В разрезе Кипра я не часто пишу о едальнях, которые не относятся в том или ином виде к местным традициям и культуре, но тут я не смогла пройти мимо, ибо это — ресторан-бомба, с учётом их нативности и ценовой политики.
Ресторан грузинской кухни Лайк (да, не очень грузинское название, но вдруг это что-то значит на грузинском?🤔) находится в паре десятков метров от зеленой линии, этакий последний православный форпост на районе. Он очень популярен среди местных грузин и понтийцев. И у вас есть шанс стать свидетелем народных песен и танцев, организованных самими посетителями как продолжение бурного застолья. Мы, кстати, на момент посещения были в ресторане единственными славянами.

А теперь к бомбе: хинкали – 1 евро шт. Меньше цены я на острове не видела. Мы брали разные хинкали (кроме сырных) и все были очень неплохи (не толстое тесто, бульончик, ммм) с единственным минусом на мой вкус - довольно перченое мясо. Пхали и баклажанные рулетики были отличны. Шашлык - без wow эффекта, но вполне съедобен. Хачапури (11 евр) – просто наслаждение. За соседним столом женщины грузинской наружности смачно поглощали чебуреки, но для последних у нас уже не было места.

Приносят все довольно оперативно, кроме хинкали. Их заказывают по много, поэтому на кухне очередь из заказов, а, судя по наблюдениям, право «первой ночи» имеют завсегдатаи или те, кто, вероятно, разместил заказ заранее.

Если вы уже хорошо знакомы с грузинскими винами, то вино лучше в ресторане не брать, а если ещё нет, то можно взять как запивку. Не выясняла вопрос возможно ли принести вино с собой, уплатив пробковый сбор, однако мне показалось, что договориться вполне реально. Ресторан, кстати, держат те же этнические грузины или понтийцы, так что все общение с персоналом на русском.

И да, стол лучше забронировать заранее, ресторан небольшой, но активно посещаемый.

#Cyprus #Nicosia #food
@islandworldwine

Поздравляю со Светлым праздником Воскресения Христова! Мира, любви и света вам и вашим близким!

В этот радостный день хочу поделиться с вами детскими воспоминаниями известного писателя Ивана Шмелёва о том, как отмечали Пасху до революции:

... Великая Суббота, вечер. В доме тихо, все прилегли перед заутреней. Я пробираюсь в зал — посмотреть, что на улице. Народу мало, несут пасхи и куличи в картонках. В зале обои розовые — от солнца, оно заходит. В комнатах — пунцовые лампадки, пасхальные: в Рождество были голубые?.. Постлали пасхальный ковер в гостиной, с пунцовыми букетами. Сняли серые чехлы с бордовых кресел. На образах веночки из розочек. В зале и в коридорах — новые красные «дорожки». В столовой на окошках — крашеные яйца в корзинах, пунцовые: завтра отец будет христосоваться с народом. В передней — зелёные четверти с вином: подносить. На пуховых подушках, в столовой на диване — чтобы не провалились! — лежат громадные куличи, прикрытые розовой кисейкой, — остывают. Пахнет от них сладким теплом душистым.
Тихо на улице. Со двора поехала мохнатая телега — повезли в церковь можжевельник. Совсем темно...

... Таинственный свет, святой. В зале лампадки только. На большом подносе — на нём я могу улечься —темнеют куличи, белеют пасхи. Розы на куличах и красные яйца кажутся чёрными. Входят на носках двое, высокие молодцы в поддёвках, и бережно выносят обвязанный скатертью поднос. Им говорят тревожно: «Ради Бога, не опрокиньте как!». Они отвечают успокоительно: «Упаси Бог, поберегёмся». Понесли святить в церковь.
Идем в молчанье по тихой улице, в темноте. Звёзды, теплая ночь, навозцем пахнет. Слышны шаги в темноте, белеют узелочки.
В ограде парусинная палатка, с приступочками. Пасхи и куличи, в цветах, — утыканы изюмом. Редкие свечечки. Пахнет можжевельником священно...

... — Крестный ход сейчас, пойдем распоряжаться.
Едва пробираемся в народе. Пасочная палатка — золотая от огоньков, розовое там, снежное. Горкин наказывает нашим:
— Жди моего голосу! Как показался ход, скричу — вали! — запущай враз ракетки!...

... Мы стоим с зажигальником у нитки. С паперти подают — идёт! Уже слышно:
...Ангели по-ют на небеси-и!..
— В-вали-и!.. — вскрикивает Горкин — и четыре ракеты враз с шипеньем рванулись в небо и рассыпались щёлканьем на семицветные яблочки. Полыхнули «смолянки», и огненный змей запрыгал во всех концах, роняя пылающие хлопья.
— Кумпол-то, кумпол-то!.. — дёргает меня Горкин.
Огненный змей взметнулся, разорвался на много змей, взлетел по куполу до креста... и там растаял. В чёрном небе алым крестом воздвиглось! Сияют кресты на крыльях, у карнизов. На белой церкви светятся мягко, как молочком, матово-белые кубастики, розовые кресты меж ними, зелёные и голубые звёзды. Сияет — X. В. На пасочной палатке тоже пунцовый крестик. Вспыхивают бенгальские огни, бросают на стены тени — кресты, хоругви, шапку архиерея, его трикирий. И все накрыло великим гулом, чудесным звоном из серебра и меди.
Хрис-тос воскре-се из ме-ртвых...
— Ну, Христос воскресе... — нагибается ко мне радостный, милый Горкин.
Трижды целует и ведет к нашим в церковь. Священно пахнет горячим воском и можжевельником.
...сме-ртию смерть... по-пра-ав!..
Звон в рассвете, неумолкаемый. В солнце и звоне утро. Пасха красная...

