Всем привет!

Ежегодно, в последнюю субботу апреля, любители пива и профессионалы отрасли отмечают День чистого бокала! Задача праздника – показать, что плохо вымытый бокал может испортить даже самый прекрасный напиток, так что вот вам несколько советов по чистоте:

*Всегда используйте только чистую губку, без следов загрязнений и жира,
*Тщательно ополаскивайте бокал, чтобы удалить остатки моющего средства,
*Сушите естественным образом, не вытирайте полотенцем,
*Перед тем, как налить напиток в бокал, ополосните его холодной водой, чтобы удалить пылинки и немного охладить.

Всем чистой посуды, до встречи в Fillin Good!

#news

Всем привет!

Мы настолько зарядились силами, что, к летнему сезону, решили немного изменить наш график работы и с 1 мая готовы встречать вас уже с 13:00!

Давайте видеться чаще, до встречи в Fillin Good!

#news

Всем привет!

Мы снова в строю!
Корпоратив прошел успешно (как можно заметить по кружочкам 😄).
И ждем вас в гости по адресу Жуковского 28.

Забронировать стол можно на нашем сайте: https://fillingood.ru/
И по телефону: 8 (921) 630 00 24

До встречи в Fillin’Good 💚

#news

Корпоратив идет полным ходом!

Всем привет!

Небольшое, но важное объявление: 21 и 22 апреля наш бар будет закрыт, так как мы всей командой уезжаем на корпоратив, чтобы сбросить напряжение перед жарким летним сезоном. Вернёмся 23 свежими и отдохнувшими)

Всем хороших выходных, до встречи в Fillin Good!

#news

Всем привет!

В четверг дегустировали 4 сорта от друзей-пивоварни Snowcap!
Смотрите, как это было.

Готовим для вас новое меню и другие новости 💚
До новых встреч в Fillin Good на Жуковского 28!

#news

Всем привет!

Сегодня отмечаем День рождения короля Гамбринуса, почитаемого, как покровитель пивоварения, самого пива как явления, ну и чего греха таить, наслаждения от его потребления.

Дата очень символическая, так как король является вымышленной персонажем, прототипами для которого, по разным источникам, послужили древнегерманский король Гамбривий, Иоанн Бесстрашный из Бургундии и Иоанн I, герцог Брабантский. О первом мало что известно, а вот сочетание двух других, вкупе с латинским написанием имени последнего (Jan Primus), кажется наиболее правдоподобным вариантом.

Как бы то ни было, праздник есть и не праздновать его невозможно, поэтому празднуйте вместе с нами, до встречи в Fillin Good! 🍻

#news

Всем привет!

Открываем новый сезон презентаций с нашими старыми друзьями – пивоварней Snowcap! Краткий эксурс для тех, кто по каким-то причинам не знаком с ребятами: Snowcap – пивоварня из Петрозаводска, некоторое время назад перебазировавшаяся в Санкт-Петербург, ищущая вдохновение в прекрасной карельской природе и локальных названиях и уже более 8 лет создающая яркие и запоминающиеся сорта.

В программе вечера:

*Šuaret – новозеландский пилснер, сброженный тиольным штаммом дрожжей и охмелённый хмелем Wai-iti, ABV 4,5%, IBU 35;

*Jäkälä - American IPA, охмеленный хмелями Vista, Wai-iti и Motueka Cryo, ABV 6%, IBU 50;

*Lumišaje - классический английский барливайн, ABV 11%;

*Purku - классический английский барливайн с добавлением фиников, ABV 11%.

Приходите дегустировать, до встречи в Fillin Good в этот четверг, 10.04 в 20:00!

#news

Всем привет!

Несмотря на то, что наши повара трудятся над сезонным обновлением меню, они находят время для того, чтобы прислушаться к вашим желаниям и превратить их в очередной хитовый спешл.

Итак, встречайте – хрустящие куриные крылышки в глазури из барбекю и шрирачи, подаём с двумя соусами на выбор: свит чили майо и сметанным с ароматными травами и чесноком.
Важная информация – спешл теперь готовим с понедельника по четверг, чтобы вы могли максимально насладиться блюдом в спокойной обстановке.

Приходите пробовать, до встречи в Fillin Good!

