⚡️ ЦБ сохранил ключевую ставку на уровне 21% годовых

🐮 H&N: вклад молочных продуктов в дневное потребление йода может составить до 30% от нормы

🐮 RAEX: топ-20 аграрных вузов России в 2025 году возглавил РГАУ-МСХА имени Тимирязева

🐮 В Беларуси вступили в силу новые правила ценового регулирования на продукты питания

🐮 Суд взыскал штраф с «Назаровского молочно-кондитерского комбината» за фальсификацию сгущенного молока

📹 Подборка лучших видеопроектов от Milknews

🆕 Заводы России: самое большое предприятие по выпуску упаковочного материала в Восточной Европе

✔️Молочные заводы России: самый эффективный монозавод страны

✔️Молочные заводы России: модернизация без остановки производства в условиях санкций

✔️Молочные заводы России: как строить эффективный завод на 15 лет вперед

📱 Смотреть все наши видео

⚡️ ФАС проводит дополнительные проверки производителей сырого молока

🐮 ЕАЭС утвердил новые формы ветеринарных сертификатов для перемещения товаров между государствами-членами

🐮 Компания под управлением РСХБ стала владельцем 50% акций «Авито»

🐮 Сергей Данкверт предложил запретить продажи продукции ЛПХ без регистрации скота в «Хорриот»

🐮 PepsiCo сократила квартальную выручку на 1,8%

🔔 Опубликован рейтинг крупнейших владельцев сельхозземель в 2025 году от компании BEFL

В свежем рейтинге — 75 компаний с совокупным земельным банком 19 млн га, что на 0,5 млн га больше, чем в 2024 году.

ТОП-5 крупнейших владельцев:
1️⃣ «Мираторг»
2️⃣ «Агрокомплекс им. Ткачева»
3️⃣ «Продимекс»
4️⃣ «Русагро»
5️⃣ «ГАП Ресурс» — впервые обошёл «Экониву»

📈 Рекорд по приросту земельного банка в этом году поставили «ГАП Ресурс» (+340 тыс. га), агрохолдинг «Просторы» (+184 тыс. га), «Русагро» (+126 тыс. га), «Агрокомплекс» (+104 тыс. га) и Агрохолдинг «Чистополье» (+89 тыс. га).

«Тенденция к консолидации земельных активов крупными игроками рынка продолжается, однако ее темпы и размеры еще незначительны в масштабах страны. Наравне с укреплением крупных холдингов ландшафт рынка уверенно формируется и средними игроками, которые успешно расширяют свой земельный банк. В рейтинге ежегодно появляются новые участники», - отмечают эксперты.

📈 2024 год стал рекордным для сельхозбизнеса по объёму сделок слияния и поглощения, увеличившись почти в три раза по сравнению с 2023 годом — с 52 до 240 млрд рублей.

🔗 Подробнее о рейтинге

🐮 Производители России выпустили 6,3 млрд доз вакцин для животных за I квартал 2025 года

🐮 Союз: производство комбикормов в России достигнет 39 млн т по итогам года

🐮 Nestle в I квартале увеличила продажи на 2,8%

🐮 В СФ готовят законопроект о поддержке научных центров, производящих сельпродукцию

🐮 Пискарёвский молочный завод ограничил цену на молоко

🌐 Подборка новостей мирового рынка молочных продуктов.

1️⃣Gellert Global Group приобретет производителя специализированных сыров Heartisan Foods

2️⃣Выручка Lactalis в 2024 году превысила $34 млрд, но темпы ее роста замедлились

3️⃣Мировой рынок тестирования молочной продукции достигнет объема $14,95 млрд к 2034 году

4️⃣Экспорт сыра грана падано из Италии достиг рекордного уровня

5️⃣Япония ужесточает правила производства молочных продуктов

6️⃣Nestlé раскрывает информацию о выбросах метана

7️⃣FDA приостанавливает проверку качества молока в связи с сокращением штата сотрудников

⚡️ Беларусь снизила экспортные цены на сливочное масло и СЦМ для России

🐮 «Ъ»: ритейлеры сократили долю краткосрочных скидок, продажи без акций выросли

🐮 Производство сливочного масла в России в I квартале выросло на 4,3%

🐮 Инфляция в России с 15 по 21 апреля составила 0,09%, годовая стабилизировалась на уровне 10,34%

🐮 Новый владелец Дюртюлинского молкомбината вложит 1 млрд руб. в его развитие

❗️ Запускаем новый формат наших мероприятий уже в июле

Первое специализированное мероприятие, призванное собрать на одной площадке крупнейших производителей кормов, животноводов, растениеводов и экспертов отрасли, пройдет в Набережных Челнах и Казани 8-10 июля.

Первый день мы посвятим практическим навыкам в кормозаготовке, в программе:

✔️ обзорная экскурсия молочно-товарной фермы компании «Камский бекон»
✔️ демонстрация работы почвоподготовительной, посевной техники и техники кормозаготовки
✔️ полевые экспозиции, где эксперты расскажут об особенностях выращивания кукурузы, люцерны, ржи, пшеницы и однолетних культур
✔️ практическая секция «Эффективная кормозаготовка. Опыт «Камского бекона»

Во второй и третий дни в сотрудничестве с Агроволгой на площадке международного выставочного центра Kazan Expo пройдут теоретические секции по эффективному кормопроизводству, лучшим техникам и технологиям.

🔗 Подробная программа и регистрация

🔘 Программа мероприятия и список участников будут обновляться

🐮 Потерпевшая сторона заявила иск к основателя холдинга «Русагро» Мошковичу на сумму более 999 млн рублей

🐮 Российский АПК снизил зависимость от импорта аминокислот до 50%

🐮 Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 3%

🐮 Исследование: мировой спрос на удобрения к 2030 году может увеличиться на 11%

🐮 Животноводческий комплекс племзавода «Заря» открыли в Калужской области

📈 Производство мороженого выросло до 71 тыс. т в январе-феврале 2025 года по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.

📈 Потребление продукта в январе 2025 года выросло по сравнению с тем же периодом 2024 года на 2,5%, до 27,9 тыс. т.

