 мл воды. Поставить на медленный огонь

- Размять в пюре, дать покипеть минут 5

- Протереть массу через сито или дуршлаг, чтобы основная часть косточек ушла

- Добавить сахар. Хорошо перемешать

- На медленном огне довести до кипения, помешивая, чтобы сахар не пригорел и полностью растворился

- Уварить массу до густого состояния. Желательно 4 раза по 15 минут. Т.е. кипятим 15 минут, остужаем в течение 10-12 часов и так 4 раза. Капля мармелада на блюдце не растекается, хорошо застывает. Горячий мармелад переливаем в банки и закрываем крышкой. Или можно перелить в формы, дать застыть и обвалять в сахаре. Храним в прохладном месте

, , ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

​ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА, СУПА И ДРУГИХ БЛЮД.

При засолке овощей и зелени они сохраняют много витаминов до весны. Я давно делаю заготовку овощей таким способом. Это очень удобно зимой: при варке борща, супа или других блюд положить 1-2 столовых ложки ароматной заправки. Только нужно не забывать потом немного меньше солить блюдо.

Ингредиенты:
помидоры - 500 гр.;
лук репчатый - 500 гр.;
морковь - 500 гр.;
перец сладкий - 500 гр;
петрушка - 300 гр.;
соль - 500 гр.

Приготовление:
Морковку потереть на крупной терке.

Лук и перец нарезать на тонкие полоски.

С помидоров снять кожицу и тоже нарезать.

Зелень мелко нарезать.

Добавить соль (если "экстра", то 400 гр.) и все перемешать. Через 10 минут разложить заправку (выделившийся сок тоже ) в банки и накрыть капроновыми крышками.

Заправка хорошо хранится при комнатной температуре.

С указанного количества овощей получилось 4 банки по 0,5 л.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

Хрен с чесноком на зиму

Заготовка отлично подходит к мясу, холодцу, ее можно добавить к салатам и вторым блюдам

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Хрен - 200 г
- Чеснок - 5-7 зубчиков
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Вода - 0,5 стакана (примерно)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Свежий хрен чистим и нарезаем. Добавляем 1/4 стакана воды и измельчаем через блендер

- Пока кусочки хрена крупноватые в блендер следует добавить чеснок и еще 1/4 стакана воды

- Добавляем соль, сахар и по желанию воды. Перебиваем несколько минут

- В стерилизованные банки перекладываем заготовку и закрываем стерилизованными крышками

, , ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

​Икра из свеклы на зиму

Заготовка, которая понравится каждой хозяюшке

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Свекла - 1-2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1-2 шт.
- Томатная паста - 100 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Уксус - 1,5 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Репчатый лук нарезать кубиком. Обжарить на сковороде до румяного цвета

- Свеклу почистить и натереть на крупной терке

- Морковь так же, как и свеклу, натереть на терке

- Добавить свеклу в сковороду к обжаренному луку

- Выложить в сковороду морковь, тщательно перемешать и тушить 20 минут

- Добавить томатную пасту и немного воды, перемешать и тушить еще 15-20 минут

- Тушить свеклу на медленном огне под крышкой до готовности. Перед снятием с огня добавить соль и специи, влить уксус. Тщательно перемешать

- Разложить горячую икру в стерилизованные банки и сразу закатать крышками. Банки перевернуть и укутать одеялом до полного остывания

, , ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

Я Милена, мама двоих деток и стилист. И я знаю, как важно выбирать для детей только лучшее.

На канале Fashion-радар Дети очень много крутых находок для вашего ребёнка 🌟

👶 От 0 до 16 лет
🧩 Лучшие развивашки
👗 Стильная одежда для маленьких модников и модниц
🔥 Скидки до 90% - это реальность! 😱

Я просмотрела за вас весь детский Wildberries и выкладываю в канале самые интересные и доступные находки. Со ссылками и ценами.

Присоединяйтесь к нам прямо сейчас 💖

​Лютеница болгарская

Овощной соус болгарской кухни, который замечательно консервируется

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Томаты - 1 кг
- Баклажаны - 1 кг
- Перец болгарский - 500 г
- Оливковое масло - 50 г
- Соль крупная - 1,5 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Чеснок - 50 г
- Перец черный - 2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Тщательно вымойте овощи

- У перца удалите семена, у баклажана отрежьте хвостики и разрежьте каждый вдоль на две части. Выложите овощи в форму для запекания и отправьте в разогретую до 190-200 градусов духовку минут на 30-40

- Перец готовится быстрее, поэтому как только на нем образуется коричневая корочка, достаньте его из формы, а баклажаны оставьте запекаться до полной мягкости. Затем немного остывший перец аккуратно очистите от кожицы

- Когда баклажаны станут мягкими, выложите их вместе с перцем в блендер и измельчите в пюре. Баклажаны можно не очищать

- Измельчите в пюре томаты

- Протрите томатное пюре через мелкое сито в кастрюлю. Добавьте пюре из перца и баклажанов, соль, сахар, измельченный чеснок, оливковое масло и черный перец

- Доведите до кипения и варите на небольшом огне до густоты, постоянно помешивая. Когда смесь начнет сильно булькать - соус готов

- Разлейте его по чистым баночкам, накройте крышкой и простерилизуйте в кипящей воде 20-25 минут

, , ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

Острые хрустящие огурчики

Для приготовления понадобится:

• Огурцы - 4 кг.
Для маринада:
• сахар - 1 стакан
• соль - 3 ст.л.
• уксус 9% - 1 стакан
• растительное масло - 1 стакан
• черный молотый перец - 1 ч.л.
• красный молотый перец - 1 ч.л.
• сухая горчица - 2 ст.л.
• сухой чеснок - 2 ст. л.

Приготовление:

1. Для маринада все соединить и перемешать.
2. Огурцы разрезать либо на кружочки либо продольно на 6-8 частей, кому как нравится.
3. Смешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа (каждые 30 минут перемешивать).
4. Довести до кипения и варить, пока огурцы не поменяют цвет.
5. Сразу же разложить по банкам и закатать. Укутать в шубу. Хранить в прохладном месте.

, , ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

​🔶2 рецепта консервированного горошка на зиму🔶

1⃣Зеленый консервированный БЕЗ стерилизации

Для приготовления понадобится:

• зеленый горошек – 3 литра;
• вода – 1 литр;
• соль – 1 столовая ложка;
• сахар – 1 десертная ложка с горкой;
• уксус столовый 9% - 1 ч.л. на одну банку;

1. В кастрюлю наливаем воду и кладем горошек, и варим примерно 20 мин. молодой, а более зрелый на 5 мин. больше - 25 мин.
2. Пока горошек варится, приготовим маринад: подогреть 1 литр воды и в ней растворить 1 столовую ложку соли и 1 десертную ложку с горкой сахара.
3. Когда горошек сварился, сливаем воду, и раскладываем в стерилизованные банки и заливаем маринадом.
4. Перед тем как закатать банки нужно под крышку влить 1 десертную ложку уксуса.
5. Когда банки закатали, их нужно перевернуть и укутать, до охлаждения.

