Обедаем в самом дорогом отеле Москвы

Сегодня мы обедаем в самом дорогом и роскошном отеле столицы — Stella di Mosca, в ресторане IL Ristorante.

Проверим, какой он — вкус итальянской высокой кухни от шефа Мануэля Пизу.

・Тартар из лосося с понзу и спаржей — очень точный баланс. Свежо, легко и ярко.
・Гребешки с молодым горошком — отличного качества морепродукт, щедрая порция и идеальная текстура.
・Осьминог со сморчками и мини-цуккини — 10 из 10.

・Буррате с трюфелем чуть-чуть не хватило сливочности, но в остальном — закуска нам понравилась.
・Лаймовая Павлова — это восторг. Воздушная, в меру сладкая и с нужной кислинкой. За десерты здесь отвечает шеф-кондитер француз Вилфрид Андре Овеля. Есть при отеле своя шоколотерия.

Вывод: кухня достойная и соответствует месту. Хочется попробовать другие позиции. В следующий раз на супер эстетичной веранде во дворике.

Большая Никитская, 9
@restinmsk

25 и 26 апреля на сцене True Cost Осенний «Поющие Рестораторы»

Илиодор Марач и Александр Кан со-основатели True Cost дадут концерт в новом ресторане True Cost на Осеннем бульваре.

Это ресторан, где гости платят за вход и заказывают блюда и напитки по себестоимости.

В программе – знаменитые каверы и хиты.

Сбор гостей в 21:00
Приобрести билеты https://true-cost.ru/blog/

Осенний бульвар, 8А, 3 этаж

26 и 27 апреля в Frankie Pizza пройдет Stinky Brunch — праздник острого лука, благородной плесени, чеснока, специй и ферментации.

Спешл-гостья выпуска — Саша Козлова — поп-ап шеф, фуд-блогер и иллюстратор. Она любит чеснок, не стесняется анчоусов и умеет превращать запах в гастрономическое искусство.

Пятницкая, 82/34с1
@restinmsk

#новоеместо На Страстном бульваре, в доме Бенкендорфа, открылась третья Futura

Концепция вдохновлена театрами по соседству и отсылает к эстетике ретро-футуризма. Интерьер — ретро-футуризм в деталях: фольгированные панели, кирпичные стены, металлический блеск и сценический занавес.

Гостей встречает голова робота Марии из «Метрополиса» и тоннель из фольги. Внутри — мебель 80-х, светильники 70-х, паркет из «Сияния», рупоры, антресоль с видом на зал, ложи и световая инсталляция, соединяющая все пространства.

Бренд-шеф Олег Гайдис предлагает микс «московской кухни»: от роллов до FUTU-бургера и тартаров. Бартендер Иван Руппель пересобрал классику — от Penicillin с копчёным льдом до Martini to the Moon.

Страстной бульвар, 6c1
@restinmsk

ossu на сретенском бульваре теперь KAIA

22.04 с трепетом сняли вывеску, а команда 1к4 приглашает всех пробовать новое меню и делиться обратной связью.

26.04 в стенах KAIA устраиваем официальное открытие. Угощают закусками и напитками.

Сретенский бул., 1, корп. 4
@restinmsk

Цвет настроения — зелёный: в Touché свежее весеннее меню

В ожидании большого апдейта новый шеф Булат Ибрагимов запустил мини-сезонку — меню, собранное из зелени, овощей, рыбы и фермерских сыров.

Рочдельская, 15с22
@restinmsk

Айс-кофе на Гиннессе и виски-кола в Mátes Bistro

К весне в бистро обновили барную карту и шеф-бармен Никита Москвин представил 3 трендовых коктейля:

Guinness iced coffee 650₽
на основе темного стаута с добавлением сливок, виски и эспрессо 🍺

Cherry vanilla whiskey cola 850₽
классическое сочетание виски-кола, но на основе ванильно-вишневого кордиала

Mango sticky rice mocktail 650₽
б/а коктейль по мотивам известного тайского десерта с манго 🥭

Покровка, 10с1 • Звенигородская, 12с21

@barsinmsk

День Рождения Osteria by Mandy's и подарки от Erborian

Итальянскому ресторану Osteria by Mandy's 27 апреля исполняется 1 год. Чтобы отметить это событие команда придумала special десерт совместно с корейско-французским
косметическим брендом Erborian.

