🎯 FISH&MORE — один из лидеров в категории «Морепродукты»!

Согласно данным исследования NTech-500 (рейтинг* FMCG-брендов за 2024, относящихся к продуктам питания и представленных на российском рынке) наш любимый бренд FISH&MORE удерживает 4е место в рейтинге розничных продаж в категории «Морепродукты»!

Широкий ассортимент морепродуктов в портфеле бренда:

🦐 креветки на любой вкус, цвет, размер и формат: очищенные и в панцире, варено-мороженые и сыромороженые, с панировкой и без, дикие и аквакультурные, крупные и салатные.

В FISH&MORE представлены позиции, подходящие как для кулинаров-новичков, так и для профессиональных шефов:

💙 мидии в створках и мясо мидий
🐙 осьминожки
🦑 кальмары (палочки и кольца в панировке)
🩵 гребешки разных размеров

Качественные, вкусные, полезные и любимые аудиторией морепродукты FISH&MORE розничные покупатели с удовольствием покупают как в федеральном ритейле, так и на маркетплейсах.

*Рейтинг основан на доле бренда в суммарных продажах продуктов питания. Для оценки продаж бренда и суммарных продаж продуктов питания использовалась «главная полка холодильника» (ГПХ) — модель потребительской корзины, разработанная специалистами NTech и объединяющая детальные данные о продажах продуктов питания в основных федеральных сетях.

Не переключайтесь! 🌊

🐟📍Рыба Здесь: канал для профессионалов рыбной индустрии от Defa group

Зарядка для мозга уместна в любое время и день недели! Но в понедельник — особенно!😉

Ловите классные креветочные задачи-головоломки от Defa group — желаем вам быстрого и веселого процесса решения!✌🏻

Делитесь ответами в комментариях. 🙌🏻

Defa group поздравляет со светлым праздником Пасхи!

Душевного мира и тепла, радости, крепкой веры в лучшее и сил на добрые свершения!❤️

Больше креветок, больше скидка! ⬆️

🦐КРЕВЕТОЧНЫЙ БУМ🦐 начинается прямо сейчас!

С 17 апреля и до 18 мая для всех клиентов Defa group будет действовать супер гриль-предложение! 🔥

При заказе любой из трёх позиций, участвующих в акции, больше определенного объема, вы получаете скидку!

✅ 2% скидка при покупке от 200 кг
✅ 3% скидка при покупке от 300 кг
✅ 4% скидка при покупке от 500 кг

На онлайн-платформе opt.defagroup.com скидка действует на заказ от 50 кг!

В акции участвуют:

🦐 Креветка Ваннамей,
очищ. с/пищ., в/м, индивид, не более 7%, 200-300 шт/фунт 0,93 кг, карт., 9,3 кг, Fish & More, КИТАЙ 🇨🇳

🦐 Креветка красная М, с/г в панц., с/м, блок, 10-20 шт/кг 2 кг, карт., 12 кг, АРГЕНТИНА 🇦🇷

🦐 Креветка Ваннамей, очищ. б/пищ. с хв., с/м, индивид, не более 7%, 26-30 шт/фунт 0,93 кг, карт., 9,3 кг, Fish & More, ВЬЕТНАМ 🇻🇳

Гриль-сезон совсем скоро, а с Defa group подготовиться к нему проще и приятнее!😉

🐟📍Рыба Здесь: канал для профессионалов рыбной индустрии от Defa group

☀️☀️☀️Сегодня в Петербурге самое теплое 16 апреля за последние 104 года! ☀️☀️☀️

А мы с теплом и заботой подготовили для вас НОВЫЙ ПРАЙС на качественную и вкусную рыбу и морепродукты!🐟🦐

Наслаждайтесь солнцем и теплом, и не забывайте про «КОСМИЧЕСКУЮ УДАЧУ» от Defa group: некоторые размерные ряды гребешков по невесомым ценам заканчиваются — успевайте сделать заказ на выгодных условиях прямо сейчас!💫

🐟📍Рыба Здесь: канал для профессионалов рыбной индустрии от Defa group

О, Креветки!🦐🍤🦐🍤

Креветки — один из самых
популярных и динамично развивающихся видов морепродуктов! Какие выбрать и для чего?

Разбираемся с разновидностями,
размерами, отличиями!

В ассортименте Defa group
представлены как аквакультурные тепловодные, так и дикие холодноводные креветки. Они доступны для заказа 24/7 на opt.defagroup.com:

🦐 Аргентинские (красные) креветки

Дикие холодноводные креветки насыщенного красного цвета с плотной сочной текстурой мяса, сладковатым вкусом.

Креветки довольно крупные. Популярные размерные ряды: L1,L2,L3 с головой, 14% глазировки, С1, С2 без
головы, до 7% глазировки.

👨🏻‍🍳 Отлично подходят для гриля и для жарки на сковороде. Прекрасны
в салатах, супах, пицце, пасте и других ресторанных блюд.

🍽 Рецепты с аргентинскими креветками.

🦐 Северные креветки

Деликатес, созданный природой. Креветка обитает в северных морях, в самых чистых уголках земли, питается только экологически чистым планктоном. Их мясо отличается свежестью и сочностью, имеет слегка сладковатый вкус и плотную консистенцию.

Размерный ряд: от 70/90 до 250+, перед подачей
креветку не надо отваривать, достаточно обдать горячим рассолом и очистить!

👨🏻‍🍳 Часто
используются в салатах, пастах, тар-тарах и в качестве закуски.

🍽 Рецепты с северными креветками.

🦐 Креветки Ваннамей (королевские / белоногие /
белохвостые)

Тепловодные аквакультурные креветки Ваннамей, которые чаще называют королевскими, приезжают к нам из Вьетнама, Индии, Эквадора. Ценим их за плотное и сочное мясо и характерный сладковатый, очень приятный, вкус. А еще за универсальность!

Размерный ряд — широкий: от крупных 21-25 до мелких 200-300. Продается как в
блоках, так и IQF в очищенном виде, с хвостом, без пищевода или неочищенные (в панцире).

Возможность выбора позволяет здорово сократить временные издержки при приготовлении — шефы оценят!

👨🏻‍🍳 Подходят для всего: в
качестве закуски, как добавка к пасте и блюдам из риса, как главный ингредиент в авторских ресторанных блюдах.

🍽 Рецепты с королевскими креветками.

А какие креветки — ваши фавориты?

🐟📍Рыба Здесь: канал для профессионалов рыбной индустрии от Defa group

«КОСМИЧЕСКАЯ УДАЧА» на вашей стороне: на орбите Defa group вас ждут НЕВЕСОМЫЕ ЦЕНЫ на морские гребешки!🌊

Прямо сейчас и до 30 апреля при единовременном заказе (как офлайн, так и онлайн) трёх размерных рядов морского гребешка вы получаете супер цену! 👍

Добро пожаловать, в КОСМОС Defa group!☄️

🐟📍Рыба Здесь: канал для профессионалов рыбной индустрии от Defa group

Defa group поздравляет с Днём Космонавтики!🚀

Непоколебимая уверенность в своих силах для достижения самых амбициозных целей и космическое здоровье для успешной реализации своей мечты нужны не только космонавтам!😉

Для хорошей физической формы и стабильного эмоционального состояния не забывайте включать рыбу и морепродукты в семейное меню в достаточном количестве.

Давайте посмотрим на «продуктовую корзину» настоящих космонавтов!⬇️

В их рацион входят консервы из осетра, белуги, лосося, форели, сельди, судака, карпа и щуки.  