2⃣Консервированный зеленный горошек СО стерилизацией

Для приготовления понадобится:

• очищенный горох - 650 гр.;
• вода - 1 л.;
• соль - 1,5 ст.л.;
• сахар - 1,5 ст.л.;
• лимонная кислота - 3 гр.

Данное количество рассчитано на одну 0,5-литровую банку.

Приготовление:

1. Сахарный горошек вылущить из стручков, перебрать, промыть в дуршлаге проточной водой и бланшировать 2-3 минуты в кипящей воде.
2. Приготовить маринад: растворить в воде соль, сахар, лимонную кислоту и вскипятить.
3. Бланшированный зеленый горошек горячим переложить в стерильные банки и залить закипевшим маринадом, накрыть ошпаренными крышками.
4. Банки поставить в кастрюлю с горячей (70°С) водой на решетку или на деревянный кружок. Стерилизовать 3 часа с момента закипания воды в кастрюле.
5. Достать банки и закатать, перевернуть, укутать одеялом, и не открывать до полного охлаждения.

, , ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

​Сливы маринованные закусочные

Слива по этому рецепту получается остренькой, слегка сладкой с ароматом пряностей

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Слива - 1 кг
- Уксус 9% - 100 мл
- Сахар - 400 г
- Гвоздика - 3 бутона
- Лавровый лист - 1 шт.
- Перец душистый - 5 шт.
- Вода - 1,1 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Сливу тщательно моем и 2-3 раза прокалываем вилкой

- Из уксуса, воды и сахара варим сироп

- Сливу заливаем горячим сиропом и на сутки отставляем в сторону, закрыв крышкой. Через сутки откидываем сливу на дуршлаг, а сироп доводим до кипения. Сливу перекладываем опять в кастрюлю и заливаем кипящим сиропом. Кипящим сиропом мы заливали два раза. Опять оставляем на сутки в кастрюле под закрытой крышкой

- Третий и последний раз сливаем со сливы маринад и отправляем его на огонь. Сливу перекладываем в стерилизованные банки. В каждую банку вкладываем специи и заливаем сливы кипящим маринадом. Сразу банки закатываем или завинчиваем крышками

, , ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

​маринованные по-домашнему с лимонной кислотой 🍅

Для приготовления понадобится:

• помидоры (желательно, не крупные) - 2 кг.;
Для маринада:
• вода - 1,3 л.;
• соль - 30 гр.;
• сахар - 120 гр.;
• лимонная кислота в порошке - 2 ч.л.

Данное количество рассчитано на одну 3-литровую банку.

Приготовление:

1. Помидоры, отобранные для маринования, сортируем по величине, форме и цвету. Важно, чтобы они были одной спелости. Красные с зелеными мешать также не следует.
2. Помидоры раскладываем по вымытым банкам, добавляем зелень (немного, только для придания легкого аромата, лучше для разнообразия в разные банки добавлять зелень одного вида - в одну - укроп, в другую - петрушку, в третью - сельдерей).
3. Заливаем кипятком и прикрываем чистыми крышками.
4. Пока помидоры стерилизуются, кипятим рассол из воды, соли, сахара, лимонной кислоты.
5. Как только рассол закипает, сливаем из банок воду, заливаем рассол, закатываем, затем переворачиваем банки и укутываем одеялом на пару часов.

⚠Плюс этого рецепта в том, что вместо уксуса используется лимонная кислота - помидоры получаются плотные, с нежным вкусом, легким ароматом зелени, и совсем не "ядовитые", как с уксусом.⚠

, ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

Снова насморк, зуд, чихание...

Весной бывает сложно распознать причину возникновения насморка: то ли это снова простуда, то ли сезонная аллергия, неприятным симптомом которой является насморк.
Важно знать, что для таких случаев есть универсальное средство для лечения различных симптомов ринита.
При насморке во время простуды и аллергии может помочь Виброцил. Препарат с двумя активными компонентами (сосудосуживающим и антигистаминным) действует на несколько видов ринита и помогает облегчать носовое дыхание. Виброцил подходит для всей семьи, ведь капли можно использовать для взрослых и детей с 1 года, а спрей с 6 лет.
Начинайте лечить насморк сразу и не забывайте обращаться к врачу.

Узнать больше

Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом.

#реклама
vibrocil.com
О рекламодателе

​Соленые ядреные бочковые из банки

Для приготовления понадобится:

• помидоры - на 3-х литровую банку около 1.5 кг.;
• горошины черного перца - 8 шт.;
• горошины душистого перца - 8 шт.;
• лавровые листья - 6 шт.;
• чеснок - 4 зубчика;
• горчичный порошок - 20 гр.;
• острый перец - небольшой кусочек;
• букет зелени - вишня, смородина, хрен, укроп;
• крупная соль - 2 ст.л. с горкой.

Приготовление:

1. Накануне вечером или рано утречком кипятим воду из расчета 1.5 литра на одну 3-х литровую банку. Нам нужна холодная кипяченная вода.
2. В чистые сухие банки закладываем все специи, букет зелени, горчицу.
3. Далее плотненько вымытые и наколотые зубочисткой в нескольких местах помидоры.
4. В 1 литре кипяченой воды комнатной температуры развести соль и залить рассол в банку с помидорами.
5. На помидоры положить обваренную белую хлопчатобумажную тряпочку и на нее насыпать столовую ложку горчичного порошка. Это делается для того, чтобы сверху не начала образовываться плесень.
6. Банку, не закрывая крышкой, оставить при комнатной температуре на 1~2 недели.
7. По прошествии этого времени закрыть полиэтиленовой крышкой (не снимая тряпочки) и убрать в холодильник для окончательного дозревания.

⚠Готовность через 2~4 недели. По ходу дела может немного испарится рассол или появится сверху плесень, тогда воду долить, а тряпочку с горчицей заменить на новую.⚠

, ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

с овощами

Отличная заготовка впрок гречки с овощами. Её можно подать и как гарнир к мясу и в дорогу, да и так просто, как самостоятельное блюдо, в тот момент, когда не будет хватать времени на готовку.

Для приготовления понадобится:

• Морковь - 1 кг.;
• Лук - 1 кг.;
• Перец - 1 кг.;
• Помидоры - 3 кг.;
• Гречка - 500 гр.;
• Сахар - 200 гр.;
• Соль - 2 ст.ложки;
• Уксус 6% - 100 гр.;
• Масло подсолнечное

Из данного количества получается 7 литров готового продукта.

Приготовление:

1. Перец, морковь и лук измельчить, обжарить на масле до золотистого цвета каждый овощ отдельно.
2. Гречку сварить до полуготовности.
3. Пропущенные через мясорубку помидоры посолить и довести до кипения.
4. Добавить сахар, уксус и прокипятить 5 мин.
5. Добавить все овощи и гречку и варить 40 мин.
6. Разложить по банкам и закатать.

, ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

​Яблочное пюре без сахара

Ароматная и вкусная домашняя заготовка, компонент напитков и выпечки, а также легкий и полезный десерт

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Яблоки (очищенные) – 1 кг
- Вода – 80-100 мл (по необходимости)
- Корица/специи – по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Яблоки промойте и удалите плодоножки и семенные коробочки. Разрезав яблоки, сразу приступайте к их термообработке (так они не успеют потемнеть) или замочите в холодной воде с добавлением небольшого количества лимонного сока или лимонной кислоты

- Нарежьте яблоки на четвертинки и запеките в духовке при температуре 180 градусов, до мягкости (примерно 30-40 минут)

- Или нарежьте крупными кусочками, добавьте немного воды (чуть больше четверти или половину стакана), доведите до кипения и на небольшом огне потушите 10-20 минут

- Готовность яблок проверьте, проткнув кусочки вилкой. Если вилка входит легко, кусочки мягкие – готово

- Подготовленные яблоки измельчите до состояния пюре. Можно использовать для этой цели блендер, а для получения еще более гладкой текстуры - протереть яблоки через сито

- По желанию, в готовое пюре добавьте специи по вкусу

- Снова поместите пюре в кастрюлю. Постоянно помешивая, доведите пюре из яблок без сахара до кипения

- Горячее яблочное пюре разложите по банкам. Банки заранее тщательно вымойте с содой и простерилизуйте любым удобным способом

- Прикройте банки с заготовкой крышками и поместите в кастрюлю с теплой водой. Доведите воду до кипения и простерилизуйте банки 20 минут в кипящей воде

- Затем прикройте банки с пюре прокипяченными крышками, закатайте и укутайте до полного остывания

, , ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

Знакомо, когда кожа теряет упругость и сияние? Читай!

Обычно я скептически отношусь к добавкам, но коллаген решила попробовать. Долго изучала и сначала сомневалась, что коллаген в капсулах может быть также эффективен, как порошковый, но решила пропробовать. И я в восторге❤️
Просто запиваешь капсулы водой и получаешь ударную дозу 2000 мг морского коллагена.

⚡ Через 3 недели я уже заметила, что кожа стала более упругой и сияющей, а через месяц даже подруги начали спрашивать, что я использую.

✅ Никаких банок с порошком, которые не всегда есть возможность развести в воде и из-за чего часто пропускала приемы. И никаких лишних вкусовых добавок – только чистая польза для кожи.

✅ Особенно оценила матовый тон кожи – оказывается, коллаген еще и помогает снизить жирный блеск. Теперь это must-have в моей бьюти-рутине.

Делюсь❤️

Узнать больше

Не является лекарством

#реклама
ozon.ru
О рекламодателе

​Варенье из крыжовника с апельсинами

Заготовка полезного и вкусного варенья из крыжовника без варки

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Крыжовник – 1 кг
- Сахар - 1 кг + 6-7 ст.л.
- Апельсин – 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Крыжовник вымойте и процедите. Переберите ягоды, отделив все подпорченные, мятые и треснувшие

Срежьте с ягод чашелистики и плодоножки

Апельсин тщательно вымойте в теплой воде со щеткой. Срежьте и сохраните цедру апельсина, удалив белую (горькую) часть кожуры. Мякоть апельсина разделите на дольки и удалите косточки

Поместите крыжовник, мякоть и цедру апельсина в чашу блендера и взбейте все 2-3 минуты, до состояния однородного пюре

Перелейте пюре в миску, добавьте сахар и тщательно перемешайте. Оставьте смесь при комнатной температуре на 2-3 часа, периодически помешивая, до растворения сахара

Тем временем тщательно вымойте банки с содой, простерилизуйте любым удобным способом и охладите

Металлические крышки прокипятите 3 минуты, пластиковые - вымойте с содой, обдайте кипятком

Распределите варенье по охлажденным стерилизованным банкам, заполняя их до горлышка

Тщательно засыпьте поверхность варенья сахаром (2-3 ст.л.), для того чтобы исключить контакт с воздухом

Закройте банку стерильной крышкой и поместите в холодильник для хранения. Рекомендуемый срок хранения до 12 месяцев

, , ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

🏠Появился канал с лучшими проектами домов доступные каждому.
Подпишись 👉 Уютный Дом

Все проекты здесь: t.me/house_proekt

​Сок тыквенно-морковный

Приготовив этот сок хоть раз, вы навсегда откажетесь от магазинных соков

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Тыква - 1,2 кг
- Морковь - 800 г
- Сахар - 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Морковь очистим и нарежем небольшими кусочками, чтобы сока было как можно больше

- Тыкву подготовим - срежем шкурку и удалим косточки. Нарежем на кусочки

- Самый простой способ получить натуральный сок - воспользоваться соковыжималкой. Морковного сока получилось примерно 250 мл

- Тыквенного сока получилось 300 мл. Количество сока зависит и от сочности продуктов и от мощности вашей соковыжималки

- Отжимки получились очень симпатичными, не будем их выбрасывать, а зальём 1 литром воды и доведём до кипения

- Пока отвар закипает, выжмем сок из половины лимона

- Процедим получившийся отвар, добавим к нему морковный и тыквенный соки, а также сок лимона и сахар (количество регулируйте по вкусу). Поставим сок на огонь, но ни в коем случае не кипятим! Нагреваем до первых пузырьков, снимаем с огня и немедленно разливаем по заранее стерилизованным банкам. Крепко закрываем крышками, переворачиваем и укутываем до остывания

, , ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

Маринованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать.

✔4-5 луковиц
✔2-3 зубчика чеснока
✔2-3 ст.л. уксуса
✔5 ст.л. растительного масла
✔2-3 ч.л. сахара
✔лавровый лист
✔перец черный
✔сухая зелень петрушки и укропа
✔соль по вкусу

Лук нарезаем кольцами или полукольцами
Складываем нарезанный лучок в гламурную посудку
Добавляем сухую зелень петрушки и укропа
Далее лавровый лист
Следом сахар
Перец (соль по - вкусу)
Заливаем уксусом
Хорошенько перемешиваем
Далее обжариваем наш чеснок на растительном масле
До золотистого цвета со всех сторон
Заливаем наш лук КИПЯЩИМ маслом (это собьет горечь), после убираем чеснок из лука,можно и оставить - как пожелаете
и опять же хорошенько перемешиваем

Лук готов, перекладываем его в баночку и храним в холодильнике

Лук получается очень вкусным,им можно и отбивную посыпать и в салатик добавить, а можно и просто так с хлебушком свежим покушать!

Приятного аппетита!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

Капуста по-корейски.

Необходимы ингредиенты: 2 средних кочана капусты, 3-4 средние морковки, 2 головки чеснока, 10 стручков горького перца.