Клубничный Тирамису «Erborian» — это савоярди с кофе и коньяком, савоярди с пюре из свежей клубники, нежный крем на основе маскарпоне и сублимированная клубника. Стоит 850₽.

При его заказе дарят набор кремов для лица в мини-формате и подарочную карту на 1500₽ в магазинах и на сайте.

Коллаборация продлится всего неделю с 21 по 27 апреля. Так что, поклонники бренда и те, кто хочет с ним познакомиться, успевайте на неделе.

Чистопрудный бульвар, 12с6
@restinmsk

Дорогие друзья, поздравляем вас со светлым праздником Пасхи! Мира и добра вашим семьям!

Красота в придачу: 9 вкусных коллабораций с бьюти-подарками

Вторая подборка апреля с коллаборациями. Первая часть тут.

Сохраняйте, делитесь с друзьями и не забудьте поблагодарить ❤️

В подборке: Historia, Mates, Osteria by Mandy’s, Will Taste, Ёж и устрица, Bardot, Магадан, Mandy’s Apothecary, Balzi Rossi

@restinmsk

Рецепт пасхального кулича от Влада Пискунова

5 лет назад, ещё в пандемию, мы попросила Влада Пискунова — бренд-шефа ресторана «Матрешка» поделиться с нами рецептом. Каждый год читатели пишут нам и благодарят за него. Ингредиенты — здесь, процесс приготовления — на слайдах.
⠀
Ингредиенты:
• 500 г пшеничной муки высш. сорта
• 8 г сухих дрожжей
• 300 мл цельного молока
• 175 г сахара
• горсть изюма без косточек
• 1 апельсин
• 2 стручка ванили
• 20 г свежего имбиря
• 1/2 ч. л. шафрана
• 50-70 мл апельсинового ликёра или коньяка (по желанию)
• 5 яичных желтков
• 135 г сливочного масла
• 2 ч. л. соли
• растительное масло для смазывания

Для глазури (на 10 - 12 куличей):
• 1 стакан (160 г) сахарной пудры
• белок 1 яйца (30 г)
• 20 г имбирного сока или сок 1/4 лимона
• 150 г ядер лесных орехов

Если будете готовить, добавляйте фото в комментарии. Если нет, то для вас 3 подборки:
Где заказать кулич на Пасху: часть 1
Где заказать кулич на Пасху: часть 2
10 бюджетных и достойных куличей от 400₽
@restinmsk

Рецепт пасхального кулича от Влада Пискунова

5 лет назад, ещё в пандемию, мы попросила Влада Пискунова — бренд-шефа ресторана «Матрешка» поделиться с нами рецептом. Каждый год читатели пишут нам и благодарят за него. Ингредиенты — здесь, процесс приготовления — на слайдах.
⠀
Ингредиенты:
• 500 г пшеничной муки высш. сорта
• 8 г сухих дрожжей
• 300 мл цельного молока
• 175 г сахара
• горсть изюма без косточек
• 1 апельсин
• 2 стручка ванили
• 20 г свежего имбиря
• 1/2 ч. л. шафрана
• 50-70 мл апельсинового ликёра или коньяка (по желанию)
• 5 яичных желтков
• 135 г сливочного масла
• 2 ч. л. соли
• растительное масло для смазывания

Для глазури (на 10 - 12 куличей):
• 1 стакан (160 г) сахарной пудры
• белок 1 яйца (30 г)
• 20 г имбирного сока или сок 1/4 лимона
• 150 г ядер лесных орехов

Если будете готовить, добавляйте фото в комментарии. Если нет, то для вас 3 подборки:
Где заказать кулич на Пасху: часть 1
Где заказать кулич на Пасху: часть 2
10 бюджетных и достойных куличей от 400₽
@restinmsk

Если вы думали, что курочка за 1600₽ в KM20 это слишком, то подождите…

Lou Lou решили запустить люкс-версию. Готовы?