Также на орбиту отправляют кальмары, мидии и другие морские деликатесы. 

А какую рыбу и морепродукты вы едите чаще всего?

🐟📍Рыба Здесь: канал для профессионалов рыбной индустрии от Defa group

Перед тем как уйти на заслуженные (хочется верить 😊) выходные, мы собрали полезную подборку про разные виды рыб и морепродуктов из нашего ассортимента:

🐟 Эсколар, строматей, американская масляная рыба или австралийская сериоллела — всё самое интересное о рыбе с разными названиями и внешностью тунца ТУТ.

🐟 Вомер — белая экзотическая рыба с грустным взглядом смотрит на вас и ждёт заказа.

🐟 Тунец: всё, что вы хотели знать, но боялись спросить нашего технолога. И ещё энциклопедия.

🐟 Морской гребешок — фаворит шефов главных ресторанов мира в нашей энциклопедии.

Отличной всем пятницы и выходных! ♥️

🐟📍Рыба Здесь: канал для профессионалов рыбной индустрии от Defa group

Ваша любимая практичная рубрика «ХОЧУ/МОГУ» продолжается даже в пятницу, когда уже «рыба-карась»😉!

Сегодня в роли «Хочу» выступает палтус синекорый, а в роли «Могу» — наша новинка, камбала желтоперая.🐟🐠

Начнем с палтуса! ⬇️

На рыбной полке встречаются 3 вида палтуса: синекорый, белокорый и стрелозубый. Герой этого поста — синекорый, самый элитный. У него плотное и жирное мясо. Палтус — очень вкусная и полезная рыба, и в то же время весьма простая в приготовлении. К сожалению, её никак нельзя отнести к разряду доступных продуктов широкому кругу потребителей..

Поэтому смотрим на альтернативные варианты!🙌🏻⬇️

🐟 А что на это скажет камбала желтоперая?
Эта классическая столовая белая рыба, диетическая, не жирная и с минимальным содержанием калорий (ЗОЖники дуреют от этой прикормки😉). Её мясо сладковатое и очень сочное. А цена — очень даже привлекательная, проверяйте в нашем ПРАЙСЕ!

Голосуйте в комментариях за своего фаворита! Палтус синекорый или камбала желтоперая?

🐟📍Рыба Здесь: канал для профессионалов рыбной индустрии от Defa group

💫💫💫Космически важные новости от Defa group!💫💫💫

Мы запускаем акцию под названием «КОСМИЧЕСКАЯ УДАЧА», в рамках которой вас ждут НЕВЕСОМЫЕ ЦЕНЫ .... на морские гребешки!🌊

В честь Дня Космонавтики не пропустите наше специальное предложение на гребешки: с 10 по 30 апреля при единовременном заказе 3 размерных рядов морского гребешка вы получаете супер цену! 😍

❗️Минимального объема для участия или ограничений по заказу НЕТ!
‼️Акция действует как офлайн, при заказе через менеджера, так и онлайн, через платформу opt.defagroup.com.

🗓️ Акция проводится до 30 апреля включительно или пока товар есть в наличии!

ПОЕХАЛИ!🚀

🐟📍Рыба Здесь: канал для профессионалов рыбной индустрии от Defa group

Среда в Defa group — день, когда мы публикуем НОВЫЙ ПРАЙС!

Напоминаем, что до конца апреля вы можете сделать свой дебютный заказ на сайте opt.defagroup.com со скидкой 5% по промокоду #FIRSTORDER.

А если вы собираетесь заказывать нашу рыбу и морепродукты не в первый раз, то у нас найдется новая акция и для вас! Следите за новостями!

Скоро расскажем! 😉

🐟📍Рыба Здесь: канал для профессионалов рыбной индустрии от Defa group

🏷🏷🏷ПЕРВЫЙ ЗАКАЗ СО СКИДКОЙ!🏷🏷🏷

Если вы когда-то давно регистрировались на сайте opt.defagroup.com, но что-то вас все время останавливало от заказа... Ваше время пришло!⌚️

До конца апреля только для вас действует промокод #FIRSTORDER, который гаранирует скидку 5% на первый заказ рыбы и морепродуктов в интернет-магазине opt.defagroup.com.

Но это еще не всё! За первый заказ, кроме скидки, вы заработаете еще и кешбэк по программе лояльности «ВЫШЕ РАНГОМ»!

Наши самые оперативные клиенты уже воспользовались промокодом и уже получают кешбэк на будущие заказы.👌🏻

Присоединяйтесь к ним — заказывайте качественную рыбу и морепродукты удобно и выгодно на opt.defagroup.com.🐟🦐

🐟📍Рыба Здесь: канал для профессионалов рыбной индустрии от Defa group

🏷🏷🏷ПЕРВЫЙ ЗАКАЗ СО СКИДКОЙ!🏷🏷🏷

Если вы когда-то давно регистрировались на сайте opt.defagroup.com, но что-то вас все время останавливало от заказа... Ваше время пришло!⌚️

До конца апреля только для вас действует промокод #FIRSTORDER, который гаранирует скидку 5% на первый заказ рыбы и морепродуктов в интернет-магазине opt.defagroup.com.

Но это еще не всё! За первый заказ, кроме скидки, вы заработаете еще и кешбэк по программе лояльности «ВЫШЕ РАНГОМ»!

Наши самые оперативные клиенты уже воспользовались промокодом и уже получают кешбэк на будущие заказы.👌🏻

Присоединяйтесь к ним — заказывайте качественную рыбу и морепродукты удобно и выгодно на opt.defagroup.com.🐟🦐

Морской гребешок — бестселлер меню многих известных ресторанов по всей стране.

Ведущие шефы индустрии любят работать с этим продуктом и экспериментировать с новыми смелыми комбинациями.

В коллекции FISH&MORE тоже есть интересные рецепты ресторанных блюд с гребешком, которые вы можете взять на заметку!👌🏻

✅ Гречотто с гребешком
✅ Жюльен с гребешками и вешенками
✅ Жареный гребешок с картофельным пюре и зеленым горошком
✅ Тартар из гребешка с янтарной хурмой и соусом из крапивы

Желаем незабываемых гастрономических впечатлений и эмоций!

🐟📍Рыба Здесь: канал для профессионалов рыбной индустрии от Defa group

Нежные, вкусные, сочные…
Гребешки — деликатес, который всегда доступен на opt.defagroup.com.

У гребешка очень нежное, немного сладковатое мясо, на 3/4 состоящее из воды. Это низкокалорийный высокобелковый и очень полезный деликатес, который давно оценили в сегменте HoReCa: филе морского гребешка используют для приготовления таких ресторанных хитов, как карпаччо, крудо, севиче и тартар. 👌🏻

Гребешки калиброваны, бережно заморожены и упакованы, глазировка до 8%.

В нашем ассортименте вы найдете разные размерные ряды для разных целей: от небольших 80/100 до крупных 30/40.

На данный момент доступны для заказа:

💙Гребешок, с/м, филе, 0,46 кг, 9,2 кг, 30-40 шт/фунт, КИТАЙ 🇨🇳
💰 Стоимость: 597 руб./уп.

💙Гребешок, с/м, филе, 0,46 кг, 9,2 кг, 40-60 шт/фунт,
КИТАЙ 🇨🇳
💰 Стоимость: 573 руб./уп.

💙Гребешок, с/м, филе, 0,46 кг, 9,2 кг, 60-80 шт/фунт, КИТАЙ 🇨🇳
💰 Стоимость: 514 руб./уп.