Рассол: на 4 литра воды 8 ст/л соли, 8 ст/л 9 % уксуса, 20 ст/л сахара

Капусту режем небольшими кубиками, морковь натираем на терке, ческнок и перец не сильно мелко, все укладываем слоями капуста, морковь, чеснок перец и т.д. Рассол довести до кипения и залить капусту. На 2 дня под пресс. Через 2 дня готово к употреблению, я капусту закладываю в банки, заливаю рассолом, и храню всю зиму. с одной порции выход 2-3 банки (2-х л.)

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

Суперблендер BORK заменит кухонный арсенал

Превратите обычные ингредиенты в кулинарные шедевры.

Суперблендер BORK создает воздушные текстуры — от витаминных смузи до нежнейших крем-супов, раскрывая истинный вкус продуктов.

Познакомьтесь с моделью в приложении, на сайте и бутиках BORK.

Перейти на сайт

#реклама 16+
bork.ru
О рекламодателе

​Заморозка для овощного рагу

Заморозка овощей для рагу выручает, когда в магазинах совсем нет свежих и вкусных овощей

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Баклажан - 1 шт.
- Кабачок - 1 шт.
- Цуккини - 1 шт.
- Помидор - 3-4 шт.
- Горошек зеленый - 100 г (очищенный)
- Морковь - 2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Промойте кабачок и цуккини в воде, срежьте хвостики и нарежьте овощи полушайбами, выкладывая нарезку в глубокую миску

- Точно так же поступите и с баклажаном, если он не горьких сортов. Если же овощ обычный, то нарезку залейте водой и всыпьте 1 ч.л. соли, оставляя нарезку в рассоле примерно на 15-20 минут. Затем промойте и добавьте в емкость к кабачкам

- Очистите морковь, промойте и нарежьте кружочками в емкость

- Помидоры промойте, вырежьте зеленые сердцевинки, нарежьте порционными ломтиками

- Очистите зеленый горошек, удаляя стручки. Промойте его в воде, 2 минуты отбланшируйте в кипятке и снова окуните в холодную воду. После этого добавьте к остальным овощам

- Перемешайте все нарезки между собой

- Поместите овощной микс в пакеты или в контейнеры для заморозки

- Тщательно завяжите или закупорьте, поместите в морозильную камеру до зимы

, , ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

​Салат с фасолью

Оригинальная и сытная закуска

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Фасоль белая - 300 г
- Сладкий перец - 4 шт.
- Помидоры - 500 г
- Баклажаны - 2 шт.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Соль - 1,5 ст.л.
- Сахар - 1,5 ст.л.
- Масло растительное - 70 мл
- Уксус столовый - 25 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Фасоль промойте и поставьте вариться в подсоленную воду

- Сладкий или болгарский перец вымойте и удалите семена, плодоножку. Затем нужно нарезать его любым удобным способом, но чтобы кусочки были тонкими и не длинными

- Баклажан нужно вымыть и обрезать плодоножку. Затем нарежьте овощ небольшими кубиками, как для рагу. Можно залить его подсоленной водой, пока будут подготавливаться следующие ингредиенты

- Помидоры нужно вымыть и удалить место, где крепится плодоножка. Затем разрежьте овощи на 2-3 части и поместите в чашу комбайна, измельчайте до состояния однородного пюре

- Чеснок очистите от шелухи и пропустите через специальный пресс. Также его можно нарезать мелкими кусочками. Переложите чеснок в томатное пюре

- Добавьте соль, сахар и растительное масло. Перемешайте и поставьте на плиту, помешивайте лопаткой

- Переложите в кастрюлю нарезанный сладкий перец, перемешайте и тушите на слабом огне 10 минут

- Теперь добавьте нарезанный баклажан, также перемешайте и тушите еще 10 минут

- Добавьте вареную фасоль без воды либо долейте немного, если жидкости уже мало. Варите, помешивая, 20 минут. Можно подливать понемногу воду, чтобы содержимое кастрюли не начало пригорать. В конце добавьте столовый уксус

- Разложите салат из фасоли по стерильным банкам, закрутите стерильными крышками

- Укутайте заготовки, а когда баночки с салатом остынут, переставьте их в прохладное темное место

, , ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

​Варенье из арбузных корок с апельсином

Легкий оттенок апельсина придаст десерту незабываемый вкус и аромат

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Арбузные корки - 1,5 кг
- Сахар - 1 кг
- Апельсин - 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Твердая полосатая часть арбузных корочек срезается ножом. Нам остается прослойка между мякотью и непосредственно коркой. Всё нарезается крупными кубиками или брусочками

- Кубики засыпаются сахаром. Емкость с сахарными корочками ставится на плиту. Содержимое доводится до кипения при легком перемешивании

- Далее «первое» варенье отставляется в сторону на сутки. При этом емкость нужно покрыть полотенцем

- На следующий день варенье снова доводится до кипения и отставляется теперь уже на 12 часов. Арбузные корочки должны приобрести некую прозрачность. Желательно таким образом готовить варенье в четыре захода, но важно не варить, а лишь доводить до кипения, снимая по необходимости пенку

- Когда результат превращение тугой арбузной корки вам понравится, потрите апельсиновую цедру прямо в таз и выжмите немного апельсинового сока. Доведите варенье до кипения и проварите 5 минут

, , ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

Очень вкусный острый салат🥰

Ингредиенты:
• мясо - 400 гр
• чеснок - 3 зубчика
• острый красный перец, черный перец, соль, паприка - по вкусу
• помидоры - 3 шт
• огурец - 1 шт
• баклажаны - 2 шт
• болгарский перец - 2 шт
• соевый соус - 4 ст. л.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

Вкусная хрустящая квашеная капуста в рассоле

Квашеная капуста по этому рецепту получается очень вкусная, хрустящая, а также довольно быстро готовится! Мять руками ее не придется, так как заквашивается она в рассоле. Рецепт очень простой и проверен годами!

Ингредиенты на 3-х литровую банку:
- 2-2,3 кг белокочанной капусты (поздних сортов)
- 2 средних морковки
- 3-4 лавровых листа
- несколько горошин черного или душистого перца (необязательно)

Рассол:
- 1,5 л воды
- 2 ст. ложки соли
- 2 ст. ложки сахара

Приготовление:
1. Приготовить рассол, растворив в теплой кипяченой воде соль и сахар.
2. Капусту очистить от верхних листиков, разрезать на несколько частей и нашинковать ножом, на терке или в комбайне, у кого что есть.
3. Морковь натереть на крупной терке.
4. Смешать капусту с морковью. Переложить эту смесь в чистую банку, слегка утрамбовав (но не сильно). Между слоями положить несколько лавровых листиков и перец горошком.
5. Налить в банку рассол так, чтобы он полностью покрыл капусту. (В зависимости от того, как вы ее порезали, мелко или покрупней, у вас уйдет 1,2-1,5 л рассола.)
6. Банку неплотно прикрыть крышкой или накрыть сложенным в несколько раз бинтиком. Поставить в глубокую тарелку, так как во время брожения рассол будет подниматься и переливаться через край. Оставить на кухне примерно на трое суток.
7. Следите, чтобы верхний слой капусты не оставался без рассола (когда это произойдет, просто немного утрамбуйте ее ложкой). Время заквашивания зависит от температуры. Если на кухни тепло, то можно пробовать уже через двое суток. Когда квашеная капуста будет готова, поставьте ее в холодильник.