📈 Запасы мороженого на складах производителей к концу февраля 2025 года остаются выше уровня того же периода 2024 года на 24% и составляют 57,4 тыс. т.

🔗 Подробнее

🐮 Мишустин назвал борьбу с ростом цен одной из важнейших задач ФАС

🐮 Danone увеличила сопоставимые продажи в I квартале

🐮 Агрокомплекс «Лабинский» в 2025 году удвоит инвестпрограмму до 4 млрд руб.

🐮 «Нильсен»: покупатели избегают новинок в категории готовой еды из-за страха разочароваться во вкусе

🐮 Производители хлеба жалуются на монополизацию рынка электронного документооборота

❓ Как работает крупнейшее предприятие в Восточной Европе по производству упаковочных материалов для молочной продукции и напитков?

Смотрите в новом выпуске спецпроекта «Молочные заводы России», в рамках которого мы посещаем самые эффективные и современные предприятия страны.

В четвертом выпуске расскажем:

🔵Как работает один из самых эффективных автоматизированных промышленных складов?
🔵Как наладить систему работы предприятия так, чтобы контроль качества был фактически не нужен?
🔵Как обеспечить бесперебойную работу оборудования и создать «буфер» на случай любых санкций и кризисов?

📍 Обо всем этом поговорим со специалистами на площадке компании «Упаковочные системы» в городе Лобня.

📱 Смотреть на VK Видео

📱 Смотреть на YouTube

Реклама. АО «Упаковочные системы», ИНН 7706017070

🐮 Продуктивность молочных коров в Томской области за 10 лет выросла в 1,7 раза

🐮 В Минсельхозе призвали увеличивать посевные площади в Сибири

🐮 H&N запустит производство растительных напитков на базе «Самаралакто» в Самарской области

🐮 Минфин: ветеринарными препаратами нельзя торговать на патенте

🐮 Производство молока в Тульской области в I квартале выросло на 5,6%

📣 Говорят эксперты рынка:

1️⃣ О ключевых результатах года, планах по модернизации предприятия, новых вкусах мороженого и перспективах экспорта рассказала директор компании «Башкирское мороженое» Екатерина Зелёнкина

2️⃣ О развитии молочного производства, поддержке сельхозпроизводителей, строительстве жилья для аграриев и перспективах привлечения молодых специалистов в АПК рассказала глава местного самоуправления Большеболдинского округа Нижегородской области Алла Морозова

🔗 Все интервью и мнения экспертов молочного рынка

⚡️ Отраслевые союзы попросили не вводить госрегулирование цен на продукты

🐮 Производство молока в Ставропольском крае за три месяца выросло на 12%

🐮 В Татарстане готовятся достичь 100% в переработке упаковки

🐮 В Башкирии почти в два раза вырос объем краткосрочных кредитов аграриям

🐮 Производство молока в Нижегородской области в I квартале выросло на 5%

📈 Производство сыворотки выросло на 9,1% - до 178,4 тыс. т. в январе-феврале 2025 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

📈 Потребление сыворотки выросло на 16,7% - до 91,6 тыс. т

📈 Производство сухой сыворотки за аналогичный период выросло на 3,2% - до 36,9 тыс. т
📉 Потребление сухой сыворотки снизилось на 6,8% - до 17,4 тыс. т

📈 Производство сухого цельного молока выросло на 31,1% - до 13,4 тыс. т
📈 Потребление сухого цельного молока выросло на 52,2% - до 11 тыс. т.

📈 Производство сухого обезжиренного молока выросло на 8,6% - до 15,8 тыс. т

🔗 Подробнее

🐮 Михаил Мишустин поручил ускорить поддержку аграриев для успешной посевной кампании

🐮 Сибирские перевозчики просят отменить «Платон» из-за необоснованных штрафов

🐮 Россия получила одобрение на экспорт говядины на Филиппины

🐮 Тарифную льготу на ввоз в Россию 25 тыс. тонн сливочного масла продлят до конца 2025 года

🐮 Китай запретил производство питьевого восстановленного молока

📣 Говорят эксперты рынка:

1️⃣ О плавающих контрактах, а также о прогнозах по динамике цен на сырое молоко рассказал генеральный директор ООО «ГК «Красный Восток» Адель Хайруллин

2️⃣ О планируемых поставках мороженого в Туркмению, а также о предпочтениях потребителей и перспективах рынка мороженого сообщил исполнительный директор ООО «Молоко КМ» Илья Кондрашин

🔗 Все интервью и мнения экспертов молочного рынка

🐮 МЭР прогнозирует замедление роста зарплат и доходов населения до 2028 года

🐮 Шесть МТК введены в Минской области Беларуси с начала года

🐮 Прогноз по инфляции в России в 2025 году повышен с 4,5% до 7,6%

🐮 «Ъ»: цены железнодорожной перевозки упали вслед за ставками аренды зерновозов

🐮 В Совфеде готовят законопроект о поддержке научных центров, производящих сельхозпродукцию

📹 Новости за 5 минут

В новом выпуске вы узнаете:

❓Какое предприятие запустили «ДМС Восток» в Калининградской области?
❓С каким итогом закончил актив «Молвеста» - ПАО Воронежский?
❓Что происходит с ценами и спросом на сливочное масло?

📺 Смотреть выпуск на YouTube

Реклама ООО «Кизельманн Рус» ИНН 7733718236 — эксперт в области решений по переработке молока и молочной сыворотки.

🌐 Подборка новостей мирового рынка молочных продуктов.

1️⃣Cepea: Цены на молоко в Бразилии растут на фоне сокращения предложения и роста спроса

2️⃣В США обновили породный базис и экономический индекс Net Merit

3️⃣Британская Müller приобретает кефирный бренд Biotiful Gut Health

4️⃣Olam вложит $500 млн в производство ингредиентов и в будущем продаст другие подразделения

5️⃣Экс-министра сельского хозяйства Китая обвиняют в коррупции

6️⃣ USDA: поголовье молочного КРС в США будет расти на фоне повышения рентабельности

7️⃣Yoplait подает в суд на Danone из-за предполагаемой имитации скира

8️⃣ Администрация Трампа отменяет программу экологически безопасного земледелия стоимостью $3 млрд

📈 Производство сыров и сырных продуктов снизилось на 1,9% - до 162,6 тыс. т. в январе-феврале 2025 года по сравнению с январем-февралем 2024 года.

