зажор. на ночь глядя рассказываю и показываю, что можно схомячить на Шри-Ланке:

🌟роти — моя любовь! лепёшка, подаётся к основному блюду, хотя довольно часто предлагается как самостоятельное в виде закуски — небольшие обжаренные пирожки, как у бабули, из пшеничной муки с различными видами наполнения, хоть с бананом и нутелой, хоть с курочкой. безумно вкусно. особенно кокосовые — полроти

🌟котту — долго думали из чего это сделано, предполагали капусту, но спасибо Википедии, оказалось, шо это вышеупомянутое, мелко рубленное роти с щепоткой обжаренных овощей, мясом/морепродуктами и дичайшим букетом специй

🌟бирья́ни, или бирияни — ароматный плов. мощный. острый. подаётся с обжаренным яйцом, имеет миллиард специй: лавровый лист, кориандр, шафран, мятные травы, имбирь, лук, чеснок, топлёное масло, кумин, гвоздику, кардамон, корицу. в идеале с кефирным соусом.