Друзья, не забывайте пить столько же воды, сколько выпили вина. Это поможет сохранить и самообладание, и возможно, здоровье с утра😅

Но идея юбки хороша! За наводку спасибо Виктории В.😉

Что скажете?

🔥 - хочу такую юбку себе/даме сердца
😱 - срамотааа

Тепло пришло!

И с ним – настойчивое желание выехать на природу).

Наконец-то мы запускаем весеннюю программу на нашем "винном" трамвайчике. Тема – пикники. Едем в субботу, 3 мая! 😎

Радуемся наступающему теплу, дегустируем лёгкие и освежающие вина, слушаем рассказы про культуру пикников в Екатеринбурге XIX-XX веков 🧺

🚋 Сопровождает нашу поездку Ольга Акименко, искусствовед, человек, который знает столько необычного про Екатеринбург, что вы будете удивлены, что это всё было у нас!

Она расскажет, куда ходили на пикники в нашем городе, что входило в "корзинку" и даже как надо было одеваться туда!


🍷 С винной стороны: нашу поездку мы начнём игристым, продолжим лёгким винью верде, затем – прохладное яркое розе и необычное оранжевое вино, потом – сочное красное, а в заключении – приятнейшее десертное вино из муската. Дегустируем 6 вин!

Винные и городские истории ждут!

🔹 Суббота, 3 мая, 17:00

🔹 Цена на 1 персону – 3500 р. Запись по предоплате.

🔹 Сбор на Фрунзе, 35, у Южного трамвайного парка

Запись: +7-922-106-02-30 (вотсапп идеально)

Оплата и подробности на mandrago.ru

Апрель! Апрель!
На дворе звенит капель.

По полям бегут ручьи,
На дорогах лужи.
Скоро выйдут муравьи
После зимней стужи.

У Маршака «муравьи», а у нас любители коктейлей выйдут по барам.

Мы посетим 5 лучших баров, узнаем про них всякое интересное и попробуем лучшее.

В каждом баре нас ждут шоты или полный коктейль и пара перекусов.

В Сплетнях нам наливают фирменный молочный лимончелло. Секрет приготовления не раскрывают, но гид Алексей Федеряев знает, как сделать так же вкусно и обязательно расскажет в туре.

Вы пробовали коктейль на совиньон блане с легким сливочным вкусом? Если нет, попробуем в Самоцвете!

Мы не всегда знаем, что нам нальют в 13,5, потому что это секретный бар, получить доступ туда непросто, а мы после четвёртого бара забываем, где он находится))

В Мастерскую можно зайти буквально, как к себе домой, и потерять счет времени за болтовней с барменами.

ВСЕ туры мы заканчиваем в Дабле, чтобы классно зависнуть после тура и поужинать. У ребят мы пробуем «Теорему земляники», фирменный коктейль в честь статуи Учёного, которая находится на здании администрации города. И полный коктейль классический Дайкири, с которым связана целая история.

Места есть, но заканчиваются!

🔸 26 апреля, 18:00 (сб)
Тур по коктейльным барам

🔸 4200₽

🔸 Бронируйте по номеру +7922-145-2907 (Мария)

​​Сага эмигранта или С днём возрождения, мальбек!

🛳 Часть 1. Начало.

17 апреля 1853 года виноградную лозу мальбека привез через всю Атлантику французский агроном Мишель Эме Пуже по просьбе Доминго Фаустино Сармьенто, который поклялся преобразить винную индустрию Аргентины.

🐛Часть 2. Гибель.

Уже в 1870-ых во Франции паразит филлоксера уничтожил все виноградники сорта мальбек в Бордо. Позже заморозки в Европе в 1956 уничтожили 75% лоз. Считая сорт устаревшим и неперспективным, его попросту не стали возрождать.

🇦🇷 Часть 3. Чужой.

Аргентинцы же в свою очередь предпочитали пиво, и вина из мальбека поначалу не пользовались спросом. В 1950х они даже начали выкорчевывать никому не нужные лозы.

🍇 Happy-end.

Но в 90-ые мальбек из Аргентины произвел фурор на мировом рынке и удерживает свои позиции уже более 30 лет. Кстати, именно в Аргентине придумали ежегодно отмечать международный День мальбека (17 апреля).

