Винодельня Шато Пино встречает своих гостей на выставке ВИНОРУС🍷
23-25 апреля
Краснодар

Награды которые мы получили:
Гран При - Гранд Резерв Каберне Совиньон
Золото - Колдун Резерв
Серебро - Игристое Селебрейшн,
Шары Колдуна - Тройничок

Середина весны — самое время для бокала розе 🍷

Сегодня мы расскажем о нашем Пино Нуар Розе из линейки «Классика»— вине, которое создано, чтобы вдохновлять

Нежный лососевый цвет сразу настраивает на романтичный лад
В аромате — клубника со сливками, за ней раскрывается яркое ассорти красных ягод: крыжовник, красная смородина. Вкус полностью поддерживает аромат, оставляя долгое и приятное ягодное послевкусие
Этот утончённый характер вина — результат особенного подхода к производству: мы использовали исключительно фракции кюве, то есть сусло высшего качества

Но вино — это не только про технологии. Это про настроение, атмосферу, про вдохновение

Гастропара:
Идеальная пара — мидии
Что читать? «Илиаду» Гомера
Что слушать? Enya — May It Be
Что смотреть? «Трасса 60»

На нашем сайте https://chateau-pinot.ru/winery мы подобрали к каждому вину гастрономические пары, которые, как нам кажется, раскрывают его лучше всего:)

Сегодня началась посадка сорта «Саперави», мы и правда не грустим🍇

Обратите внимание, это не просто так♥️

«Можно бесконечно смотреть на три вещи:
как горит огонь,
как течет вода
и как разливается вино.»
— сами посмотрите 🤔

Две бутылки «Дикарей» отправляются нашим подписчикам

Планировали разыграть одну, но ответ на вопрос, кто скрывается на этикетках линейки дали сразу двое из вас, и почти в один момент

Бутылки не простые, а с личной подписью главного винодела — Ольги Аурсалиди!

Как вам такой формат?🍷

Цех розлива - самое шумное и многолюдное место на всей винодельне

Это последняя этап перед тем как вино появится на полках магазинов и в ресторанах
Именно в этом месте виноматериал становится вином
Ведь только после розлива и оформления бутылки этикеткой и акцизной маркой все этапы производства официально завершены

Главный человек цеха розлива, его начальница - Людмила Очеретянная //руководитель она строгий, при этом человек с невероятным чувством юмора🙌🏻

Сегодня продолжу рассказ о линейках вин Шато Пино. На очереди «Дикари»🍷
Нас часто спрашивают откуда пришло название и такие необычные принты
Так вот..

Дикари — это одна из линейки экспериментов, проведенных в одном технологическом исполнении, но с разными сортами. Суть происхождения #Дикарей заключается в ферментации на диких дрожжах на начальных этапах и брожении на мезге с гребнями. Все белые вина выдерживались в новых бочках из французского дуба на протяжении 6 месяцев. Красные вина выдерживались в дубовой таре на протяжении 9 месяцев.
Все вина обладают хорошим потенциалом к длительной выдержке.

Дикари — это линейка на этикетке которой зашифрованы конкретные личности, принимающие основное участие в создании этих вин, от выращивания винограда до идеи, какое вино из него сделать, в какую бутылку разлить, какая этикетка будет отражать его суть, сколько вино проведет в дубе, будет ли ему комфортно там?

А вот угадать кто конкретно изображен на каждой из этикеток я предложу вам. Пишите в комментариях)
Тот кто даст первый правильный ответ получит бутылку Дикарей с подписью винодела!

Дорогие дамы!

С Международным женским днём!
Пусть в вашей жизни будет много радости, здоровья и, конечно, вина! 🍷
С праздником, любимые и вдохновляющие!🌷

"Вино — это в первую очередь Человек, Личность и Характер. Как короля делает свита, так в работе виноделу помогают люди и их отношение к продукту и всему, что происходит на винодельне. Вино полностью передает энергетику винодела и всех людей, которые были рядом", – главный винодел Chateau Pinot Ольга Аурсалиди.

#прямой_эфир 🎧🎤 Завтра в полдень в канале "Вино и люди.Винотеки" пройдет прямой эфир с представителями винотек и виноделен. Тема: как подружить российское вино и российские винотеки.

Участники обсудят:
- как сторонам находить кратчайшую дорогу друг к другу
- возможна ли работа без крупного дистрибьютора
- может ли небольшая винотека расчитывать на эксклюзивные позиции
- как лучше продвигать выходящих на рынок виноделов и много другое

Участники эфира: 
👦Андрюс Юцис, Крым, винодел
👦 Максим Болховитин, Кубань, коммерческий директор Шато Пино
👦 Константин Михалев, мск, "Наше вино&деликатесы"
👧 Екатерина Пронина, мск, винная лавка "Штопор"

Встречаемся в эфире канала "Вино и люди.Винотеки" в четверг, 6 марта, в 12:00 (мск).

В преддверии наступающей весны, предлагаем Вам приятно провести время на винодельне Шато Пино🥂

Если Вы еще не решили как порадовать прекрасных дам-это отличная возможность подарить им настоящее удовольствие и красивый праздник 🤍

При бронировании корпоративного посещения экскурсии и дегустации с 1-7 марта, действует приятная скидка 10% (для групп от 10 человек)

Ждем Вас в преддверии самого весеннего праздника 8 марта!

Самые теплые встречи в Шато Пино! 🥂🐌

С Платиной нас! 🍷

Открываем рубрику «Интервью с человеком винодельни»

В кадре— главный винодел Шато Пино, Ольга Аурсалиди!

О её профессиональном пути, опыте и ключевых этапах, которые помогут достичь успеха

День Влюбленных с Шато Пино ❤️

Что может быть лучше?
Праздник любви, изысканное вино и нежный десерт…
Всё для той атмосферы, которую вы желаете 🍷

Солнце, вино, Шато Пино… 🐌

Суббота, наполненная атмосферой уюта и вкуса. Прогулка по окрестностям винодельни, где каждый шаг сопровождается ароматами виноградников и свежего воздуха — то, что необходимо каждому

Бокал вина Шато Пино и хорошее настроение — завершение первого выходного

Ждем вас в гости 🫶🏼