17 апреля - Четвертый день Страстной седмицы — ЧИСТЫЙ ЧЕТВЕРГ
В народной культуре с Чистым четвергом связана подготовка к Пасхе: в этот день крестьяне убирали избы, драили полы березовыми вениками, скребли добела, очищая от копоти, стены, стол и лавки, мыли посуду и хозяйственную утварь.
В Чистый четверг начиналось приготовление традиционных блюд пасхальной трапезы (куличей и пасхи), в каждой семье красили яйца.
На Пасху в Мелихове готовили традиционные блюда: пасхи, куличи; красили яйца. Один из гостей мелиховского дома вспоминал: "Во Вторник на Святой 1897 года, ясным апрельским утром, мы собрались в гости к А.П.Чехову. Нас ввели в столовую. В комнате было много народа. Нас сейчас же усадили за стол, заставили пробовать пасху, куличи, домашнюю наливку".
К числу ритуальных блюд пасхального стола относится, наряду с куличами и писанками, и пасха – творожная масса в виде пирамиды – символ Гроба Господня. Для приготовления пасхи использовались специальные сборные формы из дерева твердых пород, например, дуба. Как-то в гости к Чехову приехал Гиляровский и сказал, что у него нет пасочницы, в ответ Чехов подарил свою. Павел Егорович, отличавшийся наблюдательностью, записал: «Гиляровский уехал. Увез Пасочницу».
#Чехов #православныепраздники