💙Гребешок, с/м, филе, 0,46 кг, 9,2 кг, 80-100 шт/фунт, КИТАЙ 🇨🇳
💰 Стоимость: 483 руб./уп.

Заказывайте гребешки и радуйте своих клиентов качественным предложением!♥️

🐟📍Рыба Здесь: канал для профессионалов рыбной индустрии от Defa group

А вы уже потратили свои дефакоины*?

Регистрируйтесь на нашем сайте opt.defagroup.com, заказывайте любимые позиции рыбы и морепродуктов из НОВОГО ПРАЙСА, растите в ранге от ЮНГИ ДО АДМИРАЛА и зарабатывайте кешбэк!

Кешбэк на новые покупки можно потратить в течение 45 дней. Заходите скорее на сайт и проверяйте свой баланс.😉

* 1 дефакоин = 1 рубль. Этой «валютой» вы можете оплатить до 20% от стоимости заказа.

Оставайтесь с нами на одной волне opt.defagroup.com !

Друзья, если вдруг вы пытались найти малоротую макропинну в нашем прайсе, подозреваем, что у вас это не получилось.🙃

И спина у вас не белая, просто сегодня — 1 апреля, и мы решили разбавить серьезную атмосферу безобидной шуткой!😁

Согласитесь, малоротая макропинна — милейшая рыба, которая вызывает искреннюю улыбку. Она была открыта только в 1939 году, а из-за глубоководного обитания изучена очень слабо.

Интересной особенностью этой рыбы является прозрачная куполовидная оболочка, которая укрывает ее голову сверху и по бокам, и большие, обычно направленные вверх, глаза цилиндрической формы, которые находятся под этой оболочкой. Плотная и эластичная покрывающая оболочка прикреплена к чешуе спины сзади, а по бокам — к широким и прозрачным окологлазным костям, которые обеспечивают защиту органов зрения. Под покрывающей оболочкой находится заполненная прозрачной жидкостью камера, в которой, собственно, и находятся глаза рыбы. Глаза у живых рыб окрашены в ярко-зелёный цвет и разделены тонкой костяной перегородкой, которая, продлеваясь назад, расширяется и вмещает головной мозг.

Вот так мы сегодня совместили смех с новыми знаниями об этом удивительном создании!

Оставайтесь с нами и улыбайтесь! 🙌

Начинаем новый весенний месяц с отличной новости: в рыбном ряду Defa group долгожданное пополнение! 🎣В нашем экзотическом ассортименте новинка — малоротая макропинна!🐡

Это вид глубоководных лучепёрых рыб, единственный представитель рода макропинн из семейства опистопроктовых.

Макропинна распространена в субарктических и умеренных водах северной части Тихого океана.

Это рыба имеет необычный, чуть солоноватый вкус и очень мягкую нежную текстуру мяса. Макропинна востребованна, в основном, среди ОПТа, но коллеги из HoReCa тоже активно взаимодействуют с этим необычным продуктом, продумывая варианты использования.

Мы предлагаем попробовать эту рыбу в формате филе:

🐡 Макропинна малоротая, филе б/к, с/м, индивид, не более 5%, 100-200 гр/шт, карт., 10 кг, РОССИЯ
💰 Стоимость: 266 руб./кг

Заказывайте новинку на opt.defagroup.com, пробуйте новые вкусы и оставайтесь с нами!👌🏻

Успей поймать свою удачу на крючок по акции «КЛЁВЫЙ МАРТ»!

Сегодня 31 марта — а это значит, что именно сегодня у вас есть последний шанс заказать любой из акционных сетов:

❣️ Сет #1: СКАЖИТЕ: «ААА»
При единовременном заказе
🐟 от 2️⃣0️⃣0️⃣ кг филе чилийской форели трим С, 1200+
и
🐟 от 1️⃣0️⃣0️⃣ кг тунца саку АА/ААА
скидка на ВСЕ позиции 3️⃣%.

❣️ Сет #2: CRISPY SHRIMPS
При заказе
🍤 от 1️⃣0️⃣0️⃣ кг при заказе классических креветок в панировке
🎈 креветочные шарики в любой панировке
со скидкой до 1️⃣8️⃣%.

❣️ Сет #3: FISH&SHRIMPS
При единовременном заказе
🐟 от 2️⃣0️⃣0️⃣ кг филе форели трим С 1200+
и
🦐 от 1️⃣0️⃣0️⃣ кг  Креветки очищ. с/пищ 200-300
Скидка на ВСЕ позиции до 6️⃣%.

Заказы принимаем любым способом: через менеджера или онлайн!

Обращаем ваше внимание, что при оформлении заказа на opt.defagroup.com СЕГОДНЯ ДО 18:00 он приедет к вам уже ЗАВТРА (1 апреля, и это не шутка). 🙌🏻

Пора действовать! Ждём ваших заказов!✊🏻

Наслаждаемся по-настоящему весенней погодой, получаем свою порцию витамина D и помним, что смех продлевает жизнь!💯

Готовимся к наступлению апреля, смотрим на креветочные мемы Defa group в преддверии 1 апреля и улыбаемся себе, жизни и друг другу! 💞

Всем креветок и отличных выходных!🦐

Красная Аргентинская Морская — «дикая» штучка от Defa group! ❤️ 🇦🇷 🌊

Напоминаем, что в нашем ассортименте всегда ждёт ваших заказов холодноводная креветка насыщенного красного цвета с плотной сочной текстурой мяса, сладковатым вкусом, длинным списком полезных веществ и витаминов в составе.

Аргентинская креветки заманчивого размера L1 — абсолютный фаворит сегмента HoReCa с вариантами эффектной подачи. 🦐🍽️

А что с морской заморозкой?

Этот вариант ценится больше, чем береговой аналог, так как заморозка происходит прямо на судне, а с момента вылова проходит не более 2-3 часов. Благодаря этому продукт остаётся максимально свежим.

🦐 Креветка красная М, с/м, с/г в панц., блок, 2 кг, 12 кг 10-20 шт/кг, АРГЕНТИНА 🇦🇷
💰 Стоимость: 863 руб./кг

Заказывайте крупную красную креветку на онлайн-платформе opt.defagroup.com, участвуйте в нашей программе лояльности и не переключайтесь!😉

Хорошо, когда наше «Хочу» совпадает с «Могу». Но даже если это не так, то не сомневайтесь, что в Defa group всегда можно найти достойную любому запросу альтернативу.

Сегодня в рубрике «Хочу-Могу» — креветки! Тигровые (выращенные тепловодные) и аргентинские (дикие холодноводные)!🍤🐅🇦🇷

Основное различие между тигровыми и аргентинскими креветками — их «происхождение».

Визуально отличить два вида креветок можно по панцирю: у аргентинских он красноватый, а у тигровых — с чёрными полосками, которые напоминают окрас шкуры тигра (отсюда и название).

Тигровые креветки обладают более плотной текстурой и сладковатым вкусом, а аргентинские — более нежной текстурой и мягким вкусом.

В нашем прайсе вы всегда найдёте качественную аргентинскую креветку морской заморозки, которая точно понравится вашим клиентам и про которую мы подробнее расскажем в следующем посте!👌🏻

Хорошо, когда наше «Хочу» совпадает с «Могу». Но даже если это не так, то не сомневайтесь, что в Defa group всегда можно найти достойную любому запросу альтернативу.