... Отец, нарядный, посвистывает. Он стоит в передней, у корзин с красными яйцами, христосуется. Тянутся из кухни, гусем. Встряхивают волосами, вытирают кулаком усы и лобызаются по три раза. «Христос воскресе!» — «Воистину воскресе...» — «Со светлым праздничком»... Получают яйцо и отходят в сени. Долго тянутся — плотники, народ русый, маляры — посуше, порыжее... плотогоны — широкие крепыши... тяжёлые землекопы-меленковцы, ловкачи — каменщики, кровельщики, водоливы, кочегары.
... Трезвоны, перезвоны, красный-согласный звон. Пасха красная.

@islandworldwine

Приближается светлый праздник Пасхи. В этом году он отмечается всеми христианскими конфессиями в один день.
Пасха — самый важный праздник у христиан. Но отмечают его по-разному: где-то красят яйца и пекут куличи, где-то устраивают шествия и едят торрихасы, а где-то разъезжают на снегоходах и устраивают охоту за шоколадными сюрпризами.

Я собрала для вас пасхальные традиции из разных уголков Европы — от православной Румынии до лютеранской Швеции.

Ну, и конечно, напомню, как отмечают этот праздник киприоты: флауна, ламбарджа и Благодатный огонь

Православие
🇷🇴 Пасхальные традиции в Румынии

Католичество
🇮🇹: Что внутри итальянских пасхальных яиц?! Спойлер: не только шоколад
🇪🇸 Пасха в Кантабрии — без лишнего шума, но с торрихасами
🇫🇷 Пасха, кролики и шоколадные яйца

Лютеранство
🇸🇪 Пасха на снегоходах
🇩🇰 Все, что нужно знать о Пасхе в Дании, чтобы сойти за своего
🇩🇰 Пасхальные яйца в Дании

Пасха — это также отличный повод собраться с близкими, вспомнить о традициях и почувствовать весну. Пусть этот день принесёт вам тепло, свет и немного шоколада 🌼🫶☀️

В эти одновременно грустные и светлые дни Страстной седмицы многие верующие и сочувствующие уже начали кулинарную подготовку к великому празднику Пасхи, Христову Воскресению. И, конечно, обязательным блюдом на столах будут крашеные яйца.

Исторически яйца красились в красный цвет.
Красный цвет символизирует кровь Иисуса Христа, пролитую на кресте ради спасения человечества. Таким образом, красные яйца становятся символом жертвы, искупления и новой жизни, ведь Пасха — это прежде всего праздник Воскресения, победы жизни над смертью.

Одна из самых известных историй гласит, что Мария Магдалина после Воскресения Христа пришла с вестью к римскому императору Тиберию. В знак почтения она подарила ему обычное яйцо, говоря: «Христос воскрес!»
Император усомнился, на что Мария ответила, что воскресение так же возможно, как то, что это яйцо станет красным — и в тот же миг оно окрасилось.

Сегодня яйца красят в разные цвета и украшают узорами, но именно красное яйцо остаётся главным, символичным и первым на пасхальном столе.

На Кипре красный цвет яйцам принято придавать с помощью корня марены — это растение, известное своими красными пигментами. В прошлые века он широко использовался для окрашивания тканей и продуктов, включая яйца. Краситель, получаемый из корня марены, отличается ярким и насыщенным красным цветом. Марена продается в маленьких прозрачных пакетиках на фермерских рынках или магазинах. Цена колеблется от 1.5 до 2 евро.

Ну а для полной палитры можно использовать натуральные красители, список которых приведен на картинке выше. Их всех тоже несложно найти в кипрских магазинах.

#Cyprus #habits
@islandworldwine

Винодельня одного вина Karseras Winery расположена недалеко от Лимасола в небольшой, но милой деревне Дорос. Специализируется сия винодельня на производстве коммандарии, кроме нее, вы больше не найдете там других алкогольных напитков. Специализации началась в 1998 году, но сама винодельня гораздо старше.

Промышленное производство вина началось в ней еще в 1960х. Здание винодельни одно из немногих на Кипре, к постройке которого приложили руку французские архитекторы виноделен. В своё время винодельня была супер стильной. Внутри нее сохранились бетонные емкости для ферментации по 15 тысяч литров каждая, всего 7 штук. Сейчас они стоят с открытыми дверцами, похожие на огромные печи, выстроившиеся длинной шеренгой и сомкнувшие свои широкие плечи.

