Российские пивовары 4BREWERS сварили настоящее 🍺зелье для восполнения сил и защиты кармы.

Это насыщенный кисло-сладкий саур с клубникой, базиликом и бальзамическим уксусом. «Бальзам на душу» уже развезли по крафтовым барам страны.

Готовимся к пятнице

🍖 Полкило шашлыка в сутки могут быть опасны для здоровья.

Рекомендуемая норма — от 200 до 300 граммов в день. Врачи советуют употреблять шашлык в сочетании со свежими овощами в первой половине дня.

Готовимся к длинным майским праздникам и к лету

Ну, китайцы!

В Китае начали вживлять чипы от алкоголизма.

Уже прошла первая операция по вживлению импланта. Внутри — гранулы гидрохлорида налтрексона, которые высвобождаются постепенно и подавляют психологическую тягу к алкоголю

В магазины завезли мороженое со вкусом колы — это пломбир в вафельном стаканчике цвета газировки. А сами производители говорят, что нежность пломбира идеально сочетается с насыщенным вкусом колы.

Дегустируем?

На WB продают вот такой пивной жилет мечты — влезает сразу 12 банок пива

Идеальный подарок для любителей 🍺пива: удобно, практично, стратегически продумано. Запаса должно хватить на весь день.

Шикарнейшего четверга всем

Вот не нравится мне, когда пишут в ценах «ОТ»

РЖД запускает первый гастротур на поезде-отеле, который будет курсировать до южных виноделен, ферм, садов и кафе в Краснодаре, Майкопе и Ростовской области. За всю поездку путешественники попробуют адыгейские сыры, яблоки, кубанский борщ, донскую уху, азовскую рыбу, вареники и вино. Много, очень много вина!

Ещё из плюшек обещают вагон-спа с инфракрасной сауной по предварительной записи, вкусные травяные чаи и мастер-классы с поварами, где можно будет приготовить блюда местной кухни.

Гастропоезд начнёт курсировать уже 24 августа прям из Москвы.

Сохраните шпаргалочку и отправьте другу

Держите рабочий календарь оправданий и выходных на ближайшие недели.

перешлите кому надо и сохраните

Лайфхак - запоминаем для застолий

Китайский фокусник показал, как достать пробку из бутылки.

23 апреля — Международный день немецкого пива.

23 апреля 1516 года герцог Баварии Вильгельм IV издал знаменитый Указ о чистоте пива (Reinheitsgebot), где перечислил разрешенные ингредиенты для приготовления пива: хмель, ячменный солод и вода.

Этот указ считается одним из первых в мире законов о качестве пищевого продукта, а также днем рождения настоящего немецкого пива: этот праздник весь мир официально отмечает с 1994 года.

Как Вы относитесь к немецкому пиву?✍️✍️✍️

Замечательного дня и хорошего настроения всем

Шотландская компания Black Bottle была основана тремя сыновьями абердинского сапожника Джеймса Грэма в 1850 году. А сам Black Bottle whisky существует с 1879 года. Как и всякая старая шотландская винокурня, она открывалась-закрывалась, и в итоге была перезапущена в 2013 году. Как написано на сайте, «это было вдохновлено тем, что хотели сделать его таким же как каким он был в 1879 году, а также на создание новой бутылки из черного стекла в старом стиле, который дал виски свое название». Этот купажированный виски приготовлен из смеси различных солодовых и зерновых виски с регионов: Хайленд, Спейсайд. Но Black Bottle известен и своим дымным привкусом, который возникает из-за использования в купаже солодового виски с острова Айла. Производится методом двойной дистилляции и выдерживается в дубовых бочках минимум 5 лет.

Аромат свежий и цветочный с нотами дуба, с нотками коричневого сахара, пряностей и тонкими нотками дыма. Вкус мягкий и фруктовый в сочетании с дымно-торфяными нотами, а также дуба, вереска, имбиря, коробки из-под сигар и меда. Послевкусие элегантное и пряное, с легкими дымными тонами и меда.