За мальбек! 🍷

Венгрия. Май. Надо ехать!) Прекрасное винное путешествие с Наиной @trip2wine

Не пропустите ⬇️

Что важно: не только для гастрономических, но и экзистенциальных.
Потому что мы будем буквально лакомиться каждым днём жизни. И каждый день, конечно, тоже.
⠀
Наш проводник – журналист и гедонист Мария Лопатто. 10 лет назад бесповоротно влюбилась в венгерскую кухню и вина, после чего в партнерстве с Кулинарными турами Юлии Высоцкой, а также Simple Wine Travel и других открыла высокую венгерскую кухню российской публике.
Знает всех топовых поваров и виноделов страны лично. Снимает фильмы о Венгрии, ведет блог и влюбляет в венгерскую кухню весь мир.
⠀
На меня вина Венгрии произвели ярчайшие впечатления во время поездки с Уральской Ассоциацией Сомелье в 2021, а город Будапешт – объект моей нежной любви уже 15 лет.
И теперь мы с Марией приглашаем к открытиям вас!
⠀
Предвкушайте, вас ждут:
⠀
🍷 7 виноделен в 5 регионах: суперсовременная и маленькая семейная, с дегустацией в погребе и с панорамным видом, биодинамическая и производитель игристых из региона Этьек, который называют «венгерская Шампань»
⠀
🍾прогулка с игристым по виноградникам
⠀
🤩 барный маршрут по знаменитым на весь мир руин-пабам Будапешта. Я вам так скажу: это – офигенно! И кстати, не важно сколько вам лет, потому что там - все!
⠀
🍴гастрономическая экскурсия по Будапешту; такого у меня еще никогда не было, поэтому сама жду-не-могу
⠀
🤤 дом штруделей и дегустация фуа-гра
⠀
🏛 старинный город Эгер с тысячилетним замком
⠀
🏰 Шюмег – крупнейшая в стране крепость, которая никогда не была взята
⠀
🌙 ночь в замке с бассейном в пещере
⠀
⛵️яхта на Балатоне, чтобы наслаждаться одновременно видами, солнцем и дегустацией вина
⠀
👨‍🍳 встреча с живой легендой венгерской кухни; шеф-повар Кальман Калла кормил королеву Елизавету, Папу Римского и многих президентов, 15 лет возглавлял самый знаменитый венгерский  ресторан “Гундель”, о нем восторженно писали New York Times и Washington Post. Мы не только отужинаем у Кальмана Калла, но и заночуем, а потом еще и позавтракаем. Ну кайф, же, да!
⠀
Даты: 26 мая – 01 июня
Цена: 2450 евро
Записывайтесь: +79014395048, +79045412048

Ананасы и шампанское: мануал к красивой жизни)

Сразу спойлер: не надо их сочетать, кроме того, как написано в конце поста.

Ананасы в шампанском! Ананасы в шампанском!
Удивительно вкусно, искристо и остро!
Весь я в чем-то норвежском! Весь я в чем-то испанском!
Вдохновляюсь порывно! И берусь за перо!

Забавная история про эти строчки Игоря Северянина:

1914 год, Маяковский с Северяниным футуристически оттягивались в севастопольском ресторане, и Маяковский окунул кусочек ананаса в шампанское и съел его. И посоветовал сделать то же самое Северянину:
— Попробуйте ананасы в шампанском, удивительно вкусно!

Северянин тут же сочинил 2 первые строчки, а докрутил до культового четверостишия через несколько недель.

Почему не надо сейчас так делать:
да просто потому что тогда (и ещё лет 50 после) пили сладкое шампанское. Получался забавный десерт: кисловатый и яркий по вкусу ананас и сладостные пузырьки.

Сочетать ананасы с брютом (мы же все его пьём, да?) — получить адскую кислотность. Ну и убить вкус шампанского, до кучи.

На картинке: почтовая открытка 1919 г.

Приключения итальянца на Урале — не название нового фильма про нашу реальность, а название коктейля-победителя на чемпионате барменов Екатеринбурга!

Поздравляем победителей и напоминаем, что буквально через пару недель открываем сезон Туров по барам Екб!

Первые туры в этом году:

🔸 26 апреля, 18:00 (сб)
Тур по коктейльным барам, 4200₽

🔸 27 апреля, 16:00 (вс)
Тур по винным барам, 4200₽

Записываемся у Маши +7-922-145-29-07 (лучше в WhatsApp)

РАСПИСАНИЕ Клуба дегустаций «Мандрагора» на апрель-май 2025!

Сохраняйте, записывайтесь и присоединяйтесь!