Сегодня в рубрике «Хочу-Могу» — креветки! Тигровые (выращенные тепловодные) и аргентинские (дикие холодноводные)!🍤🐅🇦🇷

Основное различие между тигровыми и аргентинскими креветками — их размер.

Аргентинские креветки обычно имеют длину 10–15 см, а тигровые — достигают 25 см и больше.

Визуально отличить два вида креветок можно по панцирю: у аргентинских он красноватый, а у тигровых — с чёрными полосками, которые напоминают окрас шкуры тигра (отсюда и название).

Тигровые креветки обладают более плотной текстурой и сладковатым вкусом, а аргентинские — более нежной текстурой и мягким вкусом.

В нашей прайсе вы всегда найдёте качественную аргентинскую креветку морской заморозки, которая точно понравится вашим клиентам и про которую мы подробнее расскажем в следующем посте!👌🏻

Если вы уже зарегистрированы на opt.defagroup.com, но еще не решились ничего заказать, то этот пост для вас!😉

Новый промокод #FIRSTORDER обеспечит скидку 5% на ваш первый заказ рыбы и морепродуктов в нашем интернет-магазине.

Промокод действует до конца апреля. Предложение актуально для тех, кто регистрировался на платформе до старта нашей программы лояльности и не получал бонусы за регистрацию!

За первый заказ кроме скидки вы заработаете и бонусы по
программе лояльности «ВЫШЕ РАНГОМ», любители рациональности нас поймут и оценят!✊🏻

Кстати, у нас отличные новости и по этому поводу — теперь «ВЫШЕ РАНГОМ» могут стать не только юридические лица, но и физические!✊🏻

Заказывайте качественную рыбу и морепродукты удобно и выгодно на opt.defagroup.com и оставайтесь с нами на одной волне! 🌊

В день весеннего равноденствия желаем всем грамотного распределения работы и отдыха, общения с профессиональным сообществом и друзьями! 👌🏻

Всем креветка-DJ и отличных выходных! ♥️

Увидимся в понедельник!✊🏻

Разнообразие сочных креветок в хрустящей панировке ждут вашего заказа в Defa group!👌🏻

Креветочная коллекция в лёгкой, вкусной и пушистой панировке — идеальна для воплощения креативных идей шеф-поваров из сегмента street food и HoReCA.

Технологи Defa group строго следят за тем, чтобы панировка была действительно лёгкой и «оставляла» самой креветке достаточно места (50% и больше).

В рамках акции «КЛЕВЫЙ МАРТ» на выгодных условиях можете заказать офлайн через менеджера или онлайн на платформе opt.defagroup.com:

🦐 креветки в панировке, 500 и 1000 г
🦐 креветочные шарики в панировке, 500 и 1000 г
🦐 креветочные шарики в кокосовой панировке, 500 и 1000 г

Любой из этих продуктов будет ещё вкуснее вместе с оригинальными соусами, разработанными специально к нашей креветочно-панировочной коллекции:

✅ cоус с гуакамоле из манго и авокадо
✅ соус васаби с грушевым чатни
✅ горчичный соус
✅ огуречно-лимоный соус
✅ соус Том-ям
✅ мятный соус

Оставайтесь с нами — с нами интересно!✌🏻

У нас пополнение! 🙌
Все, как мы любим: для удобства, экономии времени и не только! 😉

Разделанное, очищенное, без костей и кожи, индивидуальной заморозки, в удобных порциях — филе камбалы желтопёрой, встречаем!🐠

Камбала желтопёрая — крупная белая рыба из семейства камбаловых, которую ещё называют камбала-червонец или колючая лиманда.

Эта классическая столовая белая рыба идеальна для регулярного потребления! Она содержит мало жиров и калорий, прекрасно подходит для диетического питания:
✅ содержание белка около 19%
✅ содержание жиров до 2%

Сладковатый привкус у желтоперой камбалы, присущий некоторым видам морской рыбы (например, мясу морского окуня или гребешков), проявляется за счет того, что в её мясе содержится небольшое количество гликогена, который и придает мясу такой мягкий оттенок.

Менее жирная, чем другие камбалы, но при этом очень сочная. ☺️

Цену скорее смотрите в НОВОМ ПРАЙСЕ. 👍

🐠 Камбала желтопёрая, с/м, филе б/к порционное, индивид, 0,4 кг, 12 кг, 100 гр/шт КИТАЙ 🇨🇳

60 лет назад Алексей Леонов совершил первый в мире выход человека в открытый космос! 🚀

У нас новости поскромнее, но все равно космически приятные для вторника!💯

🚀 «КЛЁВЫЙ МАРТ» стал еще более КЛЁВЫМ, а минимальный размер заказа для участия в акции стал ниже!

❗️До 31 марта (включительно) заказывайте любой из трех акционных сетов:

❣️ Сет #1: СКАЖИТЕ: «ААА»
При единовременном заказе
🐟 от 2️⃣0️⃣0️⃣ кг филе чилийской форели трим С, 1200+
и
🐟 от 1️⃣0️⃣0️⃣ кг тунца саку АА/ААА
скидка на ВСЕ позиции 3️⃣%.

❣️ Сет #2: CRISPY SHRIMPS
При заказе
🍤 от 1️⃣0️⃣0️⃣ кг при заказе классических креветок в панировке
🎈 креветочные шарики в любой панировке
со скидкой до 1️⃣8️⃣%.

❣️ Сет #3: FISH&SHRIMPS
При единовременном заказе
🐟 от 2️⃣0️⃣0️⃣ кг филе форели трим С 1200+
и
🦐 от 1️⃣0️⃣0️⃣ кг Креветки очищ. с/пищ 200-300
Скидка на ВСЕ позиции до 6️⃣%.

Заказы принимаем любым способом: через менеджера или самостоятельно на онлайн-платформе.

Обращаем ваше внимание, что при оформлении заказа на opt.defagroup.com до 18.00 он приедет к вам уже на следующий день. 🙌🏻

Не откладывайте свою выгоду на завтра — заказывайте акционные позиции прямо сейчас!

Рыбный союз и Х5 Group провели дегустацию различных видов белой рыбы на площадке студии вкуса «Пятёрочки» с целью экспертного сравнения известных и/или дорогих видов с менее популярными и/или более дешевыми.

От Defa group в мероприятии приняла участие Жанна Миронова, руководитель по развитию сетевых продаж.

Делимся ее комментариями по поводу этой встречи:

«В процессе дегустации мы открыли для себя вкусы недооцененных рыб: путассу и палтус стрелозубый. По-новому взглянули на разнообразие рыб, которое нужно предложить покупателям. Услышали ценное мнение приглашенного эксперта и пожелания представителей сети.

Важные выводы: потребителю нужно давать готовое решение (рецепты) и варианты, как упростить жизнь (уже разделанная рыба в виде филе и стейков). Именно этим критериям отвечает линейка «Заботливо разделали» от FISH&MORE!😉

Планируем регулярное участие в таких событиях!👌🏻»

Как сделать этот мир добрее?🌸

Начать с самих себя, а, точнее — с наших детей! 🚸

Делимся с вами результатами любопытного исследования: дети, которые регулярно едят рыбу, могут быть более эмпатичны и общительны.