💵Цена за 0,7L – 3 190 рублей/ В Европе (средняя) цена – € 33,30

Жульен в хрустящих булочках
#горячее #второе

▫️Булочки для гамбургеров – 4 шт.
▫️Куриное филе – 1 шт.
▫️Шампиньоны – 200 гр.
▫️Лук репчатый – 1 шт.
▫️Сыр – 100 гр.
▫️Сливки (15%) – 100 мл.
▫️Соль и перец (по вкусу)

Пошаговый рецепт / ⏱️ 40 минут

БЖУ на 100 г: 15.3 / 16.2 / 18.6
Количество калорий: 283 ккал

☰ Блюда по категориям

Еще не поздно

🥂 День весенних брудершафтов празднуют сегодня

Отправляйте тому, с кем отметите

Фура с пивом перевернулась в Питере — сотни ящиков с банками пенного сейчас вот так лежат прямо на трассе.

Хайтек-кружка с дисплеем

Такая вещица умеет показывать температуру напитка, время, погоду и уведомления со смартфона. Также есть мини-игры и анимации, которые можно создавать самому в приложении.

Стоимость — 5000 руб.

В Чебоксарах придумали куличи для всех, кто следит за фигурой — вариант вообще без мучного. Новинку подают в заведениях АлкоДьюти.

Любители пива - специально для Вас

А вот воронежские пивовары выпустили пиво-протест против уменьшения тары. Пока в магазины завозят бутылки всё меньше, Brewlok сделали серию в объёме 750 мл.

На выбор — пивная база: саур с малиной, сливочный стаут, светлый эль с цитрусами и хвоей, пилс с цветочными нотами, ИПА в тропическом букете и хефе с ароматом банана. Их развозят по крафтовым барам.

Ну это уже даже не шринкляция. Некоторые пивовары совсем охамели. Надо бойкот таким объявить

Позитивного всем вторника

Виски от винокурни Deanston (1966), вероятно, редко попадает в поле зрения, а зря. Этот односолодовый виски выдерживается как в бочках из-под бурбона (первого и повторного наполнения), так и в новых дубовых бочках. Скотч без указания сроков выдержки, без холодной фильтрации. Около 15% производимого виски на винокурне реализуется как односолодовый виски, остальная часть идёт в купажи, в основном для виски Scottish Leader. Сегодня винокурня принадлежит Distell Group Ltd, южноафриканской компании, которая также владеет Bunnahabhain и Tobermory. Достойный качественный виски с отличным сочетанием цены и качества.

Аромат с нотами меда, риски, апельсина, карамели, дуба, душистого перца, аниса и ванили. Есть намек на лакрицу и гвоздику. Вкус немного воскообразный, с нотами ириски, ванили, меда, солода, апельсина и небольшой кислинкой лайма и большого количества древесных специй обожженного дуба. Послевкусие сухое, с нотками апельсина, ванили и намек на персик.

💵Цена за 0,7L – 3 150 рублей/ В Европе (средняя) цена – € 33,10

Привлекла такая яркая этикетка. Бельгийский эль от Волковской пивоварни. Очень даже очень.

Насыщенный вкус. Все как положено для эля.

6,5 градусов.

Рекомендую!

В супермаркетах демократичной Америки в сети Walmart стали запирать на ключ фасованные стейки в качестве меры от воров.

Роскачество тут проверило вина и выбрало лучшие для майских праздников.

В ТОПе есть как красное, розовое и белое вино, так и игристое.

Топ белых
• Павел Швец. Рислинг Оак.
• Бельбек. Ркацители Баррик.
• Павел Швец. Кокур.

Топ красных
• AYA. Evolution. Пино Нуар.
• Бельбек. Сира Резерв.
• Бельбек. Каберне Фран.

Топ розовых
• AYA. Purity in Merlot.
• AYA. Purity in Trinity.
• Бельбек. Поздний сбор.

Топ игристых
• Villa di Alma. Пино Нуар. Коль фондорозовое
• Villa di Alma. Пино Нуар. Выдержанное. Розовое.
• AYA. Blush #1. Розовое

Дегустируем?

Pringles выпустили чипсы со вкусом 🍺«пива».

Новинку обещают пустить в продажу уже в мае. Будет 2 вкуса:

• Beer can chicken — аромат запечённой курицы, чеснока, лука и нотки светлого пива.

• Grilled beer brat — вкус жареной колбасы с дымком, специями и пивным послевкусием.