#food

Всем привет!

7 апреля отмечаем День лёгкого пива или Session (не путать с saison) Beer Day!
История праздника напрямую связана с временами сухого закона в США, где в 1933 году страждущим дали небольшую поблажку и разрешили продажу пива крепостью до 4%. Сам праздник ведёт отсчёт с 2012 года, с лёгкой (ха!) руки идеологов Session Beer Project, предложивших устроить мероприятие, направленное на умеренное потребление алкоголя.

Празднуйте вместе с нами, до встречи в Fillin Good!

#news

Всем привет!

Вот вам несколько новых причин заглянуть к нам на этих выходных) Подобрали интересные и свежие сорта, ищите их в нашем колдруме, а также не забывайте заглянуть в меню)

Всем хороших выходных, до встречи в Fillin Good!

#news

Всем привет!

Посмотрев на тренды и учтя опыт коллег, в ближайшее время мы меняем вектор развития и превращаемся в безалкогольный бар! Ставим на краны лимонады, нон-алко коктейли и минеральную воду, также, всегда в наличии вода из фильтра!

Конечно же, это первоапрельская шутка) Все краны заполнены пивом, сидром и мидами, холодильники ломятся от новинок, а кухня готовит новое сезонное меню!

Смейтесь вместе с нами, до встречи в Fillin Good!

#news

Всем привет!

Подготовили очередные страницы нашего пивного календаря, чтобы вам было, что переворачивать)

Отмечайте вместе с нами, до встречи в Fillin Good!

#news

Всем привет!

С 16 по 23 марта проводилась Неделя Молодого Сидра, праздник, организованный Токсовской сидродельней.

Мы провели эту неделю совместно с PŌMA Rustic Cider, производителем сидра из Владимирской области.

21.03 проводили дегустацию с самими сидроделами: пробовали сидры и вино, которые производят ребята.

Смотрите, как это было:

В программе вечера:

Сидры:

*Petnamёd - сухой яблочный сидр сброженный дикими дрожжами с последующей вторичной ферментацией на воске и мёде с собственной пасеки.

*Vladimirskaya - сухой яблочный сидр с довыдержкой на вишне сорта Владимирская из собственного сада.

*Wild Perry - сухой сидр из сока дикорастущих груш.

*Brut - сухой сидр из яблок осенних, позднеосенних и зимних сортов.

*Облепихин - сухой сидр на диких дрожжах, выдержанный 9 месяцев на ягодах облепихи.

Вина:

*Оранж - вино из винограда сорта Мускат, выдержка на гребнях около года, 2022 год.

*Совиньон Блан - белое вино с незначительной карбонизацией, 2022 год.

*Сира - розовое вино из крымского органического винограда сорта Сира, 2024 год.

Дистилляты:

*Кальвадос - ароматный яблочный дистиллят, в качестве сырья были использованы местные яблоки.

Внимание! Количество мест ограничено, для записи пишите в комментарии.

Приходите дегустировать, до встречи в Fillin Good в пятницу, 21.03 в 18:00!

#news

Всем привет!

В эту пятницу финалим Неделю Молодого Сидра с сидродельней PŌMA Rustic Cider! Проведём дегустацию флагманских сортов, а также слегка затронем их параллельное производство — вина и дистилляты.

Всем привет!

Как по щелчку пальцев, на тарелке появляется нежная курица в хрустящей панировке, свежий салат, ароматный картофель и тёплый сырный соус из выдержанного чеддера. А всё вместе это одно из самых популярных блюд в нашем меню — курица кацу!

Приходите пробовать, до встречи в Fillin Good!

#food

Всем привет!

В качестве гастрономического подкрепления Недели Молодого Сидра, вводим специальное поп-ап меню, блюда в котором подобраны с целью подчеркнуть и дополнить освежающие и кислотные ноты этого прекрасного напитка.

Итак, встречайте:

*Батат фри с пармезаном и соусом из маринованной черемши и лайма;

*Тар-тар из тунца с соусом понзу и вяленым желтком;

*Салат с пряной грушей, попкорном и выдержанным чеддером.

Приходите пробовать, до встречи в Fillin Good!

#food

*Petnamёd - сухой яблочный сидр сброженный дикими дрожжами с последующей вторичной ферментацией на воске и мёде с собственной пасеки.