В настоящее время на винодельне есть 2 типа коммандарии — с выдержкой 2 года в бочках и с выдержкой 15 лет. Пятнадцатилетняя коммандария имеет еще старый лейбл с рыцарем, в то время, как более свежая маркируется новым лейблом с дедушкой и называется "Семья". Филипп, сын хозяина винодельни, сказал, что дед был священником в местной церкви и умер 20 лет назад. Теперь его лицо украшает последний винтаж.

В дополнение к моему более раннему рассказу про коммандарию, на винодельне мы узнали еще интересную информацию. Оказывается производители этого вина, чтобы получить право иметь PDO на своих бутылках конечного продукта, должны презентовать вино государственной комиссии 2-ы: после ферментации и после выдержки в бочках. Презентуют вино в специально промаркированных бутылках, в таких, как на одной из фото, где они стоят группкой, запыленные, потому как в погребе и древних винтажей.

Коммандария мне понравилась, и это с учетом того, что я не очень люблю десертные вина. Но она у Карсерасов умеренно сладкая и даже слегка отдающая в кислинку, в общем приятная. 15 летняя тоже достойна пробы, тем более, что она нефильтрованная, в отличие от более дешевого варианта. В ней всё винное естество и сила.

А теперь о ценах - послушать рассказ о вине и винодельне от хозяев и попробовать самую простую коммандарию не стоит ничего. Дегустация 15 летней — 5 евро с лица, потому как 0,75 л её же стоит 150 евро. Семейная коммандария обойдется в 20 евро за 0,75, есть и поменьше емкости, соответственно подешевле.

#Cyprus #Wine #Limassol
@islandworldwine

Такого Кипр еще не видел!

YOMI — это уникальный пластический спектакль, вдохновленный японской мифологией. Откройте для себя таинственный подземный мир, где тела танцоров превращаются в живые скульптуры!

✨ Впечатляющая хореография
🔥 Гипнотические движения
📺 Светодиодный экран площадью более 100 м2
💃 11 человек на сцене и 10 человек технического персонала вне её.

Уверяем вас, грань между мифом и реальностью сотрётся!

Когда: 6 и 7 мая 2025 года
Где: Театр Strovolos, Никосия

Торопитесь, цены на билеты «Early Birds» только до вторника! Ну и отдельный совет от нас: присмотритесь к билетам в центре партера с 13 по 16 ряды, они вас приятно удивят 😉

Не пропустите! Это шоу запомнится навсегда!

Наконец-то свершилось! Лимасол, город, где летом плавятся не только асфальт, но и надежды на адекватный общественный транспорт, обзавелся новыми «прогрессивными» остановками от щедрот ЕС. Завидная скорость, ведь их предыдущее поколение еще не успело распасться на атомы и слиться с вечностью.
Теперь пассажиры могут насладиться всеми прелестями инноваций:

- Козырьки для... эстетики? Инженеры, видимо, вдохновлялись зонтиками для коктейлей: навесы такие компактные, что тень от них достанется разве что муравью, а дождь должен идти строго вертикально. «Зато стильно!» — поясняют дизайнеры, пока пассажиры превращаются в угольки под 40-градусным солнцем. Главное — не забыть нанести SPF 100 перед выходом на остановку.

- Электронные табло. Да, их обещали! Но будет ли на них актуальное расписание или вечный тест-режим с улыбающимся смайликом — тайна. А карта маршрутов? И почему экран снаружи, где вовсю палит солнце, а не внутри, где хоть какая-то тень?! И вообще — это точно табло? 🤔

- Тротуары узкие, как совесть чиновника? Парковочный хаос? Не проблема! Новые павильоны, скорее всего, будут втиснуты туда, где никогда не ступала нога пешехода: между киоском с сувлаки и стеной с граффити «I ♥️ Limassol».

Евросоюз, щедро финансируя проект, видимо, решил: «Пусть киприоты почувствуют себя пионерами цивилизации — с технологиями XXI века, но в условиях каменного века». А лимасольцы уже шутят: «Лучшее приложение для транспорта здесь — это веер и бутылка воды».

P.S. Если вы всё ещё ждёте тени — рекомендую арендовать кипарис. Он надёжнее.

#Cyprus #Limassol #Cypruslife
@islandworldwine

Sic transit gloria mundi

Лошади занимают особое место в моем сердце. Мой дед обожал скачки, и иногда, если бабушка не возражала 😊, он отправлялся на московский ипподром, изредка беря меня с собой. Эти визиты, наполненные грохотом копыт и азартом толпы, стали одними из самых ярких воспоминаний детства. Позже, уже в юности, я сама попробовала заняться верховой ездой. Увы, меня хватило ненадолго: конюшня находилась в подмосковных Горках, и еженедельные поездки туда со временем превратились в утомительный марафон.

Но любовь к лошадям осталась со мной навсегда. Эти сильные, благородные создания, вечные спутники человечества, до сих пор вызывают у меня трепет. Поэтому я с интересом узнала, что на Кипре, помимо ослов, когда-то разводили и породистых лошадей. Вернее, этим занимался один энтузиаст — Христос Максимос. Он принадлежал к состоятельной семье, владевшей компанией Maximos Holdings LTD, ныне находящейся в стадии затяжного банкротства. Именно эта фирма являлась владельцем ранчо в 27 гектаров недалеко от водохранилища Курис.