Вот и все! Из квашеной капусты можно делать различные салаты, винегрет, начинки для пирожков или пирогов, или просто заправить ее маслом и подавать на стол.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

Лечо!!! Пальчики оближешь!!!

Ингредиенты:
●помидоры - 4 кг,
●перец болгарский - 5 кг,
●сахар - 1 стакан,
●соль - 2 столовых ложки (с горкой),
●растительное масло - 1 стакан,
●уксус 9% - 2 столовых ложки

Приготовление:

Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей. Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло. Снова довести до кипения и кипятить 30 минут. Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать , перевернуть крышкой вниз и укутать одеялом.

Приятного аппетита!!!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ,ВКУС СОВЕТСКОГО ПЛОМБИРА .

Ингредиенты:

Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.

Приготовление:

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

Попробуйте сделать для своих деток плавленный сыр сами! Не пожалеете! Обязательно понравится и детям и взрослым!

Этот плавленый сыр делать очень легко. Да и время занимает немного.
Сыр получается похожим на знаменитый «Янтарь», только намного вкуснее и полезнее!

Для приготовления сыра потребуется:

- 0,5 килограмма жирного творога;
- одно яйцо;
- 100 грамм масла сливочного;
- половина чайной ложки соды;
- чайная ложка соли.

Приготовление:

Добавить в творог яйцо, масло, соду и соль. Творог измельчить блендером до получения однородной массы, можно пропустить несколько раз через мясорубку. Это делается для того, чтобы сыр получился однородным, без вкраплений творога.

Полученную массу варить на водяной бане, постоянно помешивая, пока масса не расплавится и станет тягучей. При желании в сыр можно добавить укроп или другую зелень. Горячую сырную массу переложить в форму, смазанную маслом.Как только сыр остынет – можно кушать.

Приятного Вам аппетита!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

Вкусное абрикосовое варенье

Для приготовления понадобится:

• Абрикосы 2 кг.;
• Сахар 1 кг.

Приготовление:

1. Абрикосы промыть, разрезать на половинки и удалить косточки.
2. Положить половинки абрикосов в кастрюлю, засыпать сахаром.
3. Кастрюлю с абрикосами поставить на медленный огонь, довести до кипения.
4. Дать варенью покипеть на медленном огне 15 минут, выключить. Дать варенью остыть, а затем повторить процедуру еще пару раз. Можно варить варенье и дольше, тогда оно станет похожим на джем или конфитюр.
5. Банки для варенья по стерилизовать.
6. В стерилизованные банки выложить горячее варенье, закрыть по стерилизованными крышками.
7. Перевернуть банки верх дном и оставить остывать.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

Вкусная капустка за сутки

Несколько лет назад коллега по работе принесла нам баночку этой капустки. Сказать,что она улетучилась со стола моментально - это ни чего не сказать! На столько она вкусная...что все кто ее отведал, в один голос выпытывали рецепт! Самое главное - как были все удивлены. Когда узнали... что эта капустка необычайно-вкуснейшая. Готовится - ВСЕГО СУТКИ!

На этот раз, для демонстрации рецепта, я приготовила 1 л баночку! Итак приступим.

Нарезать капусту
На 1 литр-600 г
Морковь натереть на терке-кому как нравится
На 1 литр-250
Капусту хорошенько обмять и перемешать с морковкой
Можно для вкуса добавить ТМИН и черный горошек

Утрамбовать капусту в банку
Готовим Рассол:

Дозировка на 3 л банку
(как мне давали рецепт)
То есть на 1 литр я брала все по 1/3

НА 3 ЛИТРА:
1 литр горячей кипяченой воды
1 стол лож Сахара
2 стол лож Соли
1 стол лож 70% уксусной эссенции

Для информации: 1ст. ложка 70%-ой эссенции - это 8 ст. ложек 9%-ного уксуса.

В мерную кружку засыпаем Соль и Сахар. Заливаем кипятком. Вливаем уксусную эссенцию. Все перемешиваем... до полного растворения Соли. Рассол остудить до комнатной температуры. Тоненькой струйкой вливаем рассол в банку. с утрамбованной капустой

Ложкой выпускаем лишний воздух. Что бы приготовленным рассолом полностью, равномерно залить капусту. Закрываем крышкой. Ставим в холодильник на сутки! В дальнейшем храним так же в холодильнике!

Готовую капусту заправляем растительным маслом и репчатым луком!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

​Икра из тыквы через мясорубку

Приготовить тыквенную икру очень легко. По вкусу и текстуре она похожа на икру из кабачков. Подходит для бутербродов и лёгких перекусов

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Тыква (очищенная мякоть) - 700 г
- Морковь - 350 г
- Репчатый лук - 330 г
- Помидор - 150 г
- Чеснок - 30 г
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Базилик (или другие пряности) - по вкусу
- Растительное масло - 30-50 мл
- Уксус 9% - 2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Сначала нарежем помельче и перекрутим тыкву через мясорубку

- Затем пропустим через мясорубку лук

- Морковь нарежем небольшими кусочками и измельчим при помощи мясорубки

- На сковороде, желательно с тефлоновым или керамическим покрытием, разогреваем масло, выкладываем лук и обжариваем 4-5 минут на среднем огне, периодически помешивая. Затем добавляем морковь, перемешиваем и продолжаем готовить 7-10 минут, помешивая

- Теперь добавляем тыкву, продолжаем обжаривать 6-8 минут, не забывая помешивать

- В это время прокрутим через мясорубку помидоры и затем добавим их в сковороду. Вместо помидоров можно положить томатную пасту. Добавим соль, перец и пряности, которые вы любите, я добавила базилик. Если тыква не сладкая, то можно по желанию добавить сахар

- Тушим овощи 15-20 минут. Если у вас тыква недостаточно сочная, можно добавить некоторое количество воды и отрегулировать густоту икры. Если консистенция вас устраивает, то можно воду не добавлять

- Пропустим головку чеснока через мясорубку. Добавим чеснок и уксус в сковороду, перемешаем и тушим еще 5 минут. Затем горячую икру раскладываем по стерильным банкам и закатываем. Баночки переворачиваем и укутываем до остывания. Храним в прохладном месте

, , ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

​Джем из слив

Джем из слив готовится чрезвычайно легко, поэтому приобретайте необходимые ингредиенты и вперёд

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Слива - 500 г
- Сахарный песок - 250 г
- Корица - 0,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Сливы промойте в воде и освободите от косточек

- Половинки слив измельчите в кухонном комбайне, преобразовав их в сливовое пюре

- Вылейте пюре в сотейник или другую посуду с антипригарным дном

- Всыпьте сахарный песок и поместите сотейник на огонь. Томите до закипания, а затем уменьшите огонь и уваривайте массу около 20 минут, накрыв крышкой и периодически слегка перемешивая содержимое сотейника. В этот же момент всыпьте в будущий джем корицу, которая раскроет сливовый аромат на все 100%