*Vladimirskaya - сухой яблочный сидр с довыдержкой на вишне сорта Владимирская из собственного сада.

*Wild Perry - сухой сидр из сока дикорастущих груш.

*Brut - сухой сидр из яблок осенних, позднеосенних и зимних сортов.

*Облепихин - сухой сидр на диких дрожжах, выдержанный 9 месяцев на ягодах облепихи.

Приходите пробовать, ждём вас каждый день, а особенно в пятницу в 18:00, до встречи в Fillin Good!

P.S. Места на дегустацию ограничены, для записи пишите в личные сообщения.

#news

Всем привет!

С 16 по 23 марта в Санкт-Петербурге пройдёт Неделя Молодого Сидра, праздник, организованный Токсовской сидродельней, посвящённый выходу первых сидров года.

Всю неделю в барах и сидрериях города будут проходить лекции, дегустации и другие события, раскрывающие производственный цикл традиционного сидроделия. Мы решили не оставаться в стороне и провести эту неделю совместно с PŌMA Rustic Cider, производителем сидра из Владимирской области.

Уже сейчас можно попробовать их бутылочную линейку и, конечно же, сидр с крана, а в пятницу, 21.03 в 18:00, устроим встречу с самими сидроделами и, помимо сидров, продегустируем вино и дистилляты, которые производят ребята.

Всем привет!

На этих выходных страсть к путешествиям привела нас в Бельгию и мы готовим сразу два всемирно известных бельгийских специалитета — мидии в пряном винном соусе с картошкой фри! Конечно, право на изобретение картошки фри до сих пор оспаривает сосед Бельгии — Франция, но так как мы всё же пивной бар, а Бельгия пивная страна, то, в этом вопросе, мы встаём на её сторону)

Приходите пробовать, до встречи в Fillin Good!

#food

Всем привет!

Если вы до сих пор не побывали у нас в гостях, то вот несколько причин исправить эту ситуацию:

Мы — бар с внушительным количеством разливного пива, сидра и мида, баночно-бутылочных позиций и открытой кухней, меню которой обновляется каждый сезон. Также, для тех, кто предпочитает вышеперечисленному другие напитки, мы предлагаем обратить внимание на винную карту и домашние настойки, а наши бармены помогут при выборе, расскажут про редкие сорта, да и просто с удовольствием пообщаются с вами.

Приходите открывать новое, до встречи в Fillin Good!

#news

Всем привет!

Мы вновь возвращаемся в Италию и готовим на спешл ризотто с лангустинами! Для аутентичности берём рис карнароли, прямиком из Италии, варим биск, ловим наших лангустинов, естественно, добавляем лук, чеснок и сливочное масло, всё это щедро посыпаем пармезаном, поливаем домашним креветочным маслом и переносимся на средиземноморское побережье, не хватает только бокала белого вина)

Приходите наслаждаться, до встречи в Fillin Good!

#food

Всем привет!

Не забывайте, что у нас, помимо всего прочего вкусного и интересного, есть ещё и ассортимент домашних настоек! Актуальное наличие уточняйте у барменов)

Приходите пробовать, до встречи в Fillin Good!

#news

Всем привет!

Напоминаем, что у нас в наличии сертификаты номиналом 3000 и 7000 рублей, которые станут прекрасным подарком по любому поводу, будь то предстоящие праздники, день рождения или любая памятная дата. Сертификат можно потратить на еду и напитки в нашем баре.

Приходите праздновать, до встречи в Fillin Good!

#news

Всем привет!

Сегодня отмечаем День трипеля, бельгийского крепкого светлого эля, характеризующегося фруктовой эфирностью и богатым вкусом. Несмотря на то, что праздник совсем молодой и был придуман всего лишь 3 года назад, в феврале 2022 года, сейчас он отмечается любителями пива по всему миру. А если вы хотите разбираться в пиве не хуже тех, кто придумывает пивные праздники, приходите на наши бранчи и дегустации!

Всем хорошего пива, до встречи в Fillin Good!

#news

Всем привет!

Масленичная неделя, а с ней вместе, наконец, и зима, подходит к своему завершению и мы готовим новый спешл – панкейки со шпинатом! 🥞Подаём с нашим домашним ростбифом и муссом из копчёных сливок.