Прекрасного всем понедельника и замечательной рабочей недели

Таксист подвозил китайских туристов и на вопрос, какое пиво и водка в России лучшие, посоветовал… 🍺БАЛТИКА 9 и 🍺ОХОТА КРЕПКАЯ.

Эту поездку они точно запомнят надолго

Чем больше таких фантазий на тему, тем яснее понимаешь, что это интересно многим лишь как концепт. Не всё в этом мире должно быть дизайнерским.

Однако наши луковые коричневые - вне конкуренции.

Кагор на Пасху — это традиция, в церковных канонах строго не закреплено, что во время празднования должен употребляться только этот напиток. Главные условия: вино должно быть красным и не сильно кислотным, ни в коем случае не кислым и не испорченным.

Чем же заменить кагор?

🍷Крепленое вино

Лучшая альтернатива кагору — это красные крепленые вина. По словам Дмитрия Мережко, ответственного редактора «РБК Вино» и креативного директора SWN, в первую очередь стоит обратить внимание на портвейны и крепленные вина из Италии или с юга Франции. Например, Rivesaltes (Франция) или сицилийское десертное вино «Марсала Рубине».

🍷Сладкое, но некрепленое

Если хочется сладкого красного вина, но с не очень высоким процентом алкоголя, можно обратить внимание на традиционные грузинские вина. Для искушенных ценителей этого стиля подойдет итальянское Recioto della Valpolicella или Primitivo di Manduria Dolce Naturale.

🍷Несладкое и некрепленое

Сухие вина также могут создать необходимое настроение, если для них использованы полнотелые, низкокислотные красные сорта: «зинфандель», «гренаш», «сира». Лучшими представителями таких вин являются премиальные образцы примитиво из Апулии, премиальные зинфандели из Калифорнии или французские плотные красные вина на базе «гренаша», как Chateauneuf-du-Pape.

🍷Вино со смыслом

Если стиль вина для вас не имеет значения, но важна религиозная составляющая праздника, то следует посмотреть в сторону Европы, где названия некоторых вин содержат религиозные отсылки. Например, название премьер крю бургундской коммуны Бон (и одноименного вина) Vigne de l'Enfant Jesus дословно переводится как «Лоза младенца Иисуса».

Можно рассмотреть вина из Германии, где расположено множество монастырских хозяйства. Одно из них — мозельское хозяйство Karthauserhof, которым владели монахи-картезианцы. Сегодня поместье является собственником одного из самых выдающихся виноградников страны.

Lay’s показали чипсы со вкусом Пасхи.

С ПРАЗДНИКОМ СВЕТЛОЙ ПАСХИ

Канадский бренд Budweiser в коллаборации с китайским дизайнером Tiger Pan создал лимитированную серию пива, посвященное зодиакальному году Змеи, который наступил в 2025 году. Видимо лучше позже, чем никогда. Упаковка выполнена в форме золотого яйца. Как пишет производитель «бутылка сохраняет фирменную минималистическую эстетику Budweiser, а змея, ее обвивающая, органично сочетается с цифрами “2025”».

В упаковке также есть композиции, вырезанные из бумаги. Слой за слоем замысловатые узоры раскрывают изображения Великой Китайской стены, Храма Неба, гор, водопадов, бутонов и виноградных лоз, сплетая воедино традиционную китайскую культуру и жизненную силу природы.

Еще можно успеть покрасить к Пасхе яйца в вине.

В случае, если химические красители по тем или иным причинам использовать не хочется, могут помочь подручные средства. Одним из самых популярных в этом деле является красное вино. Оттенок яиц получается необычайно красивым.

Перед началом процесса нужно приготовить: белые яйца, красное сухое вино, небольшая кастрюля, бумажные полотенца, масло оливковое или подсолнечное.

Тщательно вымойте яйца под проточной водой. Это поможет удалить любые загрязнения и обеспечить равномерное окрашивание. Поместите яйца в кастрюлю и залейте их красным вином так, чтобы они были полностью покрыты. Доведите вино до кипения, затем уменьшите огонь и варите яйца на медленном огне около 10 минут.

