99% процентов работадателей не знают о вашей работе и всем нужно объяснять, что "не получится за неделю выполнить план работы на 1 и более месяцев, потому что ... так и так". Не потому что у вас еще 3 проекта, не потому что вы вечером ходите в зал или играете.
Я знаю много людей, которые боятся быть "плохими" в глазах заказчиков. Не с первого раза дать хорошую идею, не успеть по срокам... Если у вас адекватный и слушающий заказчик, которому вы объяснили свою работу и он вас ПОНЯЛ, то проблем нет. Но если вам говорят: "нет, ты не успеваешь, потому что ты херовый специалист и не можешь за неделю написать еще одну книгу "Властелин колец". То в этом случае нужно отказаться от проекта и сохранить свои нервы