Рыба и морепродукты — источники жирных кислот Омега-3, селена и йода, которые играют важную роль в развитии мозга и когнитивных функций. Исследователи Бристольского университета решили выяснить, существует ли связь между регулярным потреблением рыбы и морепродуктов и поведенческими изменениями у детей в возрасте 7-9 лет.🐟🦐

Долгосрочное исследование, охватившее шесть тысяч английских детей в возрасте 7-9 лет, показало, что дети, не употребляющие рыбу, на 35% менее склонны к просоциальному поведению, чем юные гурманы, употребляющие не менее двух порций рыбы в неделю. К возрасту девяти лет разрыв вырос до 43%.

Мы присоединяемся к таким выводам и рекомендуем вводить в регулярный семейный рацион рыбу и морепродукты. Это не только вкусно, но и полезно!

А еще мы желаем вам отличной и продуктивной недели!😍

Что может быть лучше знаменитого Fish&Сhips?

Только FISH&SHRIMPS из акции «КЛЁВЫЙ МАРТ» от Defa group.👌🏼

Завершающий рыбно-креветочный сет из нашего специального весеннего «меню» подойдет для клиентов из разных сегментов: розница, ОПТ и HoReCa.

❣️СЕТ #3 FISH&SHRIMPS: незабываемо вкусное сочетание!
🐟 Филе форели трим С 1200+
➕
🦐 Креветки очищ. с/пищ 200-300

Скидка на все позиции до 6% при единовременном заказе позиций из сета. Подробности уточняйте у менеджеров!

Время до конца акции еще есть, но зачем откладывать выгоду в долгий ящик? Акция «КЛЁВЫЙ МАРТ» действует до 31 марта включительно, заказы принимаем любым способом: через менеджера или в интернет-магазине opt.defagroup.com.

Если вы заказываете онлайн, то объем вашего заказа будет ниже — возьмите на заметку! 🙌🏻

Хрустим со вкусом!🤤

Вторая комбинация в рамках акции «КЛЁВЫЙ МАРТ» подобрана специально для любителей эстетичного фастфуда.👌🏻 Эти позиции однозначно подойдут для сектора HoReCa!👨🏻‍🍳

❣️СЕТ #2 CRISPY SHRIMPS

🎈Креветочные шарики в любой панировке
со скидкой до 1️⃣8️⃣% при заказе классических креветок в панировке.🍤

Предложение действительно до конца марта как при заказе через менеджера, так и при заказе онлайн в интернет-магазине opt.defagroup.com, но во втором случае минимальный объем будет значительно ниже — всего от 50 кг. 🙌

Успейте разместить заказ сегодня до 18.00 и уже завтра вы сможете его получить!

Ждем ваших заявок и заказов на opt.defagroup.com.

«КЛЕВЫЙ МАРТ» в самом разгаре, а мы продолжаем рассказывать про супер-сеты, которые в рамках акции вы можете заказать с ощутимой выгодой!

❣️СЕТ #1 СКАЖИТЕ: «ААА»Такое не пропускают!💯

Филе любимых рыб высшей категории по отличной цене.🤤
🐟 Филе Чилийской форели трим С, 1200+
➕
🐟 Тунец саку АА/ААА

Скидка 3️⃣% на все позиции в сете при единовременном заказе от 500 кг каждой позиции через менеджера и от 100 кг — в онлайн-магазине!💻

Ну и, конечно, к сету добавляйте другие любимые позиции из нашего НОВОГО ПРАЙСА!👌🏻

А вот и он!⬇️

КЛЁВЫЙ МАРТ в DEFA GROUP!🎣🌸

Погода радует весенними проявлениями, а Defa group — специальным предложением в виде 3️⃣ сетов из рыбы и морепродуктов по отличным ценам!👌🏻

Акция действует как при заказе через менеджера, так и при заказе на платформе opt.defagroup.com до 31 марта 2025 года включительно.

❗️ НО!!! Сейчас будет важно: онлайн размер минимального заказа для участия в акции ниже:

❣️СЕТ #1 СКАЖИТЕ «ААА»
🐟🐟Тунец саку АА/ААА + Филе форели трим С

Скидка 3% при единовременном заказе от 500 кг каждой позиции в сете через менеджера и от 100 кг — в онлайн!

❣️СЕТ #2 CRISPY SHRIMPS
🎈🍤Креветочные шарики в панировке

со скидкой до 18% при заказе креветок в панировке от 200 кг оффлайн и от 50 кг онлайн!

❣️СЕТ #3 FISH&SHRIMPS
🐟🦐 Филе форели трим С + Креветки очищ. с/пищ 200-300

Скидка на все позиции до 6% при единовременном заказе от 500 кг каждой позиции в сете офлайн и от 100 кг онлайн!

Успели уже поучаствовать в нашей акции?

Продажи в онлайне растут семимильными шагами. И неудивительно, ведь это — удобно, быстро и экономично. 💯

В Defa group тоже есть возможность покупать рыбу и морепродукты онлайн: рассказываем, как сделать заказ в интернет-магазине opt.defagroup.com ! 🙌🏻

Последовательность действий:

✅ Шаг первый и самый важный — регистрация!
Процесс займет около минуты (вам потребуется ИНН и код Меркурия), а после регистрации вы сразу увидите персональный прайс, станете участником программы лояльности и сможете получить приветственный бонус!

✅ Шаг второй: Выбрать склад отгрузки.
Недавно мы расширили географию работы онлайн-платформы. Отгрузка и доставка возможна по всем 6 регионам присутствия Defa group.

✅ Шаг третий: Выбрать нужный товар.
Если вы новичок, рекомендуем сразу переходить в каталог, чтобы выбрать нужную категорию товара.

📸 В карточке товара вы можете найти реальные фотографии каждой партии товара!

✅ Шаг четвертый: добавить товар в корзину.
☝️Пожалуйста, удостоверьтесь, что выбираете правильный размерный ряд и фасовку товара, а также вес короба.
❗️Важный момент: заказать позицию можно кратно коробке.

✅ Шаг пятый: завершить оформление заказа.
Проверьте позиции, их количество, характеристики, общий вес заказа (больше 30 кг) и переходите к оформлению.

✅ Шаг шестой: выбрать из опций: доставка или самовывоз.
В разделе «Покупателю ==> Доставка» можно узнать зону доставки и её стоимость.

✅ Шаг седьмой: Оплатить заказ.
Через 2 минуты после оформления заказа кнопка «Оплатить» станет активной.

Полная инструкции по работе с сайтом ТУТ.

Ну как без приятного бонуса (помимо удобства работы, конечно😊)?

Никак, поэтому: на всех заказах на платформе opt.defagroup.com в рамках бонусной программы «ВЫШЕ РАНГОМ» вы зарабатываете кешбэк! 🤑

Заказывайте больше, растите в ранге и не упускайте свою выгоду.

Оставайтесь на одной волне с Defa group!🌊🐟

Defa group поздравляет прекрасных женщин с 8 марта!

Желаем каждой из вас реализации в той сфере жизни, которая для вас наиболее ценна и важна! Хотя вы знаете, а зачем выбирать? Пусть во всех сферах все получится наилучшим образом! 🌷

В честь Международного Женского дня мы визуализировали (с помощью ИИ) рыбный гороскоп для девушек. Неважно, кто вы: женщины-рыбы (рожденные с 19 февраля по 20 марта) или женщины-кошки😉, пусть счастье будет для вас бесконечной восьмеркой!

Проведите этот день с улыбкой на лице, цветами в руках и вкусным и полезным ужином на столе!😍

С любовью, Defa group!💙

А вы знали, что тунец также называют «морской говядиной»?

