Симнел кейки подожгла (Терем не стала). С новым старым буфетом симнел кейки чудо как хорошо смотрятся, правда?
Тесто для крестовых булочек вымесила. Достались разноцветные яйца. Видно, видно - одно прям голубое!

Желе алкоголическое застывает (фотографий чото не сделала пока), кисель скоро сварю, разольем по красивым формам.

Хороший день.

овсянку для киселя поставили в теплом месте, думает. формы для киселя подобрали.
пойду алкоголическое желе залью, тесто для крестовых булочек поставлю. и потом шапку на симнел кейк надену

Свадебный космический двухъярусный чизкейк отправила, теперь сама отправилась.
Щасливо оставаться, мы помчали в Терем!

― Да что вы, граф? Помилуй Бог! Вы меня как хозяйку позорите… Сейчас десерт! Фимка! Ну что ж ты стоишь! Неси бланманже с киселем!

В Тереме @teremastashovo есть дивной красоты форма для киселя. И давно мы собирались кисель (овсяный почему-то) там приготовить.
Про кисель я помню только, что меня мама в детстве кормила рисом с ягодным киселем - в глубокой тарелке в половине рис, а в образовавшейся яме - ягодный кисель. Жидкий, но, блин... кисель. Не мое любимое, в общем.
И еще сказки были с приговорами про молочную реку и кисельные берега. Получалась картинка с точностью до наоборот к моей тарелке риса с киселем.
В общем, это противоречие не давало мне покоя.
Пока не выяснилось, что кисель - это не всегда напиток, а вполне себе десерт в виде, скажем, желе.
А потом вот эта форма в Тереме.

Ну и вчера смолола я овсяных хлопьев, залила водой, поставила на ночь в теплое место. Утром процедила, уварила, разлила по формочкам и поставила в холодильник. Без особой надежды, потому что в процессе выглядело это душераздирающе.
Однако же! Из формы все отлично перевернулось на тарелку, с протертой клюквой прям исключительно хорошо зашло в качестве второго завтрака.
Так что будем в Тереме варить молочные реки и строить кисельные берега.

(Книга Молоховец же раскрыта на бланманже как раз. С киселем https://youtu.be/S00wVr2pIgo?si=vxvD73oPF-TpSXPS )

И вот о планах на следующие выходные, 25-27 апреля, - на Красную горку.
Едем в Асташово: лесной терем @teremastashovo!
И тема заезда - Свадебная.

Каравай испеку на месте (нашла фотографию каравая, который, кстати, пекла накануне первой своей поездки в Терем).
Крокамбуш (гора из профитролей, склеенных карамелью) - французский свадебный торт, соберем все вместе на мастер-классе, за ужином съедим (на фото мой школьный крокамбуш, ну потому что что еще мне могло достаться в проекте Wedding buffet?).
Классический английский wedding cake я испекла месяц назад (три кейка разного диаметра), подпаиваю их ромом, завтра уже начну обтягивать марципаном и покрывать королевской глазурью. Ну, и украшать всячески - не как тут на фотографии wedding cake со свадьбы принца Уильяма и Кейт Миддлтон, попроще, конечно, но сама концепция та же.
Попутно поговорим о традиционных свадебных угощениях разных народов.

Свадьба свадьбой, а Пасха вот она! Потому привезу с собой Симнел кейк - пасхальный фруткейк с запеченным внутри слоем марципана и марципановой шапкой сверху с 11 марципановыми же шариками - по числу апостолов минус Иуда (см фото).
И еще год такой выдался, как-то я в эту Пасху без крестовых булочек, hot cross buns, а они такие славные (см фото)! Глядишь, может и повезет, может, испечем их в Тереме?

Так-то я все переживала, что не написала ничего толком, но на саму программу мест почти не осталось (так что если вы хотели впрыгнуть в последний вагон, надо прыгать скорее).

Но вот еще в воскресенье устроим небольшое чаепитие и потом экскурсию по Терему - это для тех, кто приедет в гости одним днем. Там вроде места пока были.

Забронировать номера и заказать баню, мастер-класс или экскурсию можно в телеграме или вотсапе по номеру +7 953 654-62-20

Приезжайте в Терем. Там невероятно прекрасно.

Христос Воскресе! С Праздником!

Напоминаю, Пасха через неделю уже.
Куличи и симнел кейки буду печь уже начиная с понедельника. Очень, очень хочется уже чем-то созидательным заняться.

Заказы принимаю до завтрашнего, 13 апреля, вечера.
Пишите.

Повторю прошлогоднюю запись, исправив даты и концепцию украшения:

Пасха 20 апреля.
Это через две недели.
Пора.
Буду в этом году печь куличи и Simnel cake.

1) Куличи
Куличи снова буду печь одного размера, диаметром 11 см, весом ок 450г., и украшать, наверное, как в прошлом году сахарными нарциссами, или цветами (сухими или сахарными), или гнездами с яйцами.
Размер удачный - кулич за один-два раза съесть можно, не засохнет, и в подарок отлично.
В куличи мне нравится добавлять ваниль и mixed spice. Изюм (замачиваю в коньяке), цукаты из апельсиновых корочек и миндаль.