После варки оставьте яйца в горячем вине на несколько часов или даже на ночь. Чем дольше они пробудут в вине, тем насыщеннее будет цвет. Аккуратно выньте яйца из вина и положите их на бумажные полотенца для высыхания. Будьте осторожны — скорлупа может быть немного хрупкой после длительного пребывания в жидкости.

А чтобы придать яйцам праздничный блеск, аккуратно натрите их небольшим количеством масла.

С наступающим праздником Светлой Пасхи

Heineken тут решил, что одного пива — мало, и сделал к нему острый соус

Да не абы какой, из собственных ингредиентов: солода и фирменных дрожжей. Разработал все это дело эквадорский шеф Алехандро Эспиноса — получилось нечто среднее между остротой и хмелем, которое не спорит с пивом, а работает с ним в паре. Премьеру устроили в ресторане Somos в Кито, а лимит из 1000 баночек раздали по ресторанам и «друзьям бренда».

Ждем, когда же кто-нибудь решит сделать горчицу на «Жигулевском».

В Петербурге открывается музей сидра. Что и логично.

У нас каждый город – столица чего-нибудь, и Петербург явно главный по этому яблочному напитку (да и еще многому разному).

Билеты обещают начать продавать уже на днях.

Питерцы! Пойдете в музей? Я лично выкрою минутку - съезжу.

SAIDA ANGELOVA

Эксклюзивная женская одежда Plus Size.

Высокое качество. Консультация стилиста. Подбор размера.

🚗 Бесплатная доставка.

✨ Рассрочка - 1 год.

Узнать больше

#реклама
О рекламодателе

Напек, покрасил. А Аы как, готовитесь’ к Пасхе?

Французы советуют МЫТЬ хлеб — и это не шутка, а весьма полезный лайфхак. Если ваш 🥖багет зачерствел, то нужно просто ополоснуть его под струей воды

После этого закидываем его на пару минут в духовку, и хлеб как новый. В первый раз будет страшно, но это правда работает!

Прекрасной субботы всем!

Крупнейший производитель алкогольной продукции ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» в Республике Беларусь (они выпускают, например, текилу «Pancho Alegre Gold», водку «Коноплянка» и др.) выпустил 5-летний виски LAS VEGAS (40%). Как пишут: «он сочетает в себе богатые традиции и современный стиль, отражающий динамичность и яркость одного из самых известных городов мира».

Он обладает гармоничным ароматом с лёгкими древесными и торфяными нотами, что придаёт ему благородный характер. Вкус мягкий, с лёгкой терпкостью, которая подчёркивает его зрелость. Долгое послевкусие подчёркивает сбалансированный характер напитка.

Иногда бывают такие дни, когда хочется выпить пива прямо с утра. Было такое?

И чтобы потом не терзали муки совести – вот вам карибский пивной пунш, который практически холодный какао со взбитыми сливками. Только пиво с ромом. И со взбитыми сливками.

Просто смешайте по вкусу темное пиво и концентрированное молоко, сгущенку, молотые корицу и мускат, плесните от души рому и перелейте в бокал со льдом.

Наслаждайтесь!

В Италии запустили не просто поезд, а роскошный отель на рельсах — La Dolce Vita Orient Express. Это не просто доехать из пункта А в пункт Б. Это — медленное, эстетское скольжение по самой душЕ Италии.

Поезд уже вышел в путь с вокзала Остиенсе в Риме и делает первый маршрут под названием «Вкусы виноградников Тосканы». Внутри — дух 60-х, итальянский шик, работы великих дизайнеров, роскошные купе и блюда от Хайнца Бека, того самого, с тремя звёздами Мишлен. И да, каждое блюдо — как географическая карта: ешь сицилийское — проезжаешь Сицилию.

Всего будет восемь маршрутов, покрывающих 14 регионов. Хочешь — поедешь из Венеции в Портофино, хочешь — устроишь гастрономическое сафари по Сицилии. В планах — 6 составов. Пока один, но, судя по уровню, будет аншлаг.

День благодарности мужу отмечается сегодня.

Напоминаем женам!

Сезон птичьего алкоголизма начался в России.

Свиристели и снегири наедаются забродившими ягодами рябины и потом валяются на земле — их собирают неравнодушные жители разных городов страны.

Птиц складывают в коробки и относят в лес, чтобы они могли отдохнуть и прийти в себя.