Как и в случае с мясом, недостаточно просто купить хороший стейк тунца — важно уметь его грамотно приготовить! 🤔

Делимся советами по «взаимодействию» с тунцом на кухне.⬇️

❄️ Размораживаем.
Самый правильный вариант: оставить стейки прямо в упаковке в холодильнике до полного размораживания. Если заранее это сделать не получилось, можно положить продукт в упаковке под холодную воду.

🐟 Если используем маринад и в его состав входит соевый соус, рыбу можно больше не солить. Мариновать тунец нужно 20-30 минут.

🐟 Если мы работаем без маринада, то соль добавляем с самом конце приготовления: так тунец не отдаст сок и не станет сухим.

Перед обжаркой рекомендуем удалить лишнюю влагу с поверхности стейков, промокнув бумажным полотенцем или салфеткой: так нам удастся получить золотистую корочку при обжарке. 🤤

🐟 Жарим тунец в раскаленном растительном или сливочном масле по 2–3 минуты (если до полуготовности, то 1-2 минуты) с каждой стороны, до правильного колера. Кусочки тунца должны быть не толще 3 см.

Не забывайте и про боковинки — их тоже нужно обжарить.👌

😍 А ещё тунец можно запекать в духовке (180–220 °С, 7–10 минут, в фольге — 15 минут), тушить (слегка обжариваем с луком на сковороде в растительном масле, а потом тушим в лимонном соке или соке лайма 10 минут), готовить в мультиварке, аэрогриле и микроволновке (до 20 минут) или оставить в сыром виде (тартар, карпаччо, крудо)

Тунец хорош в любом виде, но в рецептах от FISH&MORE его вкус раскрывается максимально.
Наслаждайтесь! 🙌

✅ Салат с тунцом, артишоками и оливками

✅ Жареный тунец с брокколи и авокадо

✅ Нисуаз с тунцом

✅ Тартар из тунца с гуакамоле

А какой вид приготовления вам больше всего нравится?🐟

МАРТ уже в полном разгаре, и он — КЛЁВЫЙ!🎣

Если вы еще сомневаетесь в этом утверждении, у нас есть, чем вас обрадовать!⬇️

Весь месяц в Defa group будет действовать акция «КЛЁВЫЙ МАРТ», а точнее — целых 3️⃣ акции, которые мы преподносим вам в виде аппетитных сетов:

❣️СЕТ #1 СКАЖИТЕ «ААА»
Тунец саку АА/ААА + Филе форели трим С
Скидка 3% при единовременном заказе от 500 кг каждой позиции в сете.

❣️СЕТ #2 CRISPY SHRIMPS
Любые креветочные шарики в панировке
Со скидкой до 18% при заказе креветок в панировке от 200 кг.

❣️СЕТ #3 FISH&SHRIMPS
Филе форели трим С + Креветки очищ. с/пищ 200-300
Скидка на все позиции до 6% при единовременном заказе от 500 кг каждой позиции в сете.

❗️Акция действует как на покупки онлайн, так и оффлайн через менеджера до 31 марта 2025 года включительно.

Оставайтесь на волне качества, пользы и выгоды вместе с Defa group!🌊

Тунец: любим, ценим, поставляем в лучшем виде!👌🏻🐟

Разделка тунца как отдельный вид искусства!Пересматриваем красивые кадры этого процесса уже не первый раз и делимся с вами вдохновением!

В прошлом посте мы рассказывали про виды разделки рыбы, в том числе про специальную классификацию лойнов тунца.

А сегодня на повестке: качественные характеристики филе любимой рыбы шеф-поваров 👨‍🍳:

✅ Филе должно быть от ярко-розового до розово-красного цвета в замороженном виде, а после размораживания - винно-красного оттенка с белыми прожилками.

✅ Основной показатель того, что стейк (филе) упаковали правильно и хранили в надлежащих условиях – отсутствие замороженной жидкости внутри вакуумного пакета.

✅ Чем больше стейк прямоугольной формы по размеру и чем насыщеннее его цвет, тем больше «А» в категории лойна, из которого он изготовлен.

В НОВОМ ПРАЙСЕ от Defa group вы найдете стейки, лоины и саку тунца только высшего сорта. 🙌🏻

Заказывайте тунец на opt.defagroup.com и получайте кешбэк на новые покупки в рамках нашей программы лояльности «ВЫШЕ РАНГОМ».

A B C D E… изучаем алфавит? Нет! ❌ Разделку рыбы!✅

Знаем, что иногда случается путаница с разделкой филе. Поэтому мы решили освежить в памяти основные её типы.🧐
Итак, филе маркируется словом TRIM и буквенным кодом A, B, C, D или E.

Каждый вид обладает своими преимуществами в зависимости от цели использования.

Чем тщательнее подготовлено филе, тем выше его цена. Разделка D и E считается самой премиальной. 🤩
Смотрите скорее наши карточки и узнавайте различия!👌🏻

Филе тунца обычно всегда категории А, но и у него есть свои особенности:

🐟 ААА. Идеальная нарезка стейка, при которой сохраняются цвет и текстура, отсутствуют жировые прослойки и получается правильная прямоугольная форма стейков. Мясо после дефростации становится насыщенного винно-красного цвета, имеет плотную структуру.

🐟АА отличается меньшим размером и не всегда стабилен по цвету.

🐟У категории А стейки значительно отличаются по размеру и форме от первых двух вариантов, они меньше и не одинаковые, не прямоугольной формы, однако по вкусу они такие же сочные, как и две другие.

Каждая из вышеперечисленных разделок имеет свои преимущества и подбирается клиентом, исходя из запроса.🙌🏻

Не переключайтесь!🫶🏻

Масленица в городе и в ресторанах!🔥

FISH&MORE совместно с рестораном Nobel угощает самыми вкусными рыбными блинами.🥞

До конца этой недели в специальном блинном меню в Nobel и соседнем Italika вас ждут фирменные блюда от шеф-повара и нашего друга — Данилы Журавлева:

🥞🍤 Блинчики с креветками с соусом из тунца и припущенным шпинатом
🥞🍣 Паппарделле из блинов с морепродуктами в сливочно-чесночном соусе

В создании этих масленичных шедевров приняли непосредственное участие: сыромороженые очищенные королевские креветки и лосось трим D от нашего бренда FISH&MORE.

Если вы в Петербурге, рекомендуем заглянуть в эти рестораны на Итальянской улице, а если ваша геолокация не позволяет, то ловите наш подарок — рецепты от шефа на сайте fishandmore.ru.

Желаем вкусной Масленицы с FISH&MORE!💙

Кто вы: Юнга или Адмирал?🌊

Сегодня мы уже поговорили о выгодных покупках и альтернативах, а теперь напоминаем, что при заказе на нашем сайте opt.defagroup.com вы можете получать кешбэк с каждой оплаченной покупки!👌🏻

Базовый НОВЫЙ ПРАЙС вкусной и полезной рыбы и морепродуктов от Defa group прикладываем, но рекомендуем зайти на онлайн-платформу opt.defagroup.com и проверить не только свои цены в личном кабинете, но и баланс накопленных бонусов, которые можно потратить!🙌🏻

Отмечайтесь в комментариях: каким вы рангом и кем хотите стать?

Хочу лосось, могу (и хочу тоже) — форель!🍣❣️

Продолжаем любимую рубрику наших предусмотрительных клиентов.😉

Сегодня её главные герои — премиальный лосось (надеемся, что наши подписчики знают, что это — собирательное название разных лососевых и в России «лососем» называют сёмгу🙌🏻) и его более доступный, но не менее вкусный, аналог — форель.🐟

Итак, форель! ⬇️

Насчитывается 39 видов рыб, которые мы знаем под наименованием «форель». Все они относятся к семейству лососевых. Так чем же они отличаются? 🤔

Разновидность форели:
🐟 Морская (более крупный размер, более яркое мясо).
🐟 Пресноводная/речная/озерная (мельче, более бледное мясо, может иметь привкус).