Комплект 3 кулича - 6300р (по 2100р/шт)
Комплект 5 куличей - 9500р (по 1900р/шт)

2) Simnel cake - фруткейк с запеченным внутри диском марципана, сверху с марципановой шапкой и 11 марципановыми шариками (по числу апостолов минус Иуда). Это любимая британская пасхальная выпечка.

В этом году решила сделать кейки двух размеров - обычный и мини. Малышей тоже очень хорошо кучкой брать - на подарки и вообще.

Кейк диаметром 16 см и весом ок 1200г - 6500р

Малыши диаметром 9 см и весом 400г:
Комплект 2 шт - 4700р (по 2350р/шт)
Комплект 4 шт - 8600р (по 2150р/шт)

=========

Раздавать/рассылать заказы буду преимущественно в чт-пт, 17-18 апреля, ну или по договоренности.
Доставка по Москве - по тарифам яндекса. Также можете приехать забрать самостоятельно.

Пишите, если кому надо испечь.
Мы всё успеем.

Часто время Великого поста - время особенных испытаний.
У меня нормально так навалилось всякого в моменте. По-взрослому, с вопросами жизни и смерти. Заботы, ответственности, поддержки и сердце-рвется-за-болезных.

В одном вопросе вроде справились, все прошло хорошо, теперь восстановительный процесс после операции.
В другом вопросе пока ясности нет. То хуже, то вдруг лучше, то опять ночь не переживем, а то и попрыгаем еще.

Про куличи хотела писать еще в начале этой недели, чтоб все успеть (а заново проработать куличи и еще неделей раньше б), но что-то пошло не так, пришлось метаться между больницами.
И до вчерашнего дня я не была вообще уверена, что куличи будут.

А сегодня осознала, что как бы там ни было, а Пасху жду очень, и куличей надо непременно, хотя бы немного, и симнел кейков, они тоже славные.

Пересчитать и проработать я ничего не успела, так что я просто оставлю все прошлогодние цифры. С украшением я еще тоже не решила, но склоняюсь к гнездам и яйцам. Ну, или всегда есть вариант с цветами - хоть сушеными, хоть сахарными.
Фотографии прошлогодние, просто для настроения.
Все подробности напишу в следующем посте.

Заказы на пасхальную выпечку принимаю до субботы, 12 апреля.
Встретиться с куличами можно будет с чт по сб 17-19 апреля - либо доставка яндексом, либо самовывоз

Очень жду Пасху.

Дорогие все, кто собирался на чаепитие в четверг.
Увы, должна сообщить, чаепитие не состоится в этот раз.
Что-то я между больниц ношусь - человеческой и ветеринарной.
На чаепитие меня уже не хватит.

Пьем чай в другой раз.

про ярмарку и аромафест я еще повыкладываю картинок, потому что это было прекрасно.

пока же хочу сообщить, что мы назначили дату следующего чаепития - 3 апреля, ЧЕТВЕРГ

поскольку День матери выпадает в этом году на 30 марта, то, конечно же, испеку Симнел кейк, большая-то форма у меня есть, это у меня мелких не оказалось перед ярмаркой.
еще мы пропустили св Патрика, так что может и гинессовый шоколадный кейк тоже проявится.
ну, сконы, разумеется.

запишите, пожалуйста, себе в календарь

приходите пить чай
3 апреля, четверг
19-22ч
кафе Экслибрис (Бобров пер, 6с1)

я ближе к делу еще подтвержу. надеюсь, семейные дела не вмешаются и чаепитие проведем

еще раз, как это было в воскресенье 🙂 Наташа собрала видео из разных наших

Кстати, назначалась дата следующего чаепития - это будет 3 апреля, _четверг_ (сполз, сполз вторник на четверг в этот раз!).
Но это я ещё буду подробнее писать, пока просто занесите себе в календарь :)

Пока одно видео самого начала ярмарки. Остальные картинки и дружественные видео выложу потом. И вместе выложим в ярмарочном нашем ТГ канале.

Ещё раз спасибо всем-всем, кто пришел (как бы случайно вы у нас не оказались :) ), мы вам очень, очень рады! :)

Какой прекрасный, прекрасный сегодня случился день!
Спасибо всем, кто пришел, спасибо моимМарусям - так славно, красиво, вкусно и очень тепло, легко и волшебно! С вами - хоть куда!

Ну, это было сегодня ух!
Фестиваль отфестивалили. Сейчас (посплю хоть часик) кой-чего доделаю и ждём вас завтра на ярмарке Весенье. Приходите, будем рады!

Фотография, кстати, про моих Марусь. Все они так или иначе присутствуют либо явно в кадре, либо за кадром, но тоже прям очень близко.

Потом, может, если удастся, расскажу подробнее.

Приходите!

Планы на выходные:

суббота - Арома-фестиваль Дотерра (см выше, еще можно успеть!)
воскресенье - ярмарка Весенье (с 13 до 18ч Бобров пер, 6с1)

Присоединяйтесь!