Ранчо Аппалуза (или Максимус) уже не одно десятилетие находится в полном забвении после трагической гибели своего основателя. Лошади были проданы с аукционов, а земли и постройки попытались сдать в аренду. Но второго Христоса, готового вдохнуть жизнь в этот проект, не нашлось. Теперь усилия, вложенные в обустройство территории, медленно стираются под натиском дикой природы и вандализма местных жителей.
Мне довелось побывать на ранчо 2-ды с разницей в несколько лет. Увы, каждый визит лишь усиливал горечь: разрушение прогрессирует.

Когда-то ранчо задумывалось как кипрский аналог роскошных конных ферм Миддлбурга (Вирджиния, США): здесь располагались некоторые проекты семейного бизнеса, в том числе разведение красивейших аппалузских лошадей – легендарных скакунов коренных народов Америки. Однако строительство ограничилось лишь конюшнями и инфраструктурой для разведения лошадей. Проект большого особняка в стиле традиционных американских срубов, который должен был расположиться на холме, так и остался на бумаге.

Масштабы вложений, однако, поражают: проложена частная асфальтированная дорога длиной 1,2 км, въезд был перекрыт двумя электронными шлагбаумами с биометрическим доступом, дорога круглосуточное освещалась, а по её краям были установлены защитные ограждения. Также вся территория ранчо была огорожена забором, внутренние дороги имели подсветку. К ранчо была протянута система подачи воды и было обустроено резервное автономное электроснабжение.
Сейчас подъездная дорога еще в довольно крепком состоянии, но местами полотно разрушено людьми, явно что-то из него достававшими, дыры и трещины в асфальте обильно заросли травой и колючим кустарником.

На территории еще виднеются остатки былого величия: большая арена, окруженная вытянувшимися на несколько метров вверх кипарисами (к ним, кстати, был подведен полив) и беговой дорожкой, 2 конюшни на 12 лошадей каждая, чуть поодаль родильная конюшня и хозяйственный навес, а за ними -- тренировочная площадка (манеж для работы на корде) и даже бассейн для лошадей. Над всем этим безмолвно нависает двухэтажный дом для персонала с пустыми глазницами окон. В нем было оборудовано около десятка спален, несколько туалетных комнат, кухни и гостиные.

Еще 10 лет назад комплекс имел относительно сносный вид, разворован был частично и не так сильно загажен. В настоящее же время территория возле и внутри построек превращается в помойку: стены исписаны, конструкции и отделка полностью или частично разобраны, лошадиное фырканье и ржание заменило неугомонное жужжание мух, кружащих над следами пребывания незваных гостей. Всё это в купе с безлюдностью места вызывает щемящие чувства тоски и сожаления о резко оборвавшейся жизни и уходящих в небытие мечтах, масштабный проект Христоса Максимоса умер вместе со своим вдохновителем.

#Cyprus #places #Limassol
@islandworldwine

Страна, поглощающая кофе в гектолитрах, видна во всём. Даже в таких милых мелочах, как держалка для кофе на вынос прямо на тележках в супермаркетах. В сети «Альфа Мега» они появились относительно недавно — где-то год назад, — но как же это удобно! И почему раньше до этого не додумались? Возможно, количество пустых стаканов, оставленных по всему магазину, переполнило чашу терпения сотрудников, и те пролоббировали идею у менеджмента. А может, всё совпало с открытием кофейни при супермаркете — кто знает.

Как бы то ни было, я теперь частенько пользуюсь этой фишкой и каждый раз мысленно хвалю того, кто её придумал.

А у вас в магазинах есть такая приблуда на тележках?
В Lidl, например, до сих пор нет — вот иногда и мучаюсь, пытаясь жонглировать кофе, кошельком и продуктами одновременно.

#Cyprus #habits
@islandworldwine

Помните, в прошлом году я писала, как мне непросто давалось изучение греческого языка, хотя я в общем-то подкованный в этой теме человек. Но как выяснилось, помимо стандартного «упорство и труд все перетрут» есть также подход на основе нейро-лингвистики. О нем я интуитивно догадывалась, но более осязаемым он стал для меня, когда я прочитала книгу «Лингво-хакинг» Елены Кочевой (автора канала «Изучение языка как стратегия»)

Это оказалось не просто очередное руководство по изучению языков, а глубокий, структурированный подход, который переворачивает привычные представления об обучении. Автор, бывший программист, сочетает аналитический подход и личный опыт, что делает книгу полезной как для новичков, так и для тех, кто годами борется с языковыми барьерами.

Книга избегает абстрактных советов. Вместо этого она предлагает чёткие шаги: от определения текущего уровня до расчёта часов для достижения цели. Разделение навыков на «говорение», «аудирование», «чтение» и «письмо» помогает локализовать слабые места. Советы по выбору материалов (адаптированные тексты, YouTube, подкасты) и сценарии занятий (вдумчивое прослушивание, расшифровка текстов) дают готовые инструменты для действий.

Автор не игнорирует эмоциональную сторону обучения. Главы о преодолении стресса, принятии ошибок и борьбе с перфекционизмом — настоящая терапия для тех, кто привык ругать себя за неудачи. Советы по поддержанию мотивации через маленькие победы и празднование прогресса вдохновляют не сдаваться.