Наиболее ценный вид — морская форель, и она, конечно, больше всего подходит в качестве альтернативы лососю.
Цвет форели варьируется от цвета, схожего с цветом лосося (его даже так и называют «лососевый»), оранжевого до оранжево-красного, в том числе в зависимости от среды обитания.

Если форель морская, то за счет обитания в морской воде, а также питания в дикой среде, рыба приобретает более насыщенный оранжево-красный цвет, чем та, что растет в пресноводье.

Ещё форель отличается от сёмги более плотной и менее жирной текстурой мяса.

Морская форель — очень популярный продукт в HoReCa из-за плотного и вкусного мяса и более низкой, сравнении с лососем, цены. 👌🏻

👨🏻‍🍳Готовить эту рыбу можно разными способами: жарить, запекать, фаршировать, тар-тар, суши и т.д.

Не рекомендуется перебивать вкус мяса различными специями и приправами, единственными травами, которые хорошо влияют на вкус красной рыбы, являются тархун, тимьян и базилик.

А в масленицу форель отлично подходит к блинам! 🤤

Defa group работает с самыми надежными и проверенными поставщиками форели из Турции🇹🇷 и Чили🇨🇱.

В нашем ассортименте представлена неразделанная форель индивидуальной заморозки, порционная форель, а также охлажденная.

Заказывайте с выгодой и пользой на opt.defagroup.com 🫡

«Как работает логистика при доставке охлажденной рыбы и морепродуктов?»

Отвечаем на вопрос «из зала», а точнее — из комментариев к нашим прошлым постам. ⬇️

Начнем с того, что Defa group выбирает только проверенных и ответственных поставщиков, которые хорошо зарекомендовали себя и гарантируют высокое качество. 👍

Основной объем охлажденной рыбы мы поставляем из Турции🇹🇷 и Чили🇨🇱, а перед закупкой сырья мы обязательно проводим аудит поставщика и проверяем его на соблюдение требований РФ к качеству и санитарному состоянию.

Ключевые этапы в обеспечении качества и безопасности при транспортировке охлажденной рыбы — это приемка и сохранение её свежести.

❄️При приёмке охлажденной рыбы осуществляется проверка: температуры, внешнего вида, дат и сроков годности, целостности упаковки, наличия льда. Также проводится органолептическая оценка (на соответствие цвету и запаху), осуществляется контроль температур по данным термологгеров, которые устанавливаются в каждую поставку.

❄️ Для сохранения свежести используются специальные изотермические ящики со льдом.

После приёмки и одобрения службой качества, рыба сразу же отправляется к клиентам.

🚚 При доставке продукции клиентам мы используем только чистый и современный автотранспорт с соблюдением температурного режима. При транспортировке также используются термологгеры, которые осуществляют контроль температуры при перемещении нашей продукции со
склада до конечного клиента.

📦 На нашем складе имеется отдельное помещение для охлажденной
рыбы с соответствующим температурным режимом.

Заказывая рыбу и морепродукты в Defa group, будьте уверены в качестве продуктов и сервиса!

Лучше гор могут быть только… горы и море!😉🐟♥️

Продолжая тему покорения самых сложных вершин и пескетарианства, знакомим вас с удивительным человеком, талантливым художником и скульптором, отважным альпинистом, а еще хорошим другом Defa group и FISH&MORE — Сергеем Кондрашкиным.

У Сергея за плечами более, чем 20-летний опыт восхождения на самые высокие точки мира по опасным маршрутам в экстремальных условиях. В таких экспедициях он испытывает свои физические и моральные силы, а также черпает вдохновение для своих работ.

Defa group с удовольствием поддерживает любимого спортсмена и талантливого художника как на этапе подготовки к старту, так и во время самого восхождения.

При тяжелых физических нагрузках правильное и здоровое питание — это, в прямом смысле, не роскошь, а средство передвижения!

Смотрим отрывок из интервью Сергея про его недавнее восхождение, берем пример, укрепляем тело и дух! ✊🏻

Defa group поздравляет с Днём Защитника Отчества!

Желаем всегда иметь возможности, желание и силы сохранять и развивать свои внутренние (как физические, так и моральные) ресурсы несмотря на любые внешние обстоятельства!

Пусть любое море будет по колено, а горы — по плечу! ✊🏻

Мировые звезды-пескетарианцы желают вам отличного дня и рекомендуют заказывать качественную рыбу и морепродукты в Defa group!😉

Встречаем ещё одну пятницу с юмором и, возможно, новыми знаниями! ⬇️

Слово pesce в переводе с итальянского означает «рыба», поэтому все, кто включил в вегетарианский тип питания рыбу и морепродукты, называются пескетарианцами. 🐟🐟🐟

Пескетарианский тип питания часто сравнивают со средиземноморским (считается самым здоровым и  сбалансированным), ведь и там, и там основной источник белка — морские обитатели.

В отличие от большинства диет, пескетарианство ограничивается исключительно совместимостью ингредиентов, а это значит что размер порций контролировать надо самим!😉

Да и диетой-то назвать пескетарианский рацион язык не поворачивается, это, скорее, — образ жизни!

Ставьте в комментариях 🐟, если хотите присоединиться к Виктории Бэкхэм к Ко!😉♥️✊🏻🐟

Альтернатива есть: треска — хорошо, а хек — тоже хорошо и по более выгодной цене!💯

Напоминаем, что в ассортименте Defa group представлен ХЕК (в разных вариациях) — одна из самых популярных белых диетических рыб.

По вкусовым качествам хек очень похож на треску, свою родственницу по семейству мерлузовых. В мясе хека содержится высокая концентрация Омега-3 жирных кислот, витамины и необходимые организму макро- и микроэлементы. Отлично подходит для детского питания, рекомендуется для первого рыбного прикорма.

Хек — это отличный выбор для тех, кто ищет нежное, сочное мясо с тонким вкусом по доступной цене. Треска же более дорогой и привычный вариант. Она порадует вас насыщенным вкусом и плотной текстурой.

Главное их отличие — во внешнем виде. У хека — большее количество спинных плавников, а также другой окрас. Но если сравнивать филе этих рыб, то различия заметят разве что профессионалы.😉

Хек можно готовить разными способами: жарить, варить, запекать. Рыба универсальна в приготовлении − супы, холодные закуски и основные блюда. Из фарша готовят котлеты, зразы, всевозможные запеканки, суфле, пудинги. Для сохранения сочности жарить лучше в панировке − сухари, мука, яичный кляр, сыр. 👍

Форматы хека в нашем ассортименте:

🐟 Хек, с/м, филе б/к, 3 блока, 7 кг, 21 кг, 60-200 гр/шт АРГЕНТИНА 🇦🇷
💰 Стоимость: 498 руб./кг

🐟 Хек в тубах, с/м, филе б/к, 2,2 кг, 19,8 кг, ПЕРУ🇵🇪
💰 Стоимость: 499 руб./кг

🐟 Хек хубси, с/м, тушка, прем. 150-250 гр/шт АРГЕНТИНА 🇦🇷
💰 Стоимость: 366 руб./кг

🐟 Хек хубси, с/м, тушка, 2 блока, 20 кг 100-300 гр/шт АРГЕНТИНА 🇦🇷
💰 Стоимость: 307 руб./кг

🐟 Хек хубси, с/м, тушка, 2 блока, 20 кг 300-500 гр/шт АРГЕНТИНА 🇦🇷
💰 Стоимость: 339 руб./кг

🐟 Хек хубси, с/м, тушка, 3 блока, 18 кг 80-300 гр/шт АРГЕНТИНА 🇦🇷
💰 Стоимость: 307 руб./кг

Как вам наш новый формат «Хочу-Могу»?😉

🎣 Ловите наш НОВЫЙ ПРАЙС и приветственные 1️⃣0️⃣0️⃣0️⃣ дефакоинов при регистрации на opt.defagroup.com. 🙌🏻

Новая программа лояльности для любимых клиентов «ВЫШЕ РАНГОМ» уже в действии: делайте покупки онлайн и зарабатывайте кешбэк на новые заказы!