- Масса готового джема из слив должна уменьшиться примерно наполовину. Как только это произойдет, разливайте джем по ошпаренным банкам, закручивая их ошпаренными кипятком крышками

, , ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

Вкусный салат с консервированной фасолью🥰

Ингредиенты:

Болгарский перец - 1 шт
Помидоры - 1 шт
Консервированная фасоль белая - 1 банка
Сыр твёрдый - 150 г
Укроп - пучок
Чеснок - 1/2 зубчика
Соль - по вкусу
Майонез - по вкусу
Сухарики ржаные - 1 пачка

Приготовление на видео

Приятного аппетита!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

​Вино из одуванчиков

Для приготовления понадобится:

• цветы одуванчиков - 1 л. банка
• апельсины - 2 шт.
• лимоны - 2 шт.
• изюм - 50 г
• вода - 3 л
• сахар - 500 г

Приготовление:

1. Собрать цветочки одуванчиков при солнечном свете, когда они открыты.
2. Сложить их в литровую банку, пересыпав сахаром.
3. Когда соцветия пустят сок, это произойдет на 2-3 день, добавить стакан холодной кипяченой воды и оставить еще на 3-4 дня.
4. Из апельсинов и лимонов выдавить сок и положить изюм.
5. Настой из цветков процедить, добавить сок цитрусовый с изюмом и довести объем холодной кипяченой водой до 3-х литров. Накрыть марлей и оставить для первичного брожения.
6. Как только началось брожение, поставить под гидрозатвор.
7. Дождаться когда закончится процесс брожения, аккуратно слить с помощью шланга с осадка, разлить по бутылкам, закупорить.
8. Дать вину настояться 3-4 месяца до светло-янтарного цвета.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

​Закатываем помидоры без уксуса

Ингредиенты (в расчете на 3х литровую банку):

5 ст. л. сахара с горкой,
2 ст. л. соли без горки,
1 ч.л. лимонной кислоты.
Из специй:
чеснок 2-3 зубчика,
перец горошком,
гвоздика,
корица кусочками.

Приготовление:

Помидоры уложить в банку. Залить кипятком, дать остыть, воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать.

В прошлом году делала так, но не было под рукой специй и не ожидала, что получится так хорошо. Помидорки получаются сладковатыми и совсем не острыми. Кислота даже не чувствуется. Очень хорошо для тех, кому нельзя уксус. Очень неожиданно - добавить корицу. Для меня это было открытием. Она сделала свое дело и улучшила вкус помидорчиков. Рассол выпили сразу, как только банку открыли. На литровую баночку - сахар 2 ст. ложки без горки, соль - немного больше половины столовой ложки, и кофейную ложечку лимонной кислоты.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

​ВКУСНЕЙШАЯ МАРИНОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Ингредиенты:
Цветная капуста — 2 кочана (2 кг 200 г)
Морковь — 2 шт.
Болгарский перец — 2 шт.
Чеснок — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Острый перец — по 1-2 шт. на литровую банку
Укроп (зонтики), листья хрена, вишни, смородины
Душистый перец
Гвоздика
Лавровый лист
Уксус 70% — 0,5 ч.л.

Маринад:
На 1 литр воды — 2 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара

Приготовление:
Для начала разбираем цветную капусту на соцветия, хорошенько промываем.
Болгарский перец режем кубиками (лучше взять красного цвета для красоты). Морковь режем крупными колечками, репчатый лук тоже нарезаем довольно крупно.
На дно каждой банки укладываем по парочке листиков смородины, вишни, лист хрена, петрушку, пару зубчиков чеснока, острый перец (количество зависит о того, насколько вы любите острое — у меня 3 штуки на банку), лавровый лист, 3-4 горошины душистого перца, 2-3 гвоздики.
Сверху укладываем капусту. Лучше посильнее утрамбовать, она потом будет оседать.
Заливаем банки крутым кипятком на 3 минуты, прикрыв банку крышкой.
Сливаем кипяток, заливаем кипящим маринадом и добавляем в каждую 1 литровую банку по 0,5 ч.л. уксуса 70%.
Закрываем крышками, переворачиваем и оставляем остывать. Вот и все! Хранить в погребе.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

​Заправка для борща "Торчин" по-домашнему

Вот чем мне нравится эта замечательная заправка для борща, так это тем, что с помощью ее можно не только быстро сварить борщ, но можно просто намазать на хлебушек и быстро подкрепиться, пока наш борщ еще находится в процессе варки.

Для приготовления понадобится:

• Свекла - 2 килограмма;
• Лук репчатый - 0,5 килограмма;
• Перец красный сладкий - 0,5 килограмма;
• Морковь - 0,5 килограмма;
• Сок томатный - 0,5 л.;
• Перец горький стручковый - 1 шт.;
• Чеснок - 5 зубчиков;
• Уксус 3% - 0,25 стакана;
• Масло растительное (подсолнечное) - 1 стакан;
• Сахар - 0,5 стакана;
• Соль - 0,5 столовые ложки.

Приготовление:

1. Все овощи, указанные выше, моем, чистим, режем, а затем нам будет нужна помощь мясорубки - пропустим все ингредиенты через нее.
2. Теперь добавим масло, сахар, уксус, посолим и поставим на огонь примерно на 1 час.
3. После того, как овощи для нашей заправочки сварились, разложим ее по баночкам, закатаем и укутаем до полного остывания.

, , ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

Кабачки в остром соусе

Три килограмма кабачков
Один горький перец
Три морковки
100 грамм чеснока
Стакан 9% уксуса
Стакан растительного масла
Стакан сахара
Две столовых ложки соли

Приготовление

Подготовить банки и крышки – вымыть, простерилизовать. Кабачки вымыть, нарезать ломтиками или тонкими кружочками. Чеснок и морковку прокрутить через мясорубку.

Для маринада в просторный таз влить масло, уксус, положить сахар и соль. Поставить на средний огонь, довести до кипения. Положить прокрученную морковку и чеснок, поварить пять минут. Выложить в маринад кабачки, с момента закипания варить двадцать пять минут на небольшом огне. Сразу же разложить в горячие стерильные банки, закатать стерильными крышками и укутать одеялом до полного остывания. Из этого количества продуктов получается три литра консервированных кабачков.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

Помидоры "Пальчики оближешь"

Нам необходимы:
- салатные помидоры - розовый салатный, «Бычье сердце», желтый салатный
-соль
-сахар
-уксус
-подсолнечное масло
-лук
-чеснок
-укроп
-петрушка

Т. к. эти помидоры растут очень большими, то этот рецепт помогает их приготовить кусочками для зимы.
Я готовила в 0,5л банках- получилось15шт, помидор нужно где то10 шт. Итак сначала приготовила маринад: на 3л воды, 3ст. л. соли, 7ст. л. сахара, 1(250г)стакан – уксуса, закипел и я оставила , что бы он немного остыл. В 0,5л баночки на дно: 3 ст. л. подсолнечного масла, 2 зубка чеснока, укроп, петрушка(веточки), кольцами репчатый лук.
Помидоры режем на 5-6 частей(крупно), укладываем в банки и заливаем чуть подстывшим маринадом. Стерилизуем 15 мин, закручиваем и укрываем чем- то теплым.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

Начни меняться легко и без жёстких диет!