«Лингво-хакинг» — это must-read для всех, кто хочет учить языки осознанно и без мучений. От души рекомендую книгу тем, кто сейчас на пути освоения иностранного языка. Жалею, что не познакомилась с ней год назад, но рада, что, хоть и недавно, все-таки получилось ее прочитать, продолжая углублять знания греческого.

@islandworldwine

Это была чистая случайность, рандомная точка на гугл карте, на которую нажал палец, как верный солдат, исполняющий приказы мозга. А у последнего стояла задача срочно чем-нибудь напитать утомленные затяжным хайком организмы. Поворотным моментом было ещё и то, что это место находилось совсем недалеко от хайвея, т.е. не требовалось углубляться в дебри островных поселений.

Оказавшись на месте, отметила для себя ряд особенностей:
— ресторан Kilikia расположен на территории отеля с бассейном (можно окунуться прямо у порога);
— ресторан представляет национальную армянскую кухню (до этого дня я пребывала в неведении, что такая есть на Кипре, однако порывшись позже в интернете, я поняла, что ресторану всего несколько месяцев);
— зал почти пустой вечером в выходной день (!);
— официанты киприоты (!) (т.е. по-русски не говорят);
— со стен на посетителей взирает такое количество до боли знакомых лиц, что в купе с общим дизайном помещения создает ощущение, что вы действительно где-то в армянской глубинке.

Само название ресторана отсылает нас к древнему армянскому Киликийскому царству (ныне территория Турции), чьи отголоски уже давно есть на Кипре, но в отличие от ресторана позабыты и заброшены.

Меню на 3х языках (нет-нет, без армянского), но советую читать сразу все 3, ибо так появляется больше ясности о перечисленных блюдах (не забываем про армянскую глубинку). Большой выбор закусок, как холодных, так и горячих, с некоторым вкраплением кипрских представителей. В основных блюдах есть только мясо в разных ипостасях — свинина, баранина, курица. Кстати, исходный продукт можно выбрать тут же на витрине, по аналогии с рыбными ресторанами.

В общем, все, что мы брали (несколько закусок, холодные и горячие, а также куриный кебаб), нам понравилось. Даже местный хориатики салат сделан с армянским подходом, что усиливает его органо-лептическую привлекательность. Мой любимый армянский лаваш тоже есть, и, кстати, произведен он где-то местно (если кто знает, где его можно купить, буду благодарна за подсказки). Официанты кружат коршунами — все время спрашивают, нужно ли что-то еще, всем ли довольны, быстро уносят грязную посуду. Т.е. сервис без нареканий.
В take-away нам очень мило положили новый лаваш, вместо оставшегося куска в хлебной корзинке, который мы планировали забрать, в отдельные формочки перелили соус, принесли свежий лучок, тоже в отдельной формочке, и в добавок завернули еще бесплатный десерт.

#Cyprus #Limassol #food
@islandworldwine

В последние месяцы на острове сильно озаботились проблемой водоснабжения в грядущем сезоне. Лето тут жаркое и засушливое, фактически без исключений, а вот зима бывает разной. Последние 2 года она малоснежная, без затяжных ливней и в "среднем по больнице" довольно теплая. По этой причине местные водохранилища опустели больше, чем наполовину. В общем, локальная пресса активно продвигает тему с надвигающимся водным апокалипсисом.

Когда я только переехала на остров 8 лет назад, мне рассказывали, что за несколько лет до, также случилась патовая ситуация с водой и Кипр подвергся веерным отключениям. Посмотрим, что же будет этим летом.

Человеческая память имеет особенность фильтровать, что помнить, а что откладывать на самую дальнюю полку. И в этом случае блог очень выручает. В природе многое циклично и о событиях ушедших дней напоминает мой старый пост.

#Cyprus #nature
@islandworldwine

А сегодня об архитектуре…

Я частенько оказываюсь на улице Архиепископа Леонтиу в Лимасоле и давно заприметила там ряд старых многоквартирных таунхаусов, возможно, первых такого плана таунхаусов на Кипре. Они, как позабытые в суете осколки прошлого, уцелевшие непонятным образом, контрастируют с большинством строений рядом. Я пыталась найти информацию об этом комплексе, но гугл и чат gpt предоставили довольно скудные данные.

Эти дома стоят, прижавшись друг к другу, как страницы в старой книге — ряд квартирных таунхаусов, объединенных одной крышей. Её треугольный силуэт, будто застывшая морская волна, накрывает фасады, словно напоминая: здесь живут те, кто выбрал быть частью целого.

1950-е. Лимасол тогда, как подросток, резко тянулся вверх, отращивая новые кварталы. Эти дома построили не для красоты, а для жизни — простые, как хлебный каравай. Сюда селились те, кто верил в прочность простых решений: докеры с мозолистыми ладонями, портовые клерки, учителя, проверяющие уроки при свете керосиновых ламп.
Каждый вечер из окон лились звуки — смесь греческого радио, звон посуды и споров о политике. Внутренние дворики, ныне заставленные хламом, тогда были оазисами: в глиняных горшках цвели жасмины, а на веревках сушились простыни, белые паруса на фоне синего неба. Дети играли в «хали-хало», под ритмичный стук мяча женщины рубили мясо для стифадо.