Очумительной пятницы

Самый дорогой в мире коктейль стоимостью 37 500 евро (или 41 160 $) был создан иконой индустрии Сальваторе Калабрезе, более известным как Маэстро. За такую сумму коктейль, дополненный бокалами Baccarat и эксклюзивной текилой, ушел с молотка 7 апреля. Он был создан в честь 260-летия производителя хрусталя Baccarat. Дело происходило в коктейль-баре Nahaté в Дубае, ОАЭ.

Коктейль, приготовленный из специального выпуска Patrón, в который вошли три «исключительных» выдержанных марки текилы, а также Kina Lillet 1950 года и Angostura Bitters 1930-х годов. Подавался он в одном из редчайших хрустальных бокалов Baccarat 1937 года, когда-либо созданных, и таких бокалов осталось всего два.

Coca-Cola вернулась в Россию: бренд зарегистрировал новую торговую марку «Creations», надеясь, что вернётся на рынок РФ к концу 2025 года.

Если верить Mash, под этим товарным знаком бренд хочет продавать газировку с «Пиксельным», «Космическим» и остальными вкусами.

Как Вам новость?

Вот это да….

На 5% снизились продажи шампанских и игристых вин в России за январь-март этого года по сравнению с прошлым. Давайте-ка все сегодня что-нибудь откроем с пузыриками и сломаем эту печальную статистику!

Извращения не заканчиваются

🌶 Супер острые Lay’s со вкусом «Цитрусовый юдзу с чили» уже завезли в московские магазины

Доброго всем дня

Записываем с чем смешивать «Соджу»:

• Клубничная соджу, спрайт, конфеты-шипучки.
• Манговая соджу, манговый Милкис, лед.
• Виноградная соджу, сок мультифрут.
• Апельсиновая соджу, Фанта, лимон\апельсин.

Красиво же!

KFC выпустила упаковочную бумагу со вкусом бургера

Бумагу можно и нужно лизать. Подарочную бумагу можно получить бесплатно, пока не закончатся запасы.

На юго-западе Китая уже начался сбор весеннего чая

Офигенной всем среды

Вино 🍷из ракушек в токийском баре!

Больше красоты или извращения, как вам кажется?)

Выглядит, безусловно, круто.

Но ведь можно облиться, ароматы 🍷рассеиваются, да и непонятно, как моллюск – даже мертвый – повлияет на вкус вина.

«Маленький Дубай в Нанкине» — так называют музей пива NIUBEER.

Сейчас это одна из самых популярных гастро-достопримечательностей страны.

Которая как будто подкидывает идею для ваших снов, если вы любитель алкоголя;)

Создатели гордятся коллекцией из 1000 наименований и слоганом: «Не можешь путешествовать по миру — пей алкоголь со всего мира!»

Концепция сложилась не сразу, музей с рестораном и баром перестраивался: появилась идея а-ля огромной библиотеки, кухня переключилась на street food c самообслуживанием.

В праздники место посещают в среднем по 10 000 человек в день.

В Ташкенте скоро откроется Музей плова

В столице Узбекистана скоро появится уникальный гастрономический объект — первый в мире Музей плова. Там еще есть Центр плова.

Его создатель — известный ресторатор Тимур Мусин. По словам организаторов, в музее будут готовить плов по всем традиционным рецептам из разных регионов Узбекистана.

С 2020 года в стране ведётся расчёт так называемого «индекса плова» (Pilav Indexi) — это показатель, отражающий совокупную стоимость ингредиентов, необходимых для приготовления одной порции плова. За три года этот индекс вырос на 50%, что делает его наглядным маркером инфляции.

«Индекс плова» ввели по аналогии с другими известными продуктовыми рейтингами вроде индекса Биг Мака, оливье, борща.

Сегодня в нашей рубрике «Кофе с алкоголем по вторникам» довольно интересный кофейный-кофейный коктейль «Промежуточный выбор».

Делать его довольно просто. А ингредиенты можно купить.

Сироп имбирный предлагаю сварить самим (приобрести тоже можно)– его хранят в холодильнике около двух недель.

Что нам нужно для сиропа?