«Искусство маленьких шагов» покажет, как плавно ввести спорт и здоровые привычки в свою жизнь.

Ты почувствуешь больше энергии, уверенности и вдохновения буквально с первых шагов.

Присоединяйся, сделай свой день лучше – без стресса, без сложностей, в твоём собственном темпе!

Присоединяйся!
https://t.me/art_by_steps

Самогонный аппарат WEIN 7 с автоматикой в комплекте!

WEIN 7 – Первый умный самогонный аппарат!

Умная автоматика – гарантирует качественный продукт без вредных примесей!

✅ Все параметры процесса самогоноварения всегда под рукой, в вашем смартфоне. Контроль с телефона. Узел отбора;

✅ 100% честная сталь – гарантирует сталь AISI 304;

✅ Среднее время перегонки 30 литров браги составит 2,5 часа.
Скорость первой перегонки – до 12 л/час;

✅ Эффективное разделение фракций. Аппарат оборудован двумя царгами длиной 500 мм и спн, что позволяет эффективно разделять фракции для получения чистого спирта – 96,6;

✅ 2кг спн, 2 царги, ареометры;

Доставка стоимостью до 2 500 ₽ – бесплатная!
Бренд WEIN на рынке 10 лет, с 2015 г!

Перейти на сайт

#реклама
wein.ru
О рекламодателе

​ОВОЩНОЙ САЛАТ НА ЗИМУ "ДАЧНЫЙ ВОСТОРГ"

Много лет пользуюсь этим рецептом и считаю его лучшим. Огурчики хрустящие, вкус изумительный. Семья и друзья в восторге! Готовится очень просто и быстро, без заморочек.

Состав:

Огурцы — 1,5 кг
Помидоры — 1 кг
Морковь — 0,5 кг
Лук репка — 0,5 кг
Уксус 9% — 8 ст. ложек
Сахарный песок — 5 ч. ложек
Соль каменная — 5 ч. ложек
Масло растительное — 100 г

Приготовление:

1. Банки помыть содой.
2. Простерилизовать.
3. Огурцы порезать на терке borner кольцами потолще.
4. Лук порезать кольцами потоньше.
5. Морковь тонкой соломкой.
6. Помидоры пропустить через мясорубку.
7. Все ингредиенты поместить в кастрюлю. Добавить соль, сахар, масло, уксус.
8. Поставить варить. После закипания готовить 5 — 7 минут.
9. Разложить в банки, закатать горячими крышками. Перевернуть.
10. Накрыть одеялом на ночь, до остывания.

Получается 5 банок 800-граммовых или наоборот 8 пол-литровых.

Очень вкусно, рекомендую!!!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДИКИ
Отличный вариант для праздничного стола!

Для приготовления понадобится:
- батон
- 1 отварная свекла
- 2 зубчика чеснока
- майонез
- филе селедочки
- растительное масло для жарки

Кусочки батона нарезать ромбиками (или по желанию), обжарить с двух сторон на растительном масле.

Свеклу натереть на крупной терке, добавить чесночок, майонез, перемешать, выложить на обжаренный батон. Сверху уложить по кусочку селедочки. Чем не закусочка!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

​Самое вкусное сало

Советую взять на заметку этот простой и доступный рецепт вкусного сала, который Вы легко сможете приготовить к ужину или на закуску. Попробуйте - не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная, сметают влёт.

Ингредиенты:
• сало
• вода - 1 литр
• поваренная соль - 1 стакан
• лавровый лист - 3-4 штуки
• перец горошком - по вкусу
• репчатый лук - 1 штука
• чеснок - 3-4 зубчика
• черный молотый перец.

Как приготовить вкусное сало:

Складываем сало в кастрюлю, а затем делаем рассол.

Рассол: на 1 литр воды высыпаем 1 стакан соли, добавляем 3-4 листика лаврушки, перчик горошком и одну луковицу (я ее очищаю) рассол закипятим и через минутку заливаем сало горячим рассолом, ставим гнет (под 3-х литровую банка с водой).

Пусть сало стоит в тепле 3-4 дня. Затем вынимаем из рассола, обтираем насухо и натираем чесноком давленным и посыпаем перчиком черным молотым, кладем на хранение в морозилку и за уши не оттащишь.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

Самые сладкие 🍅

Для приготовления понадобится:

• помидоры — 800 гр.;
• сахар — 100 гр.;
• соль — 1 ч. ложка;
• уксус 9 % — 40 мл.;
• перец горошком — по вкусу;
• лавровый лист — по вкусу;
• укроп зелень — по веточке;
• чеснок — 3-4 зубчика.

Приготовление:

1. Банки помыть и простерилизовать. На дно поместить укроп и чеснок.
2. Свежие упругие помидоры помыть и уложить в подготовленную банку, разрезав их пополам.
3. Крышку простерилизовать. Залить помидоры в банке крутым кипятком, плотно накрыть крышкой и дать настояться в течение 30 минут.
4. Затем воду слить в кастрюлю для приготовления маринада.
5. В слитую в кастрюлю воду добавить соль, сахар, уксус, перец горошком и лавровый лист. Нагреть до кипения и варить в течение 3 минут.
6. Влить приготовленный маринад в банку с помидорами, сразу закатать, перевернуть и тепло укутать.

, ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

с рисом

Для приготовления понадобится:

• помидоры - 3 кг.;
• лук - 1 кг.;
• морковь - 1 кг.;
• перец болгарский - 1 кг.;
• рис - 2 стакана;
• растительное масло - 2 стакана;
• сахар - 2 ст.л.;
• соль - 3 ст.л.

Приготовление:

1. В большую кастрюлю налить масло и положить порезанные овощи (лук полукольцами, морковь натёртая на крупной тёртке и перец соломкой).
2. Обжарить минут 20-25.
3. Высыпаем потом туда вымытый рис, потом мелко порезанные помидоры, соль, сахар.
4. Продолжаем тушить 20 минут.
5. В горячем виде закатываем крышками и укрываем одеялом до полного остывания.

, ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

Появился 2-й подбородок или замучали брыли?

👌Помогу сбросить 10 лет с лица- всего за 2 недели по 10 минут в день.

Простые упражнения против морщин и второго подбородка, которые вернут коже лица тонус и сияние.
🏠Можно выполнять дома, на работе или перед сном.

🎓Меня зовут Дарья Орлова - специалист с медицинским образованием. Составленный мной комплекс упражнений помог более 5000 девушек, о чем они поделились в отзывах.