📈 Производство сыров уменьшилось на 1,1% - до 133,5 тыс. т
📈 Потребление сыров увеличилось на 2,8%

📉 Выпуск сырных продуктов снизился на 5,5%, до 29,1 тыс. т
📈 Потребление сырных увеличилось на 16,9%

Запасы сырных продуктов к концу февраля 2025 года снизились на 52% и составили 8,8 тыс. т, запасы сыров остаются выше уровня того же периода 2024 года на 4% (59,4 тыс. т).

🔗 Подробнее

🐮 Инфляционные ожидания россиян в апреле выросли до 13,1%

🐮 Власти Карелии намерены увеличить производство молока до 75 тыс. тонн к 2030 году

🐮 NTech: продажи сливочного масла упали почти на 15% на фоне резкого подорожания

🐮 Рязанский племзавод «Дмитриево» в 2024 году в 1,2 раза увеличил чистую прибыль

🐮 АКОРТ: цены на социально значимые продукты в марте снизились на 5%

📣 Пропустили юбилейные «Молочные сессии»? Показываем и рассказываем, как они прошли.

Мы собрали более 100 участников - собственников и руководителей ведущих молочных предприятий, которые в жаркой дискуссии обсудили ситуацию на рынке.

✅ Открывая заседание, генеральный директор Союзмолоко Артем Белов отметил, что темпы роста спроса на молочную продукцию замедлились в конце 2024 года. При этом цены на молочную категорию в последнее время увеличивались достаточно динамично, что привело к снижению спроса в феврале-марте 2025 года.

«В марте падение цены на сырое молоко было достаточно резким. Сейчас есть ощущение, что темпы снижения немного замедляются, цены начинают стабилизироваться. Мы предполагаем, что некоторое восстановление потребления начнётся в начале лета», - подчеркнул глава союза.

✅ Вторая часть встречи была посвящена обсуждению ситуации на молочном рынке российских регионов. Директор Аналитического департамента Союзмолоко Алексей Воронин отметил, что наиболее высокие темпы роста производства молока ожидаются в регионах с более низким уровнем самообеспеченности молоком.

«Таким образом, области, где существует дефицит, будут стремиться быстрее наращивать объемы. В свою очередь, регионы с более высоким уровнем самообеспеченности будут увеличивать производство более умеренными темпами», - считает Алексей Воронин.

Тем не менее Татарстан будет оставаться донором для регионов ЦФО и ЮФО в ближайшие 5-7 лет.

🔗 Читать полный пост-релиз мероприятия

📷 Фоторепортаж XX «Молочных сессий»

🐮 Рязанский агрокомплекс «Вакинское Агро» в 2024 году удвоил чистую прибыль по РСБУ

🐮 Список товаров для параллельного импорта в России намерены сократить

🐮 Выручка ООО «Виола» в 2024 году выросла на 25%

🐮 Союзмолоко: изменения ценового регулирования в Беларуси может повлиять на экспорт российской молочной продукции

🐮 «Чекмагушмолзавод» в Башкирии выставили на торги за 147 млн руб.

📣 Говорят эксперты рынка:

1️⃣ О рекордных показателях производства молока, итогах работы первого квартала и инвестиционных планах, а также о болевых точках отрасли рассказал председатель совета директоров ООО «АПХ «Залесье» Андрей Романов

2️⃣ О ситуации на рынке сливочного масла, планируемых инвестициях в модернизацию, а также о поддержке со стороны государства рассказал коммерческий директор компании «Сырная долина» Александр Кумаритов

🔗 Все интервью и мнения экспертов молочного рынка

🐮 Россельхознадзор выявил нарушения в молочной продукции компании «Калория»

🐮 «МолоПак» запустила в Московской области новую производственную площадку за 1,3 млрд руб

🐮 Россельхознадзор смягчил запрет на поставки продукции белорусского «Молочного гостинца»

🐮 Росстат третью неделю подряд фиксирует снижение цен на сливочное масло

🐮 Инфляция в России в годовом выражении осталась на уровне 10,34%

⚡️ Обновлены ценовые индексы на основные виды продукции целлюлозно-бумажной промышленности России.

Изменение цены по сравнению с февралем 2025 года:

📈 бумага для гофрирования - выросла на 0,99% с 57 991 до 58 568 руб./т
📈 целлюлозный картон - выросла на 2,17% с 59 040 до 60 319 руб./т
📈 макулатурный картон - выросла на 2,08% с 48 160 до 49 163 руб./т
📈 беленый картон - выросла на 0,31% с 74 462 до 74 692 руб./т
📈 макулатура - выросла на 15,61% с 13 973 до 16 154 руб./т

Ценовые индексы рассчитаны и представлены Центром Системных Решений (ЦСР).

🐮 «Росагролизинг» рассматривает выход на IPO к 2030 году

🐮 РСХН: каждый третий поставщик и производитель продукции для соцучреждений в 2024 году допустил нарушения

🐮 Оверчук: Россия обсуждает с Пакистаном возможность соглашения о свободной торговле

🐮 X5 в I квартале нарастил выручку на 20,7%

🐮 РСХН: более 60 предприятий из 15 стран прошли инспекцию по производству животноводческой продукции в 2024 году

❓ О чем говорили эксперты отрасли в интервью на площадке DairyTech Connect?

1️⃣ О перспективах глубокой переработки молока и об уникальных проектах лидеров молочной индустрии «Молвеста» и «ДМС» рассказал директор ООО «ДМП» Дмитрий Володин

2️⃣ О стратегических подходах в продвижении продукции из козьего и овечьего молока, развитии функциональных категорий и формировании культуры потребления рассказала руководитель отдела маркетинга ЗАО «Сернурский сырзавод» Марина Будник

🐮 Глава H&N: Danone не может вернуться в Россию из-за утраты контроля над активами

🐮 Эксперты оценили «скрытую» субсидию сельскому хозяйству в 50 млрд руб.