1974 год расколол остров, но эти стены устояли. После турецкого вторжения район, когда-то периферия, стал сердцем — сюда хлынули беженцы, бизнесмены, мечтатели. Кто-то пробил еще одну дверь, другой заложил окно кирпичом, третий выкрасил ставни в бирюзу, словно пытаясь повторить цвет моря. Но крыша, как клятва верности прошлому, не изменилась: ни вспышки модерна, ни намека на хаос. Черепица, уложенная в 1950-х, всё так же переливается на солнце, словно её только вчера покрыли глазурью.

Сегодня их фасады, как лица стариков, хранят следы времени. У одного входа пахнет свежей краской — молодой архитектор превратил квартиру в студию, сохранив каменный пол. В соседнем окне мелькает экран телевизора — пенсионерка вяжет крючком, как шестьдесят лет назад её мать. А в конце ряда дверь заколочена: там, под слоем пыли, остались чашки с трещинами и не вскрытые письма...
Может, эти дома — молчаливые летописцы? Их стены помнят, как Лимасол из провинциального порта стал витриной острова. Как скрипучие велосипеды сменились рёвом современных машин, а вокруг выросли бетонные высотки. Но они всё так же стоят — под одной крышей, под одним небом — будто ждут, что кто-то вдохнет в их историю новую жизнь.

#Cyprus #Limassol #places
@islandworldwine

Кипру весна дарит безумный в своей красоте карнавал красок, где воздух пропитан пьянящими ароматами пробуждающейся жизни. Природа, как мастеровитый художник, щедро мазнула кистью по островному холсту: fleur d'orange рассыпались восковыми бутонами, как жемчужины в изумрудной листве. Их цветы — белоснежные, с медовым сердцем, — кружат голову сладким благоуханием, напоминая о вечном танце солнца и земли. В открытое окно льются ароматные дурманящие волны, они обволакивают и заставляют замедлить наш земной бег, сесть, закрыть глаза и представить себя в райском саду.

Иудино дерево вспыхивает лиловым пожаром, обвивая ветви сказочным пламенем. Говорят, его лепестки — слезы раскаяния, застывшие в бархате соцветий. Оно цветет так яростно, что даже отцветший уже миндаль немного завидует, завороженный этой красотой.

А ракитник золотистыми волнами накрывает склоны холмов. Его ветви, усыпанные солнечными «брызгами» с медовым ароматом, колышутся в такт ветру, распространяя свой тепло-пряный дух на метры вокруг.
В этом буйстве жизни — вся душа Кипра: щедрая, яркая, вечно цветущая...

#Cyprus #nature
@islandworldwine

Страна, первая принявшая христианство в качестве основной религии, конечно, полна древних монастырей и церквей, которые просто не возможно пропустить. Одним из значимых исторических и христианских мест в Армении является монастырь Нораванк («новый монастырь»). Надо признать, что он довольно популярен как среди туристов, так и местных (излюбленная площадка для свадебных фотографий). При этом монастырь не действующий. В Армении, к сожалению, вообще не осталось действующих монастырей, кроме одного (с одним монахом).
Для уединенности и созерцательности нужно четко планировать время посещения – раннее утро или вечер, прохладное время года могут дать вам такой шанс.

Дорога из Еревана до Нораванка проложена через горный перевал с потрясающими видами. Горы здесь не высокие, и окружающие пейзажи мне очень сильно напомнили холмистые переливы родного острова, местами буквально не отличить.
Далее дорога пролегает через каньон Гнишик и такого дорожного пейзажа на Кипре уже не найти. Высокие каменные уступы, поросшие кустарниками, обрамляют путь. Вдоль дороги можно увидеть множество пещер. Каньон Гнишик также является интересным местом для наблюдения за птицами. Если вам повезет, вы сможете увидеть парящих в небе хищников.
Примерно через 10 минут езды по каньону вы попадаете в монастырь Нораванк — комплекс XIII века, который когда-то был хорошо развитым и процветающим духовно-просветительским центром. В настоящее время на территории сохранилось 3 постройки.

Пройдя через ворота, вы сразу увидите самое известное здание монастыря — Буртелашен (т.е. построенный Буртелем) или церковь Сурб Аствацацин (Св. Богородицы). Церковь Аствацацин имеет два этажа и считается последним шедевром легендарного камнереза Момика, который похоронен тут же.
Существует легенда о том, что Момик влюбился в дочь сюникского ишхана (князя). Ишхан же сказал, что отдаст свою дочь Момику в жены только при условии, что тот за три года построит монастырь невиданной красоты. Момик принял вызов и успел к сроку. Но ишхан был тот еще плут. По его поручению за несколько дней до окончания постройки слуга поднялся на крышу монастыря и столкнул оттуда Момика. Так последний камень, который мастер приготовил для монастыря, становится его надгробием.

Внизу церкви Аствацацин — мавзолей-усыпальница семьи князя Буртеля, а в верхнее помещение молельни ведет узкая лестница, примыкающая к внешним стенам здания. До 2022 года по этим ступенькам могли подняться все желающие, но потом оттуда свалился один чудак, переломал себе ноги, и лестницу прикрыли.