Хрустящего цыпленка с соусом ранч и чёрной икрой подают за 1900₽. А к нему — Champagne Delot: бокал 125 мл — 2 200₽, бутылка 750 мл — 12 000₽.

Малая Бронная, 10с1
@restinmsk

Казахстан → Москва: 24 апреля ко дню рождения «Айны» пройдет гастрольный ужин ресторана Auyl

Шеф Дмитрий Нечитайлов и бренд-шеф Auyl Руслан Закиров приготовят ужин из 8 подач, посвящённый кухне кочевых народов России и Казахстана. В меню — традиционные ингредиенты, редкие техники и необычные сочетания вкусов.

Меню:
・Щекур слабосоленный / соус южный / икра красная и сиг
・Ачичук / томаты / вяленная конина
・Сом / подводная трава / сено / зелень с огня / копчёная вишня
・Тартар из конины / печёный перец / лепёшка шелпек
・Фермерская перепёлка номадская каша / финики
・Мясо северного оленя с огня / вареник с перловкой и смородиной / соус с можжевельником
・Мороженое из каймака / баурсаки / каспийская осетровая икра
・Нодя / крем из манки / сорбет / из брусники / кедровый урбеч

Гостей ждёт welcome drink и два коктейля, созданных специально к этому вечеру.

Сет-ужин продлится с 17:00 до 23:00
Стоимость — 10 000₽

Остоженка, 14/2
@restinmsk

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победители:
1. Ekaterina (@efremova_kate)
2. Irina (@irk_vik)
3. Дарья (@daryatika)

✔️Проверить результаты

10 бюджетных и достойных куличей от 400₽

Да, кулич за 7500₽ — это красиво. Но не обязательно. Вот 10 симпатичных, вкусных и более бюджетных — от 400₽ до 1 500₽. Их точно не жалко разрезать.

В подборке: Гастродача Вселуг, Техникум, Unica, Горыныч, Valiko, She, Эклерная Клер, Чудо-Юдо, Клёво

Сохраняйте себе и отправляйте друзьям.

❤️ — благодарность за подборку

@restinmsk

Ваше приглашение на пасхальный бранч в Tuna Bar

20 апреля в ресторане Tuna Bar пройдет пасхальный бранч. Отличная возможность провести время в кругу близких и насладиться морепродуктами.

Tuna Bar — проект, посвященный тунцу. В меню raw bar, сашими, авторские роллы, поке и горячее. А еще, тут ежедневно действуют специальные предложения

Что ждёт вас в это воскресенье?
• Каждый гость получит комплемент от заведения
• Возможность попробовать уникальный Tuna Сет из 6 блюд, приготовленных из свежего сахалинского тунца
• Морские ежи и устрицы по себестоимости от 150 рублей
• Фирменный Том Ям со скидкой 50%

Новинский бульвар, 7
Бронь: +7 (967) 127-77-07
@restinmsk

Пасхальные яйца: 9 шедевров, достойных Императорского стола

Мы собрали 9 пасхальных яиц: внутри — фисташки, нуга, манго, творожный мусс и даже шоколадные пуговицы. Формы — от классических до Фаберже, а цены — от 4 000 до 25 000 рублей.

В подборке: Butler, Wine & Crab, Lumicino, Кондитерская «Кафе Пушкинъ», Поле, Il Ristorante, Sartoria Lamberti, Relict, Peach

Какое бы вы заказали на праздничный стол?

@restinmsk

Где заказать кулич на Пасху: часть 2

В подборке: Шануар, Дом Культур, Ribambelle, Salone Pasta & Bar, Miss You, 0.75 please, Manul, Phantom, Jules-Zang

Сохраняйте себе и отправляйте друзьям.

❤️ — благодарность за подборку

@restinmsk