🐮 Прибыль компании «Ландис» за год снизилась на 53%

🐮 «Молочный комбинат "Воронежский"» получил 39 млрд руб. выручки в 2024 году

🐮 РАПУ: потребность АПК России в минудобрениях на 2025 год закрыта уже на 50%

❗️ Средний индекс цен на мировом молочном аукционе GDT укрепился на 1,6% на торгах в середине апреля.

Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила 4 385 USD/т.

Объем торгов составил 16,7 тыс. т.

Изменения средних цен по категориям товаров:

📈 Сухое цельное молоко (СЦМ): +2,8%, до 4 171 USD/т
📉 Сухое обезжиренное молоко (СОМ): -2,3%, до 2 795 USD/т
📈 Сливочное масло: +1,5%, до 7 679 USD/т
📈 Обезвоженный молочный жир: +2,1%, до 6 838 USD/т
📉 Сыр чеддер: -1,8%, до 4 923 USD/т
📈 Лактоза: +22,0%, до 1 376 USD/т
📈 Моцарелла: +5,4%, до 4 763 USD/т

В годовом выражении цены изменились следующим образом:

📈 СЦМ: +27,6%
📈 СОМ: +10,0%
📈 Сливочное масло: +17,3%
📈 Сыр чеддер: +23,9%

🐮 В I квартале рост сельхозпроизводства в Беларуси составил 1,7%

🐮 «ЭФКО» стала совладельцем компании «Агроинвест»

🐮 Агрохолдинг «СТЕПЬ» нарастил OIBDA на 52,8% по итогам 2024 года

🐮 Лишать дипломов выпускников, работающих не по профессии, предложили для притока кадров в АПК

🐮 Воронежская область в I квартале увеличила производство молока на 0,6%

Компания «Упаковочные системы» — ведущий производитель упаковочного материала для комбинированной картонной упаковки и поставщик интегрированных решений в оборудовании и сервисах, выступила генеральным партнером «Молочных сессий: XX заседание».

Компания обеспечивает мировые стандарты качества в пищевой промышленности в России и Беларуси.

1️⃣ Упаковочные решения. Фабрика «Упаковочных систем» в Московской области (г. Лобня) — крупнейшее российское предприятие по выпуску упаковочного материала для производства комбинированной картонной упаковки для пищевых продуктов. На площадке изготавливается упаковочный материал для 20 форматов упаковки. Мощность фабрики может обеспечить производство упаковочного материала в эквиваленте около 5 млрд упаковок в год. Большая часть молока и соков в России разливается в упаковочные решения компании.

2️⃣ Оборудование. «Упаковочные системы» поставляют технологические и упаковочные модули оборудования для производства продуктов питания, а также пищевые ингредиенты. Компания располагает крупнейшим в индустрии проектным центром с уникальной командой специалистов и экспертизой в области инжиниринга и автоматизации, осуществляя интегрированный подход в разработке технологических решений для организации производства.

3️⃣ Сервисные решения. Компания «Упаковочные системы» реализует комплексное сервисное обслуживание, поставки комплектующих и запасных частей и ремонт парка оборудования, установленного на 480 предприятиях пищевой промышленности.

🔜 Узнать больше о компании «Упаковочные системы» можно на сайте

Реклама. АО «Упаковочные системы», ИНН 7706017070

🐮 В России хотят запретить рекламу фастфуда и снеков

🐮 Health & Nutrition намерена активно развивать экспорт в 2025 году

🐮 Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 3,4%

🐮 В США обновили породный базис и экономический индекс Net Merit

🐮 Производство кондитерских изделий в 2024 году выросло на 4% в 2024 году

📣 Говорят эксперты рынка:

1️⃣ Об оптимизации производства, локализации ингредиентов и упаковки, а также о развитии бренда и качества продукции рассказал новый генеральный директор «УСМЗ» Михаил Левин

2️⃣ О корректировке оптовых цен на масло и сухое молоко, прогнозах на 2025 год и болевых точках рынка сообщила руководитель холдинга «ДМС» Татьяна Обухова

🔗 Все интервью и мнения экспертов молочного рынка

⚡️ ООО «ДМС Восток» открыло в Калининградской области завод по переработке молока за 3,5 млрд рублей

🐮 Строящаяся фабрика мороженого ГК «Белая Долина» к 2030 году планирует выпускать 1,7 тыс. т продукции в месяц

🐮 Коалицию для защиты благополучия сельхозживотных создали в России

🐮 Инфляция в России в марте составила 0,65%, годовая ускорилась до 10,34%

🐮 Производство молока в Беларуси за 20 лет выросло почти вдвое

✅ Совсем скоро пройдут юбилейные «Молочные сессии», давайте вспомним, как всё начиналось!

За эти годы мы прошли большой путь, а «Молочные сессии» стали эффективной площадкой для открытого диалога, обмена опытом и стратегического обсуждения.

На 20-м юбилейном заседании мы обсудим текущую ситуацию в отрасли, включая специфику молочной индустрии каждого федерального округа России и прогнозы стратегического развития.

✔️ Свое участие уже подтвердили: министр сельского хозяйства Башкортостана Ильшат Фазрахманов, заместитель губернатора Нижегородской области Андрей Саносян, министр сельского хозяйства Алтайского края Сергей Межин, министр сельского хозяйства Владимирской области Олег Пугаев, министр сельского хозяйства Вологодской области Сергей Воропаев, руководство Минсельхоза РФ и региональных органов управления АПК, владельцы и директора крупнейших молочных компаний.

