🍝 ЛАЗАНЬЯ 🍝
🍝 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍝
-Листы лазаньи~ 15шт
-Сыр- 200гр
Для соуса болоньезе:
-Фарш- 600гр
-Лук- 1шт
-Морковь- 1шт
-Том соус- 1стл
-Протертые томаты- 400гр
-Раст масло- 3стл
-Соль, перец
Бешамель:
-Молоко- 600мл
-Слив масло- 50гр
-Мука- 40гр
-Соль
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽
-Обжариваем на раст масле лук и морковь, добавляем фарш, обжариваем
-Добавляем протертые томаты и том пасту и даем покипеть 10мин, добавляем специи, соль, итальянские травы, перец, перемешиваем и закрываем крышкой, варим, чтобы основная жидкость выпарилась, но соус был влажным и сочным
-Растапливаем слив масло и добавляем муку и вливаем небольшими порциями теплое молоко постоянно помешивая, варим до консистенции жидкой сметаны
-Собираем лазанью в таком порядке: немного соуса бешамель, 5 листов лазаньи, бешамель, фарш, сыр, листы, бешамель, фарш сыр и тд
-Верхний слой посыпаем сыром, закрываем фольгой и ставим в разогретую до 180град духовку на 30мин, затем снимаем фольгу и оставляем на 15мин
❤️ Нравится рецепт? ⤵️