🌿 Регистрация и подробности:
➡️ [Программа фестиваля](https://t.me/+iq9dYEhODHBhYjAy)
➡️ [Билеты](https://forms.yandex.ru/u/67cb374d90fa7b107bd09c6b)

Давайте взрастим весну вместе!🌸💧🌱
P.S. Не пропустите шанс "полить" свои мечты ароматами счастья! 🌟

❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 🌟

1. 💖 "Эмоциональная стабильность"
Анна Пурясева
Как управлять эмоциями и чувствами через ароматы.

2. 👃🌿 "Арома-диагностика"
Екатерина Степанова
Через запахи — к пониманию своих ресурсов.

3. ✨🔮 "Магия с эфирными маслами"
Светлана Плиева
Эфирные масла для оберега, привлечения изобилия и гармонии.

4. 👶🍃 "Детское здоровье без лекарств"
Элина Полянская
Натуральные решения для иммунитета и спокойствия малышей.

5. 🌺⚡ "Молодость и метаболизм"
Ксения Гилева
Как эфиры помогают сохранить энергию и красоту.

6. 💄🌸 "Эфиры красоты"
Анастасия Казакова
Рецепты для кожи и волос.

7. 🍴🌶️ "Эфиры в кулинарии"
Марина Зязина
Ароматные блюда с каплей магии.

8. 🌙🌼 "Женское здоровье"
Маргарита Фролова
Циклы, гормоны и натуральная поддержка.

9. 💆‍♀️💫 "Аромамассаж: энергия в ваших руках"
Анна Горюнова
Техники релаксации и восстановления через масла.

10. 🌟Афродизиаки: ароматы страсти и энергии»
Анна Коч
Как эфиры пробуждают чувственность и усиливают самоощущение.

---
Приходите за знаниями, которые пахнут счастьем! 🧘♀️🌿

🌸 Уже завтра стартует наш весенний Арома Фестиваль! 🌿
Мы собрали топовых мастеров, чтобы они поделились с вами:
✨ лайфхаками от профи,
🎨 креативными идеями,
📚 ценными знаниями
…и зарядили вас мощной энергией на весь сезон! 💥⚡

Ждём вас завтра! 🌈
А пока ловите нашу горячую программу👇🎉

Зина, у нас отмена!

Вчиталась в рецепт мини симнел кейков. И прежде, чем замешивать марципан, пошла искать формочки, потому что оказалось, они поменьше, чем для малюточек крисмаскейков. Ну и что же? Нет формочек. Побольше - есть, поменьше - нет.
Зато гирлянду нашла.

Сил тоже не оч много, и времени. Так что знак такой - симнел кейки будут к Пасхе, не сейчас.

Все остальное - будет.

На картинках: агаровые кристаллы - с розой и грейпфрутом и с лимоном-лаймом-розмарином;
печенье с кардамоном и фундуком;
печенье с эм орегано и перечной мяты;
веганская меренга (перед выпечкой)

вот, кстати, экскурсионное бюро :))
(кто еще почему-то не подписался на ярмарочный канал - исправляйтесь! )

Товарки мои прекрасные фоточки выкладывают и рассказы свои – чем они станут радовать гостей на ярмарке Весенье в это воскресенье 23 марта.
Настало время и мне рассказать, что я готовлюсь… быть экскурсоводом.
Думали мы, думали и придумали чем вас порадовать – так, чтобы в индивидуальном порядке, а сразу от всех.
Итак, всех мечтавших узнать наши секреты и тайны, мы приглашаем на небольшую экскурсию, во время которой каждая из нас расскажет о себе, или о своим производстве, или просто анекдот – такое вполне возможно.
План таков. Два раза за время ярмарки - в 14.00 и в 16.00 - желающие все знать собираются перед сценой, где я вас буду ждать. Скажу буквально пару ласковых, и мы двинемся к первому столику. Там нас уже будет ждать хозяюшка, которая представится и расскажет, как она дошла до жизни такой. Через 3 (5) минут переходим к следующей мастерице.
Следить (я) будем строго по часам, больше времени на выступления не дадим. Понятно, что у вас останется много вопросов, но их можно будет задать по окончании экскурсии при живом общении с каждой героиней. Его, общение это, никто ведь не отменял и не запрещал. Напротив, мы только рады.
Ну, попробуем! Мне и самой интересно, что из этого получится.
Приходите, всех ждем в кафе EX:LIBRIS (сразу за театром Et cetera) по адресу Бобров пер., 6, стр. 1 с 13 до 18 часов

Весна в брошах #пионыишифоны - это светлые тона, нежные переходы, более тонкие ткани, мечта и настроение в текстиле🌞🌞🌞. Готовясь к #весенье25, буквально утонула в розовых облаках и мягкости полупрозрачных тканей😍😍😍, - все-все привезу!🌺🌺🌺

Малое чертополошье воинство прибудет в спец. шкатулке. У всех сережек абсолютно серебряные швензы и шерсть дыбом. Верные защитники трепетных ланей!