🔗 «Молочные сессии: ХХ заседание» соберут наибольшее количество участников за всю историю, успейте занять последние места в очном формате

🐮 Чарли Каппетти вошел в совет директоров H&N

🐮 Россельхознадзор запретил ввоз в Россию продукции белорусского «Молочного гостинца»

🐮 В Госдуме отвергли идею изготавливать йогурты из насекомых

🐮 Донецкая агрокомпания экс-главы Минсельхоза Александра Ткачева свернула хоздеятельность

🐮 Россельхознадзор предупредил «Светофор» о новых проверках магазинов сети

📹 Новости за 5 минут

В новом выпуске вы узнаете:

❓Какие новые виды поддержки вводит Минсельхоз?
❓Когда TH True Milk запустит свой перерабатывающий завод?
❓Что за сделка у крупнейших кооперативов фермеров Arla и DMK?

📺 Смотреть выпуск на YouTube

Реклама ООО «Кизельманн Рус» ИНН 7733718236 — эксперт в области решений по переработке молока и молочной сыворотки.

🐮 Health & Nutrition увеличила объем продаж на 14% по итогам I квартала года

🐮 В Госдуме предлагают обязать торговые сети продавать товары местных производителей

🐮 Росреестр: почти 100 тыс. ипотек оформлено по программе «Сельская ипотека» с 2020 года

🐮 В УрО РАН выявили предрасположенные к болезням вариации генов у коров

🐮 Лицензирование оборота наркотических веществ в ветеринарии предложили передать Россельхознадзору

🌐 Подборка новостей мирового рынка молочных продуктов.

1️⃣Китай принимает десятилетний план для укрепления продовольственной безопасности

2️⃣Arla Foods и DMK Group объявили о намерении объединиться

3️⃣Danone закрывает молочный завод в Германии на фоне реструктуризации

4️⃣Saputo планирует сократить персонал молочных заводов в Великобритании

5️⃣FMI: мировой рынок ультрапастеризованных молочных продуктов достигнет объема в $138,6 млрд к 2034 году

6️⃣Индонезийские молочные фермеры обеспокоены планами властей импортировать 2 млн голов КРС к 2029 году

7️⃣Венгрия не исключает биологическую атаку как причину вспышки ящура

🐮 Россия в январе-феврале снизила экспорт продукции АПК на 4,6%, увеличила импорт на 6,6%

🐮 Правительство изменило правила целевого обучения

🐮 Белгородское хозяйство «Самаринское» в 2024 году увеличило чистую прибыль в 1,8 раза

🐮 Самообеспеченность молоком в Калининградской области составляет 88,8%

🐮 «Ъ»: поставки растительного масла на экспорт утратили рентабельность

🐮 Россия в январе-феврале снизила экспорт продукции АПК на 4,6%, увеличила импорт на 6,6%

🐮 Правительство изменило правила целевого обучения

🐮 Белгородское хозяйство «Самаринское» в 2024 году увеличило чистую прибыль в 1,8 раза

🐮 Самообеспеченность молоком в Калининградской области составляет 88,8%

🐮 «Ъ»: поставки растительного масла на экспорт утратили рентабельность

❓ Какие регионы лидируют по производству товарного молока, надоям и поголовью КРС, а в каких – самые высокие цены на сырье?

Рассказываем в 7 графиках в нашем новом материале:

✔️ ТОП-25 субъектов по объему производства товарного молока
✔️ ТОП-10 с наибольшим приростом производства
✔️ ТОП-10 по поголовью коров
✔️ ТОП-10 с наибольшим абсолютным приростом поголовья
✔️ ТОП-10 по абсолютному приросту молочной продуктивности 1 коровы
✔️ Цены на сырое молоко в субъектах РФ
✔️ Цены на сырое молоко в феврале 2025 г. в регионах-лидерах производства

🔗 О ситуации на молочном рынке регионов и перспективах инвестиций с точки зрения развития спроса и конкуренции в новые проекты поговорим 16 апреля на «Молочных сессиях: XX заседание»

🐮 В ТР ТС 021/2011 внесут понятия «типовой образец» и «однородная продукция»

🐮 Агрохолдинг «СТЕПЬ» расширяет сотрудничество с ссузами

🐮 Две молочно-товарные фермы на 2400 голов планируют создать в Тверской области

🐮 Сотрудников Минсельхоза Дагестана задержали за получение взятки

🐮 Поставщики «Светофора» попросили кабмин оценить обоснованность проверок сети

Партнер «Молочных сессий: XX заседание» - Ассоциация производителей-экспортеров сена и кормов (APEHF).

🤍🤍🤍 развивает российский рынок люцерны и кормов искусственной сушки , а также продвигает современные технологии повышения их качества.

Что делает ассоциация?

🌱Разрабатывает и сопровождает проекты по производству сена «под ключ»
🌱Поставляет семена кормовых культур и оказывает агрономическое сопровождение, развивает собственный семеноводческий проект в России
🌱Проводит консультации по кормозаготовке и оборудованию
🌱Является эксклюзивным дистрибьютором с/х техники и оборудования для производства кормов искусственной сушки
🌱Выступает трейдером экспортных поставок сена
🌱Организует обучающие поездки для производителей сельхозпродукции и инвесторов

💬APEHF запустили свой телеграм-канал, чтобы подробнее рассказывать о рынке люцерны и делиться своим опытом с читателями. Здесь вы найдете много уникальной и ценной бизнес-информации по рынку люцерны: статистика рынка кормов, цены и объемов реализации, инвестиций и много другого.

Реклама. ООО «АПЭСК», ИНН 5024207532

🐮 Инфляция в России с 1 по 7 апреля составила 0,16%, в годовом выражении приблизилась к 10,3%

🐮 Росстат вторую неделю подряд фиксирует снижение цен на сливочное масло

🐮 В комитете Госдумы поддержали ужесточение норм по применению пальмового масла

🐮 В феврале сельхозпроизводители ЕАЭС повысили цены на свою продукцию на 1%

🐮 Суд дал экс-совладельцу «Азбуки вкуса» Кириллу Якубовскому 8 лет колонии за мошенничество

📣 Говорят эксперты рынка:

1️⃣ О снижении объемов реализации, болевых точках молочного рынка, а также об итогах работы компании в первом квартале рассказал директор по развитию АМП «Дамол» Алексей Сорокин

2️⃣ О наращивании объемов продаж компании в первом квартале, а также о текущем состоянии молочного рынка Сибири сообщил директор АО «Маслокомбинат Чановский» Максим Кель

Итоги работы производителей и переработчиков молока в первом квартале станут одной из главных тем «Молочных сессий: XX заседание», которые состоятся 16 апреля.