Два других здания на территории монастыря — это церковь Св. Карапета и часовня Св. Григора, спроектированные другим архитектором по имени Сиранес. Здесь множество хачкаров, и одним из самых знаменитых является произведение Момика.

Рекомендую планировать поездку так, чтобы попасть в Нораванк незадолго до наступления сумерек. Представьте себе красные скалы и известняковые строения монастыря, вибрирующие в лучах заката. Момент, который нужно ощутить и которым стоит насладиться!

#World #Armenia
@islandworldwine

Из Ларнаки до Берлина EasyJet домчит вас за 4 часа. А если вы еще не все успели разузнать про неизбитые места столицы Германии, то предлагаю вам почитать канал Влада. Он давно живет и работает в Берлине – городе, который одновременно и свобода, и хаос, и порядок.

О чём его канал VladPROBerlin?
📌 Будни релоканта – бюрократия, интеграция, ПМЖ за 23 мес, лайфхаки жизни в Германии.
📌 Берлин без фильтров – стиль жизни, развлечения, культура. Например поход в супер-модный Schaubühne и на Берлинале.
📌 Путешествия по Европе – куда сбежать на выходные, если надоел Берлин? Например, восхождение на зимний Брокен.
📌 Политика и экономика Германии – что происходит и к чему всё идёт? Мысли про итоги выборов в Бундестаг

🎭 Опера, балет, хайкинг, баня (да-да, FKK!) – только свой опыт, наблюдения и личные впечатления.

Подпишись на VladPROBerlin
https://t.me/+zxA0kZ_M2pNjMTMy

Будет интересно! 🚀

Это одна из моих любимых виноделен. Мне нравится приезжать сюда, как за вином, так и летом на бранчи, которые тут устраиваются по выходным на террасе перед входом. Однако совсем недавно я выяснила, что бранчи проходят круглогодично, просто зимой с улицы перемещаются внутрь.

Ктима Геролемо (Κτήμα Γερόλεμο), как и большинство зарекомендовавших себя кипрских виноделен, была основана в конце 80-х прошлого века. Сейчас винодельней управляют два брата, сыновья основателя. Она находится недалеко от деревни Омодос, в сердце одного из винных регионов Кипра, окруженная виноградниками.

Для производства вина используются в основном автохтонные кипрские сорта винограда, но также и немного международных. Преобладают белые вина, однако наличествует весь спектр, включая розе, десертные и крепкие (зивания).
Мне на винодельне нравится почти вся их винная линейка, довольно редкое для меня явление на острове.

Белые у них прекрасны – мороканелла, бочковое ксинистери, мускат, спуртико, промара, а недавно они сделали первый винтаж ассиртико (это исконно греческая лоза, которую виноделы начали выращивать на Кипре) – обалденно получилось. Можно попробовать рислинг, но не пытайтесь сравнить его с немецким или австрийским, он совсем другой.
Из красных я бы выделила – яннуди, премиальный марасефтико, сира.
Ну и, конечно, оранжевое вино. Оно на винодельне числится в категории десертных, и на этикетке написано medium sweet, но для винтажа 2022 года я бы его отнесла ближе к сухим, сладости там совсем минимум.

По выходным чаще можно попасть на групповые дегустации. И это большой минус винодельни – она слишком популярна у туристических групп и групп в принципе. Организовать что-то индивидуальное можно, но сложно. И хотя хозяева чаще без проблем могут вас присоединить к группе, если вы хотите индивидуального подхода, то об этом надо позаботиться заранее.

Кстати, братья говорят по-русски. Харис – основной массовик-затейник, он – представитель и лицо винодельни, но его брат, Афинодорос, по-русски говорит значительно лучше, т.к. у него русская жена. 😉


#Cyprus #Wine #Limassol
@islandworldwine

#Armenia #World

Милота и бич в одном флаконе.

На нашем острове обычных голубей почти полностью вытеснили горлицы. На Кипре большей частью распространена малая и кольчатая горлицы. Это очень милые создания – они раза в 1.5 меньше голубей, всегда чистенькие и гладенькие, приятного окраса кофе с молоком и их воркование больше напоминает нежное уханье совы («у-ху, у-ху»).
Кстати, латинское название горлицы Streptopelia произошло от древнегреческого στρεπτο- +πέλεια, что переводится как «голубь с ожерельем».
Интересный факт: первыми почтовыми птицами были не голуби, как многие считают, а горлицы.

Сейчас весной неопределившиеся горлицы ищут пару, и самцы устраивают незабываемый брачный танец, который не чета важному и напыщенному вышагиванию обычных голубей.
Самец издает нежное монотонное воркование, которое состоит из звуков «тур-тур», а также легкое щелканье, при этом шея у самца надувается. Также он подпрыгивает и хлопает крыльями, а в довершение садится на землю и склоняет голову к ногам избранницы, как бы говоря – "Вот — я, весь твой! Готов служить и обожать". 😄

Малые горлицы моногамны, образуют довольно долговременные пары. Общепринятое мнение: как и лебеди, горлицы всю жизнь верны одному партнеру и, даже в случае его гибели или пропажи не всегда выбирают нового. На этом милота заканчивается 😁

А вот дальше начинается бич. Малая горлица гнездится часто рядом с людьми, причём высиживает птенцов 3 - 5 раз в год. Места для гнёзд весьма разнообразны. Это могут быть кроны деревьев, фонарные столбы, карнизы и чердаки зданий, а также балконы или веранды жилых квартир. И для многих соседство молодых родителей может оказаться неприятным сюрпризом.