Какие задачи решают данные упражнения:
-Подтяжка овала лица. Уменьшение или избавление от морщин.
-Сгладят брыли
-Вернут коже лица тонус и приятный цвет
-Вернут на место выпирающую шею

✅Забирайте упражнения себя

Скачать

#реклама
salebot.site
О рекламодателе

маринованная на зиму

Для приготовления понадобится:

• капуста - 2,5 кг.
• морковь - 1-2 шт.
• лавровый лист - 3 шт.
• чёрный перец - 15 горошин
• корица - на кончике ножа,
• 70% уксус - 3 ч.л.
• рассол - 1,2 л. (на 1 л. воды берем 50 гр. соли, 50 гр. сахара).

Из данного количества получается одна 3-литровая банка.

Приготовление:

1. Капусту нашинковать, морковь нарезать тонкими длинными полосками, перемешать, уложить не очень плотно в банки, залить кипятком и оставить остывать.
2. Тем временем приготовить рассол: вскипятить воду со специями, дать покипеть 1 минуту.
3. Слить воду из банок с капустой, залить маринадом, добавить уксус, закатать.
4. Перевернуть несколько раз, чтобы уксус равномерно распределился по банке.

, ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

​Свекольная икра, остренькая и сочная.

2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке)
1 кг. моркови (очистить, натереть на терке)
1 кг. лука (очистить и мелко нарезать)
0,8 кг. помидоров (прокрученных на мясорубке)
1 стручок горького перца (прокрутить вместе с помидорами)
80 ми.л. уксуса 9%
1 ст.л. соли с горкой (солить надо по вкусу,может понадобиться больше)
80 гр.сахара (2-3 ст.л. с горкой)
250-300 ми.л. растит.масла
1 головка чеснока (очистить и пропустить через пресс)
Специи: перец душистый, семена укропа, лавровый лист.

Приготовление:

Сделать зажарку из лука и моркови на растительном масле, когда овощи станут прозрачными , влить помидоры, дать массе закипеть и положить свеклу, добавить соль, сахар, специи, уксус , перемешать и тушить овощи на небольшом огне 1,5 часа, перед окончанием варки положить чеснок.Кипящую массу разложить в банки и закрутить , перевернуть и укутать до полного остывания. выход 6 баночек по 0,5 л.
В меру остренькая, кисленькая, сочная икра будет разнообразить Ваш стол зимой, очень вкусно!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

SAIDA ANGELOVA

Эксклюзивная женская одежда Plus Size.

Высокое качество. Консультация стилиста. Подбор размера.

🚗 Бесплатная доставка.

✨ Рассрочка - 1 год.

Узнать больше

#реклама
О рекламодателе

​Если вы любите тушеную капусту, этот пост специально для вас.
Как приготовить её вкусно и быстро, и чтобы ещё полезно было?!
Вот вам ответ:

Для приготовления понадобится:
- капуста белокачанная
- томатная паста
- куркума, соль, серый молотый перец
- чеснок
- льняное семечко
- нерафинированное подсолнечное масло
Нашинковать капусту (самый простой способ - сделать это овощечисткой).
Посолить и помять рукой до выделения сока.
Поместить капусту в разогретую сковородку с антипригарным покрытием и немного обжарить, помешивая. Добавить перец, чеснок (порезать кружочками) куркуму и столовую ложку томатной пасты.
Перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 минут.
В готовое блюдо добавить семена льна и подсолнечное масло.
(контролируйте количество масла при добавлении, чтобы блюдо оставалось полезным)
Тушеная капуста может быть как гарниром к мясу/птице так и самостоятельным блюдом.
Капусту, приготовленную таким способом, можно есть в любое время дня.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

Волосы выпадают и теряют густоту? Есть решение - читай!

⚡Хотите остановить выпадение волос и восстановить густоту волос? Самое время обратить внимание на то, что может помочь им изнутри.

✨ Biotin Complex — это сбалансированный набор микроэлементов, которые питают волосяные фолликулы. Он создает важнейшую базу для здорового роста, сияния и густоты ваших волос.

✨ Hair Complex — это комплекс, который помогает эффективно остановить выпадение волос, а так же способствует их росту и укреплению.

✨ Collagen Extra — это поддержка не только для волос, но и для кожи. Коллаген укрепляет структуру, добавляет эластичности и помогает сохранить естественный блеск.

Эти три добавки работают в синергии, чтобы ваши волосы получали все необходимое для здоровья и красоты.

Это стоит попробовать❤️

Узнать больше

Не является лекарством

#реклама
ozon.ru
О рекламодателе

​без варки

Очень вкусно, свежо. И все витамины сохраняются. Сразу хочу сообщить, что делала такую аджику в прошлом году. Хранится она хорошо, ее последнюю банку доедали в апреле этого года.

Для приготовления понадобится:

• помидоры — 4 кг.;
• перец болгарский — 1,5 кг.;
• перец чили — 3 шт.;
• чеснок — 200 г.;
• уксус (9%-ный) — 200 мл.;
• соль — 2 ст.л.

Приготовление:

1. Помидоры сначала вымоем, а затем обсушим.
2. Перец болгарский точно так же как и помидоры, вымоем и обсушим.
3. Теперь обрежем болгарским перцам плодоножки. А вот семечки можно не удалять. И это большой плюс, ведь они придают очень своеобразный вкус аджике!
4. Подготовим перчик чили и чеснок. У перца чили срезаем плодоножки. Я положила три штучки, и получилось в самый раз.
5. Все перекручиваем через мясорубку, добавляем уксуса и соли.
6. Хорошо перемешиваем и оставляем в покое на один час.
7. Через час еще раз хорошо перемешиваем и укладываем в чистые сухие банки.

⚠Хранить аджику из перца без варки лучше всего в прохладном помещении (погреб, холодильник).⚠

, ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

Вкусный, домашний гуляш

Для приготовления понадобится:
- мясо (говядина или свинина) - 500 г,
- лук репчатый - 2 шт,
- мука - 1 ст. ложка,
- томатная паста - 3 ст. ложки,
- соль, перец, лавровый лист, зелень.

Приготовление:
Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Лук мелко порезать. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне.
Мясо посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая. Добавить томатную пасту, хорошо перемешать. Влить в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешать, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении час-полтора. При подаче посыпать гуляш рубленой зеленью.
Приятного аппетита!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

ЗАКУСКА НА ЗИМУ С РЫБКОЙ

6 скумбрий,
1 кг лука,
1,5 кг моркови,
2 кг помидор, соль
2 ст. ложки без горки,
сахар 180 гр.,
раст. масло 1 стакан,
перец,
лавровый лист.

Лук порезать, морковь через терку, добавить масло, соль, сахар и тушить 10 мин.
Затем добавить порезанные помидоры и еще тушить 15 мин. Добавляем порезанную скумбрию порезанную кружочками по 1 см ( я хребет отделяла и резала примерно по 5 см), перец, лаврушку и варить 1,5 часа.
В конце варки добавить 2 чайн. ложки уксуса 70%.
Закатать, укутать до полного остывания.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️