🔗 Подробная программа и регистрация

🐮 В «Юговском комбинате молочных продуктов» прошли обыски в рамках уголовного дела о неуплате налогов

🐮 Минсельхоз утвердил состав секции животноводства и племенного дела Научно-технического совета

🐮 Власти, производители и торгсети в Иркутской области договорились о стабилизации цен на продукты

🐮 ВЭБ: производство сельхозпродукции в России в этом году может вырасти на 2,1%

🐮 Минпромторг и ДОМ.РФ запустили программу льготного лизинга сельхозтехники

🔍 Milknews подготовил обзор новых документов, выпущенных в марте этого года, о которых необходимо знать производителям и переработчикам молока.

Ряд важных законодательных изменений:

✔️Расширение доктрины продбезопасности
✔️Новые программы по созданию сельхозтехники и ветлекарств
✔️Маркировка спортпита
✔️Экспортные цены Беларуси на сыры для России
✔️Привязка господдержки в маркировке
✔️Первый этап создания ФГИАС ПР
✔️Сроки и порядок маркирования овец и коз
✔️Обязательство для бизнеса продавать до 25% товаров на бирже
✔️Перевод сельхозземель в другие категории
✔️Методики ВНИИЗЖ
✔️Методики ВГНКИ
✔️Штрафы за нарушение правил прогона скота через ж/д
✔️Уничтожение фальсифицированных пестицидов
✔️Снижение скидки по системе «Платон»

🔗 Об этих и других нововведениях в сфере АПК и пищевой промышленности расскажем в подборке.

🐮 Стоимость молокозавода «ЭкоНивы» в Новосибирской области выросла до 30 млрд руб.

🐮 В Евросоюзе заявили о рекордном уровне агропродовольственного экспорта в 2024 году

🐮 Россельхозцентр оценил гибель посевов озимых культур в России не более чем в 3%

🐮 Экс-сотрудники отделения РСХБ в Дагестане осуждены по делу о хищении 120 млн руб.

🐮 СПК «Ачаирский-1» признали банкротом в Омской области

❓ Как решить кадровые проблемы в молочной отрасли?

Чтобы решить острую проблему дефицита кадров, Союзмолоко принял решение о создании специального комитета, который займется решением задач, связанных с привлечением и удержанием сотрудников. Первое совещание было проведено на площадке «Зеленой долины».

6 ступеней «Зеленой долины» в воспроизводстве кадров:

1️⃣ Отбор и профориентация школьников
2️⃣ Интенсивное самоопределение
3️⃣ Получение компетенций (профессии) на базе Корочанского сельскохозяйственного техникума

«Лаборатории и аудитории оборудованы учебными пособиями, – делится впечатлением управляющий партнер «Агромили» Сергей Ляшко. – Все сделано по специальному заказу. Например, дисплеи дополненной реальности по анатомии КРС, ростовой макет коровы, позволяющий моделировать ситуации различной степени сложности при родовспоможении, учебные образцы, позволяющие практиковать как внутримышечные, так и внутривенные инъекции, которые подключены к компьютеру и анализируют качество выполненных инъекций, лаборатория беспилотных систем, лаборатория робототехники и многое другое».

4️⃣ Непрерывное развитие сотрудников
5️⃣ Подготовка управленческих команд
6️⃣ Подготовка наставников

🔗 Подробнее о новой системе взращивания и удержания кадров

🐮 Минсельхоз изменил максимальный размер льготных кредитов для ряда регионов

🐮 ООО «Сыры Кубани» сократило годовую прибыль в 2024 году на 17%

🐮 В Госдуме поддержали ужесточение ответственности за фальсификацию молочной продукции

🐮 Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 3,1%

🐮 ООО «Виола» отчиталось о 19,8 млн руб. годового чистого убытка

❗️ Партнер «Молочных сессий: XX заседание» — компания «Кизельманн» поможет оптимизировать потери на производстве.

Любые потери на производстве — это затраты. Условно их можно разделить на нормативные, то есть установленные предприятием как допустимые, и сверхнормативные, превышающие заданные показатели. Предельно допустимые потери — условная зона, сверх которой необходим пересмотр себестоимости продукции.

Основной процент потерь занимают технические и технологические потери, например, слив сыворотки. В зависимости от оснащенности производства процент потерь может составлять от 1.8 до 3%.

Как оптимизировать процессы и снизить потери?

🔵 Переработка сыворотки — эффективный способ снижения потерь и повышения производственной эффективности. Она не только уменьшает экологическую нагрузку, но и позволяет новому заводу сократить затраты на очистные сооружения на 30-40%.

🔵 Для предприятий, производящих творог и сыры, рекомендуется использовать продукты переработки сыворотки в этих же продуктах. Процесс включает очистку и концентрацию сыворотки, после чего концентрат направляется на установку микропартикуляции. Это позволяет увеличить выход готовой продукции на единицу оборудования.

🔵 Использование микропартикулята в производстве йогуртов повышает содержание белка в продукте и снижает затраты на сухое молоко, необходимое для достижения норматива в 9,5% массовой доли СОМО.

❗️ Специалисты компании «Кизельманн» готовы ответить на ваши вопросы по теме 16 апреля на площадке «Молочных сессий».

Реклама. ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236

🐮 Минсельхоз предложил компенсировать хозяйствам до 70% затрат на геномную экспертизу

🐮 Аграрный маркетплейс «Свое Фермерство» в 2024 году увеличил аудиторию на 40%

🐮 Суд Москвы изъял имущество у экс-чиновника Минсельхоза Михаила Александрова по делу о взятках

🐮 Союзмолоко провел заседание Комитета по селекции, генетике и племенной работе

🐮 В Рязани состоялось заседание правления Союзмолоко

❗️ Осталось несколько дней до «Молочных сессий: XX заседание»!