Приходите пробовать, до встречи в Fillin Good!

#food

Всем привет!

НОВИНКИ КОЛД-РУМА 🍵

До встречи на Жуковского 28!

#beer

Всем привет!

Бармены удивительные люди, поэтому у них целых два профессиональных праздника в году: 24 февраля отмечается Международный день бармена, приуроченный к дате создания Международной ассоциации барменов (IBA).

Отмечайте вместе с нами, до встречи в Fillin Good!

#news

Всем привет!

Спешл этого уикенда – фингер-роллы с копчёным куриным бедром, томатами, огурчиками и капустой и ТЕМ САМЫМ соусом. Всё это заворачиваем в лаваш, обжариваем на гриле и подаём с дополнительной порцией соуса, просто пальчики оближешь!

Приходите пробовать, до встречи в Fillin Good!

#food

СЕГОДНЯ НИКТО НЕ УЙДЕТ БЕЗ ВАЛЕНТИНКИ! 💌

Только в честь дня Всех Влюбленных, мы раздаем чеки с валентинками.
При предъявлении чека в следующий визит, мы сделаем вам скидку 14%!

* скидкой по чеку можно воспользоваться до 1 марта.

Listen to your heart when he’s calling for you!
До встречи на Жуковского 28 🪽

Всем привет!

Приготовили для вас самый романтичный спешл в году — тортик с клубничным желе в азиатском стиле! Количество очень ограничено, поэтому делимся рецептом – тоненькие бисквитные коржи пропитываем игристым и помещаем между ними целую гору нежного крема из творожного сыра, масла и сливок и клубничного желе, украшаем, оставляем на ночь в холодильнике и вжух, вы романтик!) 🩷

Празднуйте вместе с нами, до встречи в Fillin Good!

#news

Всем привет!

Поздравляем всех влюблённых с Днём Святого Валентина! 🌟Желаем романтики, счастья, взаимности и чтобы уже, наконец, потеплело на улице)

Любим вас, до встречи в Fillin Good! 🤩

#news

🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Катя (@Katerina_vlasova25)

Проверить результаты

Знакомство с винной картой Fillin Good!

"Охотники" — Красная Шапочка — новинка на российском рынке, линейка вин, созданная на винодельне Agora Winery совместно с Алексеем Чернега, молодым талантливым виноделом из Крыма. Харизматичный, яркий и непредсказуемый, Алексей известен в винодельческом мире по неизменному атрибуту своего гардероба — вязаной красной шапке.

Производитель: Агора Вайнери, винный дом Фотисаль.
Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, каберне фран.
Страна и регион: Россия, Крым.
Особенности производства:
Описание: Мощное, полнотелое, темные ягоды, лакрица, кожа, черный перец.

#wine

Всем привет!

Представляем вам новинки колд-рума 🆕

Заходите пробовать на Жуковского 28!

#beer

Всем привет!

На этих выходных готовим простой и понятный спешл – сырные палочки из моцареллы! 🧀
Моцареллу натираем на тёрке, добавляем рубленую петрушку, панируем в японской панировке панко и жарим во фритюре. Подаём с домашней маринарой на основе томатной пасты, пассаты, чеснока оливкового масла и базилика.

Приходите пробовать, до встречи в Fillin Good!

#food

Всем привет!

6 февраля отмечают день памяти святого Аманда — миссионера, монаха, просветителя Бельгии и крестителя фламандских земель. Его считают покровителем виноделов, пивоваров, рестораторов и барменов. В связи с этим, профессиональное сообщество (и мы, в том числе) в эту дату отмечает Международный день бармена.

Отмечайте вместе с нами, до встречи в Fillin Good!

#news

Знакомство с винной картой Fillin Good!

"Кирпичи Прилетели", линейка Шары Колдуна — одна из немногих гравитационных виноделен — вино перемещается благодаря гравитации, а не человеку, что считается более щадящим. Шато Пино — невероятно красивая усадьба, сделанная действительно в стиле французских шато. Виноградники расположены прямо на берегу моря, а при винодельне есть улиточная ферма. Название линейки возникло из-за белых шаров метеостанции, которые видно с горы Колдун.