Среди моих знакомых было несколько случаев, когда горлицы вили гнёзда на элементах балкона, балконных маркизах, на окнах и т.д. К милому воркованию и гнездованию присоединяется естественное функционирование организма птичек, от которого невозможно избавиться до тех пор, пока птенцы не покинут гнездо. Поэтому если вы не успели помешать постройке гнезда, то придётся терпеть птичьи фекалии чуть больше месяца.
Самка горлицы откладывает обычно два белых яйца и насиживает их в течение двух недель (15-16 дней). Птенцы растут довольно быстро и в 20-25-дневном возрасте покидают гнездо.

Кстати, интересный факт про «птичье молоко», однако не совсем про торт. «Птичье молоко» - это отрыжка горлицы, образованная из смеси проглоченной ранее пищи с зобными выделениями, такое «молоко» обеспечивает довольно быстрый рост птенцов. А еще в брачный период самец угощает самку своим «птичьим молоком»: секрет зобных желёз стимулирует взаимный интерес партнёров.
А теперь живите с этими знаниями. 😁

#Cyprus #nature
@islandworldwine

Winter has come…

Потрясающие у нас температурные рекорды: от +28 к +14 на побережье, и к минусовой температуре в горах (снежком вот снова присыпало).

#Cyprus #nature
@islandworldwine

“After the rain, the sun will reappear. There is life. After the pain, the joy will still be here.”
― Walt Disney

#Cyprus #nature
@islandworldwine

А сегодня о кино...

С переездом на Кипр я почти перестала ходить в кино и за все года в кинотеатрах была не больше 10 раз. На весь немаленький Лимасол тут всего 2 кинотеатра. Ну об оснащении местных кинозалов я просто грустно промолчу. Другой особенностью является то, что билеты продаются без мест, что в общем, конечно, тревожно, хотя мне всегда везло находить довольно центровые свободные места, возможно, потому что я ходила либо не на супер кассовые фильмы, либо уже под конец проката. Но и это еще не все.

Последнее время каждый поход в кино напоминает попытку расшифровать древний свиток. Вас ждут не только фильмы, но и уникальная возможность проверить свою способность адаптации к неожиданностям.

Возьмем, например, кинотеатр «Рио» — эталон ретроградного шика. Цифровые технологии? Не, не слышали. Здесь расписание сеансов скромно красуется на листах А4 у кассы, будто это не 21 век, а эпоха первых папирусов. Бумажки, вероятно, печаталась на матричном принтере, пока вы стояли в очереди за попкорном. Пришли на детектив? А получите-ка документальный фильм о жизни дождевых червей. Сюрприз — лучший друг зрителя. Зачем портить людям удовольствие предсказуемостью?

«Синеплекс» же гордо демонстрирует, что и с цифровым табло можно придать просмотру фильма эффект неожиданности. Да, здесь есть экран с расписанием! Правда, его актуальность примерно соответствует прогнозу погоды на месяц вперёд. Вы тщательно сверились с сайтом, приехали на нашумевший блокбастер, а вместо этого вам предлагают документалку о жизни улиток, или же этого сеанса может не оказаться в принципе. "Где фильм, брат?" раздраженно спрашиваете вы кассира, а в ответ получаете только пожимание плечами.

Объединяет оба кинотеатра трогательное единство в одном: интернет-расписание — это просто концепт-арт. Заявленные на сайте сеансы подчас существуют в параллельной реальности. Вы готовитесь к просмотру «Дюны», обуваете сандалии в стиле Арракиса, а вместо этого вас ждёт шедевр вроде «Свинки Пеппы: Большое приключение». Сюрприз! Зато есть шанс вспомнить, что спонтанность — это когда ты платишь 12 евро за билет в бездну неведения.

#Cypruslife
@islandworldwine

Любите Францию и хотите там побывать? С Кипра есть множество прямых рейсов, как из Ларнаки, так и из Пафоса, регулярка и дискаунтеры, в Париж и несколько других городов, можно выбрать любой понравившийся вариант.

Однако, если слетать возможности пока нет, то я нашла увлекательный канал о Франции 🇫🇷 и хочу посоветовать его вам – Bonjour, круассан 🇫🇷🥐 Франция.

Авторы публикуют много необычных постов и занимательных историй о Франции, культурные и исторические заметки, полезные лайфхаки и интригующие наблюдения! Здесь много нетипичных фактов, о многих из которых вы точно не слышали ранее!

Если полистать канал, можно понять, что это своего рода телеграм-энциклопедия о Франции.

Подписывайтесь на Bonjour, круассан 🇫🇷🥐 Франция, чтобы узнавать ещё больше о жизни во Франции!