Самое главное на наших встречах — это общение и обмен мнениями! В закрытом формате мы обсуждаем актуальные ситуации на рынке с единомышленниками, проводим переговоры и встречаемся с друзьями по цеху. Это уникальная возможность не только расширить свои горизонты, но и найти новые пути для сотрудничества.

➡️ К нам уже присоединились собственники и топ-менеджеры ведущих молочных компаний и агрохолдингов — самое время присоединиться и стать частью большого мероприятия!

🔗 Подробности и регистрация

⚡️ Александр Овечкин получил в подарок от «Белого озера» теленка за рекорд в НХЛ

🐮 «Камский Бекон» потратит 2,5 млрд руб. на увеличение поголовья молочного скота в Мензелинске

🐮 Молокозавод «Вознесенское» приостановил деятельность из-за многочисленных нарушений в Ивановской области

🐮 Систему высшего ветеринарного образования изменят в России с 2027 года

🐮 В госпрограмме России закрепили цель по достижению в 2030 году экспорта продукции АПК в $55,2 млрд

❓ Как высокобелковые корма - шрота и жмыхи - влияют на жировой баланс молока?

Включение в рацион коров защищенных белков позволяет увеличить содержание белка в молоке на 0,2 п.п. Жир молока на 40% синтезируется за счет жира и на 60% за счет углеводов корма. В рационе коров должно содержаться жира не менее 2%.

«Можно отметить рост интереса у производителей молока к шротам, которые являются молокогонным продуктом. В последний год, когда цена молока дошла до 50 руб. за литр, резко увеличился спрос на рапсовый молокогонный шрот. Производители сырья стали тратить деньги на корма, которые дают прибавку в надоях. Такую тенденцию мы наблюдали первый раз за последние несколько лет», - прокомментировал исполнительный директор Масложирового Союза России Михаил Мальцев.

❗️ Подсолнечный, соевый и рапсовый шроты и жмыхи не являются взаимозаменяемыми в рационах КРС, что связано с различиями в их протеиновой питательности.

🔗 Как производители сырья используют сочетание шротов и жмыхов в ежедневном рационе для достижения идеального баланса жира и белка в молоке, читайте в нашем новом материале

🐮 Собственника ГК «Благо» Дмитрия Фосмана арестовали по делу о мошенничестве

🐮 Health & Nutrition планирует экспортировать продукты на Ближний Восток

🐮 «Ламбумиз» сообщил о годовой выручке в 2,75 млрд руб.

🐮 Валуйское «Молоко» в 2024 году увеличило чистую прибыль на 9% при росте выручки на 31%

🐮 Россельхознадзор: экспорт молочной продукции из России в I квартале вырос на 5,6%

📹 Новости за 5 минут

В новом выпуске вы узнаете:

❓Из-за чего будут судиться сеть «Светофор» и Россельхознадор (а еще об итогах проверки фальсификата)?
❓Как будут выдавать льготную сельскую ипотеку?
❓ Почему Юговской комбинат молочных продуктов меняет «прописку»?

📺 Смотреть выпуск на YouTube

Реклама ООО «Кизельманн Рус» ИНН 7733718236 — эксперт в области решений по переработке молока и молочной сыворотки.

🌐 Подборка новостей мирового рынка молочных продуктов.

⚡️ Подробности: как «День освобождения» Трампа повлияет на мировые рынки молочных продуктов

1️⃣ФАО: мировые цены на продовольствие в марте в целом были стабильны к февралю

2️⃣Lactalis вложит $50 млн в развитие своего сырзавода в Бразилии

3️⃣Ведущий молочный кооператив США Edge рассказал в Вашингтоне о главных проблемах отрасли

4️⃣Крупнейший игрок молочного рынка Шри-Ланки MILCO готовится выйти на новые рынки

5️⃣Французский производитель вакцин для животных Ceva Animal Health планирует выход на IPO

6️⃣Rabobank: мировой молочный рынок будет умеренно расти

✅ Партнер «Молочных сессий: XX заседание» — компания «Процессный инжиниринг».

ПРОЦЕССНЫЙ ИНЖИНИРИНГ – компания, объединяющая экспертов – инженеров и технологов – с более чем 20-летним опытом проектной деятельности в составе международного концерна.

📌 Основной профиль: разработка, изготовление, монтаж и запуск в эксплуатацию отдельных единиц или комплектных линий для переработки молока и сыворотки, производства сыра, мягкого творога, детского питания, а также продуктов из растительного сырья.

🔵Инжиниринг
🔵Производство и поставка оборудования
🔵Комплексная автоматизация и пусконаладочные работы
🔵Сервисное обслуживание и поставка запасных частей
🔵Более 100 реализованных проектов в России и СНГ

Реклама. О Рекламодателе

⚡️ ООО «ЮКМП» сменит регион регистрации из-за давления со стороны налоговых органов

🐮 Господдержку животноводства с 2026 года привяжут к обязательной маркировке

🐮 «Агропромкомплектация», «ЭкоНива» и «Прогресс-Агро» стали победителями премии «Серебряный Лучник-Агро»

🐮 Минэкономразвития не разделяет оценку фальсификата на рынке молочной продукции

🐮 В Нижневартовске выявлен фальсификат сливочного масла «Люблю молоко»

🏆 Кто лидирует в производстве молока в Татарстане?

1️⃣ Среди предприятий с поголовьем до 500 коров - ООО «Нигез» с надоем 12,2 тыс. кг/гол.

2️⃣ Среди предприятий с поголовьем 500-1000 коров - КФХ Мухаметшин З.З. с надоем 13,4 тыс. кг/гол.

3️⃣ Среди предприятий с поголовьем свыше 1000 коров - СХПК «Менгер» с надоем 13,6 тыс. кг/гол.

«Должен быть баланс между производителем и переработчиком. Возможно, есть необходимость рассмотреть вопрос CIP-контрактов с фиксацией цены на месяц, квартал, полугодие. Должна быть предсказуемость», — сказал министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров.