🔸 4 апреля, 19:30 (пт)
Дегустация вин 2001 года. 6 шикарных вин, 12 500₽ Новотель, ул. Энгельса, 7 (Olive Lounge Restaurant)

🔸 18 апреля, 19:30 (пт)
Винные разборки: откуда берутся ароматы в вине, 3000₽ Новотель, ул. Энгельса, 7 (Olive Lounge Restaurant)

🔸 19 апреля, 17:00 (сб)
Винный трамвайчик, 3500₽ Фрунзе, 35

🔸 25 апреля, 19:30 (пт)
Малоизвестные сорта Италии. Узнаём, удивляемся, наслаждаемся, 3500₽ (нет мест) Новотель, ул. Энгельса, 7 (Olive Lounge Restaurant)

🔸 26 апреля, 18:00 (сб)
Тур по коктейльным барам, 4200₽

🔸 27 апреля, 16:00 (вс)
Тур по винным барам, 4200₽

🔸 3 мая, 17:00 (сб)
Винный трамвайчик, 3500₽ Фрунзе, 35

🔸 16 мая, 19:30 (пт)
Пино нуары. Расскажу новое, налью шикарное, 5000₽ Новотель, ул. Энгельса, 7 (Olive Lounge Restaurant)

🔸 19, 20, 26 мая
Спецкурс по Сицилии, 20 000₽

🔸 23 мая, 19:30 (пт)
Игристые розе. Дегустируем 7 чудесных вин, 4000₽ Новотель, ул. Энгельса, 7 (Olive Lounge Restaurant)

🔸 25 мая, 17:00 (вс)
Винный трамвайчик, 3500₽ Фрунзе, 35

Запись по тел. +7 922 106-02-30 (лучше WhatsApp) 🫶

Вино и музыка неразрывны!

Для справки: во время брожения из бочек с вином выделяется CO2. А здесь ещё и создаёт музыку🥰

Видео из запретграм-аккаунта @maisonlapalus

Когда, если не сегодня?

Вспомнить перлы с наших мероприятий. Ситуации, когда мы с гостями не поняли друг друга, смешные нереальные запросы и наши же косяки) С кем, как говорится, не бывает!

Девушка записалась на винный трамвайчик. В начале поездки начали сверять список, кто есть, кого нет. Её в трамвае не оказалось, диалог:
— Мы собираемся отправляться, насколько сильно вы опаздываете?
— Но отправление ведь через 2 часа, в 17:00.
— Да, но уже и есть 17:00.
— У меня на часах 15:00…
И дальше как в «Иронии судьбы». Девушка оказалась из Питера, в Питере есть трамвайное кольцо на улице Фрунзе😅 занавес!

Сомелье поймут: на одной из дегустаций молодой человек пытался помочь открывать бутылки, сначала игристое — «Давайте я вам помогу!», затем предложил помочь разливать. Было неожиданно и забавно) Заметка для тех, кто не понял: сомелье сам открывает бутылки 😉

На трамвайчике я всегда показываю, как правильно открывать бутылку игристого. Что надо крутить саму бутылку, а не пробку и тд и тп. Бутылка была влажная, из ведра со льдом, и очень эпично, на нескольких видеосъемках запечатлено, как вылетела из рук и вылилась на 1/3. Вот ТАК правильно открывать бутылку😅

Согласовали с компанией частный тур по коктейльным барам. У них встреча выпускников, съехались из разных городов, давно не виделись. Встречаемся с гостями в первом баре, а они Машу спрашивают:
— А где трамвай?
— Какой трамвай?
— На котором мы поедем по барам …
Что-то в коммуникации пошло не по плану. Люди записались на трамвайчик-тур по коктейльным барам (у нас такого нет, если что).

И ещё было пару запросов на корпоратив: а можно ли объединить тур по барам и трамвайчик? То есть перемещаться между барами на трамвае. Если у нас в городе построят такую новую трамвайную ветку между барами, обязательно поедем 😅👌

Много приходит запросов с участием в дегустации 2 или больше человек по подарочному сертификату на 1 место 🤦‍♀️ Однажды даже коллектив компании просил провести дегустацию для 18 человек на сертификат начальника на 5000 руб.

Очень-очень много смешных историй про порошковое вино. Но можно мы не будем рассказывать? 🙏 Просто знайте, ПОРОШКОВОГО ВИНА НЕ СУЩЕСТВУЕТ.

Расскажите про свои рабочие перлы, давайте сегодня смеяться вместе)

переходит на б/а напитки