Производитель: Шато Пино.
Сорт винограда: пино нуар.
Страна и регион: Россия, Кубань, Новороссийск.
Особенности производства: сделано в оксидативном стиле.
Описание: сладкие красные ягоды, смородина, вишня, кизил, дым, подлесок.

#wine

Всем привет!

Близится самый романтичный праздник года — День всех влюблённых! ❤️
Традиционно приглашаем вас и ваши вторые половинки провести его у нас, а чтобы вечер стал ещё приятнее, разыгрываем бутылку игристого! 🍾

Условия участия как всегда просты – подписаться на наш канал, нажать на кнопку "участвовать" и ждать результата. Итоги подведём 13 февраля!

Празднуйте вместе с нами, до встречи в Fillin Good!

#news

Всем привет!

Сегодня отмечаем день одного из почти исчезнувших исторических стилей пива - грюйта!

Грюйт это пиво, варившееся в Европе с использованием пряных трав, которые придавали ему вкус и продлевали срок хранения и утратившее популярность в средние века на фоне появления охмелённого пива. Некоторые современные пивоварни пытаются возродить стиль или хотя бы выпускать своё прочтение этого напитка, но, к сожалению, как и с большинством исторических стилей, найти эти образцы довольно трудно.

Отмечайте с нами, до встречи в Fillin Good!

#news

Всем привет!

Врываемся к вам с отчетом презентации пивоварни Ostrovica!
Влад рассказывал как зародилась идея варить крафтовое пиво и рассказал про 3 сорта.

Спасибо всем, кто пришел!
До встречи в Fillin Good 💚

#news

Всем привет!

Чтобы не пропустить важные даты, сделали для вас календарь пивных праздников на ближайшие пару месяцев)

Отмечайте вместе с нами, до встречи в Fillin Good!

#news

Всем привет, продолжаем хит-парад дней рождений в этом месяце!

На этот раз поздравляем дорогую Александру! 🎉

Спасибо тебе за то, что всегда находишь время для каждого посетителя, за твою внимательность и умение создать уютную атмосферу в нашем заведении. Мы гордимся тем, что у нас работает такой талантливый и добрый человек, как ты.
Пусть этот год принесет тебе много радости, успехов и новых возможностей! Пусть все твои мечты сбудутся так же легко, как ты умеешь радовать наших гостей.

С любовью и наилучшими пожеланиями, Твоя команда Fillin’Good ❤️

Знакомство с винной картой Fillin Good!

"Эрнст Людвиг Рислинг" — кооператив Вайнкеллерей Хехтсхайм, получивший всемирное признание, включает в себя 15 виноделен (в этом случае кооператив - знак качества). Вино названо в честь великого герцога Гессенского и Рейнского.
*Это рислинг категории QbA (Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete) – Качественные вина из определенной местности. Вина изготавливаются в одном из 13 регионов Германии и должны соответствовать требованиям конкретной области по виноградным сортам, условиям выдержки, содержанию спирта, сахара и другим параметрам. Такие вина проходят проверку в лаборатории и профессиональную дегустацию.

Производитель: Эрнст Людвиг.
Сорт винограда: рислинг.
Страна и регион: Германия, Рейхессен - крупнейший в Германии.
Особенности производства: базовый рислинг, без дуба, без особенностей
Описание: легкотельное, питкое, освежающее вино с хорошей кислотностью, в аромате много белых цветов, лимон, лайм, зеленое яблоко, зеленая груша, белый персик. Без медовости и без нефти.

#wine

Всем привет! 🚀

У нас сегодня еще один большой праздник – День Рождения нашего звездного бармена, главного актера наших рилсов и создателя крутого проекта Bowlcut – Виталика! 🎂

Виталик, ты – наше всё! Ты превращаешь каждую смену за барной стойкой в настоящее шоу, а каждое твое видео – в хитовый контент. Спасибо тебе за энергию, креатив и бесконечное обаяние, которое ты привносишь в нашу команду.

Желаем тебе успехов во всех начинаниях, вдохновения для твоего проекта и море положительных эмоций!

С Днем Рождения, мы гордимся, что ты являешься частью нашей команды! 🍻

Fillin’Good 💚