Корень имбиря - 200-250 грамм
Сахар - 200 грамм
Вода - 250 миллилитров
Лимон - 1 ломтик

Как готовим сироп?

В холодную чистую воду насыпаем сахар и отправляем на огонь. Нарезаем тонкими кусочками почищенный и промытый имбирь и отправляем его и ломтик лимона в кипящую сладкую воду.
Убираем огонь до минимума. Варим имбирный сироп минут 20. Он не должен кипеть, только лишь томиться.
Готовый сироп остужаем немного и процеживаем, отделив от имбиря жидкость.

Что нам нужно для самого коктейля?

Водка - 30 мл
Kahlua (Калуа) - 30 мл
Сироп имбирный - 15 мл
Эспрессо охлажденный - 60 мл
Сливки взбитые
Лед (по желанию)
Молотый кофе (по желанию) – щепотка

Как делаем коктейль?

Водку, калуа, сироп имбирный, эспрессо наливаем в шейкер и как следует встряхиваем.
Переливаем в бокал, по желанию добавляем лед и сверху аккуратно выкладываем взбитые сливки. Можно также посыпать молотым кофе.

Наслаждаемся!

Пиво 🍺со вкусом «Моти и сакуры» теперь реальность: отечественные пивовары собрали аналог японского саур-эля, но в сладкой структуре.

Внутри ароматы сочного персика и сиропом сакуры.

Пробуем?

Доброго позитивного утра и шикарного дня

«Как незаметно употреблять и прятать алкоголь на рабочем месте» - такой курс действительно СУЩЕСТВУЕТ.

После его прохождения даже дают сертификат, а выпускники считают это своим самым выдающимся достижением!

Жаль не знаю, куда отправлять ✍️заявку

Давайте вообще закроем рестораны, а не вот эти мелочи

🧂 Вице-спикер Госдумы Даванков попросил Роспотребнадзор ввести новые правила для заведений общественного питания, исключающие размещение солонок и сахарниц на столах.

По мнению депутата, свободный доступ к соли и сахару вырабатывает у людей привычку избыточного потребления, а подобная мера поможет в борьбе с ожирением и сахарным диабетом.

Китайский бренд выпустил похмельную кепку — у неё козырёк аж 18 см, чтобы чуть-чуть изолировать окружающих людей от вашего перегара.

В принципе, всем подойдёт😅

настоящая весенняя куртка

Прекрасного понедельника всем!

Вот такую подборку алкоголя для худеющих нашли в сети

Отправляем худеющим😀

Ну хоть о чем-то думают.

Комитет парламента по экономической политике рекомендовал нижней палате отклонить в I чтении законопроект, предусматривающий, что граждане смогут покупать алкоголь только при наличии в профиле на "Госуслугах" специальной отметки о профилактической беседе в рамках приема нарколога.

По мнению комитета, принятие такого законопроекта может вызвать "массовое недовольство граждан, в том числе тех, кто приобретает алкоголь только в связи с праздничными мероприятиями или в целях подарка, а также приведет фактически к запрету продажи алкогольной продукции иностранным гражданам и лицам без гражданства, не имеющим регистрации на портале "Госуслуги".

Бренд Colourpop выпустил блеск для губ с ароматом 🥒СОЛЁНЫХ ОГУРЦОВ!

Бальзам увлажняет губы и придаёт эффект освежающего поцелуя💋

разрез юбки регулируется в зависимости от количества выпитого

Позитивного утра и замечательного дня

Мужик из Ленобласти построил джакузи из пива у себя дома и постоянно затапливает им соседей!

Жильцы жалуются и тупо не знают, что делать с соседом-пивозавром — он не только устраивает пивное спа у себя в квартире, но и ворует закуски для пива из магазинов.

Изначально квартиру пивозавру подарила мама, чтобы тот пошёл лечиться в психиатрическую клинику неподалёку, но мужик выбрал жить свою лучшую жизнь и посвятил себя пенному.

В День космонавтики - о бутылке "космического" саке

Компания Asahi Shuzo, известная своим премиальным саке Dassai, затеяла кое-что необычное. Они хотят создать "космическое" саке, отправив ингредиенты на МКС, чтобы там, в условиях микрогравитации, прошел процесс ферментации.