По данным Минсельхозпрода РТ, ежедневно предприятиями республики перерабатывается 4,4 тыс. т сырого молока, что составляет 87% от общего объема реализованного сырья в республике.

🔗 Подробнее о крупнейших производителях и переработчиках молока Республики Татарстан в нашем новом материале

🐮 Прибыль «Юговского комбината молочных продуктов» в 2024 году выросла на 433,5% и достигла 4,1 млрд руб.

🐮 Четыре молочных продукта получили «Знак качества» в марте

🐮 Ирбитский молокозавод в 2024 году увеличил чистую прибыль в 3 раза

🐮 Ильшат Нуриев может стать ректором Казанского ГАУ

🐮 В Чечне планируют начать строительство завода по производству мороженого

📈 Производство питьевого молока выросло на 5% в январе-феврале 2025 года.

📈 Потребление в январе-ноябре 2024 года увеличилось на 5,2%, до 5,7 млн т. Запасы питьевого молока по данным на конец января 2025 года выросли на 16% и составили 51,7 тыс. т.

📈 Потребление в январе-ноябре 2024 года увеличилось на 13,6% и составило 331,1 тыс. т. Запасы к концу января 2025 года показали рост на 44%, до 8,2 тыс. т.

❗️ Всего производство цельномолочной продукции выросло на 4,1% и составило 1,02 млн тонн в январе 2025 года.

🔗 Подробнее

⚡️ Дональд Трамп ввел пошлины до 50% для ряда стран

⚡️ Цены на сливочное масло в России на минувшей неделе снизились на 0,2%

🐮 Инфляция в России с 25 по 31 марта ускорилась до 0,20%, в годовом выражении до 10,24%

🐮 В России сельхозпроизводство в январе - феврале выросло на 1,7%

🐮 Сергей Воропаев стал министром сельского хозяйства Вологодской области

❓ Какие молочные новинки появились на полках российских и зарубежных магазинов в марте?

Показываем новинки в России, а ознакомиться с зарубежными можно в нашей статье.

🐮 Белгородский хладокомбинат в 2024 году увеличил чистую прибыль в 1,7 раза

🐮 Россельхознадзор будет отстаивать свои права в суде по иску «Светофора»

🐮 1 апреля стартовал Всероссийский опрос работодателей о кадровых потребностях до 2032 года

🐮 Зампред ЦБ: замедление темпов роста цен уже происходит

🐮 «Ъ»: стали известны подробности обвинения, предъявленного основателю «Русагро»

Продукт на экспорт | Кефир

Кефир — традиционный кисломолочный напиток, зародившийся в России на Кавказе и ставший предметом научных исследований в XIX веке. Его целебные свойства активно изучались в Европе и России, особенно в связи с развитием бактериологии. Кефир использовали на курортах и в санаториях, а также рекомендовали при истощении и лечении заболеваний, включая туберкулез.

Профессор Н.В. Сорокин внёс значительный вклад в изучение кефира, оспорив выводы своих предшественников. Он доказал, что брожение происходит благодаря бактерии Bacillus kephyricus, а не только дрожжам, как считалось ранее. Учёный также выявил сходство микроорганизмов кефира и кумыса, показав их общее происхождение. Его исследования помогли глубже понять природу напитка и объяснить его пользу для организма, что способствовало росту популярности кефира в медицине и повседневном питании.

🔜Почему же стоит задуматься об экспорте кефира?

Американские подростки открыли для себя кефир и называют его суперфудом. В соцсетях — десятки тысяч роликов о его пользе: кто-то говорит, что напиток помогает нарастить мышцы и улучшает пищеварение, другие отмечают его влияние на иммунитет и уровень сахара в крови. Диетологи подтверждают: в кефире полезные пробиотики, легкоусвояемый белок и витамины. Интерес к напитку растет, а вместе с тем российское производство и экспорт.

В период 2017-2022 гг. производство кефира, ряженки и простокваши в России стабильно превышало 1,1 млн тонн. По данным «Агроэкспорта», в 2023 году производство этих кисломолочных продуктов выросло на 4% по сравнению с 2022 годом и составило около 1,2 млн тонн.

По данным экспертов, Россия в 2024 году экспортировала около 2,3 тыс. тонн кефира, что на 15% больше, чем годом ранее. В топ-3 стран-импортеров по итогам 2024 года вошли:

1-е место — Казахстан (53%)
2-е место — Абхазия (38%)
3-е место — Южная Осетия (7%)

Если вашей компании требуется помощь в экспорте молочной продукции, вы можете воспользоваться помощью «Агроэкспорта» — переходите по ссылке и знакомьтесь с перечнем индивидуальных услуг.

#агроэкспорт #кефир #продуктнаэкспорт

🐮 Экспорт кефира из России в 2024 году вырос на 15%

🐮 Минсельхоз не видит оснований для индексации отпускных цен на минеральные удобрения

🐮 «Кореновский молочно-консервный комбинат» планирует увеличить производство мороженого на 25% в Краснодарском крае

🐮 Сеть «Светофор» подала иск к Россельхознадзору о защите деловой репутации

🐮 В Татарстане в 2025 году планируют произвести 2,3 млн т молока

❗️ Средний индекс цен на мировом молочном аукционе GDT укрепился на 1,1% на торгах в начале апреля.

Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила 4 250 USD/т.

Объем торгов составил 17,6 тыс. т.

Изменения средних цен по категориям товаров:

📉 Сухое цельное молоко (СЦМ): -0,1%, до 4 062 USD/т
📈 Сухое обезжиренное молоко (СОМ): +5,9%, до 2 876 USD/т
📉 Сливочное масло: -1,2%, до 7 602 USD/т
📈 Обезвоженный молочный жир: +2,3%, до 6 705 USD/т
📈 Сыр чеддер: +1,7%, до 5 018 USD/т
📉 Лактоза: -2,6%, до 1 132 USD/т
📉 Моцарелла: -4,0%, до 4 517 USD/т

В годовом выражении цены изменились следующим образом:

📈 СЦМ: +25,1%
📈 Сливочное масло: +16,3%
📈 Сыр чеддер: +15,6%
📈 СОМ: +12,8%