Как найти рецепт того самого кулича, который получится пышным и вкусным?
Его не надо искать, он сам вас нашел. Вот прямо сейчас.
Сохраняйте новый рецепт от «ДА!».
Нам понадобятся:
молоко «Фермерская коллекция», 250 мл;
дрожжи, 1 пачка;
сахар, 105 г;
соль, ½ ч.л.;
мука «Пекарня Марии», 550 г;
яйца «Фермерская коллекция», 4 шт;
сливочное масло «Фермерская коллекция», 100 г;
изюм «Ritmix», по вкусу.
Для глазури:
яйца «Фермерская коллекция», 1 шт;
сахарная пудра «Кухенвиль», 100 г;
лимонный сок, 1 ч.л. (по желанию);
Кондитерская посыпка, по желанию.
Рецепт:
- подогрейте 1 стакан молока, добавьте дрожжи, 1 ч.л. сахара и перемешайте. Поставьте под пленку на 20 минут;
- добавьте в глубокую плошку 4 желтка, 100 г сахара, ½ ч.л. соли и перемешайте до растворения сахара;
- добавьте смесь, которая находилась под пленкой и перемешайте;
- добавьте 450 г муки и перемешивайте до образования плотного теста;
- вылейте предварительно растопленное сливочное масло и снова помните тесто. Накройте пленкой;
- проведите обминку дрожжевого теста, когда оно поднимется. Добавьте изюм и поместите тесто в форму и в теплое место на час;
- запекайте в предварительно разогретой до 180 С духовке около 40 минут;
- приготовьте глазурь: взбейте белок с сахарной пудрой, при желании добавив лимонный сок;
- полейте остывший кулич глазурью и посыпьте кондитерской посыпкой.
Приятного аппетита!
#магазинДа #Да #полезноДА #рецепт #рецепткулича #куличрецепт #кулич #куличнапасху #рецептнапасху