В итоге получится всего одна бутылка объемом 100 мл, которая будет стоить около 67 миллионов рублей. Это сделает ее одним из самых дорогих напитков в мире. Asahi Shuzo сотрудничает с JAXA и заплатила за использование японского модуля "Кибо" на МКС.

В одном из ресторанов Москвы теперь можно съесть Галактику. Видно приурочили ко Дню космонавтики.

В ресторане подают конфеты ручной работы в виде планет и звёзд: Солнце со вкусом маракуйи, Земля с трюфельной начинкой, Венера с карамелью, Юпитер с кокосом, Сатурн с коньяком и Меркурий с малиной.

И с чем же я выберу?✍️

Сегодня в нашей рубрике «Блюда с алкоголем» готовим «Пьяную курицу».

Птица, приготовленная таким способом, получается нежной внутри и хрустящей снаружи с пикантным хмельным ароматом пива.

Выбирая курицу для этого рецепта, необходимо учитывать, что запекаться она будет вертикально, так сказать, в полный рост. Поэтому размер тушки напрямую зависит от размеров духового шкафа. Если духовка стандартных размеров, то курочку лучше взять небольшую.

Что нам для этого нужно?

Курица – 1,5 кг
Пиво-100 мл
Бальзамический уксус - 5 мл
Оливковое масло -20 мл
Мёд - 30 грамм
Горчица – 15 грамм
Томатная паста - 10 грамм
Чесночный порошок -5 грамм
Розмарин сухой -5 грамм
Паприка -5 грамм
Соль - 15 грамм
Перец черный молотый-5 грамм.

Как готовим?

Включить духовку на 180- 200 градусов.

Курицу хорошо промыть под водой и обсушить ее бумажным полотенцем. Очистить от остатков перьев, если таковые имеются. Вырезать копчиковую железу, которая находится в основании куриной гузки, так как она придает неприятный мускусный привкус птице.

В стакан (или банку) из жаропрочного стекла налить пиво. В данном случае подойдет как светлое, так и темных сортов. Поставить стакан с пивом на противень и аккуратно посадить на него курицу. Она должна сидеть плотно, чтобы не упала в духовке.

Далее необходимо сделать маринад для курицы. Для этого в отдельной посуде смешать бальзамический уксус, оливковое масло и горчицу. Мед растопить на паровой бани и влить в маринад. Добавить томатную пасту (можно заменить кетчупом). Добавить в маринад специи - чесночный порошок, сушеный розмарин, паприку, соль и перец. Тщательно перемешать все ингредиенты между собой. Можно также влить в маринад немного пива (необязательно).

Хорошо обмазать курицу со всех сторон приготовленным маринадом с помощью специальной кисточки. Делать это надо аккуратно, чтобы не курица не упала со стакана.

Поставить противень с курицей в разогретую духовку запекаться в течение часа. Проверить готовность курицы можно, проткнув ее ножом - выделяющийся при этом сок должен быть прозрачного цвета.

Когда курица будет готова, вытащить противень из духовки и осторожно (чтобы не обжечься) снять запеченную тушку со стакана. Переложить курицу на красивую тарелку для подачи на стол.

Приятного!

С ДНЕМ КОСМОНАВТИКИ, ДРУЗЬЯ!

Шикарнейшего всем дня

Когда мы выбираем вино, это не случайность — наш выбор может многое рассказать о нашем настроении, характере и даже психологии. По крайней мере, так говорят опытные психологи.

Если вы выбираете 🍷красное вино, возможно, вы человек страстный и эмоциональный. Любители красного часто ассоциируются с уверенными в себе и решительными личностями, которые ценят глубокие и многослойные вкусы.

А вот те, кто выбирает белое вино, часто более легкие на подъём, оптимистичные и склонны к поиску новых впечатлений. Белое вино часто предпочитают люди, которые ценят свежесть, простоту и изысканность.

Если вы любите розовое вино, возможно, вы — мечтатель, романтик и человек, который умеет наслаждаться жизнью в её ярких оттенках. Розовое вино подходит тем, кто ищет баланс между лёгкостью белого и глубиной красного.

Если же ваше любимое вино — 🥂игристое, вы, скорее всего, — человек, который обожает праздники и умеет радоваться каждому моменту.