А вы уже зарегистрировались и получили свой приветственный бонус?😉

Доставляем в лучшем виде!🐟🍤

Этот пост мы посвящаем доставке рыбы и морепродуктов от Defa group 🚛. Но, если вам все же удобнее самовывоз, то знайте, что и таким способом можно забрать свой заказ на онлайн-платформе opt.defagroup.com. 🙌

✅ Доставка нашей продукции реализовывается только рефрижераторными автомобилями, которые сохраняют качество и свежесть замороженной продукции.

✅ Все грузы застрахованы.

✅ Стоимость доставки напрямую зависит от веса заказа и зоны доставки. Итоговая стоимость рассчитывается автоматически при указании адреса доставки.

✅ Чем больше вес заказа – тем дешевле доставка.👌🏻

✅ География доставки — Санкт-Петербург и область, Москва и область, Самара, Краснодар, Новосибирск, Екатеринбург и другие близлежащие города.
Проверяйте зону доставки в соответствующем разделе! 🙌

✅ Время доставки юридическим лицам: в будние дни с 10:00 до 19:00.

Подробную информацию по стоимости доставки за 1 кг по вашей зоне можно уточнить на онлайн-платформе opt.defagroup.com или через менеджера!👌🏻

🥁🥁🥁
Вы просили, мы - сделали!🫶🏻

КЕШБЭК КАК ЛЮБОВЬ! 🥰

Defa group объявляет новую кешбэк-кампанию для любимых клиентов в честь Дня Всех Влюблённых!🫶🏻

С 14 февраля 2025 года Defa group запускает программу лояльности «ВЫШЕ РАНГОМ»🫡, в которой покупатели могут вырасти от ЮНГИ ДО АДМИРАЛА! 🌊Чем выше статус, тем круче условия!

В чем суть? ⬇️
👉 Вы регистрируетесь на онлайн-платформе opt.defagroup.com как юридическое лицо, получаете приветственный бонус и сразу же ранг «ЮНГА», далее заказываете продукцию, а мы возвращаем вам кешбэк с каждого заказа!

☝🏻 ЮНГА: 1,5% от суммы заказа.
Заказ за предыдущие 3 месяца до 2 тонн.

☝🏻 БОЦМАН: 1% от суммы заказа.
Заказ за предыдущие 3 месяца от 2 до 5 тонн.

☝🏻 КАПИТАН: 0,5% от суммы заказа возвращаем кешбэком.
Заказ за предыдущие 3 месяца от 5 до 10 тонн

☝🏻 АДМИРАЛ: самый высокий ранг с особыми условиями для особенных клиентов!
Разовый заказ более 10 тонн.

За регистрацию мы дарим вам подарок — 1000 дефакоинов на покупки! Бонусы действуют 45 дней!

🐟 1 дефакоин = 1 рубль. Этой «валютой» вы можете оплатить до 20% от стоимости заказа.
🐟 Уровень программы рассчитывается от объема заказов за последние 3 месяца.

Как говорится, плох тот МАТРОС, который не желает стать АДМИРАЛОМ 😏

Мы ценим наших клиентов и будем радоваться вместе вашим успехам и повышениям по рангу!  🤩

Подробные условия читайте: ТУТ!

Оставайтесь с нами на одной волне любви и заботы на  opt.defagroup.com !💞

Любовь выражается в поступках !💞

Сезон «февраль-март» — это настоящий водоворот праздников, и только вам решать быть на их волне или чуть-чуть отплыть в сторону!😉

Мы, в свою очередь, не можем сдержать эмоции и не воспользоваться поводом — готовим сюрприз для любимых клиентов в честь Дня всех Влюблённых! 🤫🤗

Лайфхак от Defa group:
как правильно готовить креветочные шарики в кокосовой панировке? 🥥

В случае с панировкой всегда есть два варианта:
фритюр 🫕 и сковорода. 🍳

Кокосовая панировка — особенно нежная, поэтому важно следить за градусами и минутами! 😉

🍤 Фритюр
Рабочая температура фритюра: от 160°С до 180°С.
Для шариков в кокосовой панировке рекомендуем разогреть фритюр до 170°С и поместить в кипящее масло замороженные шарики на 7-8 минут. Но! Не забывайте следить за процессом и обращать внимание на колер (он должен появляться потихонечку и не становится коркой).

🍤 Сковорода
Более домашний вариант. Выкладываем замороженные шарики на разогретую сковороду и готовим медленном огне от 8 до 11 минут.

Как можно проверить готовность продукта: попробуйте воткнуть в один из шариков деревянную палочку до середины, чуть-чуть поддержать, вытащить и прислонить к руке. Если горячая, то шарики готовы, если теплая — нет, если вообще не воткнулась — шарики ещё сырые. 👌🏻

А вы знали такой способ «проверки»?

Ловите НОВЫЙ ПРАЙС и заказывайте наши шарики на opt.defagroup.com:

🍤🥥 Креветка Ваннамей, очищ. шарик, с/м, индивид, 21-25 шт/фунт 0,5 кг, карт., 3 кг, в кокосовой панировке, Fish & More, ВЬЕТНАМ 🇻🇳
💰 Стоимость: 494 руб./уп.

🍤🥥 Креветка Ваннамей, очищ. шарик, с/м, индивид, 21-25 шт/фунт 1 кг, карт., 6 кг, в кокосовой панировке, Fish & More, ВЬЕТНАМ 🇻🇳
💰 Стоимость: 978 руб./кг

Не переключайтесь — готовим для вас сюрприз! И делитесь своими лайфхаками в комментариях!🫶🏻

🚀 Упрощаем, ускоряем, заказываем с комфортом в интернет-магазине opt.defagroup.com!

Мы ещё не рассказывали вам, что согласно данным аналитиков Data Insight за 2024 год объем продаж e-grocery вырос на 44% и превысил 1 трлн.руб, а число заказов достигло 788 млн — на 33% больше, чем в 2023 году.

И, конечно, ключевые драйверы такого роста — удобство, широкий ассортимент и экономия времени!

В пятницу мы анонсировали нашу новую опцию — сервис подачи рекламации онлайн, а также показали подробное видео с инструкцией оформления.

Для вашего удобства мы дополнительно подготовили карточки с пошаговой инфографикой — листайте скорее карусель.

Какой формат «подсказок» вам понятнее?

Давайте действовать сообща: вы делитесь с нами впечатлениями и наблюдениями (в директ, в комментариях — как удобно), а мы, благодаря вашим отзывам, становимся еще лучше! ❤️